Melyik újévi asztal teljes akkor, ha legalább néhány saláta közül lehet választani? Sőt, ez az az idő, amikor megengedheti magának, hogy pihenjen, és ne gondoljon a kalóriákra. Osszon meg 15 nagyszerű majonézes salátareceptet a 2021 -es újévre!
1. Saláta rizzsel, csirkével és aszalt szilvával
A saláta sikerének titka az egyszerűségben rejlik!
Szükséged lesz: 200 g csirke, 100 g rizs, 1 uborka, 100 g sajt, 2 tojás, 100 g aszalt szilva, 70 g majonéz.
Készítmény: A rizst csirkével megfőzzük, az összes hozzávalót finomra vágjuk, a sajtot lereszeljük. A salátát rétegesen rakjuk ki, mindegyiket megkenjük egy kis majonézzel: rizs, csirke, aszalt szilva, uborka, tojás, sajt.
2. Saláta rákpálcikával és babbal
Adjon hozzá krutont, hogy még drámaibb legyen a textúrák közötti különbség.
Szükséged lesz: 80 g rákpálca, 80 g konzerv bab, 40 g rozskenyér, 1 tojás, 1 gerezd fokhagyma, 40 g növényi olaj, 70 g majonéz, zöldhagyma.
Készítmény: Apróra vágjuk a rák rudakat és a főtt tojást, keverjük össze babbal. Keverjük össze az olajat a zúzott fokhagymával, és mártsuk bele a szárított krutont. Add hozzá a salátához finomra vágott hagymával, és ízesítsd majonézzel.
3. Olivier lazaccal
Egy csodálatos ünnepi recept ehhez a majonézes salátához csak a 2021 -es újévre jó!
Szükséged lesz: 200 g burgonya, 90 g konzervborsó, 30 g lilahagyma, 90 g friss és pácolt uborka, 60 g sárgarépa, 250 g sózott lazac, gyógynövények és fűszerek, 80 g majonéz, 10 g pácolt gyömbér , citromlé.
Készítmény: A sárgarépát és a burgonyát megfőzzük, az összes zöldséget és halat apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a borsót és az apróra vágott zöldeket. Adjon hozzá néhány csepp citromlevet és apróra vágott gyömbért a majonézhez, és fűszerezze a salátát.
4. Saláta tonhallal és kukoricával
Francia saláta recept, nagyon egyszerű és finom.
Szükséged lesz: 100 g tonhal saját levében, 80 g konzerv kukorica, fél hagyma, 2 tojás, 20 g vaj, 70 g joghurt, 50 g majonéz, 1 tk. Francia mustár.
Készítmény: A tojásokat felverjük, és állandó keverés mellett megdinszteljük a vajban. Ha kihűlt, hozzáadjuk a tonhalat, a kukoricát és az apróra vágott hagymát. A salátát majonézzel, joghurttal és mustárral ízesítjük.
Forró ételek a 2021 -es újévre: finom és olcsó receptek
5. Sertés- és mustársaláta
Kiváló alternatíva Olivier -nek az újévi asztalon, ha már rég unod!
Szükséged lesz: 200 g főtt-füstölt sertéshús, 2 tojás, 1 uborka, 1 kínai káposzta, fél vöröshagyma, gyógynövények, 1 tk. mustár, 2 evőkanál majonéz, só és fűszerek.
Készítmény: A kínai káposztát vékonyra vágjuk, a hagymát, az uborkát, a sertést és a főtt tojást finomra vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és ízesítsük majonézzel mustárral és fűszerekkel.
6. Zöld tintahal saláta
Ez a nagyon könnyű és ízletes saláta tökéletesen díszíti az újévi asztalt.
Szükséged lesz: 1 tintahal hasított test, 1 uborka, 1 evőkanál. konzerv kukorica, 2 tojás, zöldhagyma, kapor, 2 ek. majonéz, saláta, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk fel a tojást és a tintahalat, vágjuk fel uborkával és gyógynövényekkel, és keverjük össze. Hozzáadjuk a kukoricát és a fűszereket, fűszerezzük a salátát majonézzel, és szépen elterítjük a salátaleveleken.
7. Saláta csirkével és zöldségekkel
Salátaleveleken tálaljuk, krutonnal megszórjuk.
Szükséged lesz: 500 g kínai káposzta, 250 g konzerv kukorica, 1 uborka, 1 bors, 1 paradicsom, 200 g csirke, 3 evőkanál. tejföl, 1 evőkanál. majonéz, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: A csirkét felforraljuk, megsütjük vagy megsütjük, és csíkokra vágjuk. Vágja fel az összes zöldséget véletlenszerűen, adjon hozzá kukoricát és tejfölt majonézzel és fűszerekkel.
8. Saláta csirkével és kolbásszal
Itt biztonságosan használhatja a többi étel elkészítéséből visszamaradt összetevőket.
Szükséged lesz: 1 csirkemell, 2 csirkecomb, 100 g füstölt kolbász, 5 uborka, 3 paprika, 1 hagyma, 3 sárgarépa, majonéz.
