Olivier és egy bunda nagyon finomak, de nagyon szeretnék változatosságot és valami újat. Találtunk 20 egyszerű salátareceptet minden alkalomra. Bármilyen hozzávaló jól jöhet!
1. Vitamin saláta naranccsal és spenóttal
Ha szükség lenne a legegészségesebb saláták tetejének elkészítésére, akkor ez biztosan benne lenne az első háromban.
Szükséged lesz: 180 g friss spenót, 1 narancs, 1 avokádó, 30 g medvehagyma, 10 g gyömbér, 2 evőkanál. rizs ecet, 1 evőkanál olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: Keverje össze az olajat ecettel, fűszerekkel, apróra vágott gyömbérrel és medvehagymával. A narancsot meghámozzuk, félbevágjuk, az avokádót pedig karikákra vágjuk. Keverjük össze a spenótot az öntettel, és tegyük rá a narancsot és az avokádót.
2. Saláta gombával és karfiollal
Ez az egészséges és könnyű saláta még vegetáriánusok és a szigorú étrendet követők számára is alkalmas.
Szükséged lesz: 150 g pácolt gomba, 250 g karfiol, 1 cukkini, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 40 ml növényi olaj, gyógynövények, 2 gerezd fokhagyma, 0,5 tk. 9% ecet, csipet cukor, só és bors.
Készítmény: A gombát megmossuk, felaprítjuk, a hagymát finomra vágjuk, és a fűszerolaj felében együtt megsütjük. A maradék olajban enyhén megpirítjuk a karfiol virágzatát és a kis cukkini negyedeket sárgarépával. Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, fokhagymát, fűszereket, cukrot és ecetet a salátához, és keverjük össze.
3. Egyszerű káposzta saláta
Szezámolaj helyett használhat tök- vagy napraforgóolajat.
Szükséged lesz: 500 g káposzta, 3 uborka, 2 gerezd fokhagyma, egy csokor koriander, 3 evőkanál. szezámmag, 1 tk. kömény, szezámolaj, fűszerek, 2 ek. növényi olaj.
Készítmény: A káposztát vékonyan feldaraboljuk és összetörjük, sózzuk, apróra vágott fokhagymát és csíkokra vágott uborkát adunk hozzá. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket, a növényi olajban sült köményt és a szezámmagot. A salátát fűszerekkel és szezámolajjal fűszerezzük, és hagyjuk 10 percig főzni.
4. Alma és uborka saláta előétel
Egy másik érdekes értelmezése egy egyszerű salátapárosításnak.
Szükséged lesz: 1 pácolt uborka, 1 alma, 1 hagyma, 2 ek. növényi olaj, 1 tk. cukor, fűszerek.
Készítmény: A hagymát apróra vágjuk, forró vízzel leöntjük és 15 percig hagyjuk. Az uborkát és az almát vékony csíkokra vágjuk, összekeverjük a hagymával, megszórjuk cukorral és fűszerekkel, és olajjal ízesítjük.
5. Túrós és zöldséges saláta
A finom és egyszerű saláta tökéletes receptje a legjobb, amit talál!
Szükséged lesz: 2 paradicsom, 1 zöldpaprika, 150 g túró, 1 evőkanál. apróra vágott zöldhagymát, sót és borsot.
Készítmény: A paradicsomot meghámozzuk és apróra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és hagymát. A túrót villával összetörjük, a hozzávalókat összekeverjük, és ízlés szerint fűszerezzük.
20 recept a legfinomabb burgonyasalátákhoz
6. Saláta rákpálcikával és sonkával
A friss zöldségek még minimális öntettel is lédúsakká teszik a salátát.
Szükséged lesz: 180 g rákpálca, 150 g sonka, 2 tojás, 150 g sárgarépa, 150 g uborka, 90 g majonéz, 1 gerezd fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: A tojásokat felforraljuk, és az összes hozzávalót egyenlő vékony csíkokra vágjuk. A majonézt összekeverjük a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel, és fűszerezzük a salátát.
7. Saláta tonhallal és tésztával
A salátát melegen vagy hidegen is tálalhatja, ha úgy tetszik.
Szükséged lesz: 250 g finom paszta, 1 doboz tonhal olajban, 400 g kukorica, 1 paprika, 2 gerezd fokhagyma, pár szál kapor és metélőhagyma, 1 tk. szemcsés mustár, fűszerek.
Készítmény: A tonhalat villával összetörjük, leszűrjük a kukoricát, felforraljuk a tésztát, és meglocsoljuk halolajjal. A hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott borsot és az apróra vágott hagymát. Végül adjunk hozzá kaprot, fűszereket, zúzott fokhagymát és mustárt.
