Még mindig úgy gondolja, hogy a sütés nem a tiéd? Vagy hogy ez túl hosszú, fáradságos, és nyáron ez is forró folyamat? Akkor íme a 20 finom zselés pite receptünk. Minimális idő és erőfeszítés - maximális eredmény!
1. Zselés tejfölös pite káposztával
Illatos, egyszerű, gyors - nagyszerű kezdet!
Szükséged lesz: 250 g káposzta, 2 tojás, 1 csésze tejföl, 0,5 csésze liszt, egy csipet sütőpor, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: A tojásokat felverjük a tejföllel és a fűszerekkel, majd hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet. Vágja apróra a káposztát, keverje össze apróra vágott gyógynövényekkel és ízlés szerint fűszerekkel. Öntsük a tészta felét formába, tegyük ki a tölteléket, töltsük meg a maradékkal, és süssük 35-40 percig 180 fokos sütőben.
2. Zselés kefir pite burgonyával
Talán a lehető legegészségesebb zselés lepény recept.
Szükséged lesz: 1 pohár kefir, 2 tojás, egy csipet szódabikarbóna és só, 0,5 csésze liszt, 3 burgonya, 1 hagyma, 0,5 csokor kapor, fűszerek.
Készítmény: A burgonyát apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a fűszernövényeket, majd összekeverjük. Keverjük össze a tojásokat a kefirrel, adjunk hozzá lisztet sóval és szódával, és gyúrjuk simára. Öntsük a tészta felét a formába, tegyük ki a tölteléket és a tetejét. A süteményt 40 percig sütjük 180 fokon.
3. Zselés kefir pite hússal
Igazi üdvösség, ha váratlanul megjelennek a vendégek!
Szükséged lesz: 2 pohár kefir, 2 pohár liszt, 3 tojás, egyenként 1,5 teáskanál. cukor, só és szóda, 500 g darált hús, 200 g hagyma, 1 csokor gyógynövény, fokhagyma és fűszerek.
Készítmény: A darált húst hagymával puhára pirítjuk, és ízlés szerint fűszerezzük. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket - és a töltelék kész. A tojásokat felverjük a cukorral és a sóval, hozzáadjuk a kefirt, összekeverjük és hozzáadjuk a lisztet és a szódát. Öntsük a tészta egy részét a formába, tegyük ki a tölteléket és fedjük le a többi tésztával. A zselés lepényt 45 percig sütjük 180 fokos sütőben.
4. Tejes pite öntése csirkével
Hozzáadhat gombát vagy sajtot a pite töltelékéhez.
Szükséged lesz: 250 ml tej, 180 g liszt, 1 tojás, 400 g csirke, 1 hagyma, fűszerek, 1 tk. sütőpor.
Készítmény: A csirkét és a hagymát finomra vágjuk, megsütjük és ízlés szerint fűszerezzük. Keverjük össze a tejet a tojással, adjuk hozzá a szitált lisztet sütőporral, és jól keverjük össze a tésztát. Egy részt öntsünk egy formába, terítsük szét a tölteléket, öntsük bele a maradék tésztát és süssük 40 percig 180 fokon.
5. Zselés kefir torta sajttal
A leggyorsabb, de nagyon finom zselés lepény.
Szükséged lesz: 300 ml kefir, 200 g liszt, 1 tojás, 0,5 tk. szóda, 1 tk. só, 250 g sajt, 20 g koriander, fűszerek.
Készítmény: A sajtot lereszeljük, a koriandert apróra vágjuk, és ízlés szerint összekeverjük a fűszerekkel. A kefírt felverjük egy tojással, hozzáadjuk a szódát, a sót és a lisztet, és a tészta felét a formába öntjük. A tetejére kenjük a tölteléket, befedjük a maradék tésztával, és 35 percig sütjük 180 fokon.
20 Jam Pie recept, amely szeretni fog
6. Zselés tejfölös pite túróval
Valami lepény és rakott között, szóval desszertnek és főételnek illik.
