A cékla nemcsak vinaigrette és hering bunda alatt. Sokkal érdekesebben és változatosabban készíthető el, ha kis erőfeszítéseket tesz. Hogy ne kelljen időt vesztegetni az ételek kiválasztásával, már találtunk egyszerre 20 receptet a céklasalátákhoz!
1. Saláta céklával és csirkével
Gyönyörű réteges saláta főtt zöldségekkel és csirkével.
Szükséged lesz: 150 g csirke, 1 répa, 3 burgonya, 1 hagyma, 1 tk. cukor, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. dió, majonéz.
Készítmény: A zöldségeket és a csirkemellet felforraljuk, a hagymát apróra vágjuk, és cukorral megpirítjuk. A csirkemellet apró kockákra vágjuk, és a hagymával összekeverjük. Ugyanígy vágja le a burgonyát és a nátriumrépát egy durva reszelőn, és keverje össze az apróra vágott dióval. Réteges burgonya, majonéz, csirke, majonéz, cékla és még sok majonéz.
2. Saláta céklával és marhahússal
Az öntet és a pácolt uborka érdekes utóízt ad a salátának.
Szükséged lesz: 500 g répa, 500 g marhahús, 250 g pácolt uborka, 3 tojás, 30 g dió, 10 g mustár, 50 ml citromlé, 100 ml olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: A marhahúst, a répát és a tojást puhára főzzük, és az összes hozzávalót apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott diót és mezei salátát öntettel olajjal, zúzott fokhagymával, fűszerekkel, citromlével és mustárral.
3. Saláta répa és sertéshús
Ezt a salátát is legjobb rétegesen elkészíteni, hogy megőrizze az étel színeit.
Szükséged lesz: 1 cékla, 2 burgonya, 2 sárgarépa, 200 g sertéshús, 50 g sajt, majonéz.
Készítmény: A sertéshúst és az összes zöldséget külön főzzük. A burgonyát lereszeljük, az első rétegben lefektetjük, és megkenjük majonézzel. Ezután jön az apróra vágott sertéshús, a reszelt sárgarépa, a majonéz, a reszelt sajt, a majonéz és a reszelt cékla.
4. Saláta répával és pulykával
Az eredeti túrós öntet csodákat tesz.
Szükséged lesz: 150 g pulyka, 1 cékla, 30 g dió, 1 gerezd fokhagyma, zöldhagyma, 1,5 ek. tejföl, 0,5 evőkanál. túró, 0,5 tk. mustár, fűszerek.
Készítmény: A pulykát megfőzzük a répával és apró kockákra vágjuk. Add hozzá apróra vágott zöldhagymát, apróra vágott diót és zúzott fokhagymát. A salátát ízesítsük tejföllel, túróval, mustárral és fűszerekkel.
5. Saláta répával és májjal
Bármilyen máj megteszi, de csirke salátával lágyabb lesz.
Szükséged lesz: 400 g máj, 3 cékla, 3 tojás, 2 hagyma, 3 savanyúság, 2 sárgarépa, majonéz.
Készítmény: A májat hagymával megpirítjuk, és húsdarálóban felaprítjuk. A céklát, a sárgarépát és a tojást megfőzzük, és mindent durvára reszelünk. Az uborkát vékony szeletekre vágjuk. A májat, a céklát, a sárgarépát, az uborkát és a tojást rétegezzük, majonézzel megkenve.
Születésnapi saláták: 20 egyszerű és finom recept
6. Saláta répával és garnélarákkal
Nagyon eredeti és friss saláta recept, sok zölddel.
Szükséged lesz: 120 g rák, 170 g répa, 1 csokor rukkola, 1 csokor petrezselyem, 75 g cukkini, fél csokor kapor, 0,5 csésze árpa, olívaolaj és mustár.
Készítmény: A cukkinit szeletekre vágjuk, és egy tál gyógynövénybe tesszük. Add hozzá főtt garnélarákot, főtt gabonapelyhet és darab sült céklát. Ízesítse a salátát olívaolajjal, mustárral és ízlés szerint fűszerekkel.
