A cékla teljesen önellátó, és önmagában is jó. De ez még jobb lesz ebben a saláta receptek gyűjteményében. Próbálja ki és nézze meg a gyakorlatban, mert csak a legfinomabb és legegyszerűbbeket választottuk ki!
1. Saláta répával és almával
Még egyszerűbb és könnyebb salátát nehéz kitalálni.
Szükséged lesz: 250 g cékla, 1 alma, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek. tejföl, só.
Készítmény: A céklát megfőzzük, durvára reszelt almával lereszeljük, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Sózzuk meg a salátát és ízesítsük tejföllel.
2. Főtt cékla- és csicseriborsó saláta
A csicseriborsót áztassuk be és főzzük előre, vagy vegyünk konzervet.
Szükséged lesz: 250 g cékla, 1 paprika, 1 marék apróra vágott zöld, 100 g csirke, 150 g csicseriborsó, 5 ek. olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, kakukkfű, chili pehely és só.
Készítmény: A céklát és a csirkét megfőzzük, felkockázzuk a paprikával. By the way, vehet füstölt csirkét. Adjunk hozzá csicseriborsót a salátához, keverjük össze és kenjük meg olajjal, fokhagymával és fűszerekkel.
3. Saláta céklával és savanyú káposztával
Az édes cékla és a savanyú káposzta érdekes ízkombinációt ad.
Szükséged lesz: 3 cékla, 500 g savanyú káposzta, 1 hagyma, 1 sárgarépa, gyógynövények, fűszerek, olívaolaj.
Készítmény: A céklát és a sárgarépát felforraljuk, és durva reszelőn lereszeljük, vagy hosszú csíkokra vágjuk. Belekeverjük a káposztát, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, salátával és vajjal ízesítjük.
4. Főtt céklasaláta narancslével
A narancssárga öltözködés műalkotássá varázsolja ezt az egyszerű salátát.
Szükséged lesz: 600 g cékla, 2 savanyú alma, 1 tk. cukor, só, 1 evőkanál. növényi olaj, 3 evőkanál. narancslé.
Készítmény: A céklát megfőzzük, és durva reszelőn lereszeljük az almával. Keverje hozzá a salátát narancslével, adjon hozzá cukrot és sót, valamint kedvenc illatmentes növényi olaját.
5. Saláta hússal, heringgel és céklával
Ez egy észt saláta recept, amely ugyanakkor hasonlít a heringre bunda alatt és Olivierre.
Szükséged lesz: 100 g cékla, 150 g hering, 100 g hús, 100 g burgonya, 100 g pácolt uborka, 100 g lilahagyma, 100 g zöld alma, 100 g sárgarépa, 2 tojás, 3 evőkanál. tejföl, 1 tk. mustár, fűszerek.
Készítmény: Forraljon fel minden zöldséget, tojást és bármilyen húst ízlés szerint. A hozzávalókat nagyjából egyforma kockákra őröljük, összekeverjük, és a salátát tejföllel, mustárral és fűszerekkel ízesítjük.
Újévi saláták: 15 finom és egyszerű recept
6. Saláta céklával és babbal
Ha pikánsabb változatot szeretne, adjon hozzá grúz vagy kaukázusi fűszereket.
Szükséged lesz: 2 cékla, 1 zöld alma, 300 g konzerv vörösbab, 1 csokor zöld, 2 ek. növényi olaj, 1 evőkanál. almaecet, 0,5 tk. cukor, 3 tk. szemcsés mustár.
Készítmény: Először keverje össze az olajat, az ecetet, a cukrot és a mustáros öntetet. A céklát megfőzzük, felkockázzuk az almával, és hozzáadjuk a megmosott babot. Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket a salátához, és keverjük össze az öntettel.
7. Főtt céklasaláta korianderrel
Az illatos fűszeres koriander jól illik az édes főtt céklához.
Szükséged lesz: 400 g cékla, 5 zöldhagyma, 1 csokor koriander, 3 evőkanál. olívaolaj, 1 evőkanál citromlé, fűszerek.