Szükséged lesz: 200 g túró, 4 tojás, 150 g cukor, 200 g liszt, 4 ek. tejföl, csipet só, 1 tk. sütőpor, 1 evőkanál. keményítő, 1 tk. héj, vanillin.
Készítmény: Felverünk 3 tojást és 4 evőkanálnyit. cukrot, adjunk hozzá tejfölt, majd lisztet sütőporral és sóval. A töltelékhez daráljuk le a túrót, és keverjük össze a maradék cukorral, tojással, vaníliával, héjjal és keményítővel. A tészta egy részét formába öntjük, egyenletesen elosztjuk a túrós tölteléket, és befedjük a maradék tésztával. 180 fokos sütőben 30-35 percig sütjük.
7. Zselés lepény hagymával és tojással
Ez a zselés lepény recept igazi életmentő, amikor nincs idő a tésztával kavarogni.
Szükséged lesz: 100 g zöldhagyma, 7 tojás, 2 evőkanál. növényi olaj, fűszerek, 400 ml kefir, 70 g vaj, egyenként 1 tk. só, cukor és sütőpor, 270 g liszt.
Készítmény: Forraljon fel és durvára vágjon 5 tojást, vágja fel a zöldhagymát, és keverje össze fűszerekkel és növényi olajjal.A maradék tojásokat felverjük a cukorral és a sóval, hozzáadjuk a kefirt, majd az olvasztott vajat, majd a lisztet sütőporral. Öntsük a homogén tészta felét a formába, tegyük a tölteléket és tegyük rá a tésztát. Sütjük körülbelül 45 percig 180 fokon.
8. Zselés kefir pite almával
Ez a zselés lepény különösen jó lédús édes -savanyú almával.
Szükséged lesz: 3 alma, 250 ml kefir, 250 g liszt, 2 tojás, 140 g cukor, 50 g vaj, 1 tk. fahéj, csipet szódabikarbóna, só és vanillin.
Készítmény: A kefírt felverjük a tojással, a cukorral és a vaníliával, hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd a lisztet szódával és sóval. Öntsük a tészta felét egy formába. Rátesszük a hámozott almaszeleteket, megszórjuk fahéjjal, és befedjük a maradék tésztával. A süteményt 40 percre 180 fokos sütőbe küldjük.
9. Cseresznye zselés pite
Nagyon finom és lédús a cseresznye nedvességtartalmának köszönhetően.
Szükséged lesz: 2,5 pohár liszt, 450 ml kefir, 2 tojás, 160 g cukor, 1 tk. só, 1,5 tk. szóda, 1,5 csésze kimagozott cseresznye.
Készítmény: A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a kefirrel. Hozzáadjuk a szitált lisztet, összekeverjük, és a végén sót és szódabikarbónát adunk hozzá. A tészta egy részét formába öntjük, óvatosan a tetejére kenjük a meggyet, majd befedjük a többi tésztával. A süteményt 40 percig sütjük 180 fokon.
10. Eper zselés lepény
Változtatásként javasoljuk, hogy próbáljon ki egy zselés lepényt omlós kenyér alapon!
Szükséged lesz: 250 g liszt, 100 g vaj, 170 g cukor, 4 tojás, 500 g eper, 10 g vaníliás cukor, 300 g tejföl.
Készítmény: A vajat késsel felaprítjuk, és 200 g liszttel apróra morzsoljuk. Adjunk hozzá 1 tojást, egy kanál cukrot, gyorsan gyúrjuk össze a tésztát, csomagoljuk be műanyagba, és tegyük hűtőbe fél órára. Vágja félbe az epret.
Külön keverjük simára a tejfölt, a maradék tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és a lisztet. A tésztát kinyújtjuk és formába öntjük, rátesszük az epret, és megtöltjük a töltelékkel. 45 percig sütjük 180 fokos sütőben.
Süteménykrém: 10 egyszerű és finom recept
11. Zselés gomba pite
Kísérletezzen különböző gombafajtákkal, vagy jobb, ha egyszerre többet kever.
