A sütőben sült sertéshús mindig lédús, aromás és nagyon ízletes. Nehéz kiszáradni, és remekül passzol a különféle fűszerekhez, savanyúságokhoz és zöldségekhez. Ossza meg a 20 legjobb receptet!
1. Sült sertéshús paradicsommal
Javasoljuk, hogy vegyen egy ágyékot, de kísérletezhet.
Szükséged lesz: 300 g sertéshús, 3 paradicsom, 1 hagyma, 200 g sajt, 2 gerezd fokhagyma, 150 g majonéz, gyógynövények.
Készítmény: A sertéshúst vékony szeletekre vágjuk, felverjük, sütőlapra tesszük és megszórjuk fűszerekkel. Minden szeletre tegyünk félgyűrű hagymát, és kenjük meg majonézzel. A tetejét paradicsomkarikákkal megszórjuk, megszórjuk apróra vágott fokhagymával és gyógynövényekkel, a végén pedig reszelt sajttal. 30-35 percig sütjük 180 fokon.
2. Sertés ananásszal a sütőben
A tetejére díszített fekete olajbogyót teszünk díszítésre.
Szükséged lesz: 500 g sertéshús, 1 doboz konzerv ananász, 2 paradicsom, 2 hagyma, 100 g sajt, 200 g majonéz.
Készítmény: A húst felkockázzuk, felverjük és sütőlapra tesszük. Tegye a hagymát a sertéshús tetejére, készítsen könnyű majonézhálót, és rendezze el a paradicsom- és ananászkarikákat. Megszórjuk reszelt sajttal, és 30-35 percig sütjük 180 fokon.
3. Áfonyával sült sertéshús
A bogyós hús nagyszerű kombináció, amelyet lehetetlen elhaladni.
Szükséged lesz: 1 kg sertéshús, 1 csésze áfonya, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. olívaolaj, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: Az áfonyát habosra keverjük a vajjal, a fokhagymával és a fűszerekkel. Vágjon apró darabokat a húsba, és minden oldalról kenje meg páccal. Hagyja a sertést egy éjszakán át a hűtőben, és sütje fóliában 2-2,5 órán keresztül 180 fokon.
4. Sült sertéshús gombával és tejföllel
Ha vadgombát használ, először forralja fel sós vízben 10 percig.
Szükséged lesz: 500 g sertéshús, 200 g gomba, 1 hagyma, 250 g tejföl, fűszerek.
Készítmény: Vágja fel a hagymát és a gombát véletlenszerűen, és pirítsa meg fűszerekkel 7-10 percig. Külön -külön, enyhén megpirítjuk a sertésszelet aranybarnára. A húst formába öntjük, a gombát rászórjuk, és mindent tejföllel letakarunk. Sütjük körülbelül 30 percig 180 fokon.
5. Sertés burgonyával és sajttal a sütőben
Illatos rakott minden napra.
Szükséged lesz: 400 g sertéshús, 3 paradicsom, 1 hagyma, 2 burgonya, 250 g sajt, fokhagyma, gyógynövények, fűszerek, majonéz vagy joghurt.
Készítmény: A sertéshúst szeletekre vágjuk, felverjük és sütőlapra tesszük. A hagymakarikákat apróra vágott fokhagymával a tetejére rendezzük és fűszerezzük. A következő rétegek reszelt burgonya, paradicsomkarikák, majonéz vagy joghurt, és reszelt sajt. 50-60 percig sütjük 180 fokon.
Sütő csirke pác: a 15 legfinomabb recept
6. Alma és aszalt szilva sült sertéshús
Egy ilyen forró étel biztonságosan tálalható még fontos ünnepeken is.
Szükséged lesz: 1,5 kg sertéshús, 2 alma, 150 g aszalt szilva, egyenként 1 evőkanál. adzsika, szemcsés mustár és tejföl, fűszerek.
Készítmény: A húst reszeljük le fűszerekkel, kenjük meg adjika, szemcsés mustár és tejföl keverékével, és tegyük fóliára. A sertést minden oldalról almaszeletekkel és aszalt szilvával letakarjuk, szorosan becsomagoljuk, és 40 percre 200 fokos sütőbe tesszük. Hajtsa szét a húst, a mezőket a leválasztott lével, tekerje fel újra, és tegye vissza, amíg megpuhul.
7. Sertés citrusfélékkel a sütőben
A legfinomabb hús szó szerint megolvad a szájában.
Szükséged lesz: 750 g sertéshús, 40 g méz, 40 ml szójaszósz, 20 g szemcsés mustár, 120 g citrom, 150 g narancs, fűszerek.