7. Saláta céklával és gránátalmával
Ínyenc előétel az ünnepi asztalhoz.
Szükséged lesz: 2 cékla, saláta, 0,5 csésze gránátalma mag, 2 gerezd fokhagyma, 4 ek. apróra vágott dió, 3 evőkanál. olívaolaj, 1 evőkanál dijoni mustár.
Készítmény: A céklát kockára vágjuk, és nagy lángon megpirítjuk, majd felöntjük kevés vízzel, és további 15 percig pároljuk kedvenc fűszereinkkel. Rátesszük a salátára, megszórjuk gránátalma maggal és dióval, majd a többi olajjal mustárral és fokhagymával ízesítjük.
8. Saláta répával és aszalt szilvával
Ízlés szerint más szárított gyümölcsöket és bogyókat is hozzáadhat.
Szükséged lesz: 2 cékla, 30 g aszalt szilva, 30 g mazsola, 40 g dió, majonéz.
Készítmény: Főtt vagy sült nátriumrépa durva reszelőn.A mazsolát és az aszalt szilvát 10 percig áztassa, majd az aszalt szilvát csíkokra vágja. Hozzáadjuk az apróra vágott pirított diót, és fűszerezzük a salátát majonézzel.
9. Saláta céklával, mandarinnal és almával
A legérdekesebb és legegészségesebb téli saláta recept!
Szükséged lesz: 100 g saláta, 2 cékla, 2 mandarin, 2 alma, 1 evőkanál. citromlé, 2 evőkanál olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: Süssük meg a céklát és vágjuk apró kockákra. A hámozott almát és a mandarinokat is őröljük. Mindent meglocsolunk salátával, fűszerekkel és olívaolajjal citromlével.
10. Saláta céklával és naranccsal
Ide tökéletesen illik a kecskesajt, de vehet sulugunit vagy mozzarellát.
Szükséged lesz: 2 cékla, 1 narancs, 50 g saláta, 100 g sajt, 1 tk. méz, 1 tk. szemcsés mustár, 1 tk. balzsam, 2 evőkanál olivaolaj.
Készítmény: A céklát megfőzzük és karikákra vágjuk. A filmekről hámozott narancsot nagyjából ugyanúgy daráljuk le, és tegyünk mindent a salátalevelekre. A tetejére kenjük a sajtot, és fűszerezzük a salátát a többi hozzávaló mártásával.
Újévi saláták: 15 finom és egyszerű recept
11. Saláta céklával és vörös káposztával
A közös összetevők érdekes keveréke!
Szükséged lesz: 3 cékla, 300 g vörös káposzta, 3 sárgarépa, 400 g konzerv bab, 0,5 csésze dió, szárított sárgabarack, egy csokor koriander, 1 narancs, 2 evőkanál. olívaolaj, csípős paprika.
Készítmény: A káposztát sárgarépával felkockázzuk, a főtt céklát vékonyan felkockázzuk, és az apróra vágott diót és aszalt sárgabarackot oda tesszük. Adjunk hozzá babot és apróra vágott koriandert a salátához, és ízesítsük olívaolajjal, narancslével és borssal.
12. Saláta céklával és rizzsel
Nagyon egyszerű, de meglehetősen eredeti saláta.
Szükséged lesz: 1 cékla, 2 paprika, 0,5 csésze rizs, egy csokor koriander, 4 ek. joghurt.
Készítmény: A rizst és a céklát megfőzzük, a koriandert felkockázzuk, a céklát és a borsot csíkokra vágjuk. Keverjük össze a rizst gyógynövényekkel és joghurttal, fektessük az alsó rétegre, és rétegesen rakjuk rá a zöldségeket.
13. Saláta céklával és savanyú káposztával
Minden banalitás ellenére kiderül, hogy ízletes és világos.
Szükséged lesz: 3 cékla, 500 g savanyú káposzta, 1 hagyma, 2 sárgarépa.
Készítmény: A céklát megfőzzük, és durva reszelőn sárgarépával lereszeljük. A hagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a káposztát, mindent jól összekeverünk, és tetszőleges olajjal ízesítjük.
