A bolyhos és puha gofri nemcsak finom desszert. Nyugodtan tálalhatók reggelire, ebédre és vacsorára, tetszőlegesen megváltoztatva a töltelékeket és a kombinációkat. Főzésük olyan egyszerű, mint a körte héja, amikor már van valami. Tartson tehát 12 receptet a bécsi gofrihoz elektromos gofrisütőben minden ízlés szerint!
1. Klasszikus bécsi gofri
A recept tökéletes az édes és sós öntetekhez.
Szükséged lesz: 150 g vaj, 60 g cukor, 3 tojás, 250 ml tej, 200 g liszt, 2 g vanília, 0,5 tk. sütőpor.
Készítmény: A vajat elkeverjük a cukorral és a vaníliával, hozzáadjuk a tojást és a tejet szobahőmérsékleten. A szitált lisztet összekeverjük a többi száraz hozzávalóval, hozzáadjuk a tésztához, összegyúrjuk és fél órát állni hagyjuk. Ezután azonnal süssük meg a gofrit.
2. Banán bécsi gofri
Bármilyen mérsékelten lédús bogyót és gyümölcsöt adhat a gofrihoz.
Szükséged lesz: 250 g banán, 180 g liszt, 100 g vaj, 3 tojás, 5 g sütőpor, csipet só és fahéj.
Készítmény: A vajat felolvasztjuk, és amíg kihűl, összetörjük a banánt, és a tojásokat habosra verjük. Öntsük a vajat és a pépesített banánt a tojásokba, keverjük össze és adjuk hozzá a szitált lisztet sütőporral és fűszerekkel. A gofri süthető.
3. Bécsi túrós gofri
Ha korpát is ad hozzá, akkor a legegészségesebb és legtáplálóbb snacket kapja!
Szükséged lesz: 2 evőkanál puha túró, 2 evőkanál. korpa, 1 tojás, 1 evőkanál. keményítő, csipet sütőpor, só és cukor.
Készítmény: Keverjük össze az összes száraz hozzávalót, és adjuk hozzá a túrót és a tojást. A keveréket jól összetörjük, ízlés szerint fűszereket adunk hozzá, és az utasításoknak megfelelően a gofrisütőbe öntjük.
15 nagyszerű sütőtök leves recept minden napra
4. Vanília bécsi gofri
Használhat vanillint vagy vaníliás cukrot, de a szokásos hüvely jobb.
Szükséged lesz: 125 g liszt, 100 g cukor, 2 tojás, 100 g vaj, csipet sütőpor, fél vanília hüvely.
Készítmény: Vágja fel a vaníliahéjat, vegye ki a magokat és apróra vágja. Az összes hozzávalót turmixgéppel simára keverjük, és elektromos gofrisütőben megsütjük.
5. bécsi gofri búzadarával
A búzadara még puhábbá, puhábbá és omlósabbá teszi a gofrit.
Szükséged lesz: 2 tojás, 100 g tejföl, 100 g búzadara, 250 vaj, 100 g barna cukor, 0,5 tk. sütőpor, 100 g liszt, 10 g vaníliás cukor.
Készítmény: A vajat felolvasztjuk és tejföllel és tojással felverjük. Hozzáadjuk a cukrot, majd a búzadarát a szitált liszttel. Keverjük össze, hagyjuk a tésztát 20 percig, adjunk hozzá sütőport, keverjük újra és öntsük egy gofrisütőbe.
6. Citromos bécsi gofri
A kifejező citrusos íz desszertekhez és vörös halakhoz túrós sajttal jó.
Szükséged lesz: 150 g liszt, 50 g cukor, 100 g vaj, 100 ml tej, fél citrom, 5 g sütőpor, 2 tojás, csipet só.
