A húsgombóc mártással jó, mert kevesebb olajat igényel a főzéshez. Ezenkívül elegendő az edényt a sütőbe tölteni - és nyugodtan folytathatja a dolgát. Választékunkkal pedig nem is kell recepteket keresni, mert már mindent megtettünk!
1. Húsgombóc krémsajtos mártással
A reszelt sajt sütéskor gyönyörű aranyhéjat kap.
Szükséged lesz: 500 g darált hús, 100 g főtt rizs, 1 tojás, 2 ek. búzadara, fűszerek, 300 ml tejszín, 1 hagyma, 100 g sajt, gyógynövények.
Készítmény: A darált húst keverjük össze rizzsel, tojással, búzadarával és ízlés szerint fűszerekkel, formázzuk meg a húsgombócokat, és tegyük a formába. Keverjük hozzá a tejszínt, az apróra vágott hagymát, a reszelt sajtot és az apróra vágott gyógynövényeket, és öntsük rá. Sütjük az edényt sütőben 35-40 percig 180 fokon.
2. Húsgombóc paradicsomos mártással
Egyébként rizs nélkül is ugyanolyan jók!
Szükséged lesz: 400 g darált hús, 80 g főtt rizs, 1 hagyma, 1 tojás, 5 ek. paradicsomszósz, 1 evőkanál. szójaszósz, fűszerek, gyógynövények, 2 evőkanál. zsemlemorzsa, liszt.
Készítmény: Keverjük össze a darált húst finomra vágott hagymával, zsemlemorzsával és tojással. Kis húsgombócokat formázunk, lisztbe forgatjuk, enyhén megpirítjuk és formába tesszük. Keverje össze a paradicsomszószt ugyanolyan mennyiségű vízzel, szójaszósszal és fűszerekkel. Öntsük a húsgombócokat mártással, és süssük 30 percig 200 fokon.
3. Csirke húsgombóc mártással a sütőben
A különbség az, hogy a csirke általában gyorsabban süt, mint a sertés- vagy marhahús.
Szükséged lesz: 300 g csirke, 1 hagyma, 1 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 80 g főtt rizs, fűszerek, 70 g paradicsompüré, 1 evőkanál. liszt, 2-3 pohár víz, babérlevél.
Készítmény: A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és hozzáadjuk a darált húshoz, főtt rizzsel és fűszerekkel együtt. Add hozzá a tojást, formázd meg a húsgombócokat és tedd a formába. A paradicsompürét vízzel hígítjuk, hozzáadjuk az összes fűszert és a lisztet, és jól összekeverjük. Öntsük a húsgombócokat mártással, és tegyük a sütőbe 25-30 percre 200 fokon.
15 recept ízletes marhagulyáshoz mártással
4. Húsgombóc mártással és zöldségekkel
Nagyon ízletes, lédús és kiadós étel.
Szükséged lesz: 500 g darált hús, 1 padlizsán, 1 cukkini, 1 bors, 1 hagyma, 1 pohár paradicsompüré, fűszerek.
Készítmény: A darált húst összekeverjük a fűszerekkel, kis húsgombócokat formázunk belőle, és távolról elosztjuk egy formába. Vágja fel a zöldségeket véletlenszerűen, és tegye a kettő közé. A tetejére mindent felöntünk paradicsompürével, fűszerekkel, és betesszük a sütőbe 40 percre 200 fokra.
5. Húsgombóc burgonyával és mártással a sütőben
Ha valami szilárd dologra van szüksége, hogy gyorsan táplálja családját vagy vendégeit.
Szükséged lesz: 300 g darált hús, 4 burgonya, 1 hagyma, 30 g rizs, 2 ek. zsemlemorzsa, 1 evőkanál paradicsompüré, 300 ml víz, fűszerek és cukor, fokhagyma.
Készítmény: A rizst félig főzzük, és összekeverjük a darált hússal, a fűszerekkel és az apróra vágott hagymával. A húsgombócokat formázzuk, zsemlemorzsába forgatjuk és formába tesszük.
Közöttük megkenjük a burgonya karikákat fokhagymával, és mindent lefedünk vízzel, paradicsompürével és fűszerekkel. Sütjük körülbelül 40 percig 180 fokon.
Burgonya hússal a sütőben: 15 egyszerű és finom recept
6. Húsgombóc paradicsomlével
Kiváló lehetőség a klasszikus paradicsomszószhoz!
