Ha a sűrű, kiadós és aromás leveseket kedveli - bátran válasszon vöröslencse leveseket. Még könnyebben és gyorsabban készülnek, mint a borsó, gyönyörű árnyalattal örvendeztetnek meg, és változatosságot adnak az étrendnek. Ossza meg a 15 legjobb receptet!
1. Csirkeleves vörös lencsével
Gyors és lágy leves maximum 40 perc alatt!
Szükséged lesz: 2 liter csirkehúsleves, 2 csésze vörös lencse, 2 burgonya, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 2 paradicsom, paprika, kurkuma, fűszerek.
Készítmény: A burgonyát kockákra vágjuk és megfőzzük. Ezalatt a hagymát reszelt sárgarépával aranybarnára pirítjuk. A sütést, a lencsét, a fűszereket és az apróra vágott paradicsomot küldje az állományba, és főzze a levest, amíg a lencse elkészül.
2. Vörös lencse leves hússal
A lencsehúsleves nagyon kiadós és gazdag.
Szükséged lesz: 400 g hús, 1 bors, 2 paradicsom, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 50 g zellergyökér, 150 g vöröslencse, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor gyógynövény, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk fel a levest egy órán keresztül, szűrjük le, és adjunk hozzá lencsét 10 percig. Az összes zöldséget és gyökeret kockára vágjuk, és enyhén aranybarnára sütjük. A sütést a levesbe tesszük, további 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a fűszereket, a zúzott fokhagymát és a gyógynövényeket.
3. Sajtleves vörös lencsével
A sajtleveseket textúrájuk és ízük miatt szeretik.
Szükséged lesz: 2 liter húsleves, 1 sárgarépa, 200 g vöröslencse, 1 hagyma, 2 burgonya, 100 g feldolgozott sajt, fűszerek, gyógynövények.
Készítmény: A lencsét és a burgonyát a forrásban lévő levesbe küldjük, és 10 percig forraljuk. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, és a sütést megfőzzük. Küldje el a fűszerleveshez, tegye oda a reszelt olvasztott sajtot, és főzze puhára. A végén meghintjük gyógynövényekkel.
4. Leves vörös lencsével és burgonyával
Gondolja, hogy a hüvelyesek és a burgonya nem lehetnek ugyanabban a levesben? Ők tudnak!
Szükséged lesz: 1,5 l húsleves, 2 burgonya, 160 g vöröslencse, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 paradicsom, 0,5 bors, fűszerek.
Készítmény: Küldje el a kockára vágott burgonyát a forrásban lévő leveshez, és 5 perc múlva - a lencsét. A hagymát, a sárgarépát és a paprikát apróra vágjuk, és enyhén megpirítjuk. A végén adjunk hozzá reszelt paradicsomot a sütéshez, keverjük össze, küldjük a leveshez és forraljuk további 5 percig.
15 finom és kiadós vörösbab leves recept
5. Piros lencse leves füstölt húsokkal
Bármilyen füstölt húst ízlés szerint elvihet!
Szükséged lesz: 500 g füstölt hús, 300 g vöröslencse, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 3 burgonya, fűszerek.
Készítmény: A burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük, és 15 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a lencsét és az apróra vágott füstölt húst. A hagymát és a sárgarépát finomra vágjuk, megpirítjuk, és további 10 perc múlva hozzáadjuk a leveshez. Fűszerezzük, és puhára főzzük a zöldségeket.
6. Leves vörös lencsével és gombával
Gomba, vargánya, erdei gomba - válasszon!
Szükséged lesz: 1,5 l húsleves, 50 g hagyma, 200 g gomba, 200 g burgonya, 50 g sárgarépa, 150 g vöröslencse, fűszerek.
Készítmény: Adjuk hozzá a burgonyát a forrásban lévő leveshez, és főzzük 10-12 percig. Ezalatt sütjük meg a hagymát és a sárgarépát, és küldjük el a serpenyőbe a lencsével együtt. Az apróra vágott gombát külön megpirítjuk, hozzáadjuk a leveshez, fűszerezzük és addig főzzük, amíg a lencse megpuhul.
7. Vörös lencse leves zöldségekkel
A zöldséglevest citrommal fűszerezzük, és ízlés szerint korianderrel díszítjük.
Szükséged lesz: 2 burgonya, 150 g vöröslencse, 1 hagyma, 1 póréhagyma, 150 g karfiol, 0,5 cukkini, 0,5 bors, 1 marék kukorica, 1 sárgarépa, kurkuma, fűszerek.
Készítmény: Öntsünk vizet a lencsére és a burgonyára, és főzzük. A hagymát, a sárgarépát és a paprikát apróra vágjuk, és enyhén megpirítjuk. Hozzáadhat egy kanál paradicsompürét. 10-15 perc elteltével küldje a serpenyőbe a sütést, az összes zöldséget és fűszert, és főzze a levest, amíg az összetevők készen állnak.
8. Leves vörös lencsével és szalonnával
Feltétlenül krutonnal vagy krutonnal tálaljuk.
Szükséged lesz: 1,5 csésze vörös lencse, 125 g szalonna, 2 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 20 ml 20% tejszín.