14. Saláta répával és vörös halakkal
Általában minden hal megteszi, de vörös salátával elegánsabb lesz.
Szükséged lesz: 1 cékla, 200 g vörös hal, 2 burgonya, 4 evőkanál. borsó, 1 hagyma, 3 evőkanál. majonéz, 1 alma.
Készítmény: A céklát és a burgonyát megfőzzük, és az összes hozzávalót felkockázzuk. Először öntsük a hagymát forrásban lévő vízzel, majd adjuk hozzá a salátához. Add hozzá a borsót, és ízesítsd majonézzel.
15. Saláta cékla, kivi és fetával
Ha valami egyszerűbbre vágysz - fogadd el ezt a receptet!
Szükséged lesz: 1 cékla, 1 narancs, 1 kivi, fél bors, 100 g feta, egyenként 2 evőkanál olívaolaj és szójaszósz.
Készítmény: Forraljuk fel a céklát, hámozzuk le a narancsot a filmekről, és durvára vágjuk az összes hozzávalót. Végül adjuk hozzá a feta kockákat, és ízesítsük a salátát vajjal és szójaszósszal.
Zöldségsaláták: 20 nagyszerű recept minden ízléshez
16. Saláta céklával és túróval
Szekcióban a Red Velvet süteményre hasonlít.
Szükséged lesz: 150 g túró, 3 cékla, 30 g kapor, 3 gerezd fokhagyma, 3 ek. tejföl.
Készítmény: A céklát és a nátriumot főzzük fel durva reszelőn. A túrót habosra keverjük egy turmixgépben, fűszernövényekkel, fokhagymával, tejföllel és ízlés szerint fűszerekkel. A salátát több rétegben formába öntjük, jól átitatjuk, és egy órára a hűtőbe tesszük.
17. Saláta céklával és padlizsánnal
Az íz további feltárása érdekében diót és grúz fűszereket adhat a salátához.
Szükséged lesz: 1 cékla, 2 padlizsán, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál. olívaolaj, koriander.
Készítmény: A padlizsánt félkörben felszeleteljük és olívaolajon megpirítjuk. A céklát megfőzzük vagy megsütjük, és közepes méretű kockákra vágjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymás koriandert, és a maradék olajat meglocsoljuk a salátán.
18. Saláta répával és kukoricával
Igazi színek lázadása az asztalon.
Szükséged lesz: 1 cékla, 1 sárgarépa, 1 csésze kukorica, saláta és gyógynövények, egyenként 1 evőkanálolívaolaj, citromlé és szójaszósz.
Készítmény: A céklát megfőzzük, és friss sárgarépával vékony csíkokra vágjuk. Ízlés szerint adjunk hozzá kukoricát és gyógynövényeket, fűszerezzük a salátát és a vajat szójaszósszal és citromlével.
19. Saláta céklával és lencsével
Ez a saláta még egy kiadós családi vacsorához is tökéletes.
Szükséged lesz: 2 cékla, 150 g lencse, 100 g feta, 1 evőkanál. almaecet, 5 evőkanál olívaolaj, 2 vöröshagyma, 1 evőkanál. cukor és méz, 1 evőkanál. curry, 2 paradicsom.
Készítmény: A lencsét előre felforraljuk curryvel, és mézzel és cukorral bevont répa sült. Olívaolajon pirítsuk meg a durvára vágott hagymát paradicsommal, és adjuk hozzá a fűszereket. A céklát nagy darabokra vágjuk, mindent egy tányérra teszünk, és meglocsoljuk ecettel.
20. Saláta répa és retek
Valószínűleg először lát ilyen receptet, de jó!
Szükséged lesz: 3 cékla, 2 retek, 2 zöldhagyma, fél hagyma, 4 ek. szójaszósz, fűszerek.
Készítmény: Sütjük és finomra vágjuk a céklát, és ugyanígy vágjuk fel a retket. Keverjük össze őket, adjunk hozzá zöld és hagyományos hagymát, majd fűszeres szójaszósszal fűszerezzük a salátát.