A zabpehely jótékony hatásai régóta ismertek, de sokan nem szeretik a fanyar ízét. Nincs mit! Készíts zabpelyhet kedvenc gyümölccsel, csokoládéval vagy akár hússal. Egyszerű és változatos recepteket osztunk meg!
1. Zabpehely a vízen
A zabkása főzési ideje a gabonafélék típusától függ.
Szükséged lesz: 1 csésze zabpehely, 1,5 csésze víz, 0,5 tk. só, 0,5 tk. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: Forraljon vizet, sót és öntsön zabpelyhet. Forralás után 8 percig forraljuk. Hozzáadjuk a cukrot, a vajat, levesszük a tűzről, és lefedve hagyjuk 10 percig.
2. Zabpehely tejjel
A zabpelyhet vastag aljú edényben megfőzzük.
Szükséged lesz: 5 evőkanál zabpehely, 2,5 csésze tej, 0,5 tk. cukor, csipet só, 10 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a tejet, adjunk hozzá sót, cukrot és zabpelyhet. Csökkentse a hőt, és főzze a zabkását 10-12 percig, állandó keverés mellett. Adjon hozzá olajat, és kapcsolja ki.
3. Folyékony zabpehely tejjel
A pelyhek előzetesen leöblíthetők a törmelék eltávolítására.
Szükséged lesz: 100 g zabpehely, 600 ml tej, 1 evőkanál. cukor, csipet só, 10 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a tejet, a sót és a zabpelyhet. Forraljuk a zabkását 8 percig alacsony lángon. Hozzáadjuk a cukrot, a vajat és lefedve hagyjuk 10 percig.
4. Gyors zabpehely almával és fahéjjal
"Extra" - a legkisebb zabpehely, ezért gyorsabban főznek, mint mások.
Szükséged lesz: 100 g Extra zabpehely, 1 csésze forrásban lévő víz, egy csipet só, 0,5 tk. cukor, 10 g vaj, fél alma, őrölt fahéj.
Készítmény: A pelyhekhez sót, cukrot adunk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Fedjük le és csomagoljuk meleg törülközővel 10 percig. Adjunk hozzá vajat, apróra vágott almát és fahéjat.
5. Zabpehely gyümölccsel
Cukor helyett mézet vagy juharszirupot is hozzáadhat.
Szükséged lesz: 100 g zabpehely, 1 pohár tej, 100 ml víz, 1 marék áfonya, 100 g eper, 1 evőkanál. mandulapehely, csipet só, 1 ek. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: A vizet összekeverjük a tejjel, a sóval és felforraljuk. Beleöntjük a zabpelyhet, és 10 percig pároljuk. Adjunk hozzá cukrot, vajat és hagyjuk a zabkását lefedve 15 percig. Tálaláskor gyümölcsöt és mandulapelyhet teszünk egy tányérra.
Zabpehely tejjel: 8 egyszerű recept (lépésről lépésre)
6. Zabpehely mézzel
A forró zabkáshoz nem szabad mézet adni!
Szükséged lesz: 150 g zabpehely, 450 ml víz, csipet só, 2 ek. folyékony méz, maroknyi különféle dió, 1 evőkanál. lenmag, 10 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót és zabpelyhet. Forraljuk 8-10 percig, adjunk hozzá olajat és fedjük le 15 percig. Adjon hozzá mézet, diót és lenmagot a kész zabkáshoz.
7. Zabpehely csokoládéval
A csokoládét késsel össze lehet morzsolni vagy finomra reszelni.
Szükséged lesz: 5 evőkanál zabpehely, 1 pohár tej, 20 g étcsokoládé, csipet só, 1 ek. cukor, 10 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a tejet, a sót, öntsük bele a zabpelyhet, és főzzük a zabkását 10 percig alacsony lángon. Adjunk hozzá vajat, apróra vágott csokoládét és cukrot. Keverjük össze és fedjük le 10 percig.