8. Saláta kínai káposztával és kölessel
A saláták gabonafélékkel gyakoriak, de a köles igazán meglephet.
Szükséged lesz: 200 g kínai káposzta, 40 g köles, 100 g konzerv ananász, 1 narancs, 1 alma, fél citrom, 1 tk. balzsamecet, csipet cukor, só.
Készítmény: A kölest az utasításoknak megfelelően főzzük. Vágja finomra a kínai káposztát, vágja le és hámozza meg a narancsot a filmekről, és tegye oda az ananászt és az alma kockát. Adjunk hozzá hűtött kölest, sót és cukrot a salátához, ízesítsük citromlével és balzsammal.
9. Kiadós saláta burgonyával
Ideális húspótló, köretként ebédre vagy vacsorára.
Szükséged lesz: 300 g hús ízlés szerint, 2 burgonya, 2 savanyúság, 1 hagyma, 2 tojás, 0,5 doboz konzerv borsó, 100 ml majonéz, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk fel a húst, a burgonyát és a tojást, vágjuk fel ugyanazzal a kockával. Hozzáadjuk a borsót, az apróra vágott hagymát, a fűszereket, és majonézzel ízesítjük.
10. Saláta darált marhahússal
A salátaöntethez olaj helyett tejfölt vagy majonézt használhat.
Szükséged lesz: 250 g darált marhahús, 3 burgonya, 2 paprika, fél hagyma, 3 tojás, 3 ek. növényi olaj, fűszerek.
Készítmény: A tojást és a burgonyát megfőzzük, és az összes hozzávalót felkockázzuk. A darált húst 1 ek. növényi olajat, és fedő alatt 20 percig pároljuk. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, és fűszerezzük a salátát a maradék olajjal.
Újévi saláták: 15 finom és egyszerű recept
11. Saláta tintahal és hínár
Nagyon egészséges és nagyon egyszerű saláta minden napra vagy ünnepi asztalra!
Szükséged lesz: 400 g tintahal, 200 g sütőtök, 1 uborka, 400 g moszat, 3 evőkanál. növényi olaj, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk fel a tintahalat forró vízben 4 percig, és vágjuk szeletekre. A tököt csíkokra vágjuk, és további 4 percig forraljuk ugyanabban a tintahalmentes vízben. Hozzáadjuk az uborkát, a tengeri moszatot, az olajat és a fűszereket.
12. Egy egyszerű előétel saláta
Finom és kiadós saláta, amely sörhöz vagy vacsora helyett alkalmas.
Szükséged lesz: 100 g füstölt kolbász, 1 sárgarépa, 100 g pácolt uborka, 100 g konzerv bab, saláta, zöldek, 2 ek. majonéz.
Készítmény: Vágja az összes összetevőt csíkokra vagy kockákra, adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket, salátát és babot. Majonézzel ízesítjük, és szép tálba tesszük.
13. Saláta sprotnival
A konzervdoboz nem feltétlenül unalmas szendvics. Készíts belőlük salátát!
Szükséged lesz: 1 hagyma, 1 doboz borsókonzerv, 1 doboz spratt az olajban, 3 ek. majonéz, fűszerek, 1 sárgarépa, 2 pácolt uborka, 3 tojás, 2 szelet fehér kenyér.
Készítmény: A cipót apró kockákra vágjuk, a krutont szárítjuk a sütőben, majd meglocsoljuk spratt olajjal. Az uborkát, a tojást és a hagymát apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a borsót, a reszelt főtt sárgarépát, a tört pörköltet, a krutont, és mindent összekeverünk.
14. Saláta pácolt uborkával és szőlővel
Reméljük, sikerült meglepni egy ilyen eredeti, de nagyon egyszerű salátarecepttel!
Szükséged lesz: 500 g csirke, 220 g pácolt uborka, 150 g sajt, 125 g fehér és sötét szőlő, 50 g dió, 100 ml majonéz, 100 ml joghurt, 1 evőkanál. dijoni mustár, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk fel a csirkét, és vágjuk kockákra az uborkával és a sajttal együtt. Felezd fel a szőlőt és vágd fel a diót. Keverje össze a majonézt joghurttal és mustárral, keverje össze a hozzávalókat, óvatosan keverje össze és fűszerezze.
15. Paradicsomsaláta olajbogyóval
Ez a saláta nagyon kevés összetevőt tartalmaz, de nagyon gazdag ízű.
