A főtt kolbász hozzáadásával készített saláták könnyűek és finom ízűek, ugyanakkor meglehetősen táplálóak és kielégítőek. Összegyűjtöttünk 20 legjobb receptet, amelyek közül biztosan találsz olyat, amelyet az egész család szeretni fog!
1. Főtt kolbász saláta sajttal
Nagyon egyszerű és gyors saláta, amit még gyerekek is elkészíthetnek!
Szükséged lesz: 50 g főtt kolbász és kemény sajt, 3-4 érett paradicsom, 1 pácolt uborka, 1 friss uborka, 1 doboz zöldborsó, 4 kemény tojás, 2 ek. l. citromlé és növényi olaj, 1 tk. dijoni mustár.
Készítmény: Főtt kolbászt, pácolt uborkát és nátriumsajtot durva reszelőn, friss uborkát csíkokra, tojást apró kockákra vágunk. A mustárt, a vajat és a citromlevet villával felverjük, salátás tálba öntjük, paradicsomszeletekkel díszítjük, és még egy kicsit meglocsoljuk az öntettel.
2. Saláta rántotta és "Doktor" kolbász
Ennek a salátának a fő összetevője egy tojásos omlett; elkészítéséhez a tojásokat sóval fel kell verni, és néhány vékony süteményt kell sütni.
Szükséged lesz: 3 nyers csirketojás, egyenként 130 g kemény sajt és főtt kolbász, 2 sárgarépa, 3 gerezd fokhagyma, 1 mangó vagy savanyú alma, majonéz.
Készítmény: A mangót (vagy almát) héj és mag nélkül vágjuk apró darabokra, öntsük fel citromlével. A csipet sóval felvert tojásokból négy vékony palacsintát sütünk, csövekbe forgatjuk, és vékony metéltre vágjuk. Keverjük össze reszelt kolbásszal, nyersen vagy főtt (tetszés szerint) sárgarépával, fokhagymával és sajttal. Ez a saláta remek reggeli étel lehet, de ebben az esetben nem szabad fokhagymát tenni bele!
3. Borsaláta főtt kolbásszal és sajttal
A főtt kolbász kis darab sajttal tökéletes ehhez a salátához, de ha nem talál ilyet, csak adjon hozzá reszelt sajtot.
Szükséged lesz: 210 g főtt kolbász sajttal, 1 doboz vörösbab, 2 paradicsom, 2-3 kemény tojás, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek. l. Görög joghurt és majonéz.
Készítmény: Keverje össze a finomra vágott kolbászt, tojást és paradicsomot egy tálban mosott babbal és fokhagymával. Keverjük össze a természetes joghurtot majonézzel, adjunk hozzá fűszereket, ha szükséges, fűszerezzük a salátát.
4. Saláta főtt kolbásszal és szőlővel
Nagyon érdekes és eredeti ízű saláta, főtt kolbászból, szőlőből és Dor-kék sajtból.
Szükséged lesz: 120 g kék sajt, 1 csokor sötét és világos mag nélküli szőlő, 0,5 csokor saláta, 200 g főtt kolbász vagy sonka, 3 ek. l. olívaolaj, 2 evőkanál. l. apróra vágott dió, 2 evőkanál. l. citrom vagy lime leve.
Készítmény: A főtt kolbászt vagy sonkát apró kockákra vágjuk, olajban aranybarnára sütjük. Hajtsa félbe vágott szőlőt egy salátástálba, kézzel tépje fel a salátát, tegye a szőlő tetejére. Küldje oda a diót, a roston sült kolbászt és a morzsolt Dor kék sajtot, szitálja meg lime levével.
5. Saláta "Ostankino" kolbásszal és zöldségekkel
Ez a színes saláta főként zöldségekből áll, amelyeket rétegekben halmoznak. Annak érdekében, hogy a főtt kolbász ízét ne borítsák el más összetevők, vajban aranybarnára kell sütni.
Szükséged lesz: 2 főtt burgonya, 1 lila hagyma, 2 pácolt és friss uborka, 1 doboz zöldborsó, 250 g Ostankino kolbász, 2 főtt sárgarépa, 1 fóliában sült cékla, 5 kemény tojás, 3-4 ek. l. tejföl és majonéz, mustárbab, 2 ek. l. citromlé, 0,5 tk. sót és cukrot.
Készítmény: A hagymát karikákra vágjuk, felöntünk 0,5 csésze forrásban lévő vízzel, hozzáadjuk a citromlevet, a sót és a cukrot. Egy mély salátástál aljára tegyünk egy réteg reszelt burgonyát, mezők tejföllel, majonézzel és mustármártással.
