A tenger gyümölcsei a tökéletes választás, ha változatosságra vágyik csirke vagy hús után. De melyiket főzze meg, hogy ízletes és érdekes legyen? Hűvös garnélarák és tintahal saláta receptek megosztása!
1. Saláta garnélarákokkal, tintahal és kínai káposzta
Gyors, egyszerű és nagyon étvágygerjesztő.
Szükséged lesz: 1 kg tintahal, 500 g garnélarák, 1 fej kínai káposzta, 2 uborka, 50 g majonéz, 50 g ketchup, fokhagyma és gyógynövények.
Készítmény: Forraljuk a tintahalat körülbelül 3 percig, és a garnélarákot körülbelül 10-15 percig. A tintahalat apróra vágjuk, mindent összekeverünk az apróra vágott káposztával és a vékony uborkaszeletekkel. Fűszerezze a salátát majonéz és ketchup keverékével, fűszernövényekkel és fokhagymával.
2. Thai garnélarák és tintahal saláta
A titok a különleges rizstészta öntetben rejlik.
Szükséged lesz: 300 g rák, 300 g tintahal, 1 paradicsom, fél hagyma, 5 zöldhagyma toll, 4 zellerszár, 40 g rizstészta, 8 ek. lime juice, 6 evőkanál halszósz, 4 evőkanál cukorszirup, 3 chili paprika.
Készítmény: Készítsen cukorszirupot, és keverje össze halszósszal, lime levével és vékony chili karikákkal. A meghámozott garnélarákot tintahallal puhára főzzük, és a tintahalat felkockázzuk. Blansírozza a tésztát, adjon hozzá félkarikát hagymát, nagy kockák paradicsomot és zellert, zöldhagymát a salátához. Töltse fel az edényt az öntettel.
3. Saláta garnélarákkal, tintahal, cseresznye és parmezán
Finom olasz ízek tenger gyümölcsei salátában.
Szükséged lesz: 100 g garnélarák, 70 g tintahal, 3 cseresznyeparadicsom, 20 g fenyőmag, 1 evőkanál. reszelt parmezán, fél citrom, 40 ml olívaolaj, fűszerek, saláta.
Készítmény: Öntsük a kezünkbe a salátaleveleket, adjunk hozzá cseresznyefeleket és pirított fenyőmagot. A garnélarákot főzzük meg kalmárral, és vágjuk csíkokra. A salátát olívaolajjal, citromlével és fűszerekkel fűszerezzük, majd megszórjuk parmezánnal.
4. Saláta garnélarákokkal, tintahal, zöldbab és borsó
Javasoljuk, hogy rétegesen terítse szét, hagyja főni, majd keverje egy tányérba.
Szükséged lesz: 700 g garnélarák, 500 g tintahal, 1 doboz borsó, 300 g zöldbab, 250 g sajt, majonéz, 1 tojás, liszt.
Készítmény: Forraljuk fel a zöldbabot, tegyük ki az első réteg felét, szórjuk meg reszelt sajttal és kenjük meg majonézzel. Ezután tegye a tojás és a liszt tésztájába a borsó és a sült tintahal karikák felét. Megszórjuk sajttal és megkenjük majonézzel. Ezután - főtt garnélarák, és ismételje meg az összes réteget még egyszer.
Kalmár és tojás saláta: 12 legfinomabb recept
5. Saláta garnélarákokkal, tintahal és laskagombával
Itt van egy ilyen eredeti összetevők kombinációja.
Szükséged lesz: 200 g rák, 200 g tintahal, 100 g laskagomba, 1 hagyma, 3 uborka, 2 tojás, 2 ek. citromlé, 3 evőkanál. olívaolaj, 3 evőkanál tejföl, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál. citromhéj, fűszerek.
