A rakott gyerekkori ízlés, amelyet sokan nem tudnak elfelejteni évekkel később. Emellett értékes fehérjeforrás és hasznos nyomelemek, amelyek megtalálhatók az erjesztett tejtermékekben. Sokkal egészségesebb, mint a közönséges pékáruk, sőt a sajttorta is, mert nem olajban sütjük. Osszon meg 12 legjobb sütőtúrós tál receptet!
1. Klasszikus túrós rakott
Mazsola helyett bogyókat, aszalt gyümölcsöket, diót, csokoládécseppeket vagy bármilyen töltőanyagot adjunk a tésztához.
Szükséged lesz: 700 g túró, 2 tojás, 6 evőkanál. cukor, 8 evőkanál. mazsola, 2 evőkanál búzadara, 1,5 tk. vanillin, vaj, só.
Készítmény: A túrót szitán áttörjük, vagy turmixgéppel apróra vágjuk, hogy a tészta lágyabb legyen. Hozzáadjuk a sárgáját, a vanillint és a búzadarát, összegyúrjuk a tésztát, és 15 percig hagyjuk, hogy megduzzadjon a gabona. A tojásfehérjét és a sót kemény habbá verjük, hozzáadjuk a mazsolát a tésztához, beleöntjük a mazsolát és óvatosan összekeverjük.
Kenje meg az edényt, enyhén őrölje búzadarával, öntse fel a keveréket, fedje le fóliával és süsse 40 percig 180 fokon. Ha a tál nedves, hagyja rajta még 15 percig, de csökkentse a hőt 150 -re.
2. Túrós rakott tejjel
Egy másik klasszikus és nagyon egyszerű sütő rakott recept!
Szükséged lesz: 250 g túró, 2 tojás, egyenként 3 evőkanál. búzadara és cukor, 0,5 csésze tej, só.
Készítmény: Adjuk hozzá a búzadarát a tejhez, keverjük össze és hagyjuk 10 percig megduzzadni. Keverjük össze a tojást a cukorral és a sóval, keverjük össze az összes hozzávalót, és gyúrjuk simára. 40 percig sütjük a sütőben alacsony hőmérsékleten - körülbelül 120 fokon.
3. Túrós rakott zabpehely
Ideális kiadós reggeli a túrós zabpehely szerelmeseinek.
Szükséged lesz: 800 g túró, 2 körte, 3 tojás, 200 ml tej, 12 evőkanál. zabpehely.
Készítmény: Őröljük meg a túrót tojással, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés cukrot. Adjunk hozzá 8 evőkanál. pelyheket és 120 ml tejet, jól elkeverjük, és a keverék 3/4 részét kiolajozott tepsibe tesszük. A szeletekre vágott körtét rakjuk ki, a tetejére - több túrós tömeg, az utolsó réteghez - a pelyhek tejjel elkevert maradványait. A serpenyőt 180 fokon 40 percig sütjük.
Burgonya rakott darált hússal a sütőben: 12 legfinomabb recept
4. Túrós citrom-kávé rakott
Külsőleg ez a rakott réteg hasonlít a népszerű Zebra pite -re.
Szükséged lesz: 500 g túró, 100 g tejföl, 4 tojás, egyenként 4 evőkanál. búzadara és cukor, egyenként 2 evőkanál instant kávé, héja és citromlé.
Készítmény: A tésztát turmixgéppel felverjük az összes fő összetevőből, és kettévágjuk. Az egyik részhez keverjen citromlevet és héjat, a másikban 50 ml forrásban lévő vízzel hígított instant kávét. Kenje meg a formát, és kanállal felváltva terítse szét mindkét masszát, hogy rétegeket képezzen. A tepsit 180 fokos sütőben fél órán keresztül sütjük.
5. Alacsony kalóriatartalmú túrós rakott
Használjon bármilyen édesítőszert, amely a legjobban tetszik.
Szükséged lesz: 400 g alacsony zsírtartalmú túró, 150 ml tej, 3 evőkanál. búzadara, 2 tojás, sahzam.
Készítmény: Öntsük a búzadarát a tejbe, és hagyjuk állni, és ez idő alatt oldjuk fel az édesítőszert vízben, és keverjük össze a tojással. Keverjük össze mindkét keveréket, adjuk hozzá a túrót és keverjük össze. Süssük szilikon vagy tapadásmentes serpenyőben 50 percig 150 fokon.
6. Túrós rakott banánnal
A banán soha nem fogja elrontani a rakott tésztát, de kifejező ízt és édességet kölcsönöz neki.
Szükséged lesz: 500 g túró, 2 banán, 3 tojás, 100 ml tejföl, 2 evőkanál. cukor, 60 g liszt, 0,5 tk. sütőpor.
