A multikooker életünk részévé vált, és családok ezreit mentette meg az állandó unalmas főzéstől. De sokan még mindig nem tudják, mennyi érdekes étel készíthető benne. Hiszen ezek messze nem csak főtt gabonafélék vagy párolt zöldségek! Íme 20 egyszerű és finom multicooker recept!
1. Pilaf csirkével és zöldségekkel
Változtassa meg az univerzális multicooker pilaf recept összetevőit, ahogy jónak látja!
Szükséged lesz: 400 g csirke, 300 g rizs, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 paprika, 3 gerezd fokhagyma, 100 g kukorica, 100 g borsó, 60 ml növényi olaj, fűszerek, 600 ml víz.
Készítmény: A filét vágja közepes darabokra, öblítse le a rizst, vágja fel a hagymát és a zöldségeket. A csirkét olajban sütési módban 5 perc alatt megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és további 5 percig főzzük.
Tegye a többi zöldséget fűszerekkel, a tetejére - rizs, fedje le vízzel és főzze fél órán át a rizs vagy pilaf móddal. Tálalás előtt hagyja a rizst fedő alatt körülbelül 5 percig.
2. Lusta húsos pite
Nagyon egyszerű recept, de a húsos pite nagy és laktató!
Szükséged lesz: 500 g darált hús, 300 g hagyma, 2 vékony pita kenyér, 3 tojás, 5 ek. majonéz, 2 tk. olajok, fűszerek.
Készítmény: A darált húst összekeverjük az apróra vágott hagymával és a fűszerekkel, vékony rétegben a pitakenyérre tesszük, és feltekerjük a tekercseket. A tekercseket spirális mintázatban rendezzük el a multikooker olajozott alján, és felöntjük tojással. A süteményt egy órán keresztül sütési módban, másik fél órát előmelegítési módban főzzük.
3. Kalmár lassú tűzhelyen
A tenger gyümölcsei lassú tűzhelyen is kiválóak - őrizze meg a receptet bizonyítékként!
Szükséged lesz: 800 g tintahal, 3 paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 100 ml fehérbor, 2 ek. olívaolaj, fél chili paprika, fűszerek.
Készítmény: A paradicsomot meghámozzuk és kockára vágjuk, a chilit és a fokhagymát felkockázzuk, mindent lassú tűzhelyre tesszük olívaolajjal, és 15 percig sütjük sütési módban. Adjunk hozzá bort és fűszereket, főzzük további 5 percig, tegyük az apróra vágott tintahalakat, és tegyük őket pörkölt üzemmódba fél órára.
4. Pörkölt burgonya
Biztonságos alternatíva a házi krumplihoz!
Szükséged lesz: 6 burgonya, fél sárgarépa, 2 evőkanál. növényi olaj, 80 ml víz, só és bors.
Készítmény: Vágja a burgonyát alátétbe, tegye a multicooker tál aljára, öntsön olajat, és szórjon rá reszelt sárgarépát. Öntsük fel vízzel és fűszerekkel, és főzzük a burgonyát fél órán keresztül párolási módban.
5. Pácolás lassú tűzhelyen
Bár a savanyúság meglehetősen sajátos étel, sokan imádják gyermekkora óta!
Szükséged lesz: 500 g marhahús, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 7 savanyúság, 5 burgonya, 80 g gyöngy árpa, 2 babérlevél, fűszerek, növényi olaj.
Készítmény: A húst apróra vágjuk, a hagymát felaprítjuk, és sütési módban 40 percig sütjük. A sárgarépát lereszeljük, a burgonyát felkockázzuk, és a befejezés előtt 10 perccel hozzáadjuk a húshoz, az árpával és a forró vízzel együtt. Kapcsolja át a multicooker módot pörkölésre, és hagyja még egy órát, majd fél órával a vége előtt adjon hozzá mosott reszelt uborkát.
Gombaleves vargánya gombával: a 15 legfinomabb recept
6. Padlizsán kaviár lassú tűzhelyen
Gyors és egyszerű snack recept azoknak, akiknek folyamatosan időhiányuk van.
Szükséged lesz: 700 g padlizsán, 400 g paprika, 2 hagyma, 350 g paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, egy csokor petrezselyem, 2 ek. olajok, fűszerek.
Készítmény: Öblítse le és vágja fel az összes zöldséget, vágja fel a gyógynövényeket, és áztassa a padlizsánt hideg vízben 15 percig. Tegye az összes hozzávalót a multicooker tálba, adja hozzá a fűszereket és a vajat, és főzze egy órán keresztül párolási módban. Ezután keverje össze a padlizsán kaviárját turmixgéppel.