Készítmény: A hagymát finomra vágjuk, felét felöntjük forró vízzel, a másikat pedig laskagombával és fokhagymával megpirítjuk. A tojást, a tintahalat és a garnélarákot külön megfőzzük, meghámozzuk és feldaraboljuk. Az uborkát kockákra vágjuk, és az öntethez összekeverjük az olívaolajat, a tejfölt, a citromlevet és a héját. Tedd a salátát egy tányérra, és hagyd állni a hűtőben.
6. Saláta garnélarákokkal, tintahal és lazac
Ezt a salátát kosárban vagy chipsben tálalja snackként.
Szükséged lesz: 200 g rák, 200 g tintahal, 200 g lazac, 70 g kínai káposzta, majonéz, chips.
Készítmény: Hámozzuk meg és főzzük meg a tintahalat garnélával, finomra vágjuk az összes hozzávalót és keverjük össze. Ízesítse a salátát majonézzel, és rendezze el a chipsen.
7. Saláta garnélarák, tintahal és mézes mustáros öntettel
Tengeri salátákhoz ez a szósz nagyon eredeti lesz.
Szükséged lesz: 100 g rák, 100 g tintahal, 1 avokádó, 10 olajbogyó, 1 hagyma, 1 paradicsom, 1 evőkanál. citromlé, 1 evőkanál. olívaolaj, 1 tk. dijoni mustár, 1 tk. méz, fűszerek.
Készítmény: A tintahalat és a garnélarákot felforraljuk, az összes hozzávalót apró kockákra vágjuk és összekeverjük. Az öntetet a receptben szereplő arányoknak megfelelően elkészítjük, és hozzáadjuk a salátához.
8. Saláta garnélarákokkal, tintahal és burgonya
Használja ezt a receptet, ha valami kielégítőbbre van szüksége.
Szükséged lesz: 300 g rák, 200 g tintahal, 3 burgonya, 1 pácolt uborka, zöldhagyma, gyógynövények, 6 ek. olívaolaj, fél citrom leve, 1 tk. mustár.
Készítmény: A garnélarákot, a tintahalat és a burgonyát megfőzzük, az összes hozzávalót apró kockákra vágjuk, és salátástálba tesszük. Keverjük össze az olívaolajat citromlével és mustárral, fűszerezzük a salátát, és szórjuk meg gyógynövényekkel.
Kalmársaláták: 20 legfinomabb és legegyszerűbb recept
9. Garnélarák-, tintahal- és balzsame saláta
Csak néhány összetevő - és milyen megjelenés és íz!
Szükséged lesz: 10 garnélarák, 1 tintahal, 50 g sült mandula, 1 csokor rukkola, 100 g cseresznyeparadicsom, 1 tk. balzsam.
Készítmény: A garnélarákot tintahaljal felforraljuk, véletlenszerűen felaprítjuk, és rukkolát teszünk rá. Hozzáadjuk a cseresznyefeleket, megszórjuk mandulával és balzsamezővel.
10. Saláta garnélarákkal, tintahal és kagylóval
Nagyon finom tengeri saláta az ünnepi vacsorához.
Szükséged lesz: 120 g garnélarák, tintahal, fésűkagyló, polip és paradicsom, 80 g sárgarépa, 120 g hagyma, 4 babérlevél, 1,5 evőkanál. olajbogyó, 4 szár zeller, rukkola, fűszerek, 4 ek. olívaolaj, egyenként 2 evőkanál citromlé, szójaszósz és balzsam.
Készítmény: Forraljuk fel a sárgarépa, a hagyma és a babérlevél húslevesét, és főzzük meg benne az összes tenger gyümölcseit. Őrölje össze őket és a mezőket olívaolaj, citromlé, szójaszósz és balzsamecettel. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, aprítsuk fel az olajbogyót, a paradicsomot és a zellert, majd adjunk hozzá fűszernövényeket a végén.
11. Saláta garnélarákkal, tintahal, chili és menta
A hagyományok szeszélyes összefonódása ugyanazt a szeszélyes ízt adja.
