A háziasszonyok gyakran nem sietnek a nyelvből főzni, és a kezdők általában félnek tőle. És mindezt azért, mert több órán keresztül forralni kell. De valójában ez az egyetlen nehézség, és akkor lehet használni, mint bármely más húst. Ezen szavak alátámasztására 20 finom receptet kínálunk marhanyelvű salátákhoz!
1. Saláta marhanyelvvel, paradicsommal és sajttal
Ha a nyelv már főtt, akkor a salátát öt perc alatt elkészítik.
Szükséged lesz: 400 g marhanyelv, 100 g sajt, 100 g tejföl, 0,5 doboz olajbogyó, 2 paradicsom, fűszerek.
Készítmény: A nyelvet csíkokra, a paradicsomot kockákra, az olajbogyót karikára vágjuk. Adjunk hozzá reszelt sajtot és ízlés szerint fűszereket, és fűszerezzük a salátát tejföllel.
2. Saláta marhanyelvvel, borsóval és pácolt uborkával
Ízlés szerint ízesítse a salátát vajjal vagy majonézzel.
Szükséged lesz: 400 g marhanyelv, 1 csokor zöldhagyma, 4 pácolt uborka, 0,5 doboz borsó, fűszerek.
Készítmény: A nyelvet puhára főzzük, és uborkával vékony csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a borsót és az apróra vágott zöldhagymát, és fűszerezzük a salátát.
3. Saláta marhanyelvvel, sonkával és káposztával
Vegyünk borsókonzervet vagy fagyasztott forrásban lévő vízzel forrázva.
Szükséged lesz: 300 g marhanyelv, 200 g káposzta, 2 tojás, 300 g sonka, 2 pácolt uborka, 2 friss uborka, olajbogyó, majonéz.
Készítmény: Forraljuk fel a nyelvet és a tojást, és az összes hozzávalót csíkokra vagy kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a borsót és egy marék olívabogyót, a végén pedig fűszerezzük a salátát majonézzel.
4. Saláta marhanyelvvel és krutonnal
A borodino -i kruton vagy a rozskenyér ideális.
Szükséged lesz: 300 g marhanyelv, 4 tojás, 3 paradicsom, 100 g kruton, 50 g sajt, majonéz, só, bors.
Készítmény: A nyelvet felforraljuk, és csíkokra vágjuk, a főtt nátriumtojásokból származó fehérjéket durva reszelőn sajttal, majd a paradicsomot kockákra vágjuk. A sárgáját majonézzel őröljük, a salátát összekeverjük, és hozzáadjuk a krutont.
5. Kínai saláta marhanyelvvel
Adjon hozzá több fűszert, mert a kínai receptek forróak és sósak.
Szükséged lesz: 300 g marhanyelv, 1 paprika, 250 g uborka, 1 lilahagyma, 2 ek. szójaszósz, 1 evőkanál. balzsamecet, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor koriander, szezámolaj, chili, szezámmag.
Készítmény: A főtt nyelvet csíkokra vágjuk, és apróra vágott fokhagymával összekeverjük. Töltsük fel szójaszósszal, balzsamecettel és szezámolajjal. A hagymát tollakra, az uborkát kockákra, a paprikát csíkokra vágjuk. Keverjük össze a salátát, és adjuk hozzá a koriandert és a chilit.
Majonéz saláták a 2021 -es újévhez: egyszerű és finom receptek
6. Saláta marhanyelvvel és gombatállal
Találtam egy érdekes saláta receptet csiperkegomba, laskagomba és shiitake egyidejűleg.
Szükséged lesz: 400 g marhanyelv, 280 g csiperkegomba, 400 g laskagomba, 360 g shiitake, 200 g cseresznyeparadicsom, 60 ml olívaolaj, 50 g hagyma, 4 tojás, 100 g rukkola, 200 g savanyúság, gyógynövények, majonéz.
Készítmény: A nyelvet és a tojást felforraljuk, a gombát durvára vágjuk, és a fűszerekkel megsütjük. A nyelvet és a tojásokat csíkokra, a paradicsomot negyedekre, az uborkát szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk. Keverjük össze a salátát és ízesítsük majonézzel.
7. Saláta marhanyelvvel és retekkel
A banális összetevők ellenére a saláta nagyon kifinomult.
