A chips, dió és kruton minden „sör” összejövetel hagyományos terméke. De vannak egészségesebb és költségvetési alternatívák ízfokozók vagy ízek nélkül! Ha bulit tervez, otthon könnyedén készíthet sörharapnivalókat - nem kevésbé ízletes és hangulatos, mint a boltok!
1. hasábburgonya
Ez az előétel semmiben sem rosszabb, mint a McDonald's alternatívája, és könnyen elkészíthető saját kezével.
Szükséged lesz: 1 kg burgonya, 100 ml napraforgóolaj, só.
Készítmény: Öntsük az olajat egy vastag aljú serpenyőbe, tegyük tűzre, amíg fel nem forr. A burgonyát csíkokra vágjuk, sózzuk, forró olajba tesszük 3-5 percre, szúrókanállal eltávolítjuk.
2. Burgonyapite
Ropogós házi snack, amely jól illik a sörhöz.
Szükséged lesz: 250 g burgonya, 150 ml növényi olaj, fél teáskanál só.
Készítmény: A burgonyát egy koreai sárgarépa reszelőn átengedjük, szűrőedénybe tesszük, folyó víz alatt mossuk, hagyjuk lecsepegni, sózzuk. A burgonyát forrásban lévő olajba mártjuk, részletekben megpirítjuk.
3. Kruton fokhagymás mártással
A fűszeres előétel jól illik egy hideg sörhöz.
Szükséged lesz: 200 g rozskenyér, 15 g majonéz, 30 ml tejföl, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint gyógynövények.
Készítmény: Keverjük össze a tejfölt majonézzel, préseljük ki a fokhagymát, vágjuk fel a gyógynövényeket és borsozzuk. A kenyeret kockára vágjuk, vajban kb 5 percig sütjük, egy ideig papírtörlőre tesszük, sózzuk. A krutont és a mártást külön edényekben tálaljuk.
4. Shawarma
Egy kiadós és finom étel, amelyet nem olyan nehéz otthon elkészíteni.
Szükséged lesz: pita kenyér, 150 g csirke, fél paradicsom és pácolt uborka, egy negyed kis fej káposzta, egyenként 2 evőkanál. l. ketchup és majonéz.
Készítmény: Apróra vágjuk és hozzáadjuk a káposztát, az uborkát csíkokra vágjuk, a paradicsomot pedig vékony szeletekre vágjuk, a filét megsütjük. Keverjük össze a ketchupot és a majonézt, a borsot. Kiterjesztjük a pitakenyeret, közepét rengeteg mártással kikenjük, ráhelyezzük a káposztát, a többi zöldséget és a csirkét, ismét kikenjük az öntettel. Csomagolja be egy borítékba, és száraz serpenyőben süsse mindkét oldalát, amíg kéreg nem jelenik meg.
5. Rákrudak a tésztában
A halas rágcsálnivalók nem olyan népszerűek, mint a húsételek, de versenyeznek velük.
Szükséged lesz: 250 g rákpálca, tojás, 50 ml világos sör, 70 g liszt, fél citrom.
Készítmény: A rákpálcikákat meglocsoljuk citromlével, borssal és sóval, hagyjuk 15 percig. A tojást felverjük, felöntjük a sörrel, hozzáadjuk a lisztet, simára keverjük. A rudakat tésztába mártjuk, és aranybarnára sütjük.
Finom ételek: 20 recept otthon
6. Sült garnélarák
A főtt garnélarák klasszikus sör snack. Most próbálja ki a sültet!
Szükséged lesz: 1 kg garnélarák, 250 g ketchup, 50 ml szójaszósz, fokhagyma ízlés szerint.
Készítmény: Felolvasztjuk a főtt garnélarákot, sózzuk, és felöntjük forró olajjal. 3 perc múlva öntsük bele a szójaszószt, ketchupot, adjunk hozzá fokhagymát, keverjük össze. Sütjük főzésig.
7. Chips a mikrohullámú sütőben
Házi recept egy hihetetlenül népszerű és kedvelt sör snackhez.
Szükséged lesz: 300 g burgonya, 30 ml olívaolaj, só és fűszerek ízlés szerint.
Készítmény: A burgonyát nagyon vékony szeletekre vágjuk (lehetőleg speciális tartozékkal), hagyjuk 15 percig hideg vízben, szárítsuk meg papírtörlővel. Megszórjuk kedvenc fűszereinkkel és sóinkkal, mikrohullámú sütőben 3 percig maximális teljesítményen. Fordítsa meg a szeleteket, csökkentse felére a hőmérsékletet, és süsse további 2 percig.
8. Hagymakarikák
Egy másik nagyon olcsó, de finom és ropogós snack egy pohár habos sörrel.