Ezután rétegesen eloszlatjuk, megkenjük mártással, finomra vágott és sült kolbásszal, a pácból kinyomott hagymával, apróra vágott pácolt és friss uborka, reszelt sárgarépa, zöldborsó, reszelt tojásfehérje és cékla keverékével. Fedjük le a saláta tetejét egyenletes mártással, szórjuk meg finomra reszelt sárgájával.
20 saláta kolbásszal azoknak, akik szeretnek finoman enni
6. Német saláta főtt kolbásszal
Ez a saláta nagyon népszerű Európában, készen értékesítik az üzletekben és éttermekben szolgálják fel.
Szükséged lesz: 250 g főtt kolbász, 3 pácolt uborka, 4-6 szál koriander, kapor, zöldhagyma, 3,5 ek. l. majonéz "provence-i", 1-2 tk. forró mustár.
Készítmény: A majonézt felverjük mustárral, felöntjük a kolbásszal és a durva reszelőn reszelt uborkával. Adjunk hozzá apróra vágott metélőhagymát, koriandert és kaprot egy saláta tálba. Németországban a salátát gyakran friss tekercsre kenik.
7. Saláta mangópéppel és „Borjúhús” kolbásszal
Az egzotikus íz érdekében nemcsak mangót adhat a salátához, hanem finomra vágott grapefruitot is.
Szükséged lesz: 280 g „Borjúhús” kolbász, 2 „Barátság” feldolgozott sajt, 1 friss uborka, 1/2 érett mangó, 1/2 grapefruit, 2 kemény tojás, 5-7 ek. l. zöldborsó, házi mustáros majonéz.
Készítmény: Finomra vágja az uborkát, a mangót és a hámozott grapefruit szeleteket, a tojást és a borjúhúskolbászt. A túrót reszeljük le, keverjük össze borsóval és majonézzel. Díszítsük mangó szeletekkel, zöldborsóval és reszelt sárgájával.
8. Svájci sajt saláta kolbásszal
Ennek a szokatlan és kifinomult salátának az öntete hagymából, borecetből, mustárporból és olívaolajból készül.
Szükséged lesz: 380 g svájci sajt, 3 pácolt uborka, 1 hagyma, 410 g főtt kolbász, 2 ek. l. olívaolaj, csipet őrölt bors, 3,5 ek. l. borecet, 5-6 retek.
Készítmény: Apróra vágott hagymát, olajat, mustárport, borsot, kevés sót tegyünk egy üvegbe, és erőteljesen rázzuk 7-8 alkalommal. Öntsük a kockára vágott sajtot, uborkát, kolbászt a hagymás-mustáros mártással. A tetejére kenjük a retek szeleteket.
9. Burgonyasaláta főtt kolbásszal és lenmaggal
A főtt kolbász mellett füstölt kolbászt adhat a burgonyasalátához.
Szükséged lesz: 4 főtt burgonya, egyenként 80 g főtt kolbász és kolbász, 2 zöldhagyma, 2 tk. lenmag, 1,5 tk. mustárpor, 2 evőkanál. l. olíva- vagy szezámolaj, 2-3 evőkanál. l. majonéz.
Készítmény: A főtt kolbászt és kolbászt, valamint a burgonyát hosszúkás és meglehetősen nagy kockákra vágva adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát. A lenmagot olaj nélkül egy serpenyőben enyhén megpirítjuk, áthelyezzük egy salátástálba, és beleöntjük a majonéz, szezámolaj, száraz mustárpor öntetét.
10. Saláta a "Mivina" -ból és kolbász
Az instant cérnametélt kiváló összetevője a salátáknak. Feltétlenül készítsen egyet a családi vacsorára!
Szükséged lesz: 1 csomag instant tészta, 2 kemény tojás, 1 friss uborka, 185 g főtt kolbász, majonéz, 2 tk. mustárbab, 1 evőkanál. l. szezámmag, maroknyi friss áfonya, viburnum vagy gránátalma.
Készítmény: A kezével törje össze a száraz cérnametélt egy tálba, adjon hozzá apróra vágott kolbászt, uborkát és főtt tojást. Keverje össze a majonézt pirított szezámmaggal és dijoni mustárral, keverje össze a saláta többi részével, díszítse bogyókkal.
20 füstölt kolbász saláta, amely minden asztalt megvilágít
11. Céklasaláta "Tej" főtt kolbásszal
A főtt "tej" kolbász finom krémes ízű, amely tökéletesen kiegészíti ezt a csodálatos salátát.
Szükséged lesz: 1 nagy gránátalma, 3 burgonya, 220 g főtt tejkolbász, 1 közepes répa, 1 sárgarépa, 2 lila hagyma, egyenként 120 ml majonéz és tejföl, 2-3 evőkanál. l. kesu dió.