8. Zabpehely zabkása tökkel
Finom és egészséges reggeli az egész családnak.
Szükséged lesz: 150 g zabpehely, 0,5 l tej, 2 pohár víz, 100 g sütőtök, egy marék dió, csipet só, 1 ek. cukor, őrölt fahéj, 10 g vaj.
Készítmény: A tököt apró kockákra vágjuk, és 15 percig forraljuk vízben, hozzáadjuk a tejet, a sót és a zabpelyhet. Forralás után 10 percig forraljuk. Adjunk hozzá cukrot, vajat és kapcsoljuk ki. A kész zabpehelyhez adjunk hozzá diót és fahéjat.
9. Zabpehely zabkása eperrel és banánnal
Az eper és a banán klasszikus kombinációja tökéletesen kiegészíti a zabpelyhet.
Szükséged lesz: 150 g zabpehely, 3 csésze tej, 1 banán, 100 g eper, egy csipet só, 1 evőkanál. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a tejet, sózzuk és adjuk hozzá a zabpelyhet.10 percig pároljuk. Adjunk hozzá cukrot, vajat, és meleg törülközővel csomagoljuk 15 percig. Tálaláskor adjunk hozzá apróra vágott banánt és epret.
10. Zabpehely chia maggal
Ez a recept nagyszerű időt takarít meg reggel!
Szükséged lesz: 100 g zabpehely, 50 g chia mag, egy pohár forralt tej, egy pohár víz, csipet só, 1 tk. cukor, 1 evőkanál. mazsola, maroknyi dió.
Készítmény: Keverje össze a zabpelyhet a chia maggal, adjon hozzá sót, cukrot és meleg tejet vízzel. Keverjük össze, fedjük le és hagyjuk 10-12 órán át. Tetejét dióval és mosott mazsolával.
Mannik a kefirről: 12 egyszerű és finom recept
11. Zabpehely lenmaggal
Ez a zabpehely nagyon jól néz ki egy magas pohárban.
Szükséged lesz: 2 csésze tej, 100 ml víz, 1 csésze zabpehely, 1 evőkanál. lenmag, csipet só, 1 tk. cukor, 10 g vaj, banán, 1 evőkanál. folyékony méz.
Készítmény: Keverjük össze a tejet vízzel, sóval és forraljuk fel. Hozzáadjuk a pelyhet, a lenmagot és 10 percig pároljuk. Hozzáadjuk a vajat, a cukrot és jól elkeverjük. A mezők tálalásakor zabpelyhet mézzel és apróra vágott banánt adunk hozzá.
12. Zabpehely mazsolával és aszalt szilvával
Feltétlenül keverje meg a zabpelyhet, hogy ne égjen meg.
Szükséged lesz: 100 g zabpehely, 2 pohár víz, 100 g aszalt szilva, egy marék mazsola, csipet só, 1 tk. cukor, 10 g vaj.
Készítmény: Öntsünk sót és zabpelyhet forrásban lévő vízbe. Forraljuk 10 percig, adjunk hozzá mosott mazsolát, finomra vágott aszalt szilvát, vajat és cukrot. Tekerje le az elkészített zabkását 15 percig meleg törülközővel úgy, hogy az infúzióba kerüljön.
13. Zabpehely mazsolával és mákkal
A mazsolát és a mákot forrásban lévő vízzel leforrázjuk.
Szükséged lesz: 5 evőkanál zabpehely, 250 ml tej, 2 evőkanál. mák, egy marék mazsola, egy csipet só, 2 ek. cukor, 10 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a tejet, adjunk hozzá sót, zabpelyhet és megmosott mákot. 10 percig pároljuk. Hozzáadjuk a megmosott mazsolát, a cukrot, a vajat, és lefedve hagyjuk 15 percig.
14. Zabpehely joghurttal
Kényelmes keverni a folyékony joghurtot zabpehellyel.
Szükséged lesz: 1 pohár zabpehely, 1,5 pohár víz, 200 ml ivójoghurt, csipet só, 1 evőkanál. cukor, egy marék bogyó, 1 evőkanál. édesem.