Készítmény: A lencsét puhára főzzük, a hagymát és a szalonnát aranybarnára pirítjuk. Küldje a sültet az edénybe, és főzze további 5 percig. A végén felöntjük a tejszínnel, a levest zúzott fokhagymával ízesítjük, és levesszük a tűzről.
12 finom paradicsomleves ebédre az egész családnak
9. Paradicsomleves vörös lencsével
Színezéshez két lencse keverékét használhatja.
Szükséged lesz: 350 g vöröslencse, 400 g paradicsom saját levében, 1 hagyma, 1 sárgarépa, bazsalikom, koriander, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: A lencsét puhára főzzük, ezalatt megsütjük a hagymát és a sárgarépát. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot a zöldségekhez, pároljuk egy kicsit, és adjunk hozzá fűszereket és apróra vágott fűszernövényeket. Tegye a sültet a levesbe, és forralja néhány percig.
10. Vörös lencse és gyömbér püré leves
A legjobb leves recept a hideg évszakra!
Szükséged lesz: 100 g vörös lencse, 1 evőkanál olívaolaj, 2 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 g gyömbér, kömény, paprika, 1 burgonya, 600 ml víz, 1 bors.
Készítmény: A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk, a gyömbért lereszeljük, és serpenyőben megpirítjuk. A többi zöldséget apróra vágjuk, hozzáadjuk a serpenyőhöz és 5 percig pároljuk. Tegye oda a lencsét és a fűszereket, majd további 3 perc múlva adjon hozzá vizet. A hasított testet puhára pároljuk, a végén turmixgéppel pürésítjük.
11. Krémes vöröslencse leves tejszínnel
Fűszeres és nagyon aromás leves, finom arany árnyalattal.
Szükséged lesz: 250 g vörös lencse, 300 ml 15% tejszín, 1 l húsleves, 3 evőkanál. paradicsompüré, 1 tk. kurkuma, 1 evőkanál reszelt gyömbér, fűszerek.
Készítmény: Keverjen össze egy kanál olajat paradicsompürével, gyömbérrel és kurkumaival, és pirítsa meg egy kicsit. Hozzáadjuk a húslevest és a lencsét, és alacsony lángon puhára főzzük - körülbelül 30 percig. A levest turmixgéppel őröljük, ismét fűszerezzük, felöntjük a tejszínnel, és kicsit felmelegítjük.
12. Leves vörös lencsével és spenóttal
Az ízek, textúrák és színek érdekes kombinációja.
Szükséged lesz: 1,5 csésze vörös lencse, 150 g spenót, 1 evőkanál. reszelt gyömbér, 3 gerezd fokhagyma, 1 ek. paradicsompüré, 1 evőkanál. curry, 4 sárgarépa, 2 póréhagyma.
Készítmény: A gyömbért és a fokhagymát aranybarnára sütjük, hozzáadjuk a paradicsompürét és a curryt, és hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát, póréhagymát és lencsét. Felöntjük 7 pohár vízzel, és 25 percig forraljuk a levest. Ezután adjuk hozzá a spenótot, keverjük össze és forraljuk pár percig.
A püré levesek 20 legfinomabb receptje
13. Leves vörös lencsével és karfiollal
Könnyű, de nagyon kielégítő lencseleves.
Szükséged lesz: 120 g vörös lencse, 400 g karfiol, 1 sárgarépa, 1 bors, 1 paradicsom, 1,5 liter húsleves.
Készítmény: A sárgarépát felkockázzuk, a paprikát felkockázzuk, a karfiolt apró virágokra vágjuk. Elkészítjük a sárgarépa- és borssültet, hozzáadjuk a lencsét, és pár percig pároljuk. Öntsük fel húslevessel, forraljuk 15 percig, és adjuk hozzá a karfiolt apróra vágott paradicsommal. Főzzük főzésig.
14. Leves húsgombócokkal és vörös lencsével
Válassza ki a darált húst a húsgombóchoz, amelyet a legjobban szeretne.
Szükséged lesz: 150 g vöröslencse, 2 l húsleves, 1 sárgarépa, 1,5 hagyma, 2 burgonya, 300 g darált hús, fűszerek.
Készítmény: Fél hagymát felaprítunk, összekeverjük darált hússal, fűszerezzük és húsgombócokat formázunk belőle. A maradék hagymából és reszelt sárgarépából sütést készítünk. A burgonyát forrásban lévő húslevesben megfőzzük, amíg majdnem megpuhul, majd hozzáadjuk a sütést, a húsgombócokat és a lencsét. Forraljuk a levest még 15-20 percig.
15. Sütőtök leves vörös lencsével
Ez inkább egy őszi leves, de mindenképpen javasoljuk a kipróbálását!
Szükséged lesz: 1 pohár vörös lencse, 200 g tök, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, gyömbér, fűszerek, 1 liter húsleves.
Készítmény: A hagymát, a gyömbért és a fokhagymát finomra vágjuk, és pár percig pirítjuk. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott sütőtököt, a lencsét, megtöltjük húslevessel, és 15-20 percig forraljuk. A levest botmixerrel felverjük.