Készítmény: A céklát megfőzzük, és durva reszelőn lereszeljük. Add hozzá az apróra vágott koriandert és a zöldhagymát, ízesítsd és ízesítsd a salátát olívaolajjal és citromlével.
8. Saláta répával és bulgurral
A Bulgur általában jól illik a répához bármilyen formában.
Szükséged lesz: 1 cékla, 1 csokor saláta, 5 evőkanál. bulgur, 70 g szegy, 2 evőkanál. apróra vágott dió, zöldhagyma, 2 evőkanál. olívaolaj, 2 tk. balzsam, 1 tk szemcsés mustár, só.
Készítmény: Keverjük össze az olajat, a balzsamot, a mustárt, a sót és néhány diót, és hagyjuk állni. A céklát és a bulgurt felforraljuk, a céklát kockára vágjuk, és mindent összekeverünk szakadt salátával. Adjunk hozzá véletlenszerűen feldarabolt szegyet, diót, zöldhagymát és fűszereket.
kilenc.Főtt cékla és sárgarépa saláta
Egyszerű és finom vitamin saláta minden napra.
Szükséged lesz: 2 cékla, 2 sárgarépa, 1 alma, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek. majonéz, tejföl vagy joghurt.
Készítmény: A céklát megfőzzük, és durva reszelőn lereszeljük friss almával és sárgarépával. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát a salátához, és ízlés szerint fűszerezzük.
10. Saláta kuszkusszal és répával
A tetejét megszórjuk apróra vágott mandulával, és hozzáadjuk a kék sajtot.
Szükséged lesz: 250 g cékla, 40 g kuszkusz, 1 medvehagyma, 2 ek. olívaolaj, 1 evőkanál citromlé, 1 tk. dijoni mustár, fűszerek.
Készítmény: Készítse el a kuszkuszt az utasításoknak megfelelően, és adjon hozzá vékony szeletek főtt céklát. A finomra vágott medvehagymát összekeverjük az olívaolajjal, a citromlével, a mustárral és a fűszerekkel, valamint a salátával.
Születésnapi saláták: 20 egyszerű és finom recept
11. Saláta csirkével és főtt céklával
Ügyeljen arra, hogy a salátát megszórja dióval és gyógynövényekkel.
Szükséged lesz: 200 g cékla, 150 g csirke, 1 vöröshagyma, szójaszósz, olívaolaj, joghurt.
Elkészítés: A céklát és a csirkét felforraljuk, a húst szálakra rendezzük, a nátriumot pedig durva reszelőn. Adjuk hozzá a hagyma félkarikáit, és fűszerezzük a salátát a joghurt, vaj és szójaszósz keverékével.
12. Saláta túróval és céklával
Ez a recept nagyon jó, mint egy gyors és egészséges reggeli.
Szükséged lesz: 1 répa, 150 g túró, 1 evőkanál. szagtalan növényi olaj, 1 tk. méz, 1 tk. balzsam, fűszerek.
Elkészítés: A céklát előre megfőzzük, és apró kockákra vágjuk. Dobd fel szemcsés túróval és mezei salátával, vajas, mézes, balzsamos és fűszeres öntettel.
13. Főtt cékla, lencse és mogyoró saláta
Egy nagyon egyszerű, de nagyon tápláló saláta lencsével és dióval.
Szükséged lesz: 100 g cékla, 60 g lencse, 30 g földimogyoró, 100 g avokádó, gyógynövények, olívaolaj, citrom.
Készítmény: A lencsét és a céklát előre felforraljuk, a répát lereszeljük, és mindent összekeverünk. Adjon hozzá egész vagy apróra vágott diót, avokádókockát és gyógynövényeket a salátához. Meglocsoljuk citrommal és kevés olajjal.
14. Főtt céklasaláta gyökérrel
A kukorica kicsi salátalevél, kifejező ízléssel, amely tökéletesen harmonizál a céklával.
Szükséged lesz: 1 cékla, 75 g gyökér, 4 evőkanál tökmag, 3 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál balzsam.
Készítmény: A céklát felforraljuk, és szeletekre vagy kockákra vágjuk. Dobja fel salátalevéllel, szórja meg magokkal és nagyvonalúan öntettel.