Szükséged lesz: 1,2 kg marhanyelv, 500 g marhahús, 4 zöld retek, 1-2 uborka, 3 hagyma, majonéz, vaj, liszt.
Készítmény: Forraljuk fel a húst és a nyelvet 2 órán át, vágjuk kockákra a nyelvet, és szedjük szét a húst. A retket és az uborkát csíkokra vágjuk, a hagymát vékony karikákra vágjuk, lisztbe forgatjuk és megsütjük. Tálaláskor adjunk hozzá egy csepp majonézt a salátához.
8. Saláta marhanyelvvel és almával
Válasszon almát savanyú vagy édes -savanyú salátához.
Szükséged lesz: 500 g marhanyelv, 1 uborka, 1 répa, 1 alma, 1 fej saláta, 2 evőkanál. tejföl, 1 tk. citromlé, 1 evőkanál. mustár, 3 evőkanál kapribogyó.
Készítmény: Forraljuk fel a nyelvet, és vágjuk csíkokra uborkával és almával.A céklát megfőzzük vagy megsütjük, és nagy szeletekre vágjuk. Adjunk hozzá kapribogyót és salátát a salátához, majd ízesítsük tejföllel, citromlével és mustárral.
9. Saláta marhanyelvvel és céklával
A céklaöntet finom rózsaszín árnyalatot kölcsönöz a salátának.
Szükséged lesz: 300 g marhanyelv, 1 répa, 2 pácolt uborka, 200 g babkonzerv, 120 g joghurt, 2 evőkanál. olívaolaj, 2 tk. citromlé, szezámmag.
Készítmény: Vágjuk kockára a főtt nyelvet, 2/3 főtt céklát és uborkát. Adjuk hozzá a mosott babot a salátához és keverjük össze. A többi nátriumrépát elkeverjük joghurttal, vajjal és citromlével, fűszerezzük a salátát és megszórjuk szezámmaggal.
10. Saláta marhanyelvvel és spárgababbal
Az ízek és textúrák tökéletes kombinációja.
Szükséged lesz: 500 g marhanyelv, 300 g spárgabab, 2 gerezd fokhagyma, koriander, majonéz.
Készítmény: A nyelvet felforraljuk, csíkokra vágjuk, és a babot enyhén puhára főzzük. Adjunk hozzá koriandert és zúzott fokhagymát a salátához, és ízesítsük majonézzel.
Újévi saláták majonéz nélkül: 20 finom és egyszerű recept
11. Saláta marhanyelvvel és pácolt gombával
A gombák vagy a mézes gombák a legalkalmasabbak.
Szükséged lesz: 400 g marhanyelv, 200 g csiperkegomba, 2 zellerszár, 100 g pácolt uborka, 1 lilahagyma, egyenként 1 evőkanál. növényi olaj és fehérbor, 1 tk. mustár, majonéz.
Készítmény: Finomra vágjuk a főtt nyelvet, zellert, uborkát és hagymát. Öblítse le a pácolt gombát, és enyhén pirítsa meg a fűszerekkel. Keverje össze a majonézt mustárral és fehérborral, és öntsön salátaöntetet.
12. Saláta marhanyelvvel, burgonyával és sárgarépával
Egy egyszerű házi saláta recept ebédre vagy vacsorára.
Szükséged lesz: 500 g marhanyelv, 3 burgonya, 1 sárgarépa, 1 lilahagyma, 150 g borsó, majonéz, gyógynövények.
Készítmény: Forraljuk fel a nyelvet, a burgonyát és a sárgarépát, és vágjuk kockákra. A hagymát ott apróra vágjuk, hozzáadjuk a borsót és az apróra vágott fűszernövényeket, és a majonézzel ízesítjük a salátát.
13. Saláta marhanyelvvel, zellerrel és csírával
Bármilyen hajtást vehetsz, ami tetszik.
Szükséged lesz: 500 g marhanyelv, 300 g burgonya, 50 g csíra, 100 g sajt, 300 g zeller, 2 uborka, 2 tk. cukor, 2 evőkanál. növényi olaj, 1 evőkanál. almaecet.
Készítmény: A zellert vékonyan felkockázzuk, és olajban, ecetben, cukorban és sóban fél órán át pácoljuk. A burgonyát és a nyelvet megfőzzük, és uborka csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá reszelt sajtot és csírát a salátához, tegyük a zellert szitára, és keverjük össze mindent.