Készítmény: A zöldségeket fóliába csomagolva sütőben megsütjük, meghámozzuk, durva reszelőn dörzsöljük, minden terméket kétfelé osztunk. A hagymát kockára vágjuk, hozzáadott cukor, ecet, só vízben pácoljuk.A tejfölt majonézzel habbá verjük, ezzel kenjük meg a saláta rétegeit.
Az első réteg burgonya, apróra vágott kolbász, préselt pácolt hagyma, mártással töltve. A második réteg - a fele a gránátalma mag, sárgarépa, dió morzsa, cékla, zsír újra majonéz és tejföl keverékével. A harmadik réteg saláta - a fennmaradó burgonya, kolbász, hagyma, fedjük le mártással. Megszórjuk a dióval és a maradék gránátalma maggal.
12. Káposzta és főtt kolbász saláta sajttal
A ma népszerű főtt kolbász sajttal tarkítva nagyon illik egy lédús káposztasalátához.
Szükséged lesz: 1/2 villa kínai káposzta, 120 g kolbász sajttal, 50 g sonka, 0,5 doboz kukorica, 0,3 csokor zöldhagyma, petrezselyem, 2-3 ek. l. sima joghurt és házi majonéz, 2 uborka, 5 kimagozott zöld olajbogyó.
Készítmény: A kolbászt, káposztát és sonkát vékony metéltre vágjuk, apróra vágott hagymával és petrezselyemmel összekeverjük, hozzáadjuk a kukoricát. A tököt és az olajbogyót nagyon apró darabokra vágjuk, elkeverjük joghurttal és majonézzel, fűszerezzük a salátát.
13. Saláta reggelire kolbásszal és omletttel
Kiváló lehetőség egy teljes és egészséges reggelire az egész család számára. A lényeg az, hogy válassza ki a legmagasabb minőségű kolbászt neki!
Szükséged lesz: 2 tojás, 2 evőkanál. l. házi majonéz, 0,5 doboz kukorica, 220 g főtt kolbász, 2 evőkanál. l görög joghurt, 2 szelet teljes kiőrlésű korpás kenyér, 2 evőkanál. l. fekete -fehér szezámmag keveréke.
Készítmény: A majonézzel felvert tojásokat fűszerezzük, fűszerekkel megsütünk két vékony omlettet, minden darabot tekercsbe tekerünk és csíkokra vágjuk. Serpenyőben megsütjük a kenyérkockákat, megszórjuk fűszerekkel. Vágja a főtt kolbászt bármilyen alakú kis darabokra, keverje össze kukoricával, tojásos tésztával, joghurttal, pirított kenyérrel és szezámmaggal.
14. "Ibolya virágágyás" saláta "Doktor" kolbásszal
Ha szeretné, teljesen bármilyen salátát vagy előételeket díszíthet virágzó ibolya virágágyás formájában.
Szükséged lesz: 120 g "Doktor" kolbász, 3 főtt tojás, 3 "egyenruhában" főtt burgonya, 0,5 doboz zöldborsó, 1 kis uborka, 1 csokor bazsalikom, 4-5 retek, házi majonéz, 1 csomag keksztorta.
Készítmény: Félretesszük a tojást (1 sárgáját), az uborkát, a "doktori" kolbászt, a burgonyát apró kockákra vágjuk, majonézzel ízesítjük és összekeverjük a zöldborsóval. A salátát kanállal mély tálba öntjük, lefedjük egy tányérral, és megfordítjuk, hogy szép csúszda legyen.
Kenje meg majonézzel, tegye a keksz süteményeket az oldalára kerítés formájában, tegye ki a virágokat a retek szeleteiből, a retket vékony csíkokra is vághatja hámozóval, csavarja őket virágzó ibolya formájában. Készítsd el a virágok közepét főtt sárgájából, bazsalikomlevéllel díszítsd a "virágágyást".
15. Borsaláta grillezett kolbásszal
A salátában lévő babot helyettesíthetjük főtt vörös lencsével, a vásárolt krutont pedig serpenyőben sült búzakenyér -szeletekkel.
Szükséged lesz: 1,5 csésze főtt bab, 100 g füstölt kolbászsajt, 100 g orvosi kolbász, 2 kis csomag keksz, 1 hagyma, 3 evőkanál. l. vaj, lenmag vagy napraforgómag mag, majonéz.
Készítmény: A kockára vágott kolbászt vajban világos aranysárgára pirítjuk, összekeverjük főtt babbal, külön pirított hagymával. Hozzáadjuk a reszelt reszelt füstölt kolbászsajtot, krutont, ízesítjük majonézzel, megszórjuk lenmaggal.