Szükséged lesz: 500 ml kefir, 300 g liszt, 3 tojás, 1 evőkanál. cukor, 1 tk. só, csipetnyi szóda, 300 g gomba, 1 hagyma, 1 csokor zöldhagyma, 3 gerezd fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: A gombát és a hagymát finomra vágjuk, és serpenyőben aranybarnára sütjük. Fűszerezzük a tölteléket, és adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és zöldhagymát.
A tojásokat felverjük a kefirrel, a cukorral és a sóval, hozzáadjuk a lisztet, és a végén szódát adunk hozzá. Öntsük a tészta felét a formába, óvatosan helyezzük ki a tölteléket, és öntsük újra a tésztára. Süssük a tortát körülbelül 45 percig 180 fokon.
12. Padlizsán zselés lepény
Eredeti recept krémes töltelékkel a tésztában.
Szükséged lesz: 50 g sajt, 1 sárgarépa, 100 g liszt, 5 tojás, 150 ml tejszín, 1 padlizsán, fűszerek, só, cukor.
Készítmény: A padlizsánt kockára vágjuk, megszórjuk sóval, hagyjuk 5 percig, majd öblítsük le. A tojásokat felverjük a sóval és a cukorral, hozzáadjuk a tejszínt és elkeverjük. Adjunk hozzá fűszereket, reszelt sárgarépát, lisztet, majd padlizsánt. A tortát sütőedénybe tesszük, és fél órán keresztül 180 fokon sütjük.
13. Cukkini zselés lepény
Még azoknak is ízleni fog ez a zselés lepény, akik nem esznek cukkinit!
Szükséged lesz: 450 g cukkini, 1 hagyma, 100 g sajt, 3 tojás, 170 g liszt, 1 tk. sütőpor, 1 csokor gyógynövény, fűszerek.
Készítmény: A tojásokat felverjük a fűszerekkel, hozzáadjuk a reszelt sajtot és az apróra vágott gyógynövényeket. Add hozzá az apróra vágott hagymát és a reszelt cukkinit. Végül belekeverjük a lisztet és a sütőport, és 180 fokos sütőben kb 45 percig sütjük a pite -t.
14. Zselés pite tejjel és babbal
Szokatlan töltelék és ugyanaz a szokatlan tészta kukorica liszttel.
Szükséged lesz: 200 ml tej, 200 g búza- és kukoricaliszt, 1 evőkanál. cukor, 1 tk. sütőpor, 1 tojás, 4 ek. növényi olaj, csipet só, 1 hagyma, fokhagyma, 2 evőkanál. paradicsompüré, 1 paradicsom, 1 bors, 200 g konzerv bab, 200 g sajt, fűszerek.
Készítmény: A hagymát, fokhagymát és borsot finomra vágjuk, és puhára sütjük. Hozzáadjuk a babot, az apróra vágott paradicsomot, a paradicsompürét és a fűszereket, és egy kevés pörköltet.
A tojást felverjük a tejjel és a növényi olajjal, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. A tészta felét formába öntjük, megkenjük a töltelékkel, lefedjük reszelt sajttal, és ismét megtöltjük a tésztával. A süteményt 40 percig sütjük 180 fokon.
15. Zselés pite rizzsel és halkonzervekkel
Gyorsan zselés lepény a legegyszerűbb és legolcsóbb összetevőkből.
Szükséged lesz: 200 g tejföl, 200 g majonéz, 80 g liszt, 4 tojás, egyenként 0,5 ek. só és szóda, 250 g halkonzerv, 200 g főtt rizs.
Készítmény: A tejfölt, a majonézt és a 2 tojást simára keverjük, hozzáadjuk a sót, a szódabikarbónát és a szitált lisztet. A maradék tojásokat felforraljuk és kockára vágjuk, összekeverjük főtt rizzsel és apróra vágott halkonzervekkel. Öntsük a tészta felét a formába, terítsük szét a tölteléket és fedjük le a maradék tésztával. A süteményt 45 percig sütjük 180 fokon.
15 recept ízletes citromtortához
16. Zselés vörös halpite
Egy finom zselés pite expressz változata lazaccal vagy lazaccal.