Szükséged lesz: 400 g rák, 200 g tintahal, 1 dinnye, 4 cm gyömbérgyökér, 1 chili paprika, 5 menta szál, 2 gerezd fokhagyma, olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: Pároljuk meg a hámozott garnélarákot reszelt fokhagymával 2 evőkanálban. olajat, majd nagy lángon megsütjük. A tintahalat felforraljuk és szeletekre vágjuk. Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre az édes dinnyét, adjunk hozzá reszelt gyömbért és borsot. Utoljára keverjük össze a salátát apróra vágott mentával és chilivel.
12. Garnélarák, tintahal és funchose saláta
Egy remek ázsiai recept váltja fel a főételt.
Szükséged lesz: 400 g rák, 200 g tintahal, 400 g funchose, ízlés szerint 150 g pácolt zöldség, 200 g kukorica, 2 uborka, 100 g pirított földimogyoró, zöldek és zöldhagyma, 2 citrom, 1 tk. reszelt gyömbér, olívaolaj, szójaszósz.
Készítmény: Készítse elő a funchose -t az utasítások szerint, forralja fel a tintahalat körülbelül 3 percig, vágja csíkokra, és keverje össze mindent zöldségekkel és kukoricával. Hámozzuk le a magokat az uborkáról, és vágjuk vékony szeletekre. A garnélarákokat gyorsan megpirítjuk olívaolajban, hozzáadjuk a salátához a gyógynövényeket és a diót. Fűszerezzük vajjal, citromlével, szójaszósszal és gyömbérrel.
Garnélarák tészta: 8 finom recept (lépésről lépésre)
13. Saláta garnélarákkal, tintahaljal és csírával
Használjon csírázott babot, csicseriborsót, borsót - ízlés szerint.
Szükséged lesz: 300 g rák, 2 tintahal, 200 g csíra, 4 uborka, 2 avokádó, 2 lime, olíva- és szezámolaj, fűszerek.
Készítmény: A hámozott garnélarákokat olívaolajon, lime héjával megpirítjuk. A tintahalat megfőzzük és karikákra vágjuk. Az avokádó uborkát véletlenszerűen felkockázzuk, és meglocsoljuk lime levével. Tegye az összes hozzávalót egy tányérra, és fűszerezze a salátát szezámolajjal.
14. Saláta garnélarákkal, tintahal és uborka mártással
Az öntet ízét a wasabi, a rizsecet és a gyömbér indítja el.
Szükséged lesz: 100 g garnélarák, 2 tintahal, 50 g avokádó, 60 g cseresznye, saláta és rukkola, 50 g uborka, 10 g wasabi, 15 g rizsecet, friss gyömbérgyökér, balzsam, fűszerek.
Készítmény: A garnélarákot és a tintahalat sós vízben megfőzzük, a tintahalakat karikákra vágjuk, mindent egy tányérra teszünk, és megszórjuk balzsammal. Hozzáadjuk az avokádó kockákat, a cseresznye negyedeket és a szakadt salátát.Reszelje le az uborkát gyömbérrel, keverje össze wasabival és rizsecettel, fűszerezze és öntsön salátát.
15. Garnélarák és tintahal saláta söröntetben
Tálaljuk előételként vagy önálló ételként.
Szükséged lesz: 8 nagy garnélarák, 2 tintahal, 1 csokor zöldhagyma, 4 ek. sötét sör, 2 szár zeller, 5 evőkanál. olívaolaj, 2 sárgarépa, 1 evőkanál. mustár, 1 evőkanál. édesem.
Készítmény: Keverje össze az olaj felét, 1 evőkanál töltéshez. sört, mustárt és mézet, és hagyja főzni. A hagymát és a zellert felkockázzuk, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, és a maradék olajon megpirítjuk a zöldségeket. Adjunk hozzá sört, karikákat főtt tintahalból és garnélarákból, és süssük együtt 5 percig. Fűszerezze a salátát, és hagyja főzni körülbelül egy órát.