14. Saláta marhanyelvvel és borssal
Feltétlenül használjon több színű paprikát, hogy a saláta világosabb legyen.
Szükséged lesz: 500 g marhanyelv, 2-3 paprika, 2 paradicsom, 1 lilahagyma, 150 g sajt, majonéz.
Készítmény: Forraljuk fel a nyelvet, és vágjuk apró kockákra az összes zöldséggel együtt. Ugyanígy őrölje le a sajtot, vagy reszelje le durva reszelőn. Keverjük össze a salátát és ízesítsük majonézzel.
15. Saláta marhanyelvvel és retekkel
Friss saláta zöldségekkel, ha valami könnyebbet szeretne.
Szükséged lesz: 300 g marhanyelv, 2 paradicsom, 2 uborka, 1 csokor retek, 1 bors, gyógynövények, 1 evőkanál. szójaszósz, fél citrom leve, 1 tk. méz, 1 tk. szemcsés mustár, 3 evőkanál. olivaolaj.
Készítmény: A főtt nyelvet és a zöldségeket nagyjából azonos méretű darabokra vágjuk. Adja hozzá kedvenc zöldségeit vagy salátaleveleit. Keverje össze a többi hozzávalót az öntet és a saláta mezőkben.
Házi hamburger: 15 finom recept
16. Réteges saláta marhanyelvvel, uborkával és gombával
Javasoljuk, hogy ezt a salátát ételbe vagy tálalógyűrűbe terítse.
Szükséged lesz: 200 g marhanyelv, 500 g gomba, 3 savanyúság, 300 g hagyma, 4 tojás, vaj, majonéz.
Készítmény: A gombát felszeleteljük és vajban megpirítjuk. Külön pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, vágjuk fel az uborkát és a főtt tojást, és vágjuk kockára a főtt nyelvet. Rétegezzen gombát, uborkát, nyelvet, hagymát és tojást, majd enyhén kenje meg majonézzel.
17. Saláta marhanyelvvel és ananásszal
Kiderül valami egzotikus Olivier.
Szükséged lesz: 400 g marhanyelv, 6 konzerv ananászkarika, 1 paprika, 2 uborka, 4 tojás, 0,5 doboz borsó, 0,5 doboz kukorica, majonéz.
Készítmény: A nyelvet és a tojást előre felforraljuk, és hagyjuk kihűlni. Az összes hozzávalót apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a borsót kukoricával, jól összekeverjük és majonézzel ízesítjük.
18. Saláta marhanyelvvel és tojásos palacsintával
És ha diót ad hozzá a salátához, akkor még egészségesebb és kielégítőbb lesz.
Szükséged lesz: 300 g marhanyelv, 1 hagyma, 3 tojás, 100 g sajt, 0,5 doboz kukorica, zöld.
Készítmény: A tojásokat felverjük, vékony omlettet sütünk és csíkokra vágjuk. Ugyanígy vágja le a főtt nyelvet, vágja le a hagymát tollal és reszelje le a sajtot. Adjunk hozzá kukoricát és gyógynövényeket a salátához.
19. Saláta marhanyelvvel és gránátalmával
Itt egy másik eredeti pelyhes saláta recept.
Szükséged lesz: 300 g marhanyelv, 200 g sajt, 3 burgonya, 1 hagyma, 4 tojás, majonéz, 1 gránátalma.
Készítmény: A hagymát apróra vágjuk, és ecetben és cukorban pácoljuk, ha szükséges, vagy hagyjuk így. Főtt burgonyát és tojást nátriumsajttal finom reszelőn, és a nyelvet kockára vágjuk. Réteges burgonya, nyelv, hagyma, tojás, sajt és gránátalma. A közepét kenjük meg majonézzel, és hagyjuk pár órát főzni.
20. Saláta marhanyelvvel és aszalt szilvával
Az öltözködéshez használjon joghurtot mustárral vagy sovány majonézzel.
Szükséged lesz: 250 g marhanyelv, 2 tojás, 2 alma, 120 g aszalt szilva, 140 g sajt, 4 evőkanál. dió, 2 evőkanál citromlé.
Készítmény: Az almát csíkokra vágjuk, és meglocsoljuk citromlével. Ugyanígy vágja le a főtt nyelvet, tojást és aszalt szilvát. Nátrium sajtot durva reszelőn, apróra vágjuk a diót, és összekeverjük a salátát.