A retek saláták nagyon hasznosak az egészségre és az alakra. A karcsúsító saláta recepteknek minden nő szakácskönyvében szerepelniük kell. A legjobbak közül válogatunk!
1. Retek saláta tejfölös mártással
Ehhez a salátához bármilyen retek alkalmas: fehér, fekete, daikon. Jobb házi tejfölt és kiváló minőségű tojást venni.
Szükséged lesz: 200 g retek, 2-3 főtt tojás, 5-6 evőkanál. l. házi tejföl, 1 tk. mustár, egy csipet szárított provence -i gyógynövény, 1 csokor kapor.
Készítmény: Ha fekete rete van, vágja félbe a gyökérzöldséget, és fél órára hideg vízzel fedje le. A gyümölcspép lédúsabb lesz, ráadásul kellemetlen keserűség távozik belőle. A retket lereszeljük, összekeverjük a kaporral és az apróra vágott tojásfehérjével. A tejfölt, a sárgáját, a mustárt és a szárított gyógynövényeket habverővel felverjük, fűszerezzük a salátát.
2. Finom zöld retek saláta
A saláta főtt sertésnyelvet tartalmaz, ami igazi finomsággá varázsolja az ételt.
Szükséged lesz: 1 zöld retek, 2 főtt sertésnyelv, 3 kemény tojás, 0,5 doboz kukorica, majonéz, 1 gerezd fokhagyma. 0,5 tk mustár.
Készítmény: Enyhén sózott retek koreai sárgarépához reszelve, összekeverve apróra vágott nyelvekkel, kukoricával és apróra vágott tojással. Keverje össze a majonézt fokhagymával és mustárral, adjon hozzá salátát.
3. Saláta sonkával és retekkel
Ha úgy dönt, hogy ezt a salátát főzi a nyaraláshoz a kedves vendégek számára, akkor adjon hozzá fenyőmagot.
Szükséged lesz: 1 margelan retek, 2 savanyúság, 100 g sonka, 4-5 ek. l. majonéz, 1 evőkanál. l. fenyőmag.
Készítmény: A reteket reszeljük le reszelőn, és préseljük ki a felszabadult levét, keverjük össze vágott uborkával, sonkával. A salátát majonézzel fűszerezzük, és megszórjuk fenyőmaggal.
4. Retek saláta sárgarépával és dióval
Csodálatos előétel saláta, amelyet minden nap el lehet készíteni az egész család számára.
Szükséged lesz: 1 kis daikon retek, 1 sárgarépa, 1-2 gerezd fokhagyma, 5 dió, 1 evőkanál. l. olívaolaj, 1 evőkanál. l. citromlé, 1 tk. dijoni mustár.
Készítmény: A daikonot vékony szeletekre vágjuk, majd mindegyiket négy -öt darabra vágjuk. A sárgarépát és a fokhagymát lereszeljük, összekeverjük a retekkel, meglocsoljuk citromlével. Dijoni mustár és olívaolaj keverékével ízesítjük.
5. Retek saláta almával
Ropogós vitamin saláta böjtöléshez vagy fogyókúrához.
Szükséged lesz: 1 zöld retek, 2 sárgarépa, 3 evőkanál. l. gránátalma mag, 1 nagy édes -savanyú alma, egy csipet cukor, 0,3 tk. tengeri só, 0,4 csokor petrezselyem. Tankolás: 1 evőkanál. l. citromlé, 3 evőkanál. l. olivaolaj.
Készítmény: A retket és a sárgarépát reszeljük le koreai reszelőn, szórjuk meg sóval és cukorral, adjunk hozzá gránátalma szemeket és egy vékony csíkokra vágott almát. Azonnal, mielőtt az almának ideje lett volna megváltoztatni a színét, töltse meg citromlével ízesített olajjal, és szórja meg apróra vágott gyógynövényekkel.
Majonéz saláták a 2021 -es újévhez: egyszerű és finom receptek
6. Püspöki retek saláta
Kiadós és tápláló saláta retekből és főtt marhahúsból, a szovjet időkben "püspöknek" hívták.
