Ha van egy csomag kész leveles tészta a fagyasztóban, akkor a megfelelő időben gyorsan sok érdekes ételt készíthet belőle. A leveles tészta mindig szellős és ropogós. Nézze meg a 15 legfinomabb receptet!
1. Gomba snack leveles tésztán
Csodálatos előétel töltött gombával - könnyen elkészíthető, nagyon ízletes és étvágygerjesztő.
Szükséged lesz: 250 g leveles tészta, 16 közepes gomba, 1 hagyma, 50 g szalonna, 10 fekete olajbogyó, 110 g kemény sajt, 1 ek. l. szójaszósz, 1 evőkanál. l. rizs ecet, 1 evőkanál. l. olivaolaj.
Készítmény: A gombasapkákat meglocsoljuk ecettel és szójaszósszal. Vágja késsel a gombás lábakat hagymával, szalonnával és olajbogyóval, ízlés szerint sóval és borssal, töltse meg a kupakokat. Az enyhén hengerelt tésztából csészével köröket vágunk, mindegyikre egy -egy töltött gomba sapkát teszünk, megszórjuk sajttal és sütőben megsütjük.
2. Puffok kalmárral
E recept szerint finom előételeket kapnak, amelyeket büfékben szolgálnak fel.
Szükséged lesz: 0,5 kg leveles tészta, 1 hasított frissen fagyasztott tintahal, 2 tojás, 2 ek. l. reszelt kemény sajt, 3 evőkanál. l. majonéz, 6 olajbogyó.
Készítmény: Vágjon göndör köröket a kiolvasztott leveles tésztából egy fém muffinformával, csípje az egyik oldalát ujjaival, utánozva a kagylóhéj alapját. Sütjük az üreseket a sütőben, töltsük meg majonézzel, reszelt sajttal és tojással öntött apróra vágott tintahal salátával. Helyezzen egy olajbogyót minden "héjba".
3. Csirke leveles péksütemények
Ez az előétel könnyen helyettesítheti a szendvicseket, finom krémes íze pedig minden vendég örömére szolgál.
Szükséged lesz: 0,5 kg leveles tészta, 1 csirkemell, 1 hagyma, 100 ml 33%tejszín, 2 ek. l. borecet, 2 tk. szója szósz.
Készítmény: Pácold meg a finomra vágott csirkefilét szójaszószban és fűszerekben. A félgyűrű hagymát pácoljuk a borecetben. A leveles tésztalapokat kiolvasztjuk, kettéhajtjuk, és hat részre vágjuk, egy kis pohárral lyukat vágunk a felső rétegbe. A munkadarabot aranybarnára sütjük, megtöltjük hagymából darált hússal és serpenyőben sült hússal, tejszínhabbal ízesítve.
4. "Virágok" puffaszt csirkefilével
Leveles tészta sós töltelékkel, amely változatossá teszi a napi menüt!
Szükséged lesz: 200 g leveles tészta, 200 g csirkefilé, 50 g túró, 3 cseresznyeparadicsom, 5 pácolt gomba, 50 ml tejföl, 2 gerezd fokhagyma, 3 szelet uborka, 1 ek. l. zöld kapor és petrezselyem, 0,3 tk. citromhéj, 1 tojás, 3 evőkanál. l konzerv kukorica, 50 g mozzarella sajt.
Készítmény: Vágja a hengerelt tésztát csíkokra, csavarja őket zárt aljú hengerek formájában, egyenesítse ki a munkadarab másik oldalát, virágbimbók látszatát kell kapnia. A kapott "rügyeket" kikenjük felvert tojással, sütőben megsütjük. Töltse meg a kihűlt üreseket egy töltelék gombával, csirkefilével, sajttal, túróval, gyógynövényekkel, héjjal, paradicsommal, uborkával és tejszínnel, turmixgépben aprítva. Díszítsük kukoricaszemekkel. Tálalhat tálon vagy vázában, minden „virágot” egy fa nyársra ültetve.