Készítmény: A mellet és a combokat felforraljuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.A többi hozzávalót ugyanígy vágjuk fel, keverjük össze és fűszerezzük majonézzel.
20 ízletes tintahalas étel, amelyet otthon lehet főzni
9. Csirke és alma saláta
Egy egyszerű és szinte diétás recept az újévi salátához, a majonéz ellenére.
Szükséged lesz: 1 csirkefilé, 1 savanyú alma, 200 g sajt, 3 tojás, majonéz, tejföl, bors.
Készítmény: A csirkét megfőzzük, feldaraboljuk, és majonézzel, tejföllel és borssal összekeverjük. Hámozzuk meg és reszeljük le az almát, a sajtot, a fehérjét és a sárgáját. Rétegesen elosztva: csirke, alma, sárgája, sajt és fehérjék, öntettel megkenve.
10. Saláta füstölt csirkével és fagyasztott borsóval
Az étel nagyon friss és elegáns.
Szükséged lesz: 280 g füstölt csirke, 100 g fagyasztott borsó, 120 g uborka, 3 tojás, 25 g zöldhagyma, 70 g majonéz.
Készítmény: Forraljuk fel a tojásokat, és tegyük a borsót forrásban lévő vízbe 3 percre. A csirkét, a tojást és az uborkát felkockázzuk, a zöldhagymát apróra vágjuk, és az összes hozzávalót összekeverjük. A salátát majonézzel ízesítjük.
11. Almasaláta szárított cseresznyével
Az ízvilág mezők finomsága érdekében juharsziruppal.
Szükséged lesz: 2 alma, 140 g salátazöld, 80 g szárított cseresznye, 65 g apróra vágott dió, sajt, 2 tk. cukor, 3 evőkanál. borecet, 2 evőkanál. majonéz.
Készítmény: Keverje össze a majonézt, az ecetet és a cukrot, amíg fel nem oldódik, és adjon hozzá fűszereket ízlés szerint. Vágja fel vékonyan az almát, keverje össze a hozzávalókat, és fűszerezze a salátát a mártással. A tetejét megszórjuk még kevés dióval és sajttal.
12. Saláta zellerrel és szőlővel
Ezt a salátát gyakran Waldorfnak vagy amerikainak is nevezik.
Szükséged lesz: 200 g szőlő, 200 g zellerszár, 200 g kínai káposzta, 1 alma, 60 g dió, 2 ek. növényi olaj, 1 citrom leve, 200 g joghurt, 50 g majonéz, 1 tk. mustár.
Készítmény: Öntsük a citromlé és az olaj felét a szőlőre, fűszerezzük, és tegyük a 180 fokos sütőbe 7 percre. Adjon hozzá diót, és küldje vissza további 10 percre. A káposztát, a zellert és az almát csíkokra vágjuk, és joghurttal, majonézzel, megmaradt citromlével és olajjal ízesítjük. Tetejét szőlővel és dióval.
Majonéz saláták: 20 legfinomabb és leggyorsabb recept
13. Fokhagymás saláta mandarinokkal
A fokhagymás-sajtos saláta rendkívüli újévi változata.
Szükséged lesz: 5 mandarin, 100 g sajt, fokhagyma, 1 evőkanál. majonéz, fűszerek.
Készítmény: A mandarinokat meghámozzuk, szétszedjük, és mindegyiket további két darabra vágjuk. A sajtot kockákra vágjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és fűszerezett majonézzel fűszerezzük a salátát.
14. Burgonyasaláta karamellizált hagymával
Nagyon kielégítő saláta az újévi asztalra, ha a vendégek éheznek.
Szükséged lesz: 500 g burgonya, 2 tojás, 200 g szalonna, 3 lilahagyma, 1 ek. olívaolaj, 125 g majonéz, fél citrom, 2 tk. dijoni mustár, 1 evőkanál. tejföl.
Készítmény: Melegítsük fel az olajat, és pirítsuk meg a hagymát alacsony lángon körülbelül fél órán át, amíg karamellizálódik. A szalonnát külön megpirítjuk, a burgonyát tojással megfőzzük, mindent felaprítunk és összekeverjük. Keverje össze a majonézt, a tejfölt, a mustárt és a citromlevet, és fűszerezze a salátát.
15. Csirkemáj és borsó saláta
Egy másik alternatíva Olivier számára a váratlan ízek szerelmeseinek!
Szükséged lesz: 250 g csirkemáj, 2 burgonya, 3 tojás, 100 g kemény sajt, 4 ek. konzerv borsó, 2 evőkanál majonéz, gyógynövények és zöldhagyma.
Készítmény: Forraljuk fel, majd süssük a májat 10-15 percig, főzzük meg a burgonyát és a tojást. Mindezt vágjuk apró kockákra a sajttal együtt, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és borsót. A salátát majonézzel ízesítjük, és ízlés szerint fűszerezzük.