Szükséged lesz: 1 közepes fekete retek, 220 g főtt marhahús, 1 hagyma, majonéz, 1 sárgarépa.
Készítmény: A marhahúst előre felforraljuk, és növényi olajban, apróra vágott hagymával és sárgarépával együtt megsütjük. A kihűlt sülthez adjuk a reszelt reteket, salátástálba tesszük, mezők majonézzel.
7. Retek saláta kemény sajttal
Sós retek kemény sajttal, hússal, tésztával vagy párolt zöldségekkel tálalva.
Szükséged lesz: 2 retek, 110 g bármilyen kemény sajt, 2 gerezd fokhagyma, 0,4 tk. őrölt chili, gyógynövények, majonéz, 1 evőkanál. l. lenmag, 2 tk fekete szezámmag.
Készítmény: Sajt, fokhagyma és nátriumretek finom reszelőn, keverjük össze chilivel és lenmaggal. Majonézzel ízesítjük, megszórjuk fűszernövényekkel és szezámmaggal.
nyolc.Fekete retek saláta kiwi -vel
A legáltalánosabb fekete retek íze új árnyalatokkal csillog, ha finomra vágott kiwi -t ad a salátához.
Szükséged lesz: 300 g daikon retek (vagy bármilyen más fajta), 2 sárgarépa, 1 csokor zöldhagyma, 1 kivi, 3 evőkanál. l. növényi olaj, 1 evőkanál. l. szója szósz.
Készítmény: Nátrium-retek egy durva reszelőn, só, hagyjuk 12-14 percig, préseljük ki a levét. Hozzáadjuk egy saláta tálhoz reszelt sárgarépával, finomra vágott kivi hússal és zöldhagymával, szójaszósz és vaj.
9. Hús saláta retek
A lenyűgöző megjelenés ebben a salátában margelan reteknek tűnik, amely rózsaszín pépének és vastag zöld héjának köszönhetően részben görögdinnye.
Szükséged lesz: 300 g főtt pulyka vagy sertéshús, 100 g tök, 1 margelan retek, 1 hagyma, 2 tojás, 2 ek. l. víz, 1 evőkanál. l. majonéz, növényi olaj.
Készítmény: Reszeljük le a Margelan retket, pirítsunk két palacsintát vízzel és egy csipet sóval felvert tojásból, és vágjuk széles tésztára, a hagymát hagyjuk vajban, adjuk hozzá a reszelt sütőtököt. A retket, a hagymát tökkel és palacsintadarabokat összekeverjük a rostba szedett pulykahússal, fűszerezzük minimális mennyiségű majonézzel, mivel elegendő növényi olaj van a salátában.
10. Halsaláta daikonnal
Ennek a salátának az alapja a füstölt makréla, amely meglepően tökéletes összhangban van a szaftos daikon retek szeleteivel.
Szükséged lesz: 200 g füstölt makrélafilé, 1 narancsos paprika hüvely, 1 daikon, 1 sárgarépa, 1 gerezd fokhagyma, 1 tk. őrölt paprika, 1 ek. l. citromlé, 1,3 evőkanál. l. olívaolaj, gyógynövények.
Készítmény: Vágja a retket, a sárgarépát és a paprikát vékonyabb csíkokra. A zöldségeket összekeverjük a reszelt fokhagymával, a fűszerekkel, az apróra vágott halfilével, fűszerezzük olajjal és apróra vágott gyógynövényekkel.
Újévi saláták majonéz nélkül: 20 finom és egyszerű recept
11. Saláta retekkel, csirkemellel és gombával
A balzsamecetes öntet lehetővé teszi, hogy a saláta összetevői "barátok" legyenek. Nagyon finom!
Szükséged lesz:
A salátához: 180 g főtt csirkemell, 180 g gomba, 2 fehér retek, 1 hagyma.
Tankoláshoz: 2 evőkanál. l. napraforgó- és olívaolaj, 1,5 evőkanál. l. szójaszósz, 0,5 tk. méz, balzsamecet ízlés szerint.