Készítmény: A sertéshúst darabokra vágjuk, és összekeverjük a fűszerekkel. Felöntjük szójaszósszal, mustárral és mézes páccal. Adjunk hozzá citrom- és narancslevet, jól keverjük össze és hagyjuk 2 órán át pácolódni. 180-200 fokon egy órát sütjük.
8. Sörben sült sertéshús
A sörben lévő hús nagyon érdekes aromát és ízt kap.
Szükséged lesz: 800 g sertéshús, 250 ml sör, 100 g hagyma, 2 gerezd fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: A hagymát vékony félkarikákra vágjuk, és az edény aljára tesszük.Vágjon nagy darabokat a húsra, forgassa jól fűszerekkel, és szórja meg fokhagymával. Rátesszük a hagymát, mindent megtöltünk sörrel, és 1,5 órán át sütjük 180 fokon fólia alatt, majd további 15 percig anélkül.
9. Sült sertéshús vörösborban
Folytatva az alkoholos pácok témáját, tartson kifinomultabb receptet.
Szükséged lesz: 450 g sertéshús, 250 ml bor, 2 hagyma, paprika, fűszerek, fokhagyma, 1 ek. növényi olaj.
Készítmény: A húst vékony szeletekre vágjuk, felverjük és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a hagymakarikákat, az apróra vágott fokhagymát és az olajjal fűszereket, felöntjük minden borral és jól elkeverjük. Hagyjuk a sertéshúst egy éjszakán át pácolódni, tegyük egy hagymával és páccal ellátott edénybe, és süssük a sütőben fólia alatt egy órán keresztül 180 fokon. Aztán még fél óra fólia nélkül.
10. Sertés káposztával a sütőben
Kiváló szilárd étel, amely nem igényel külön köretet.
Szükséged lesz: 500 g sertéshús, 2 hagyma, 1 sárgarépa, 1 kg káposzta, 150 g sajt, fűszerek és majonéz.
Készítmény: A sertéshúst finomra vágjuk, a zöldségeket felaprítjuk, a sajtot lereszeljük. Mindent rétegezzen: hús, fűszerek, hagyma, sárgarépa, káposzta, majonézháló, reszelt sajt. Sütőben körülbelül 40 percig sütjük 180 fokon.
Sertés egy serpenyőben: 20 egyszerű és finom recept
11. Sertés karfiollal a sütőben
A legjobb, ha ezt az ételt egyszer főzzük, hogy a káposzta enyhén ropogós maradjon.
Szükséged lesz: 300 g sertéshús, 1 hagyma, 400 g karfiol, 1 sárgarépa, 30 g sajt, fűszerek.
Készítmény: A sertéshúst darabokra vágjuk, pár percig pirítjuk, majd apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát adunk hozzá. Forralás után 2-3 percig forraljuk a karfiol virágzatát. Mindent formába öntünk, fóliával lefedjük és 20 percig 180 fokon sütjük. Távolítsuk el a fóliát, szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük az edényt további 15 percig.
12. Cukkinivel sült sertéshús
Majdnem a diétás recept a sertéshúshoz!
Szükséged lesz: 250 g sertéshús, 250 g cukkini, 4 evőkanál. paradicsompüré, fűszerek.
Készítmény: A cukkinit durvára vágjuk félgyűrűre, formába tesszük és megszórjuk fűszerekkel. A tetejére kenjük a sertésdarabokat, és újra fűszerezzük. Ezután - egy másik réteg cukkini és paradicsompüré. Sütjük fólia alatt 40-50 percig 180 fokon.
13. Sertéshús padlizsánnal a sütőben
Javasoljuk, hogy fűszeres aromás fűszereket használjon.
Szükséged lesz: 500 g sertéshús, 50 g sajt, 1 padlizsán, 1 cukkini, 3 evőkanál. tejföl, 1 evőkanál. majonéz, fűszerek.
Készítmény: A sertéshúst vékony szeletekre, a zöldségeket szeletekre vágjuk. Tegye a húst egy formába, kenje meg tejfölös és majonézes fűszerkeverékkel, majd tegye rá a cukkinit. Ismét mártással kenjük meg, tegyük bele padlizsánt és mártást. Megszórjuk reszelt sajttal, és a sertést 40 percig sütjük 180 fokon.
14. Sült sertéshús babbal
Itt a paradicsomban lévő konzerv bab a legalkalmasabb.
Szükséged lesz: 300 g sertéshús, fél hagyma, 300 g gomba, 5 savanyúság, 1 doboz bab, fűszerek.