15 finom kolbász- és krutonos saláta, amit érdemes elkészíteni
16. "Gusarsky" saláta főtt kolbásszal
A fényes és színes saláta nagyon emlékeztet a tarka huszárruhára, innen ered ez a szokatlan név.
Szükséged lesz: 5 piros paradicsom, 150 g főtt kolbász, 150 g sonka, 3 feldolgozott sajt, 3 gerezd fokhagyma, 0,3 csokor zöldhagyma, 0,25 csokor kapor.
Készítmény: Ennek a salátának az összes összetevőjét (kolbász, paradicsom, sajt, sonka) nagy kockákra vágják, próbálja meg a lehető legkorrektebbé tenni őket. Öntsük bele az apróra vágott gyógynövényeket, fokhagymát és hagymát, keverjük össze majonézzel.
17. Saláta főtt és füstölt kolbásszal
Ha főtt és füstölt kolbászt ad hozzá a friss zöldségsalátákhoz, táplálóbbá és kielégítőbbé teszi őket.
Szükséged lesz: 7-8 cseresznyeparadicsom, 3 uborka, 1 nagy alma (savanyú), 200 g füstölt kolbász, 330 g főtt kolbász, 140 g sajt, 3 gerezd fokhagyma, 1 közepes fehér retek, 3 ek. l. tejföl, 0,5 tk. wasabi, 2 tk lime juice, koriander.
Készítmény: Friss zöldségeket és almát pihenjünk le a magoktól és a héjától, vékony csíkokra vágjuk, adjunk hozzá főtt kolbászt, fokhagymát, reteket és reszelőn reszelt sajtot, adjunk hozzá füstölt kolbászkockákat. A tejfölt felverjük lime levével, apróra vágott gyógynövényekkel és wasabival, összekeverjük salátával.
18. Koreai sárgarépa saláta "Ostankino" kolbásszal
Ebben a receptben az "Ostankino" kolbász helyettesíthető bármilyen más főtt kolbásszal, de mindig friss és jó minőségű.
Szükséged lesz: 280 g koreai sárgarépa, 210 g főtt kolbász, 180 g Gouda sajt, 5-6 főtt tojás, 3 evőkanál. l. tejföl, díszítésre 1 kivi.
Készítmény: Vágja a koreai sárgarépát hosszú csíkokra 4-5 darabra, ha ez nem történik meg, vagyis a saláta nem lesz kényelmes. Gouda lereszeljük, a kolbászt és a tojást apró kockákra vágjuk, majonézzel ízesítjük. A saláta tetejét és oldalát díszítse kiwi pép szeleteivel.
19. Saláta sült "Doktor" kolbásszal
Sok otthonban ezt a salátát jellegzetes ételként szolgálják fel az ünnepi asztalon.
Szükséged lesz: 260 g kolbász, 1 közepes sárgarépa, 1 hagyma, 3 pácolt uborka, 1 gránátalma, 60 g pirított diómag, majonéz.
Készítmény: A pácolt uborkát és a csíkokra vágott hagymát egy csészében összekeverjük, és tíz percig hagyjuk. Közben a kockára vágott kolbászt olajon megpirítjuk, lehűtjük és egy tálba tesszük reszelt sárgarépával, gránátalma maggal és darált dióval. Öntsük a salátába a már pácolt hagymát és uborkát, fűszerezzük majonézzel.
20. "Olivier" főtt kolbásszal pita kenyérben
A leggyakoribb saláta "Olivier", de az eredeti változatban. Ünnepi asztalra vagy vacsorára kiváló!
Szükséged lesz: 3 hosszú levél örmény lavash (tekercsbe csomagolva), 330 g főtt kolbász, 3 kemény tojás, 2 héjában sült burgonya, 2 pácolt uborka, 1 főtt sárgarépa, 1 doboz zöldborsó, 1 csokor zöld hagyma, majonéz, 3 evőkanál ... l. gránátalma mag, 2 evőkanál. l. szezámmag.
Készítmény: Vegyünk pita kenyeret három különböző színben: normál fehér búzalisztből, sárga sajt hozzáadásával és zöld spenóttal. Készítse el az "Olivier" salátát burgonyából, tojásból, kolbászból, sárgarépából, majonézből és zöldborsóból, kenje vékony rétegben a lavash lapokra, csomagoljon három vastag tekercset, rögzítse fóliával és tegye hűtőbe. Tálalás előtt vékony szeletekre vágjuk, rétegesen egy tányérra fektetjük, gránátalma magokkal, zöldhagymával, szezámmaggal díszítjük.