Készítmény: Sós vízzel, forraljuk fel, adjunk hozzá gabonapelyhet, cukrot és főzzük 10 percig. Fedjük le a zabpehely zabkását 15 percig, majd adjuk hozzá a joghurtot, a bogyókat és a mézet.
15. Zabpehely hússal
Bármilyen húst használjon: csirke, pulyka, marhahús vagy sertéshús.
Szükséged lesz: 200 g zabpehely, 2 csésze húsleves, 200 g főtt hús, 3 szár zöldhagyma, 0,5 tk. só, 30 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a levest, adjunk hozzá sót, finomra vágott húst és zabpelyhet. Forraljuk a zabkását 10 percig alacsony lángon. Adjunk hozzá olajat és apróra vágott zöldhagymát.
Rizskása tejjel: 10 finom és egyszerű recept (lépésről lépésre)
16. Zabpehely kolbásszal
A kolbászt főzhetjük vagy vajban süthetjük, hogy még finomabb legyen a zabpehely!
Szükséged lesz: 1 csésze zabpehely, 2 csésze zöldségleves, 150 g kolbász, 0,5 tk. só, gyógynövények, 30 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a levest, adjunk hozzá sót és gabonapelyhet. 10 percig pároljuk. Adjunk hozzá előfőzött és előre vágott kolbászt. A kész zabpelyhet megszórjuk finomra vágott gyógynövényekkel.
17. Zabpehely szalonnával és sajttal
Egy kiadós zabpehely recept különösen azoknak, akik nem szeretik az édes reggelit!
Szükséged lesz: 200 g zabpehely, 2,5 csésze víz, 100 g szalonna, 80 g kemény sajt, 0,5 tk. só, 30 g vaj, őrölt fekete bors.
Készítmény: Adjunk hozzá sót és zabpelyhet a forrásban lévő leveshez, és főzzük 10 percig. Szeleteljük fel a szalonnát, pirítsuk meg és öntsük a zabkásába. Hozzáadjuk az őrölt borsot és a finomra reszelt sajtot.
18. Zabpehely gombával
Ha nem szereted a gombát, használhatsz más gombát is.
Szükséged lesz: 150 g zabpehely, 400 ml zöldségleves, 200 g gomba, 1 hagyma, fél csokor gyógynövény, 40 g vaj, só, őrölt fekete bors.
Készítmény: Sós víz, forraljuk fel. Hozzáadjuk a zabpelyhet, csökkentjük a hőt és 10 percig főzzük.
Az apróra vágott hagymát és gombát serpenyőben puhára pároljuk. Sózzuk, borsozzuk és zabkásába öntjük, apróra vágott zöldeket adunk hozzá.
19. Indiai zabpehely
Fűszeres zabkása aromás fűszerekkel.
Szükséged lesz: 5 evőkanál zabpehely, 400 ml víz, 100 g zöldborsó, 1 sárgarépa, 3 szál petrezselyem, 0,5 tk. kurkuma, 0,5 tk. őrölt paprika, őrölt fekete bors, só, 30 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, kurkuma, őrölt paprika, apróra vágott sárgarépát és zabpelyhet. Forralás után 10 percig forraljuk, hozzáadjuk az olajat és a zöldborsót. Melegítse fel a tűzön mind a 2 percet, kapcsolja ki és tekerje le 10 percig meleg törülközővel. Tálaláskor adjunk hozzá finomra vágott petrezselymet.
20. Zabpehely a mikrohullámú sütőben
Használjon speciális edényeket a mikrohullámú sütőhöz.
Szükséged lesz: 1 csésze zabpehely, 1,5 csésze víz, csipet só, 1 tk. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: A zabpelyhet összekeverjük a sóval és a cukorral. Adjon hozzá olajat, vizet és mikrohullámú sütőt 2,5 percig 600 watton. Az elkészített kását alaposan összekeverjük.