Összeállítottunk Önnek egy nagyszerű párolt káposzta receptet egy serpenyőben. Közöttük sovány, különféle húsételek és még lusta káposzta tekercs is. A legfontosabb, hogy gyorsan és nagyon könnyen elkészülnek!
1. Párolt káposzta gombával
A lédús gombák még étvágygerjesztőbbé teszik az ételt.
Szükséged lesz: 0,5 fej káposzta, 300 g gomba, közepes sárgarépa, 1 hagyma, 2 evőkanál. paradicsompüré, 1 tk. cukor, 100 ml víz, 3 evőkanál. növényi olaj, csipet só, őrölt fekete bors, pár szál petrezselyem.
Készítmény: Az olajon megpirítjuk az apróra vágott gombát és a hagymát, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. A zöldségeket hasítsuk 7-8 percig, majd adjuk hozzá a vékony csíkokra vágott káposztát. 10 perc múlva öntsük bele a paradicsompürét vízzel, cukorral és sóval. A végén adjunk hozzá borsot. Tálalás előtt díszítsük gyógynövényekkel.
2. Párolt káposzta füstölt bordával
Adjunk hozzá ízlés szerint paprikát.
Szükséged lesz: 500 g káposzta, 200 g füstölt sertésborda, 1 paprika, fél csípős paprika, hagyma, 100 ml paradicsomlé, 80 g növényi olaj, 2 babérlevél, só, gyógynövények.
Készítmény: A finomra vágott hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a bordákat, és 2 percig pirítjuk. Ezután egy halomban hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és a káposztát. Pároljuk közepes lángon 10 percig, öntsük bele a levét, adjunk hozzá babérlevelet, és hagyjuk a fedő alatt további 10 percig. Díszítse a kész káposztát gyógynövényekkel és vékony szelet csípős paprikával.
3. Párolt káposzta burgonyával
Ez a recept a legegyszerűbb ételeket használja, amelyek mindenkinek a hűtőszekrényben vannak.
Szükséged van: Fél közepes káposzta, 3 burgonya, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 2 evőkanál. paradicsompüré, 0,5 tk. cukor, 0,5 tk. só, durvára őrölt fekete bors, 100 ml növényi olaj, egy szál petrezselyem.
Készítmény: A burgonyát kockákra vágjuk, megsütjük és tányérra tesszük. Öntsön apróra vágott hagymát és sárgarépát egy serpenyőbe, adjon hozzá paradicsompürét, cukrot és sót három perc múlva. A káposztát apró csíkokra vágjuk, hagymával, sárgarépával és burgonyával összekeverjük. Tomies a fedél alatt 10 percig. Kapcsolja ki, borsozza, tegye egy tányérra és díszítse gyógynövényekkel.
4. Párolt káposzta burgonyával és hússal
A főzéshez jobb a sertés zsíros részeit választani.
Szükséged lesz: 500 g fehér káposzta, 300 g sertéshús, 200 g burgonya, közepes sárgarépa, 1 hagyma, 80 g növényi olaj, só és fűszerek ízlés szerint.
Készítmény: Az olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és sárgarépát. Adjunk hozzá apróra vágott húst, fedjük le és pároljuk 10 percig. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott káposztát és a burgonya kockákat. Főzzük még 15 percig. Sózzuk és borsozzuk egy perccel a kikapcsolás előtt.
12 recept a szájban olvadó párolt savanyú káposztához
5. Kolbásszal párolt káposzta
Válassz könnyű és sűrű káposztát!
Szükséged lesz: Fél káposzta, 300 g tejkolbász, hagyma, 1 sárgarépa, 1 evőkanál. paradicsompüré, 150 g forralt víz, 100 ml növényi olaj, 50 g vaj, só, fekete bors.
Készítmény: A zöldségeket finomra vágjuk. A hagymát és a sárgarépát növényi olajban megpirítjuk. Adjuk hozzá a káposztát és fedjük le 10 percig. Ezután felöntjük vízzel, fűszerekkel, sóval, paradicsompürével és még 5 percig izzasztjuk. Vágja a kolbászt vékony szeletekre, küldje el a serpenyőbe, és fedje le a tetemeket 4-5 percig. Egy perccel a vége előtt adjuk hozzá a vajat.
6. Párolt káposzta babbal
Bármilyen babot használhat, ami tetszik.
Szükséged lesz: 500 g fehér káposzta, 150 g bab, 1 hagyma, 200 ml paradicsomlé, 100 ml növényi olaj, forró őrölt bors, pár szál gyógynövény.
Készítmény: A babot 6-8 órán át áztatjuk, majd sós vízben puhára főzzük. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát megpirítjuk. Hozzáadjuk a káposztát és a szempillaspirálokat, 10 percig keverjük. Öntsük a levét, adjuk hozzá a babot és fedjük le 5 percig. Pár perccel a vége előtt sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket.
7. A serpenyőben párolt káposzta klasszikus receptje
Egyszerű és finom étel!
Szükséged lesz: 600 g fehér káposzta, 1 nagy sárgarépa, 2 hagyma, 100 g növényi olaj, 0,5 tk. só, csipet fekete bors, petrezselyem a díszítéshez.
Készítmény: A hagymát és a sárgarépát felkockázzuk, aranybarnára sütjük. Egy másik serpenyőben a csíkokra vágott káposztát 10-15 percig pároljuk, ne felejtsük el keverni. Ezután keverjük össze a zöldségeket, adjunk hozzá sót, fűszereket és főzzük további két percig.
8. Káposzta rizzsel párolva
Kiváló lehetőség egy kiadós ebédre vagy vacsorára.