15 recept a leveles tészta pitékhez minden napra
5. Snahlik leveles tésztából készült snack
Mindenki, különösen a gyerekek, örülni fognak egy ilyen snacknek. Képzeljük csak el: húsgolyókat és egy leveles tésztából készült "kígyót", nyársra fűzve és sütőben megsütve.
Szükséged lesz: 300 g darált hús, 1 hagyma, 250 g leveles tészta, 1 gerezd fokhagyma, őrölt bors, 1 ek. l. fenyőmag, 2 evőkanál. l. szója szósz.
Készítmény: A darált húst összekeverjük a reszelt hagymával, a szójaszósszal, az apróra vágott fokhagymával és a dióval. Hagyjuk főzni fél órát, majd formázzunk belőle azonos méretű golyókat. A húsgombócokat nyársra vágjuk, és egy "kígyó" formájú tésztacsíkot hagyunk közöttük, sütőben megsütjük.
6. Puff háromszögek kolbásszal
A kis háromszög alakú puffasztások kolbásszal és sajttal nagyon ízletesek reggelire egy csésze kávé mellé.
Szükséged lesz: 250 g leveles tészta, 100 g főtt kolbász, 100 g kemény sajt, 1 tk. szárított gyógynövények keveréke, 1 tojás.
Készítmény: A töltelékhez keverjük össze a reszelt kolbászt, a sajtot, adjunk hozzá fűszereket. A kinyújtott tésztát négyzetekre vágjuk, a tölteléket kirakjuk, a széleit villával rögzítjük, felvert tojással megkenjük, a sütőben megsütjük.
7. Puff "nyelveket" almával
Finom és egyszerű leveles tészta, amely percek alatt elkészül, amíg a tea sül.
Szükséged lesz: 200 g leveles tészta, 1 evőkanál. l. cukor, 2 alma.
Készítmény: A kiolvasztott tésztát 5 mm vastag rétegbe nyújtjuk, téglalapokra vágjuk. A munkadarabokat megszórjuk cukorral, elterítjük az almaszeleteket, és betesszük a sütőbe 15-20 percre.
8. Leveles tészta bagel lekvárral
Egy kis lekvár és fél csomag kész leveles tészta - ez minden, amire szüksége van egy hangulatos teázáshoz a szíve számára kedves emberekkel.
Szükséged lesz: 250 g leveles tészta, 120 g sűrű lekvár, 1 tojás, porcukor.
Készítmény: A leveles tésztát vágjuk háromszög alakúra, tegyünk egy kanál lekvárt az aljára, és csomagoljuk bejgli formába. Kenjük meg tojással, sütőben megsütve, tegyük egy edénybe, és szórjuk meg porcukorral.
Sütés nélküli sütemény 15 perc alatt: 8 recept lépésről lépésre
9. Puff fahéjas csiga zsemle
Ízletes fahéjas és cukros csigazsemle élesztős leveles tésztából.
Szükséged lesz: 1 kg élesztős leveles tészta, 75 g vaj, 160 g cukor, 1 tojás, 2-3 ek. őrölt fahéj, csipet só.
Készítmény: A leveles tésztát kiolvasztjuk, vékony téglalap alakú rétegbe göngyöljük, megkenjük lágy vajjal, körülbelül 3 cm -t hagyva a szélén. Egyenletesen megszórjuk só, cukor és fahéj keverékével, a széleit ismét tisztán hagyjuk. Tekerjünk össze egy szoros tekercset, vágjunk éles késsel 15-16 darabra, takarjuk le törülközővel, és hagyjuk egy órát meleg helyen. Kenjük meg tojással és sütőben süssük meg.
10. "Napóleon" leveles tészta
Valami kifinomultat és édeset keresel? Ebben az esetben pedig egy leveles tésztacsomag segít!
Szükséged lesz: 1 csomag élesztőmentes leveles tészta, 220 ml kiváló minőségű sűrített tej, 0,5 csomag vaj, porcukor és mandulaszirmok.
Készítmény: A kissé felolvasztott tésztát négyzetekre vágjuk, és a sütőben világos aranybarnára sütjük. A kihűlt üres részeket kenje meg sűrített tejjel felvert vajkrémmel, rakja egymásra a rétegeket, süteményeket formázva, szórja meg porral és mandulaszirmokkal.