Készítmény: A tojásokat a cukorral és a tejszínnel jól felverjük, hozzáadjuk a reszelt túrót, a lisztet és a sütőport, összekeverjük. A banánt összetörjük, vagy turmixgéppel pürésítjük, hozzáadjuk a tésztához, és újra összegyúrjuk. A masszát kivajazott formába öntjük, és 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.
Burgonya hússal a sütőben: 15 egyszerű és finom recept
7. Túró és alma rakott
Ez egyfajta charlotte, de csak túrótésztából.
Szükséged lesz: 500 g túró, 500 g alma, 3 tojás, egyenként 2 evőkanál. cukor és búzadara, 4 evőkanál. vaj.
Készítmény: Őröljük le a túrót, keverjük össze 2 sárgájával, cukorral, búzadarával és olvasztott vajjal. Ízlés szerint adhat hozzá vanillint, fahéjat vagy más fűszereket. 2 fehérjét habosra keverünk, és óvatosan a túróhoz keverjük.
Egy tepsit kivajazunk, enyhén megszórjuk búzadarával vagy zsemlemorzsával, és kirakjuk a tészta felét. A tetejére almaszeleteket teszünk, és befedjük a többi tésztával. Töltsük meg a tepsit az utolsó tojásból vert tojásfehérjével (nem kell sárgája), és süssük 180 fokon fél órán keresztül.
8. Rakott krémes morzsával
Még ugyanazokból az összetevőkből is lehet különböző módon rakott edényeket készíteni!
Szükséged lesz: 170 g túró, 0,5 csésze cukor, 130 g liszt, 100 g vaj, 2 tojás.
Készítmény: A túrót tojással és cukorral jól megdaráljuk. Egy másik edénybe hideg vajat öntünk liszttel, és késsel morzsákra vágjuk. A formát kivajazzuk, hozzáadjuk a morzsák 2/3 -át, beleöntjük a túrós keveréket, és kirakjuk a maradék morzsát. A serpenyőt 180 fokon 40 percig főzzük.
9. Souffle rakott
A legkényesebb és alacsony kalóriatartalmú desszert tökéletesen díszít minden ünnepi lakomát!
Szükséged lesz: 700 g túró, 2 tojás, 7 evőkanál. természetes joghurt, 3 evőkanál. barna cukor.
Készítmény: A túrót villával összetörjük, és a tojással és a cukorral összekeverjük. Hozzáadjuk a joghurtot, és a tésztát mixerrel felverjük, hogy a lehető leghabosabb legyen. Adjunk hozzá gyümölcsöket vagy bogyókat, tegyük a masszát szilikon formákba, és süssük 40 percig 200 fokos sütőben. Tálalás előtt a szuflét le kell hűteni, hogy ne süllyedjen el.
Sütő ételek: 20 gyors és finom recept
10. Túrós rakott krumpli és spenót
A háztartások biztosan értékelni fogják a szokatlan receptet és a termékek eredeti kombinációját!
Szükséged lesz: 250 g túró, 4 burgonya, 2 tojás, 150 g spenót, 3 ek. liszt, gyógynövények ízlés szerint.
Készítmény: A burgonyát megfőzzük és összetörjük, a spenótot feldaraboljuk, a tojásokat felverjük. A tojásokat túróval, liszttel, fűszerekkel és gyógynövényekkel felverjük, majd hozzáadjuk a burgonyapürét és a spenótot. A masszát kivajazott tepsibe tesszük, és 150 fokon 45 percig sütjük.
11. Túrós rakott cukkini
Friss és könnyű rakott a forró évszakban!
Szükséged lesz: 100 g túró, 400 g cukkini, 2 tojás, 50 g sajt, fokhagyma.
Készítmény: A cukkinit reszeljük le durva reszelőn, hagyjuk egy kicsit állni, és jól nyomjuk ki a felesleges folyadékot. A túrót összekeverjük a reszelt sajttal, hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszereket ízlés szerint, a végén - beleütjük a tojást és elkeverjük. A cukkinit kivajazott formába tesszük, a tetejére pedig a sajtmasszát. A serpenyőt 40 percig sütjük 200 fokos sütőben.
12. Túrós rakott tök
Változtassa meg a cukor és a fűszer mennyiségét egy finom desszerthez vagy egy teljes főételhez.
Szükséged lesz: 300 g túró, 400 g tök, 3 tojás, 3 evőkanál. búzadara, 3 evőkanál. tejföl, vaj, cukor és fűszerek.
Készítmény: A tököt meghámozzuk, és közepes méretű reszelőn lereszeljük. Keverje össze az összes hozzávalót a tésztához, adjon hozzá cukrot és fűszereket ízlés szerint. A formát kikenjük vajjal, beletesszük a keveréket, és 40 percig 200 fokon sütjük.