7. Szeletek lassú tűzhelyen
E recept szerint a lassú tűzhelyen lévő szeleteket nem lehet megkülönböztetni a serpenyőben sültektől!
Szükséged lesz: 500 g darált hús, 1 tojás, 2 szelet kenyér, tej, 1 evőkanál. tejföl, zsemlemorzsa, fűszerek.
Készítmény: Áztassa be a cipót meleg tejbe, keverje össze az összes hozzávalót kényelmes állagúra, és pogácsává formálja.Mártsuk zsemlemorzsába, és tegyük lassú tűzhelyre kevés olajba. 25 perc alatt készre sütjük, de a felét megfordítjuk.
8. Csirkepörkölt
A csirkepörkölt jól jön, ha sürgősen uzsonnáznia kell, vagy ételt kell magával vinnie!
Szükséged lesz: 1 kg csirke, só, bors, babérlevél.
Készítmény: Távolítsa el a húst a csontokról és vágja fel. Tegye a csirkét a multicooker tálba, és főzze párolási módban 4 órán keresztül, és adjon hozzá egy kevés vizet fűszerekkel egy órával a vége előtt. A végén tegye a pörköltet forró sterilizált üvegekbe, és tekerje fel.
9. Túrós rakott
A gyors és finom recept a túrós rakotthoz lassú tűzhelyen jó reggelire vagy desszertre!
Szükséged lesz: 500 g túró, 4 tojás, 0,5 csésze cukor, 1 csésze kefir, 0,5 csésze búzadara, 1 tk. sütőpor, csipet só, mazsola, aszalt gyümölcs, kandírozott gyümölcs.
Készítmény: A tojásokat habosra keverjük habosra, majd minden alkalommal megkeverve hozzáadjuk a cukrot, a túrót, a kefirt, a búzadarát, a sót, a sütőport és az adalékanyagokat. Egy tálat kikenünk vajjal, és 45 perc alatt készre sütjük.
10. Tök kompót
A multikookerben nemcsak főételeket főzhet, ezért próbálja ki az eredeti tök kompót receptjét!
Szükséged lesz: 0,5 kg tök, 2,5 l víz, 120 g cukor, 2 csipet só.
Készítmény: A tököt meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk, egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és ha szükséges, a citromot és a narancsot. Töltse fel a sütőtököt vízzel, és főzze fél órát leves vagy forralás módban.
Túrós rakott lassú tűzhelyen: 10 recept lépésről lépésre
11. Párolt lazac lassú tűzhelyen
Ha a megfelelő táplálkozást részesíti előnyben - akkor ez a lazac recept az Ön számára készült!
Szükséged lesz: Több darab lazac, víz, fűszerek, gyógynövények, só, babérlevél, petrezselyemgyökér, fehérbors.
Készítmény: Öntsön vizet a multicooker tálba, és adjon hozzá minden fűszert ízlés szerint. A lazacot sóba és fehérborsba mártjuk, gőzölős edénybe tesszük és 35 percig főzzük a megfelelő beállításon.
12. Lavash lassú tűzhelyen
Akár hiszed, akár nem, egy jó recept segítségével lassú tűzhelyben akár bolyhos és puha pitakenyeret is készíthet!
Szükséged lesz: 4 csésze liszt, 2 csésze víz, 1 tk. só, 1 tk. gyors élesztő.
Készítmény: A tésztát gyúrjuk kissé sűrűbb állagúra, mint a palacsintához, úgy, hogy kézzel nyújtható legyen. Hagyja melegen egy órát, keverje össze és tegye egy kivajazott multicooker tálba. Először 2 percig főzzük fűtési módban, hagyjuk fél órát, majd további 50 percig sütjük sütési módban, fél óra múlva forgassuk meg a pitakenyeret.
13. Húsgombóc lassú tűzhelyen
A húsgombóc nagyon finom és aromás!
Szükséged lesz: 500 g darált hús, 100 g rizs, 2 hagyma, 2 tojás, 200 g tejföl, 2 ek. paradicsompüré, 100 ml víz, fűszerek.
Készítmény: Keverje össze a darált húst az apróra vágott hagymával, a főtt rizzsel, a tojással és a fűszerekkel, és formáljon belőle húsgombócokat. Helyezze a húsgombócokat egy tálba, és fedje le tejföllel, paradicsompürével és vízzel. A recept szerint elkészített edényt egy órán keresztül főzzük lassú tűzhelyen, párolási módban.
14. Csirke narancsos és mézes mártásban
Használja a csirke bármely részét - legyen az filé, csülök vagy comb.
