Sokoldalú ételt keres a vendégeknek, a családnak, vagy harapni szeretne valamit? Tartson 15 receptet csirkemellhez és különféle öntetekhez. Mindegyik gyors, könnyű és finom!
1. Pite csirkével és burgonyával
Tökéletes meleg étel az egész családnak!
Szükséged lesz:
A tesztre: 180 g tejföl, 90 g vaj, 1 tk. sütőpor, 270 g liszt, 0,5 tk. só.
Töltéshez: 3 burgonya, 350 g csirkefilé, 2 hagyma, só, fűszerek és gyógynövények, 25 g vaj.
Készítmény: A tésztához szükséges vajat felolvasztjuk, tejföllel és sóval összekeverjük, hozzáadjuk a sütőport és a lisztet. A filét apró kockákra vágjuk, fűszerezzük, és összekeverjük a gyógynövényekkel. A hagymát apróra vágjuk, a burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és szintén fűszerezzük.
A tésztát osszuk ketté, és a nagyobbat tegyük szegélyezett formába. A tetejére kenjük a burgonyát, a hagymát, rá a csirkét és egy darab vajat. A tortát befedjük a maradék tésztával, megcsípjük a széleit, néhány vágást végezünk, és ha szükséges, megkenjük sárgájával. 45 percig sütjük 180 fokon.
2. Pite csirkével és hagymával
Egyszerű, ízletes és semmi több!
Szükséged lesz:
A tesztre: 50 g vaj, 60 ml növényi olaj, 20 g cukor, 1 tojás, 200 ml tej, 20 g élesztő, csipet só, 400 g liszt.
Töltéshez: 300 g csirkefilé, 60 g hagyma, 1 sárgája, fűszerek.
Készítmény: Melegítsük fel a tejet vajjal és növényi olajjal, majd adjunk hozzá cukrot és élesztőt. Sózzuk, hozzáadjuk a tojást, és lassan hozzáadjuk a szitált lisztet. Hagyja a tésztát melegen körülbelül egy órán keresztül.
Sütjük apróra vágott csirkefilét fűszerekben és külön - hagymát. A tésztát darabokra osztjuk, és a felét a formába tesszük. Tegyük rá a tölteléket, fedjük le egy második réteg tésztával, csípjük össze a széleit és készítsünk pár lyukat. A sárgáját megkenjük a tortán, és aranybarnára sütjük.
3. Pite csirkével és sajttal
Kényelmes és könnyű zselés pite.
Szükséged lesz:
A tesztre: 3 tojás, egyenként 150 g majonéz és tejföl, egy csipet szódabikarbóna, 1 pohár liszt, só.
Töltéshez: 250 g csirkefilé, 100 g sajt, 1 hagyma, 1 evőkanál. szezámmag, fűszerek.
Készítmény: A csirkemellet hagymával és fűszerekkel megpirítjuk, és hagyjuk kihűlni. Keverjük össze a tejfölt majonézzel és a tojással, lassan adjunk hozzá lisztet és adjunk hozzá egy kevés oltott szódát. A tészta nagyjából olyan, mint a palacsinta.
A 2/3 -át öntsük egy formába, tegyük ki a tölteléket, borítsuk reszelt sajttal és fedjük le a többi tésztával. Megszórjuk a többi szezámsajttal, és 45 percig sütjük 180 fokon.
4. Pite csirkével és gombával
Egy gyorsan és egyszerűen kinyitható pite, amely mindig segít a háziasszonynak!
Szükséged lesz:
A tesztre: 50 g vaj, 1 tojás, 1 evőkanál. víz, csipet só, 200 g liszt.
Töltéshez: 300 g gomba, 300 g csirkefilé, 1 hagyma, fűszerek, 170 ml 20% tejszín, 1 tojás, 150 g sajt.