Szükséged van: Fél káposzta, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 150 g rizs, 100 ml víz, 3 evőkanál. növényi olaj, fél pohár paradicsomlé, 3 szál petrezselyem, só és bors ízlés szerint.
Készítmény: Az apróra vágott hagymát és sárgarépát 2 percig pirítjuk. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott káposztát és a hasított testet, keverjük 12 percig. A rizst megmossuk, és hozzáadjuk a zöldségekhez. Mindent felöntünk paradicsomlével és vízzel, sózzuk és fedjük le fedővel. Hasított káposzta rizzsel 20 percig közepes lángon. Tálalás előtt díszítsük gyógynövényekkel.
10 nagyszerű párolt káposzta recept burgonyával
9. Párolt káposzta tojással
A pörkölés során a káposzta levet ereszt, így itt nincs szükség olajra!
Szükséged lesz: 500 g káposzta, 4 csirke tojás, 1 sárgarépa, 0,5 tk. só, őrölt fekete bors.
Készítmény: A káposztát és a sárgarépát apróra vágjuk, enyhén sóval összetörjük. A zöldségeket egy serpenyőbe tesszük, és 10-15 percig kevergetve pirítjuk. Verjük fel a tojásokat a serpenyőbe és keverjük erőteljesen 3-4 percig. A tojásokat teljesen meg kell fogni. Kapcsolja ki a tüzet, adjon hozzá sót és borsot.
10. Párolt káposzta csirkével
Próbálja meg nem túlexponálni a gyengéd csirkehúst.
Szükséged lesz: 400 g fehér káposzta, 200 g csirkefilé, 1 hagyma, 1 sárgarépa, fél pohár paradicsomlé, 3 ek. növényi olaj, só és őrölt bors.
Készítmény: A csirkét felszeleteljük és félig megpirítjuk. Külön serpenyőben olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és sárgarépát. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, a levet és a tetemeket 10 percig lefedve. Keverjük össze a húst zöldségekkel, fűszerekkel és izzadsággal további 5 percig.
11. Káposzta tejfölben és paradicsomban párolva
Kiváló édes -savanyú köret.
Szükséged lesz: 500 g káposzta, 80 g tejföl, 2 evőkanál. paradicsompüré, 1 sárgarépa, 0,5 tk. só, 1 tk. cukor, 3 evőkanál. növényi olaj, egy pohár víz, 3 szegfűborsó, egy csipet fekete bors.
Készítmény: A hagymát és a sárgarépát megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, és 15 percig főzzük közepes lángon. Keverjük össze a tejfölt tésztával, sóval, cukorral és fűszerekkel. Öntsük az öntetet egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, szegfűborsot, és hagyjuk fedő alatt 10 percig. Egy perccel a vége előtt bors és só.
12. Párolt káposzta spárgával
Az étel nagyon étvágygerjesztőnek tűnik!
Szükséged van: 400 g káposzta, 100 g sárgarépa, 150 g spárga, fél pohár víz, 1 hagyma, csipet só, őrölt bors, provence -i gyógynövények, 3 ek. növényi olaj.
Készítmény: Vágja fel az összes zöldséget tetszés szerint. Olajon megpirítjuk a sárgarépát, majd hozzáadjuk a hagymát és a spárgát, majd további 4 perc múlva a káposztát, a vizet és a fűszereket. Tomies a fedél alatt 15 percig.
10 egyszerű párolt káposzta recept hússal
13. Párolt káposzta fehérorosz stílusban
Sokan ezt a receptet "lusta töltött káposztának" nevezik, de még mindig vannak ízbeli különbségek.
Szükséged lesz: 0,5 kg káposzta, 100 g rizs, 200 g darált sertéshús, 1 hagyma, 1 sárgarépa, egy pohár víz, 30 ml paradicsomszósz, cukor, só és bors ízlés szerint, 70 ml növényi olaj.
Készítmény: A rizst félig megfőzzük. Az apróra vágott sárgarépát és hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott káposztát. 10 perc múlva öntsük bele a paradicsomszószt vízzel, fűszerekkel és pároljuk 5 percig. Keverjük össze a zöldségeket rizzsel és fedjük le 7 percig. Külön serpenyőben pirítsuk meg a darált húst, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, és süssük további 5 percig.
14. Padlizsánnal párolt káposzta
A keserűség eltávolítása érdekében a felszeletelt padlizsánt áztassa be sós vízbe.
Szükséged lesz: 500 g káposzta, 300 g padlizsán, 1 közepes sárgarépa, 1 fehér hagyma, 80 ml növényi olaj, só, bors.
Készítmény: Vágja a káposztát csíkokra, a padlizsánt vékony szeletekre, a hagymát kockákra és reszelt sárgarépát. A hagymát és a sárgarépát megpirítjuk, hozzáadjuk a padlizsánt és 10 percig főzzük. Öntsük bele a káposztát, adjunk hozzá fűszereket és sót.Tomies a fedél alatt további 7 percig.
15. Párolt káposzta "Vegyes"
Minden kedvenc zöldség egy tányérban!
Szükséged lesz: 350 g fehér káposzta, 2 burgonya, 1 sárgarépa, 1 paprika, 1 hagyma, csípős paprika hüvely, 2 közepes paradicsom, egy szál petrezselyem, 60 ml növényi olaj, 0,5 tk. só.
Készítmény: Őrölje össze az összes összetevőt. A hagymát és a sárgarépát nagy lángon megpirítjuk, hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot. 2 perc múlva hozzáadjuk a káposztát és a burgonyát. Fedjük le és izzadjunk 10 percig. Sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk még 5 percig. Díszítse a kész ételt gyógynövényekkel és csípős paprika karikákkal.