Készítmény: A sertéshúst kockákra vágjuk, összekeverjük a fűszerekkel és formába tesszük. Tetejére vágott hagymát és uborka szeleteket teszünk. Ezután - sült gomba és egy réteg bab közvetlenül a mártásban. Sütőben 40 percig 200-220 fokon sütjük.
15. Sertés spenóttal és sajttal a sütőben
Biztosan kipróbálja ezt a panírozást először!
Szükséged lesz: 500 g sertéshús, 1 csokor spenót, 1 tojás, 80 g sajt, 2 ek. zsemlemorzsa, 2 evőkanál tejföl, fűszerek.
Készítmény: A húst szeletekre vágjuk, felverjük és dörzsöljük a fűszerekkel. A spenótot forrásban lévő vízzel felforraljuk és apróra vágjuk. Reszeljük le a sajtot, keverjük össze spenóttal, tojással, zsemlemorzsával, tejföllel és fűszerekkel. A sertésdarabokat szétterítjük, rátesszük a tölteléket, mindent fóliába csomagolva 40 percig sütjük 180 fokon.
Sütőben sült burgonya fóliában: 15 finom recept
16. Tejben sült sertéshús
Vegye ki a zsíros tejet, hogy lágyabb legyen a hús.
Szükséged lesz: 1 kg sertéshús, 1 liter tej, 2 babérlevél, fokhagyma, 4 ek. növényi olaj, 1 hagyma, 40 g vaj, fűszerek.
Készítmény: A tejet vajjal felmelegítjük, a sertéshúst fűszerekkel dörzsöljük, a hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, és enyhén megpirítjuk. Rendezzük el a húst a hagymával és pirítsuk meg minden oldalról.Mindent formába öntünk, megtöltjük tejjel, hozzáadjuk a babérlevelet, és betesszük a sütőbe 2 órára 180-200 fokon.
17. Sült sertéshús pácolt uborkával
És ismét, kiegészítve a váratlan receptek listáját!
Szükséged lesz: 500 g sertéshús, 3 pácolt uborka, 3 evőkanál. majonéz, 1 hagyma, 1 tk. mustár, 80 g sajt, fűszerek.
Készítmény: A húst darabokra vágjuk, és fűszerekkel megforgatjuk. Minden darabot megkenünk majonéz és mustár keverékével, sütőlapra tesszük, és a tetejére félgyűrű hagymát és uborka karikákat kenünk. Megszórjuk reszelt sajttal, és 45 percig sütjük 180 fokon.
18. Sült sertéshús cseresznyével
A cseresznye frissen vagy fagyasztva is alkalmas, de magozni kell.
Szükséged lesz: 1 kg sertéshús, 250 g cseresznye, 2 ek. vörösbor, 1 evőkanál. méz, 1 hagyma, 1 fej fokhagyma, 3 babérlevél, fűszerek.
Készítmény: Töltsön meg egy darab húst fokhagymával, tekerje bele a fűszereket, és helyezze át egy hüvelybe. Öntsük oda a bort, öntsük a cseresznyét és terítsük ki a babérlevelet. Hozzáadjuk a durvára vágott hagymát és a fűszereket, meghúzzuk az ujját, és 1,5-2 órán keresztül 180 fokon sütjük.
19. Sertés hajdinával a sütőben
Egyszerű házi étel, praktikus alapanyagokból.
Szükséged lesz: 600 g sertéshús, 250 g hajdina, 40 ml növényi olaj, 50 g sárgarépa, 30 g hagyma, fokhagyma, chili, fűszerek.
Készítmény: A hagymát és a sárgarépát durvára vágjuk, és kicsit megpirítjuk. Add hozzá a mosott hajdinát, és folytasd a keverést, hogy olajba áztassa. Mindent formába öntünk, a tetejére tegyük a fűszerezett sertésdarabokat, fokhagymát és chilit. Öntsük fel forrásban lévő vízzel úgy, hogy a víz kb.
20. Sertés zöldséggel és tojással a sütőben
Egy másik variáció a klasszikus sertés rakotthoz.
Szükséged lesz: 500 g sertéshús, 6 burgonya, 1 pohár tej, 1 hagyma, 2 paradicsom, 2 tojás, 150 g sajt, 3 ek. tejföl, fűszerek, fokhagyma.
Készítmény: A sertéshúst darabokra vágjuk, és fűszerekkel megforgatjuk. Öntsön rá tejet, és hagyja fél órát az asztalon. A burgonyát szeletekre vágjuk, fűszerezzük és formába öntjük. A tetejére kenjük a hagymát, majd a húst, és bekenjük a felvert tojással és a tejföllel. Rakjuk ki a paradicsomot, szórjuk meg fokhagymával és reszelt sajttal, és süssük 40-50 percig 180 fokon.