Készítmény: A főtt csirkét darabokra vágjuk, és kézzel vékony szálakra szétszedjük, megtöltjük öntettel olívaolajjal, szójaszósszal, balzsamecettel és mézzel. A retket csíkokra vágjuk, elkeverjük a hagymával és a napraforgóolajban sült gombával, a tetejére kenjük a pácolt húst.
12. Kínai saláta retekből és funchose tésztából
Mint minden kínai étel, a retek saláta funchose -val is pikáns pikáns ízű. Nagyon könnyű elkészíteni!
Szükséged lesz: 1 csomag funchose (200 g), 200 g csirkefilé, 80 g fehér káposzta, 0,5 sárgarépa, 0,5 daikon retek, 3 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, 20 g kínai jusai hagyma (lehet nélküle is), 0, 4 hüvely paprika, 1,5 evőkanál. l. szójaszósz, 0,3 tk. durva tengeri só, 1-2 tk. zöld-citrom lé.
Készítmény: Öntsön forró vizet a tésztára pár percig, és tegye szitára. A hagymát, a sárgarépát, a káposztát, a retket és a borsot vékony csíkokra vagy apró kockákra vágjuk, összekeverjük és olajban aranybarnára sütjük. A húst kockákra vágjuk, olajon megpirítjuk, fokhagymadarabokkal, apróra vágott jusai-val, szójaszósszal, tetemekkel letakarva 5-8 percig. A zöldségeket, a funchose -t és az illatos csirkedarabokat összekeverjük egy salátástálban, meglocsoljuk lime levével, és megszórjuk durva tengeri sóval.
13. Burgonyasaláta retekkel
Finom rusztikus saláta burgonyából, fekete retekből és savanyúságból, "egyenruhában" főzve.
Szükséged lesz: 5 főtt burgonya, 3 savanyúság, 2 fekete retek, 2-3 főtt tojás, 2 lilahagyma, 4 ek. l. napraforgóolaj, 3 evőkanál. l. citromlé, 1 gerezd fokhagyma, 1 tk. szárított gyógynövények, 0,5 tk. mustár.
Készítmény: A burgonyát, az uborkát, a főtt tojást apró kockákra vágva összekeverjük a reszelt és kinyomkodott retekkel.Adjunk hozzá félgyűrű hagymát, fedjük le apróra vágott fokhagyma, napraforgóolaj, citromlé, mustár és szárított gyógynövények, só és bors keverékével.
14. "Nyári" fehér retek saláta
Egy recept egy friss és nagyon lédús salátához, amelyet imádni fog!
Szükséged lesz: 1 daikon retek, 400 g pácolt csiperkegomba, 1 hagyma, 0,5 doboz konzerv kukorica, 2 főtt tojás, 1 tk. ecet, 2 evőkanál. l. növényi olaj, 1 tk. mustár.
Készítmény: A hagymát felöntjük forrásban lévő vízzel, és szitára tesszük, majd ecettel felöntjük. Vágja körbe a daikonot, majd vágja mindegyiket több részre. Kicsi retekdarabokat keverjünk össze hagymával, szeletelt gombával, kukoricával, apróra vágott tojással. A salátát fűszerezzük mustár és olaj keverékével.
15. Csirke és retek saláta
Egy egész tál finom és kiadós saláta elkészítéséhez mindössze egy csirkecomb, néhány tojás és két retek szükséges.
Szükséged lesz: 1 sült csirkecomb, 2 retek, 2 sárgarépa, 1 hagyma, 3 tojás, 1 csokor saláta, majonéz.
Készítmény: Vágja darabokra a csirkecombot, távolítsa el a csontokat, az ereket és a bőrt. A húst darabokra vágjuk, összekeverjük az apróra vágott retekcsíkokkal, a reszelt sárgarépával és a hagyma félkarikákkal. A tojásokat felverjük a sóval, megsütünk néhány vékony palacsintát, feltekerjük és vékony metéltre vágjuk, áthelyezzük a salátára. Ízesítsük majonézzel, tegyük egy diába a salátalevelekkel borított edényre.