Szükséged lesz: 3 hagyma, 250 g liszt, 150 ml világos sör, fél teáskanál sütőpor, ízlés szerint fűszerek.
Készítmény: A hagymát 7-8 mm vastag karikákra vágjuk és hideg vízbe áztatjuk, a liszt felét összekeverjük a fűszerekkel és a sütőporral. A tésztához keverje össze a sört és néhány evőkanál vizet.Vegyük ki a hagymát, és tegyük szalvétára, hogy a víz üveges legyen, lisztbe forgatjuk, tésztázzuk, és forró olajba tesszük. Körülbelül 3 percig sütjük, majd ismét száraz szalvétára tesszük.
9. Csirkecsíkok
Mi lehet jobb egy hideg sörhöz, mint a grillezett hús?
Szükséged lesz: 2 csirkemell, pár tojás, 250 g liszt, 400 g kukoricapehely, ízlés szerinti paprika keverék, 1 ek. l. borecet, cukor, 30 ml növényi olaj.
Készítmény: Keverjen össze egy pohár vizet, ecetet, borsot, olajat, egyenként egy teáskanál sót és cukrot, hagyja a filé csíkokat ebben a pácban legalább 2 órán át. Keverjük össze 2 mókust és paprikát (száraz fokhagyma is használható), adjunk hozzá sót külön a liszthez, tegyünk enyhén apróra vágott, cukrozatlan pelyheket a harmadik tányérba. Merítsen minden húsdarabot fehérjébe, lisztbe, ismét fehérjébe és panírozásba, küldje el egy serpenyőbe vagy egy serpenyőbe sok olajjal 10 percig, majd tegyen szalvétát.
10. Lavash chips
Egy másik recept egy klasszikus sör snackhez, amely egyszerű termékekből készül.
Szükséged lesz: 2 vékony pita kenyér, 150 ml tejföl, 50 g kemény sajt, fűszerek ízlés szerint.
Készítmény: A tejfölt összekeverjük a fűszerekkel és a gyógynövényekkel, pita kenyeret kenünk egy tepsire, megkenjük mártással és megszórjuk reszelt sajttal. A tortát csíkokra, majd négyzetekre vagy háromszögekre vágjuk, 180 fokon 7 percig sütjük.
Cake "Milk girl": 5 recept az otthoni főzéshez
11. Rántott sajt
Finom, viszkózus belül és ropogós kívül sajt kiváló megoldás lesz a "habos" partin.
Szükséged lesz: 200 g sajt (jobb a sajt), panírozás, szezámmag, tojás.
Készítmény: A sajtot 1 cm vastag szeletekre vágjuk, az egyik tálban felverjük a tojást, a másikban a kétszersültet szezámmaggal keverjük. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, a sajtdarabokat először a tojásba, majd a panírozásba mártjuk, és ropogósra sütjük.
12. Csirke szárnyak sörre
Szereted a kiadós, gazdag harapnivalókat? Akkor nyugodtan főzd ezt az ételt!
Szükséged lesz: 1 kg csirkeszárny, 2 evőkanál. l. szójaszósz, majonéz és mustár, pár gerezd fokhagyma, egy csipet porcukor, 1 ek. l. komló-suneli.
Készítmény: A mártáshoz keverje össze a szójaszószt, a majonézt, a mustárt, a préselt fokhagymát, a suneli komlót és a port. Áztassa be az összes szárnyat a keverékbe, hagyja a hűtőszekrényben néhány órát. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, egy tepsit kikenünk majonézzel, a húst egy rétegben kirakjuk, 20 percig sütjük, megfordítjuk és további 10 percig főzzük.
13. Tortilla
Könnyű, ízletes és ugyanakkor nagyon olcsó sör snack egy nagy társaság számára.
Szükséged lesz: 2 tortilla, 80 g kemény sajt, 150 g olajbogyó, egy csomó zöldhagyma és kapor.
Készítmény: A gyógynövényeket felkockázzuk, a sajtot lereszeljük, az olajbogyót karikára vágjuk, és a tortillára tesszük. Felöntjük egy második tésztával. Egy száraz serpenyőbe küldjük, mindkét oldalát addig sütjük, amíg a sajt teljesen fel nem olvad.
14. Szaggatott
Ez a csirke sör snack nagyon népszerű az angol nyelvű országokban, és megtalálható minden amerikai kocsmában.
Szükséged lesz: 1 kg filé, 100 ml szójaszósz, fél citrom leve vagy egy egész lime, egy csipet őrölt paprika, egyenként 1 tk. cukor és só, 3 gerezd fokhagyma, 15 ml napraforgóolaj.