Készítmény: Az összes hozzávalóból sima, homogén tésztát gyúrunk, és fél órára hűtőbe tesszük. Forraljuk fel és vágjuk fel a filét, pirítsuk meg a gombát hagymával és fűszerekkel, és keverjük össze a tölteléket. A tésztát kinyújtjuk és formába tesszük, a tölteléket rátesszük a tetejére és tetejére felvert tojással, tejszínnel és reszelt sajttal. 40 percig sütjük 180 fokon.
20 egyszerű csirke saláta a menü feldobásához
5. Csirke- és spenóttorta
Egy nagyon gyengéd és gyönyörű quiche akár a vendégeknek is felszolgálható!
Szükséged lesz:
A tesztre: 250 g liszt, 125 g vaj, 1 tojás, 1 evőkanál. hideg víz, csipet só és cukor.
Töltéshez: 350 g csirke filé, 1 hagyma, 1 csokor spenót, 220 g feta, fűszerek, 2 tojás, 200 g 20% tejszín.
Készítmény: A száraz tészta hozzávalóit hideg vajkockákba keverjük, és gyorsan morzsákká őröljük. Add hozzá a tojást és a vizet, és tedd a tésztát egy órára a hűtőbe. Kinyújtjuk, és formába tesszük, villával megszurkáljuk, és 15 percig 180 fokon sütjük, bármilyen hüvelyes növény nyomása alatt.
A csirkemellet felkockázzuk, és hagymával és fűszerekkel megpirítjuk. Add hozzá a spenótot, párold meg egy kicsit, és morzsolj 150 g fetát a töltelékbe. Az egész keveréket a tésztára tesszük, és a tejszínnel felvert tojással és a többi fetával lefedjük. Sütjük még 40 percig 160 fokon.
6. Pite csirkével és brokkolival
Egy egészséges és gyönyörű torta recept, amelyet még a gyerekek is imádni fognak!
Szükséged lesz:
A tesztre: 250 g liszt, 70 g vaj.
Töltéshez: 700 g csirkefilé, 400 g brokkoli, 1 hagyma, 100 g sajt, fűszerek, 3 tojás, 100 g tejszín.
Készítmény: A lisztet és a vajat hűtsük késsel morzsára, gyúrjuk össze a tésztát és tegyük a hűtőbe. A csirkefilét felforraljuk és apróra vágjuk, a brokkolit szétszedjük virágzatra, és enyhén megpirítjuk hagymával és fűszerekkel. Nyújtsuk ki a tésztát, tegyük ki a tölteléket, és tegyük fel a felvert tojással, tejszínnel és fűszerekkel. A tortát megszórjuk reszelt sajttal, és 40 percig sütjük 200 fokon.
7. Pite csirkével és paradicsommal
A paradicsomnak köszönhetően a töltelék egyáltalán nem száraz.
Szükséged lesz:
A tesztre: 450 g liszt, csipet só, 60 ml olívaolaj, 250 ml joghurt.
Töltéshez: 2 paradicsom, 500 g csirkefilé, 50 ml húsleves, 3 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, fűszerek, gyógynövények, 1 sárgája.
Készítmény: Az apróra vágott hagymát fokhagymával megpirítjuk, hozzáadjuk a főtt és apróra vágott csirkét és a nagy darab paradicsomot. Pároljuk mindent fűszerekkel, gyógynövényekkel és húslevessel pár percig, és szükség szerint adjunk hozzá egy kevés lisztet.
A joghurtot összekeverjük a vajjal, és több menetben fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. A tésztát kétfelé osztjuk, és a formához illeszkedő rétegekben kinyújtjuk. Fektessen le egy réteget oldalakkal, majd a tölteléket és a második réteget. Csípje össze a széleit, végezzen pár vágást, kenje meg a sárgáját a tortán, és süsse 180 fokon körülbelül 40 percig.
8. Pite csirkével és káposztával
Még egy kezdő szakács is képes kezelni egy ilyen torta receptet!