15 egyszerű és ízletes hínár saláta
16. Retek saláta bárányhús
A saláta báránypépét előre meg kell sütni fűszerekben, majd fóliába csomagolni és egy éjszakára hűtőbe tenni.
Szükséged lesz: 250 g sült és hűtött bárány, 300 g retek, 0,5 csokor kapor, 2 főtt tojás, 1 hagyma, 0,4 csokor zöldhagyma, növényi olaj, koriander, majonéz.
Készítmény: A vajban sült hagymát apróra vágott báránycsíkokkal, apróra vágott kaporral, retekkel és zöldhagymával keverjük össze. A masszát egy diába tesszük egy tányérra, bőségesen megkenjük majonézzel, megszórjuk korianderrel, díszítjük tojáskarikákkal.
17. Saláta retek, borjúhús és gránátalma maggal
Ünnepi és finom saláta készül a legáltalánosabb zöld retekből, amely tökéletes összhangban van a főtt borjúhús, a sajt és a lédús gránátalma magvakkal.
Szükséged lesz: 300 g friss borjúhús, 2 zöld retek, 150 g kemény sajt, 1 pácolt uborka, félig gránátalma, chili és friss fűszernövények, majonéz.
Készítmény: A húst vékony kockákra vágjuk, olajon megpirítjuk. Keverje össze a majonézt egy apróra vágott friss chili hüvelymel, reszelt pácolt uborkával és apróra vágott gyógynövényekkel, öntse rá a saláta rétegeket a kapott mártással. A kihűlt húst a salátástál aljára tesszük, a második réteg finomra vágott petrezselyem és gránátalma mag, a harmadik csíkokra vágott retek, ismét petrezselyem gránátalmával, a negyedik reszelt sajt.
18. Retek saláta krutonnal
Tálaljuk a krumplit búzából vagy rozskenyérből külön csészealjon, ha rögtön megszórjuk a salátára, nem ropog!
Szükséged lesz: 220 g kínai káposzta, 150 g daikon retek, 1 sárgarépa, 1/4 lila hagyma, 2-3 szelet kenyér, 1 evőkanál. l. citromlé, 2 evőkanál. l. illatos napraforgóolaj, 1 evőkanál. l. olívaolaj, 3 zöldhagyma toll, 3-4 szál koriander.
Készítmény: A retket és a sárgarépát reszeljük le koreai reszelőn, a káposztát vékony csíkokra vágjuk, a hagymát vékony karika negyedekre vágjuk. Mindent egy salátástálba teszünk, hozzáadjuk a gyógynövényeket és az apróra vágott zöldhagymát, megkenjük olívaolaj és citromlé keverékével, megszórjuk durva sóval. A rozs- vagy búzakenyeret kockára vágjuk, napraforgóolajban aranybarnára sütjük.
19. Koreai retek
Koreaiul nemcsak sárgarépát, hanem retket is főzhet, és az eredmény minden várakozást felülmúl!
Szükséged lesz: 400 g retek, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, egyenként 1 tk. őrölt piros és fekete bors, szezámmag, ecet, szójaszósz, cukor és só.
Készítmény: A reteket és a sárgarépát hosszú csíkokra reszeljük egy speciális reszelőn, összekeverjük a félkarikára vágott hagymával és apró kockákra vágott fokhagymával. Adjunk hozzá fűszereket, hagyjuk a salátát a hűtőben körülbelül egy napig.
20. Retek saláta sertéshússal
A zöld margelan retek saláta főtt sertésdarabokkal és tojásos palacsintával akár főételként is felszolgálható reggelire, ebédre vagy vacsorára.
Szükséged lesz: 3 margelan retek, 1 nagy sárgarépa, 2 vöröshagyma. 150 g főtt sertéshús, majonéz, 3 tojás.
Készítmény: Egy csipet fűszerrel felvert tojásból három -négy vékony palacsintát sütünk, hosszú csíkokra vágva. A reteket és a sárgarépát lereszeljük, hozzáadjuk az apróra vágott sertéshúst, hagymát, palacsintát, a salátát majonézzel ízesítjük.