15. Saláta répával és ricottával
A cékla bármilyen túróval és sajttal jó, de ez a recept különösen érdekes.
Szükséged lesz: 4 cékla, 1 citrom, 1 narancs, 100 g gyógynövény, fél vöröshagyma, 200 g ricotta, 50 ml olívaolaj, só és bors.
Készítmény: Keverjük össze az olívaolajat citruslével és fűszerekkel, keverjük össze. A főtt céklát vékony csíkokra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket, összekeverjük a salátát az öntettel, és 20 perc múlva hozzáadjuk a ricottát.
Cékla saláta: 20 egyszerű és finom recept
16. Főtt cékla saláta grúz stílusban
Itt az egész titok fényes és aromás fűszerek sorában rejlik.
Szükséged lesz: 1 kg répa, 2 csokor koriander, 300 g dió, 1 lilahagyma, 4 gerezd fokhagyma, egyenként 2 tk. sáfrány, koriander és komló-suneli, 2 evőkanál ecet, só, pirospaprika.
Készítmény: A hagymát félkarikára vágjuk, a diót és a gyógynövényeket felkockázzuk, a fokhagymát összetörjük, és az összes hozzávalót összekeverjük a fűszerekkel és az ecettel. A céklát megfőzzük, vékony csíkokra vágjuk, összekeverjük az öntettel, és 2 órára hűtőbe tesszük.
17. Édes saláta céklával és brie sajttal
Finom édes előétel, amely még desszertnek is megfelel.
Szükséged lesz: 250 g cékla, 1 fej brie sajt, 10 darab szárított sárgabarack és aszalt szilva, 50 g dió, 20 g szárított áfonya, méz.
Készítmény: Öntsük az aszalt gyümölcsöket forró vízzel 5 percig, és durvára vágjuk a szárított sárgabarackot aszalt szilvával. A céklát felforraljuk és szeletekre vágjuk, hozzáadunk nagy darab sajtot és diót. A mezők tetején saláta mézet, és hagyjuk fél órát.
18. Főtt cékla- és cukkinisaláta
Nagyon egyszerű, egészséges és alacsony kalóriatartalmú saláta recept.
Szükséged lesz: 250 g cékla, 250 g hagyma, 400 g cukkini, 2 gerezd fokhagyma, 1 tk. cukor, csipet só, 1 evőkanál. almaecet, olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: Durva reszelőn főtt nátriumrépát, és cukkinit is lereszelünk. Nyomja ki a felesleges folyadékot a cukkiniből, keverje össze a zöldségeket, és adjon hozzá félgyűrű hagymát. Ízesítse a salátát ecettel, olajjal, fűszerekkel és zúzott fokhagymával.
19. Céklasaláta szárított gyümölcsökkel és tormával
Az egyszerű hozzávalókból készült sós snack még az ínyenceknek is örömet okoz.
Szükséged lesz: 2 cékla, 3 burgonya, 6 szilva és aszalt sárgabarack, 1 édes-savanyú alma, 1/3 citrom, 2-3 cm tormagyökér, 200 g tejföl.
Készítmény: A burgonyát és a céklát megfőzzük, a céklát durva reszelőn lereszeljük, és a burgonyát csíkokra vágjuk. A szárított sárgabarackot szilvával felkockázzuk, almát felaprítunk és citromlével meglocsoljuk. Keverjük össze a salátát, adjuk hozzá a maradék levet, és ízesítsük tejföllel és reszelt tormagyökérrel.
20. Főtt cékla és vörös káposzta saláta
Gyönyörű lila saláta, amely méltósággal díszíti az ünnepi asztalt.
Szükséged lesz: 2 cékla, 1 vörös káposzta, 200 g tökmag, 200 g lágy sajt, 1 lilahagyma, olívaolaj, citromlé, dijoni mustár, fűszerek.
Készítmény: A céklát megfőzzük, és vékony szeletekre vágjuk. A káposztát és a lilahagymát apróra vágjuk, kézzel összetörjük és összekeverjük. A salátát ízlés szerint vajjal, citromlével és mustárral ízesítjük, fűszerezzük, tetejét sajttal megszórjuk, és megszórjuk magokkal.