Szükséged lesz: 200 g tejföl, 200 g majonéz, 3 tojás, 1 pohár liszt, 1 tk. sütőpor, 450 g vörös hal, 1 hagyma, fűszerek, gyógynövények.
Készítmény: A hagymát finomra vágjuk, és puhára pároljuk. Adjunk hozzá finomra vágott halat, pirítsuk még egy kicsit, fűszerezzük és keverjük össze gyógynövényekkel. A tojásokat felverjük tejföllel és majonézzel, hozzáadjuk a sütőport liszttel, majd a tészta felét a formába öntjük. Óvatosan elosztjuk a tölteléket, megtöltjük a többi tésztával, és a süteményt 40 percre 180 fokos sütőbe küldjük.
17. Zselés banántorta
A túlérett banán tökéletes itt!
Szükséged lesz: 4 banán, 3 tojás, 150 g liszt, 1 csésze cukor, 75 g vaj, 1 tk. sütőpor.
Készítmény: A tojásokat felverjük a cukorral, és hozzáadjuk az olvasztott vajat. Add hozzá a szitált lisztet sütőporral. A szeletelt banánt óvatosan keverjük a tésztához, öntsük egy formába, és süssük fél órán át 200 fokon.
18. Zselés kefir pite lassú tűzhelyen
A káposztás zselés lepény receptjét kínáljuk, de ugyanez az elv más töltelékekre is alkalmas.
Szükséged lesz: 500 g káposzta, 1 sárgarépa, 2 hagyma, fűszerek, gyógynövények, 250 ml kefir, 7 evőkanál. liszt, 2 tojás, egy csipet szódabikarbóna.
Készítmény: A hagymát és a sárgarépát finomra vágjuk, a káposztát felkockázzuk, és a megfelelő beállításon enyhén megpirítjuk. A tojásokat felverjük a fűszerekkel és a sóval, hozzáadjuk a szódabikarbónás kefirt, majd a lisztet. Öntsük a tészta felét egy tálba, tegyük ki a tölteléket, és tegyük rá a tésztát. 40 percig sütjük sütési módban.
19. Ugró pite a mikrohullámú sütőben
Mikrohullámú sütőben is működik! Mondjuk, hogyan!
Szükséged lesz: 300 g káposzta, 0,5 hagyma, gyógynövények, 100 ml víz, 0,5 tk. sütőpor, 3 tojás, 4 evőkanál. liszt, 3 evőkanál. tejföl, 1 tk. só.
Készítmény: Vágja apróra a káposztát és a hagymát, adja hozzá az apróra vágott zöldeket, töltsön fel mindent vízzel, és tegye a mikrohullámú sütőbe 15 percre maximális teljesítményen, majd dobja ki a tölteléket egy szűrőedényben. A tojásokat felverjük tejföllel, hozzáadjuk a lisztet, a sót és a sütőport, és összekeverjük. A tölteléket formába öntjük, tésztával letakarjuk és további 10-15 percig mikrohullámú sütőben sütjük.
20. Pite öntése serpenyőben
Biztosan nem talál még egyszerűbb receptet a zselés lepény elkészítéséhez!
Szükséged lesz: 120 g tejföl, 100 ml tej, 2 tojás, 150 g liszt, egyenként 1 tk. cukor és sütőpor, 200 g káposzta, 70 g gomba, 1 hagyma, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: A káposztát hagymával felkockázzuk, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, felöntjük 50 ml vízzel és kevés pörkölttel. Fűszerezzük a tölteléket, és tovább pároljuk, amíg megpuhul, és a végén hozzáadjuk a gyógynövényeket. A tojásokat felverjük a cukorral, a tejjel és a tejföllel, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és összekeverjük.
A tészta egy részét egy kiolajozott serpenyőbe öntjük, megkenjük a töltelékkel, ráöntjük a többi tésztát, és kis lángon 20 percig főzzük. Ezután óvatosan fordítsa meg a lepényt egy tányérral, és süsse további 10-15 percig.