Szükséged lesz:
A tesztre: 1 pohár kefir, 1 tk. sütőpor, 150 g majonéz, 10 ek. liszt, csipet só, 3 tojás.
Töltéshez: 350 g csirkefilé, 350 g káposzta, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: Vágjuk fel a káposztát, enyhén pároljuk meg a fedél alatt, és pároljuk együtt apróra vágott filével és fűszerekkel. A tojásokat felverjük sóval, kefirrel és majonézzel, majd lassan hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Öntsük a tészta felét, tegyük ki a tölteléket, és öntsük bele a többit. 40 percig sütjük 180 fokon.
Mannik a kefirről: 12 egyszerű és finom recept
9. Diétás csirke és zöldséges pite
Itt még liszt sincs - csodálatos, nem?
Szükséged lesz:
A tesztre: 400 g karfiol, 80 g zsemlemorzsa, 1 tojás.
Töltéshez: 300 g csirkefilé, 150 g brokkoli, 150 g bors, 80 g póréhagyma, 150 g cukkini, 100 g paradicsom, 3 tojás, 200 ml tejföl, 100 g sajt, fűszerek.
Készítmény: A csirkét megfőzzük, mindkét káposztát virágzatra szedjük és enyhén megfőzzük, a többi zöldséget pedig nagy darabokra vágjuk. Keverjünk össze 3 tojást tejföllel és fűszerekkel, adjunk hozzá reszelt sajtot.
A karfiolt apróra vágjuk turmixgépben burgonyapürével, hozzáadunk 1 tojást, kekszet és további fűszereket. Ez lesz a kéreg tészta, ezért tegye egy kivajazott tepsibe. A tetejére kenjük a tölteléket, megtöltjük öntéssel és egy órán át 180 fokon sütjük.
10. Pite csirkével és sütőtökkel
Gyönyörű és finom recept a hideg évszakra.
Szükséged lesz:
A tesztre: 50 g vaj, 1 tojás, 100 g tejföl, 175 g liszt, só és fűszerek.
Töltéshez: 300 g csirkefilé, 500 g tök, 150 g hagyma, fűszerek, 200 ml 20% tejszín, 150 g sajt, 1 tojás.
Készítmény: A vajat elkeverjük a tejföllel, hozzáadunk egy tojást, és lassan hozzáadjuk a lisztet a fűszerekkel. Tegye a tésztát a hűtőszekrénybe, és ezalatt apróra vágja a hagymát, a filét és a sütőtököt, és mindent pároljon a fűszerekkel együtt. Reszeljük le a sajtot, keverjük össze a tojással és a tejszínnel.
A tésztát formába öntjük és az oldalát formázzuk, rátesszük a tölteléket, és befedjük a tojásos-tejszínes keverékkel. A süteményt 45 percig sütjük 180 fokon.
11. Pite csirkével és túróval
Nagyon egészséges recept, fehérjében gazdag.
Szükséged lesz:
A tesztre: 0,5 csésze tej, 0,5 tk. száraz élesztő, 0,5 evőkanál. cukor, 15 g vaj, 1 csésze liszt, gyógynövények.
Töltéshez: 300 g túró, 200 g sajt, 300 g csirkefilé.
Készítmény: Az élesztőt sóval és cukorral feloldjuk a meleg tejben, hozzáadjuk az olvasztott vajat, és lassan hozzákeverjük a lisztet. A tésztát összegyúrjuk és egy órán át melegítjük. A gyógynövényeket apróra vágjuk, összekeverjük a túróval és a fűszerekkel. A főtt csirkét darabokra szedjük, a sajtot lereszeljük.
A tésztát egy rétegben kinyújtjuk, formába tesszük, és rákenjük a túrót, a csirkét, és megszórjuk reszelt sajttal. A süteményt 20 percig sütjük 200 fokon.
12.Pite csirkével és savanyúsággal
Egy szokatlan kombináció nagyon finom és aromás.