Szükséged lesz: 900 g darált hús, 200 g hagyma, 200 g sárgarépa, 120 g rizs, 500 ml paradicsomlé, 1 tojás, 2 ek. tejföl, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: Vágja fel a sárgarépát és a hagymát egy klasszikus sülthez. A sütés felét a darált húsra küldjük, főtt rizzsel és tojással együtt, és összekeverjük.
A maradék zöldségekhez adjunk paradicsomlevet, tejfölt, fűszereket és apróra vágott fűszernövényeket, és egy kis pörköltet. Kis húsgombócokat formázunk, formába tesszük, és felöntjük a mártással. Fedjük le gyógynövényekkel, és süssük a sütőben 40 percig 180 fokon.
7. Hal húsgombóc cukkinivel és mártással
Válassza ezt a receptet, ha változatosabbá szeretné tenni étrendjét!
Szükséged lesz: 600 g halfilé, 100 g rizs, 40 g zöld, 200 g cukkini, 100 g hagyma, 100 g sárgarépa, 40 g paradicsompüré, fűszerek.
Készítmény: Őröljük meg a darált halat, adjunk hozzá főtt rizst és apróra vágott zöldeket, és keverjük össze.Add hozzá a reszelt cukkinit, ízesítsd, keverd újra és formázz húsgombócokat. 20 percig sütjük őket 200 fokon.
A hagymát és a sárgarépát felkockázzuk, puhára pirítjuk, és hozzáadjuk a paradicsompürét fűszerekkel. Pároljuk a mártást pár percig, öntsünk hozzá vizet, és adjuk hozzá a húsgombócokat, hogy teljesen ellepje őket. További 20 percig sütjük.
8. Húsgombóc mártással "Mint a kertben"
Ugyanaz az íze a gyermekkornak!
Szükséged lesz: 400 g darált hús, 100 g rizs, 1 tojás, 2 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, fűszerek, 1 sárgarépa, 100 ml víz, 3 ek. paradicsompüré, 3 evőkanál tejföl.
Készítmény: 1 hagymát és fokhagymát felaprítunk, és hozzáadjuk a darált húshoz. Hozzáadjuk a főtt rizst, a fűszereket és a tojást, és mindent alaposan felverünk. Nedves kézzel formázzuk meg a húsgombócokat, tegyük egy formába, és tegyük 200 fokos sütőbe 15 percre.
A hagymát tollakra vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük, és 2-3 percig pirítjuk. Adjunk hozzá paradicsompürét és vizet, és pároljuk további 5 percig. A végén adjunk hozzá fűszereket és tejfölt, keverjük össze, öntsük a húsgombócokat, és küldjük vissza a sütőbe fél órára.
Sütő ételek: 20 gyors és finom recept
9. Húsgombóc gombás mártással a sütőben
Ízlés szerint adjunk hozzá egy marék szárított erdei gombát.
Szükséged lesz: 300 g darált hús, 1 csésze főtt rizs, 1 tojás, 1 hagyma, 200 g gomba, 1 evőkanál. liszt, 40 g vaj, 200 ml tejszín, 2 ek. tejföl, 1 csokor gyógynövény, zöldhagyma, fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: Keverjük össze a darált húst rizzsel, tojással és finomra vágott hagymával, és formázzunk belőle húsgombócokat. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és megpirítjuk benne a lisztet, időnként megkeverve, hogy elkerüljük a csomókat.
Adjunk hozzá tejszínt a liszthez, alaposan keverjük össze újra, és adjunk hozzá tejfölt. A mártást addig pároljuk, amíg kissé besűrűsödik, fűszerezzük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és az apróra vágott gyógynövényeket. Öntsük a mártást a húsgombócokra, és süssük 40 percig 180 fokon.
10. Húsgombóc aszalt szilvával és mártással
Hogyan tud ellenállni egy ilyen csábító lehetőségnek?
Szükséged lesz: 500 g darált hús, 100 g főtt rizs, 2 hagyma, 1 tojás, 1 evőkanál. paradicsompüré, 1 tk. ecet, 100 g aszalt szilva, 2 evőkanál. liszt, 1,5 csésze húsleves, babérlevél, cukor, fűszerek.
Készítmény: A darált húst összekeverjük a rizzsel, az 1 apróra vágott hagymával, a fűszerekkel és a tojással, kis húsgombócokat formázunk, lisztbe forgatjuk és kicsit megpirítjuk. Vágja fel a második hagymát véletlenszerűen az aszalt szilvával együtt, és külön pirítsa aranybarnára. Tegyen mindent egy formába, és öntse bele a levest paradicsompürével és ízlés szerint fűszerekkel. 40 percig sütjük 180 fokon.