11. Croissant leveles tésztából kávéhoz
A franciák croissant -t szolgálnak fel különféle töltelékkel a reggeli kávéhoz. Ön is gondoskodhat francia reggelijéről családjának otthonában!
Szükséged lesz: 1 csomag élesztős leveles tészta, 50 g étcsokoládé, 4 ek. l. sűrű lekvár, egy marék dió és szárított sárgabarack, 60 g főtt sűrített tej.
Készítmény: Nyújtsuk ki a tésztát, és vágjuk háromszögletessé, tegyünk bele tölteléket, tekerjük be a bagelt, óvatosan nyújtva a tésztát. A töltelék nagyon különböző lehet: egy szelet csokoládé, egy teáskanál lekvár vagy főtt sűrített tej, apróra vágott dió és szárított sárgabarack cukorral keveréke. Csomagolhat egy darab kemény sajtot, nagyon finom is lesz. Tegye az üreseket meleg helyre egy órára, majd küldje el a sütőbe.
12. Puff borítékok csirkével és sajttal
A népszerű európai sütemények másik receptje a puffasztás csirkével és reszelt sajttal.
Szükséged lesz: 0,5 kg leveles tészta, 200 g fóliában sült csirkefilé, 3 kemény tojás, 120 g kemény sajt, 5 ek. l. tej, 3 evőkanál. l. majonéz.
Készítmény: Egy tálban keverjük össze a reszelt tojást és a sajtot kockára vágott csirkével, majd fűszerezzük majonézzel. A tölteléket enyhén hengerelt leveles tészta négyzetekre osztjuk, háromszögbe hajtjuk és a széleket rögzítjük, tejjel megkenjük, sütőben megsütjük.
Sütés nélküli sütemény: 12 egyszerű és finom recept (lépésről lépésre)
13. Puffok cseresznyével és fahéjjal
Lédús töltelék fahéjas fűszeres jegyekkel ropogós leveles tésztában - finom pékáruk, amelyek nem igényelnek gondot!
Szükséged lesz: 0,5 kg leveles tészta, 200 g kimagozott cseresznye, 0,5 tk. őrölt fahéj, 100 g cukor, 1 evőkanál. l. keményítő, 1 zacskó vanília, 1 tojás.
Készítmény: A meggyet szitára öntjük, hogy lefolyjon a lé, összekeverjük a vaníliával, a keményítővel, a fahéjjal és a cukorral. A tésztát téglalapokra vágjuk, az egyik felébe cukorba teszünk pár evőkanál meggyet, lefedjük a tészta szabad szélével, a széleit villával rögzítjük. Kenje meg a négyzet alakú üreseket egy felvert tojással, küldje el a sütőbe.
14. Puff tekercs túróval
Finom és egészséges leveles tészta, amelyet reggelire szolgálhatnak fel, vagy az iskolában gyermekeknek adhatnak.
Szükséged lesz: 300 g leveles tészta, 300 g kiváló minőségű túró, 1 tojás, 50 g mazsola és cukor, 1 tk. citromhéj, csipet vanília.
Készítmény: A turmixgéppel felvert túrót összekeverjük mazsolával, cukorral, héjjal és vaníliával. A tölteléket rátesszük a vékony rétegbe sodort tésztára, tekercsbe tekerjük, 3-4 cm vastag darabokra vágjuk, áthelyezzük egy tepsibe, megkenjük tojással és megsütjük a sütőben.
15. Kolbász leveles tésztában
Fél óra alatt egy egész hegy vöröses és finom kolbászt főzhet leveles tésztában.
Szükséged lesz: 0,5 kg leveles tészta, 18 kolbász, 50 ml tej, szezámmag.
Készítmény: A leolvasztott tésztalapokat kinyújtjuk, és 2,5 cm széles csíkokra vágjuk, és minden kolbászt spirálba csomagolunk egy tésztacsíkkal, a széleit felhúzzuk. Tepsire tesszük, megkenjük meleg tejjel, megszórjuk szezámmaggal, és betesszük a sütőbe 20 percre.