Szükséged lesz: 500 g csirke, 100 ml narancslé, fél hagyma, 1 evőkanál. méz, fűszerek.
Készítmény: Sózzuk és fűszerezzük a csirkét, keverjük össze mézzel és narancslével, és tegyük hűtőbe egy órára. Tegye a csirkét és a pácot egy lassú tűzhelybe, adja hozzá a hagymát félkarikában, és 45 percig sütje sütési módban.
15. Házi sajt
A multicookerrel akár saját sajtot is készíthet!
Szükséged lesz: 2 liter tej, 3 tojás, 1 evőkanál. citromlé, 2 evőkanál só, 2 pohár víz.
Készítmény: Pároljuk a tejet citromlével párolási módban 10 percig. Add hozzá a felvert tojást a multicookerhez, süsd további 20 percig sütési módban. Tegye a keveréket sajtkendőbe, és hagyja nyomás alatt egy éjszakán át, vágja le, és tegye víz- és sóoldatba további 4 órára.
Tonhalkonzerv saláta: 12 finom recept
16. Mézes sütemény lassú tűzhelyen
Egy finom, szép és egyszerű mézes mézeskalács receptje lassú tűzhelyen!
Szükséged lesz: 2 evőkanálméz, 2 tojás, 1 pohár cukor, 100 g vaj, 4 ek. tejföl, 1 tk. szóda, 2 pohár liszt, 100 g szárított gyümölcs vagy dió.
Készítmény: Keverje össze a mézet a szódabikarbónával, és hagyja 10 percig, majd adjon hozzá tojást és cukrot, és hagyja további 5 percig. Öntsük bele az olvasztott vajat, keverjük simára, adjuk hozzá a tejfölt és az aszalt gyümölcsöket, majd további 5 perc múlva - a szitált lisztet. Kenje meg a multicooker tálat olajjal, tegye a tésztát, és főzze a mézes süteményt sütési módban 80 percig.
17. Charlotte multikookerben
Eredeti recept egy klasszikus desszerthez!
Szükséged lesz: 1 csésze cukor, 1 csésze liszt, 4 tojás, 4 alma, 50 g vaj, 1 tk. sütőpor.
Készítmény: A vajat lassú tűzhelyen felolvasztjuk, a falakat kikenjük, hozzáadunk 2 ek. cukrok és oldatok. Rakja ki a hámozott és apróra vágott almát - ez a charlotte teteje. A tojásokat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és összegyúrjuk a tésztát. Öntsük az almára, és hagyjuk a charlotte -ot 40 percig sütési módban a multicookerben.
18. Krémes leves köles és gombával
A szokatlan krémes leves nagyon gazdag!
Szükséged lesz: 100 g köles, 150 g csiperkegomba, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 125 ml tejszín, 1,5 l víz, só és fűszerek.
Készítmény: Hámozzuk meg és vágjuk fel a zöldségeket és a gombát, öntsünk forró vizet a kölesre 5 percig. Tegye az összes hozzávalót a multicooker tálba, fűszerezze, adjon hozzá vizet és tejszínt, és főzze egy órát leves módban.
19. Cukkinis rakott
Ez a multicooker recept minden cukkini szerelmesnek biztosan tetszeni fog!
Szükséged lesz: 500 g cukkini, 1 hagyma, 150 g sajt, gyógynövények, 2 tojás, 150 ml tejföl, 50 g vaj, 3 ek. növényi olaj, fűszerek.
Készítmény: Egy tálban melegítsük fel a növényi olajat, és adjunk hozzá apróra vágott hagymát és cukkinit. Főzzük a zöldségeket sütési módban 15 percig. Keverjük össze a tojást, a tejfölt, a fűszereket, a reszelt sajtot, az apróra vágott fűszernövényeket és a ghee -t, adjuk hozzá a zöldségeket, és főzzük még egy órát ugyanabban a módban.
20. Marhaszívű gulyás
Nagyon finom és ízletes gulyás, specifikus illat nélkül.
Szükséged lesz: 1 kg marhaszív, 4 evőkanál zabpehely, 150 g gomba, 500 ml víz, 1 hagyma, 2 tojás, fűszerek.
Készítmény: A szívet apró kockákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk, és lassú tűzhelyen addig pirítjuk, amíg a folyadék el nem párolog. A gabonapelyhet őröljük lisztté, adjuk hozzá a gombával a szívhez, és süssük tovább sütési környezetben további 3 percig. Öntsön vizet, hogy ellepje a szívet, és egy órát a szempillaspirálról a megfelelő sémával. A végén felöntjük a felvert tojással, hozzáadjuk a gyógynövényeket, és pár percig pároljuk.