Készítmény: Dörzsölje le a citrom héját, és különítsen el 1 evőkanálot. gyümölcslé - bele fognak menni a tésztába. Keverjük össze őket tojással, tejjel, sóval és sütőporral, adjuk hozzá a cukrot és keverjük habosra. Hozzáadjuk a szitált lisztet, és citromos gofrit sütünk.
Tonhalkonzerv saláta: 12 finom recept
7. Bécsi gofri mogyoróvajjal
Annak érdekében, hogy világosabbak és szellősebbek legyenek, ne egész tojást használjon, hanem csak fehéret.
Szükséged lesz: 250 ml tej, 200 g vaj, 25 g cukor, csipet só, 120 g fehérje, 0,5 ek. dióvaj, 225 g liszt.
Készítmény: Az olvasztott vajat összekeverjük szobahőmérsékletű tejjel és dióvajjal. Melegítsük fel és hűtsük le a keveréket, adjunk hozzá szitált lisztet és sót. A fehérjét és a cukrot felverjük, lassan összekeverjük a hozzávalókat, és elektromos gofrisütőben megsütjük a gofrit.
8. Bécsi gofri kocsonyán
Jobb, ha száraz zselét veszünk bármelyik szupermarketben lévő zsákokból.
Szükséged lesz: 3 tojás, 3 sárgája, 60 g cukor, 1 zacskó zselé, 60 ml növényi olaj, 0,5 tk. szóda, 120 g liszt.
Készítmény: A tojást, a sárgáját és a cukrot habosra verjük, hozzáadjuk a zselét, és újra felverjük.Hozzáadjuk a szitált lisztet, vajat és szódabikarbónát, a tésztát simára gyúrjuk, és megsütjük a gofrit.
9. Kukorica bécsi gofri
Kukorica liszt helyett finomra őrölt kukoricadara is megteszi.
Szükséged lesz: 2 tojás, 125 g cukor, 125 g vaj, 200 ml tej, 1 tk. sütőpor, 150 g kukoricaliszt, 250 g búzaliszt.
Készítmény: A tojásokat felverjük a cukorral, és hozzáadjuk az olvasztott vajat és a tejet. Mindkét típusú lisztet szitáljuk sütőporral, és keverjük össze a keveréket homogén, meglehetősen sűrű tésztává. Elektromos gofrisütőben megsütjük.
Süteménykrém: 10 egyszerű és finom recept
10. Bécsi gofri liszt és cukor nélkül
Egészséges, gluténmentes bécsi gofri recept csak neked!
Szükséged lesz: 2 evőkanál. zab- és búzakorpa, 1 tojás, 1 tk. sütőpor, 4 ek. kefir, stevia, vanillin.
Készítmény: A korpák egy része helyettesíthető rost- vagy kukoricadarával, a kefir pedig házi joghurttal. A száraz hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a tojást és a kefirt, összegyúrjuk és megsütjük.
11. Bécsi gofri vaj nélkül
Kívánt esetben adjunk hozzá egy teáskanál kedvenc lekvárt!
Szükséged lesz: 4 tojás, 300 g liszt, 100 g cukor, 200 ml tej, 1 evőkanál. tejföl, 1 tk. lekvár.
Készítmény: A tojásokat felverjük szobahőmérsékletű tejjel, és lassan hozzáadjuk a szitált lisztet. Hozzáadjuk a tejfölt lekvárral, ismét jól összekeverjük a tésztát és megsütjük a gofrit.
12. Bécsi gofri tojás nélkül
Úgy tűnik, ez lehetetlen, de találtunk egy ilyen receptet is.
Szükséged lesz: 320 g liszt, 3 evőkanál cukor, 10 g sütőpor, 450 ml tej, 50 ml növényi olaj.
Készítmény: A szitált lisztet összekeverjük a többi száraz hozzávalóval, a vajat a tejjel. Lassan öntsük a folyékony keveréket a száraz keverékbe, és habverővel keverjük össze, hogy ne legyen csomó. A gofri elektromos gofrisütőben süthető!