Szükséged lesz: 4 nagy paradicsom (különböző fajták használhatók), 15 kimagozott olajbogyó, 2 póréhagyma szár, 2 ek. vaj, 3 evőkanál. olívaolaj, 2 csipet őrölt koriander, fűszerek.
Készítmény: A póréhagymát vékonyan felszeleteljük, és vajban megpároljuk. A paradicsomot vágjuk nagy szeletekre, szórjuk meg fűszerekkel, és tegyük a póréhagymára. A tetejét olajbogyó felével meglocsoljuk olívaolajjal.
Születésnapi saláták: 20 egyszerű és finom recept
16. Növényi zselés saláta
Rendszeres snack szokatlan tálalása.
Szükséged lesz: 4 pácolt uborka, 5 tojás, 1 alma, 200 g csirkefilé, 200 g burgonya, 200 g zöldborsó, 2 sárgarépa, 20 g zselatin, 150 ml húsleves, fűszerek.
Készítmény: A sárgarépát és a burgonyát megfőzzük, majd az összes hozzávalót ugyanolyan apró kockákra vágjuk. A zselatint áztassa a húslevesben, hígítsa fel és keverje össze majonézzel, majd öntse rá a salátára. A keverék felét formába öntjük, egész főtt tojást belefulladunk, és ráhelyezzük a maradék salátát. Mindent küldjön a film alá a hűtőbe, amíg megszilárdul.
17. Többszínű sütőtök-gránátalma saláta
Ez a saláta olyan szép, hogy már csak a kedvéért is érdemes elkészíteni!
Szükséged lesz: 1 kg tök, fél citrom, fél narancs, 300 g rukkola, negyed gránátalma, 50 g dió, 2 ek. olívaolaj, 50 ml dióolaj, egy csipet pirospaprika, 2 tk. narsharab szósz, fűszerek.
Készítmény: A sütőtököt meghámozzuk, kockára vágjuk, meglocsoljuk olívaolajjal és 200 fokon megsütjük. Keverje össze a citrom és a narancslevet a mogyoróvajjal és a fűszerekkel. A diót felkockázzuk, a gránátalmát meghámozzuk és összekeverjük a rukkolával. Tetejét sütőtökkel, olajjal és lével ízesítjük, és narsharab mártással meglocsoljuk.
18. Zöld saláta csirkével
Friss, finom és nagyon egyszerű saláta recept minden alkalomra!
Szükséged lesz: 250 g csirke, 1 uborka, fél doboz borsó, petrezselyem, kapor, zöldhagyma, 3 ek. olívaolaj, 0,5 evőkanál. borecet, 1 evőkanál. szemcsés mustár.
Készítmény: A csirkét megfőzzük, és az uborkával együtt apróra vágjuk. Add hozzá a borsót és az apróra vágott zöldeket, ízesítsd borecettel, olajjal és mustárral.
19. Meleg saláta almával és csirkemájjal
Ha különféle ízeket, textúrákat és aromákat keres - ez az!
Szükséged lesz: 400 g csirkemáj, 2 zöld alma, 50 g szárított áfonya, 200 g saláta keverék, 2 narancs, 1 tk. kömény, 1 tk. cukor, fűszerek, vaj és olívaolaj.
Készítmény: Hámozzuk meg a narancsot, préseljük ki a levét, és áztassuk bele az áfonyát fél órára. A megtisztított májat darabokra vágjuk, és olajok és kömény keverékében megsütjük. Az almát karikákra vágjuk, és cukorral a vajban aranybarnára karamellizáljuk. Forraljuk fel a gyümölcsleves áfonyát, és öntsük a salátára.
20. Saláta rákpálcikával és sárgarépával
Nagyon finom és fűszeres saláta recept a szokatlan ízek szerelmeseinek!
Szükséged lesz: 1 sárgarépa, 1 hagyma, 1 doboz pácolt gomba, 4 tojás, 240 g rákpálca, 3 ek. majonéz, egyenként 1 evőkanál fekete bors, fokhagymapor és cukor, chili pehely, 3 ek. szójaszósz, 2 evőkanál növényi olaj, 3 evőkanál. majonéz.
Készítmény: A hagymát apróra vágjuk, és a növényi olaj és a cukor felében megpirítjuk. Ugyanebben a serpenyőben külön sütjük meg a sárgarépát a maradék olajjal és a szójaszósszal. Apróra vágjuk a főtt tojást, a gombát és a rákrudakat, keverjük össze a majonézt az összes fűszerrel, és fűszerezzük a salátát.