Készítmény: A páchoz keverje össze a cukrot, a sót, a szójaszószt, az olajat, a paprikát, a darált fokhagymát és a citruslevet. Vékony húscsíkokat süssünk a pácba, fedjük le fóliával és tegyük hűtőbe legalább 5 órára. Kapcsolja be a sütőt 60 fokra, fűzze a csirkét nyársra, fedje le a tepsit alufóliával, tegye a kebabot a rácsra úgy, hogy lelógjon, és a leve lecsöpögjön a tepsire. 4 órán át főzzük 5 cm nyitott ajtóval.
15. Heringpástétom
Finom, gyorsan és egyszerűen elkészíthető sör snack otthon.
Szükséged lesz: 1 filé enyhén sózott hering, 2 feldolgozott sajt, 2 főtt sárgarépa, 15 ml növényi olaj.
Készítmény: Az összes hozzávalót nagy darabokra vágjuk, és turmixgépben (vagy végső esetben húsdarálóban) feldaraboljuk. Adjunk hozzá fűszereket, ha szükséges, hűtsük le.
10 egyszerű recept lekvár elkészítéséhez otthon
16. Zabpálca
Ez az előétel bármilyen mártással vagy hússal fogyasztható.
Szükséged lesz: 250 g zabpehely, 100 g liszt, egyenként 60 g holland sajt és vaj, 50 ml tej.
Készítmény: Keverjük össze a gabonaféléket, a fűszereket, a lisztet, öntsük hozzá az olvasztott vajat és a tejet, adjuk hozzá a reszelt sajtot. A tésztát kézzel összegyúrjuk, 4 mm vastag tortává sodorjuk, 1 cm -es csíkokra vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 180 fokon 10 percig sütjük.
17. Hamsa sörre
Egy kiadós török snack fűszeres jegyekkel, amire szüksége van egy barátságos társasághoz.
Szükséged lesz: 200 g fagyasztott szardella, 30 g kukoricaliszt, 3 cseresznyeparadicsom, hagyma, 2 salátalevél, fél citrom, egész bagett, chili, fokhagyma és rozmaring, tetszés szerinti sütéshez.
Készítmény: A halat leolvasztjuk, meghámozzuk, lisztbe forgatjuk, és fűszerekkel puhára pirítjuk. Vágja fel a kenyeret, minden szeletre tegyen egy darab salátát, hamsa -t, karikákat paradicsommal és hagymával. Meglocsoljuk citromlével.
18. Sör saláta
Ha valami szilárdabbat szeretne készíteni a söréhez, mint csak szendvicseket vagy chipset, használja ezt a receptet!
Szükséged lesz: 100 g füstölt kolbász, 2 pácolt uborka, 100 g babkonzerv, sárgarépa, saláta, 20 g rozsos kruton, 30 g majonéz.
Készítmény: A főtt sárgarépát kockákra, az uborkát és a kolbászt csíkokra vágjuk. Keverjük össze a hozzávalókat, és adjunk hozzá salátát, babot és majonézt. Tálalás előtt krutonnal.
19. Babpástétom
Javasoljuk, hogy sós és fűszeres harapnivalókat kóstoljon sörrel.
Szükséged lesz: 300 g bab, hagyma, 1 evőkanál. l. szójaszósz, napraforgóolaj (+30 ml kekszhez), fűszeres adzsika, balzsamecet, 1 tk. cukor és paradicsompüré, 35 ml tejszín (20%), 180 g liszt, 120-150 ml víz, fokhagyma és ízlés szerint fűszerek.
Készítmény: A babot előre felforraljuk, a hagymát cukorral megpirítjuk, karamellizálás után öntsük hozzá az ecetet és a szójaszószt, egy perc múlva kapcsoljuk ki a hőt. A babot hagymával, fűszerekkel és tejszínnel turmixgépben őröljük, a pástétomot hűtőbe tesszük. Keverjük össze az olajat, az adzsikát, a paradicsompürét, a fokhagymát, öntsük fel vízzel, küldjük a keveréket a szitált liszthez, gyúrjuk össze a tésztát, tekerjük le fóliával és hagyjuk a hűtőben fél órát.
Nyújtsunk ki egy 5 mm vastag süteményt, vágjunk kekszet formával vagy pohárral, sütjük sütőpapíron 180 fokon 15 percig. A masszát kenjük a kapott sós süteményekre.
20. Fokhagymás krutonnal sörre
Az egyik legegyszerűbb házi sör snack recept.
Szükséged lesz: 200 g kenyér, néhány gerezd fokhagyma, 60 ml olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: Vágja a kenyér húsát 1 cm -es kockákra, kapcsolja be a sütőt 200 fokra. Keverjük össze az olajat, a fűszereket, a préselt fokhagymát, adjunk hozzá kenyeret. A krutont egy rétegben tepsire tesszük, körülbelül 15 percig sütjük.