Szükséged lesz:
A tesztre: 6 evőkanál liszt, 250 g tejföl, 250 g majonéz, 3 tojás, 0,5 tk. szóda, 0,5 tk. só.
Töltéshez: 1 csirkemell, 1 hagyma, 1 pácolt uborka.
Készítmény: A csirkemellet és a hagymát finomra vágjuk, együtt megsütjük és fűszerezzük. Az uborkát felkockázzuk, hozzáadjuk a serpenyőhöz, összekeverjük és levesszük a tűzről. A tejfölt, a majonézt és a tojást simára keverjük, lassan hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, és a tészta felét a formába öntjük. Rátesszük a tölteléket, befedjük a többi tésztával, és 180 fokon szép színűre sütjük.
Csirke és gomba saláta: 12 finom recept
13. Pite csirkével és tojással
Egyszerű és kiadós töltelék öt perces tésztával együtt - mi kell még?
Szükséged lesz:
A tesztre: 3 tojás, 150 ml tejföl, 150 ml majonéz, egyenként 0,5 teáskanál. szóda, cukor és só.
Töltéshez: 400 g csirkefilé, 6 tojás, 1 csokor zöldhagyma.
Készítmény: Keverjük hozzá a tejfölt, a majonézt, a tojást a tésztához, a szódabikarbónát és a cukrot, majd lassan adjunk hozzá lisztet a tésztához. A többi tojást és csirkét felforraljuk, mindent közepes kockákra vágunk, a hagymát felaprítjuk. Öntsük a tészta felét, rakjuk rétegesen a csirkét, a tojást és a zöldhagymát, és öntsük bele a többi tésztát. Körülbelül fél órát sütjük 180 fokon.
14. Pite csirkével, cukkinivel és padlizsánnal
A vendégek és a háztartások biztosan meglepődnek!
Szükséged lesz:
A tesztre: 300 g liszt, 150 g vaj, 1 tojás, 1 evőkanál. hideg víz, csipet só.
Töltéshez: 300 g csirkefilé, 2 cukkini, 1 padlizsán, 1 bors, 2 paradicsom, 1 hagyma, fűszerek, 300 g 20% -os tejföl, 2 tojás, 150 g sajt, 1 gerezd fokhagyma, só és bors.
Készítmény: A paradicsomot, a cukkinit és a padlizsánt karikára vágjuk, majd a padlizsánt még 15 percig sós vízzel felöntjük. A paprikát és a csirkefilét felkockázzuk, a hagymát felaprítjuk, és a fűszerekkel együtt mindent megpirítunk. A cukkinit és a padlizsánt mindkét oldalán megpirítjuk.
A hideget kevéssel gyorsan liszttel és sóval morzsázzuk fel, adjunk hozzá vizet tojással és gyúrjuk össze a tésztát. Fél órára hűtőbe tesszük, kinyújtjuk, és oldalával formába tesszük. A tölteléket rétegesen eloszlatjuk, és tejföllel lekenjük, tojással, zúzott fokhagymával és fűszerekkel felverjük. Megszórjuk reszelt sajttal, és 40 percig sütjük 180 fokon.
15. Csirke és ananász pite
Egy másik klasszikus kombináció, amely nélkül nem tudnánk!
Szükséged lesz:
A tesztre: 2 csésze tejföl, 1 evőkanál. majonéz, 4 tojás, egyenként 0,5 teáskanál. só, szóda és sütőpor, 1,5 csésze liszt.
Töltéshez: 300 g csirke filé, 200 g konzerv ananász.
Készítmény: A csirkemellet kockákra vágjuk, és ízlés szerint megsütjük a fűszerekkel. A tészta összes hozzávalóját összekeverjük, és lassan hozzáadjuk a lisztet. Öntsük a tészta felét formába, terítsük szét a tölteléket, fedjük le a többi tésztával, és süssük 40 percig 180 fokon.