Elkezdett cukrozni egy üveg kedvenc lekvár? Vagy ennyi ideig áll és félsz, hogy romlani fog? Pontosan tudjuk, mit tegyünk, hogy ne menjen veszendőbe! Fogja meg az ízletes lekváros lepény receptek választékát, és válassza ki, melyiket készítse el először!
1. Homokpite lekvárral
A omlós sütemény a leggyorsabb, legkényelmesebb és legegyszerűbb lehetőség minden napra.
Szükséged lesz: 200 g vaj, 2-3 pohár liszt, 1 pohár cukor, 2 tojás, 1 tk. sütőpor, 200 g lekvár.
Készítmény: Az olvasztott vajat jól összekeverjük a cukorral és a tojással. Lassan adjuk hozzá a szitált lisztet sütőporral, és gyúrjuk össze a rugalmas tésztát, majd osszuk ketté. Küldje a kisebbet egy órára a fagyasztóba, és a nagyobbat tekerje egy formára. A tetejére kenjünk egy réteg lekvárt, és dörzsöljük a tészta többi részét. Süssük a tortát körülbelül 25 percig 180 fokon.
2. Élesztős pite lekvárral
Az élesztős tészta hosszabb és keményebb, de a torta nagyon puha és légies.
Szükséged lesz: 2 tojás, 0,5 csésze tej, 2 tk. száraz élesztő, 2 evőkanál. növényi olaj, 1 evőkanál. cukor, 2 pohár liszt, 240 g lekvár.
Készítmény: Az élesztőt és a cukrot meleg tejben feloldjuk, és addig hagyjuk, amíg a keverék felfut. Hozzáadunk 1 tojást, összekeverjük és részletekben hozzáadjuk a lisztet. A tésztát 10 percig jól dagasztjuk, hozzáadunk növényi olajat, és 1,5 órán át melegen hagyjuk.
A tészta körülbelül egynegyedét szétválasztjuk, a többit oldalakkal formába öntjük. A lekvárt kirakjuk, a maradék tésztából hálót készítünk. A torta tetejét megkenjük egy másik tojással, és betesszük a 190 fokos sütőbe kb. 20-30 percre.
3. Leveles tészta lekvárral
Kínálunk egy gyors lepény sütését kész leveles tésztából.
Szükséged lesz: 500 g leveles tészta, 100 g lekvár, 2 ek. keményítő.
Készítmény: Annak érdekében, hogy a lekvár sűrűbb legyen, és ne folyjon ki, keverje össze keményítővel. Nyújtsuk ki a tésztát, és öntsük a lekvárt az egyik felére. A másodiknál vágásokat végezzen, tekerje be egy könyvbe, és csípje össze a széleit. Kívánt esetben megkenjük tojással vagy tejjel, és 20 percig sütjük 200 fokon.
4. Pite kefirlekvárral
Itt a lekvár egyenesen a tésztába kerül, így nagyon kényelmesen kiderül.
Szükséged lesz: 1 pohár kefir, 1 pohár lekvár, 0,5 csésze cukor, 2 tojás, 1 tk. szóda, 2 csésze liszt.
Készítmény: A tojásokat a cukorral habverővel kikeverjük, és hozzáadjuk a kefirt és a lekvárt. Keverjük simára, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Végül adjuk hozzá az oltott szódabikarbónát, keverjük újra a tésztát, és öntsük egy kivajazott formába. Sütjük körülbelül 40-50 percig 180 fokon.
5. Pite lekvárral tejfölön
A torta nagyon puha lesz, érdekes textúrával.
Szükséged lesz: 2 tojás, 1 pohár cukor, 1 pohár tejföl, 2 pohár liszt, 1 pohár lekvár, 1 tk. szóda, fahéj.
Készítmény: Öntsön szódabikarbónát a lekvárba és jól keverje össze, majd hagyja állni. Ezalatt habosra verjük a tojásokat a cukorral, hozzáadjuk a tejfölt, és lassan belekeverjük a lisztet és a fahéjat. Végül adjuk hozzá a lekvárt szódabikarbónával, öntsük kivajazott edénybe és süssük kb 40 percig 180 fokon.
Süteménykrém: 10 egyszerű és finom recept
6. Pite tejes lekvárral
Egy másik alternatív recept, de ezúttal az arányok megfelelnek a tejnek.
Szükséged lesz: 200 ml tejet, 200 g lekvárt, 200 g cukrot, 380 g lisztet, 1 tojást, egy csipet szódát.
Készítmény: A tojásokat felverjük a tejjel és a cukorral, majd fokozatosan hozzáadjuk a lekvárt. Ha nagyon édes, fogyassz kevesebb cukrot. A tésztához adjunk hozzá szitált lisztet és szódabikarbónát, és hagyjuk egy ideig állni. Formába öntjük és 180 fokon kb 45 percig sütjük.
7. Tojás lekváros lepény
Ha nincs tojás a házban, ez nem ok arra, hogy feladja kedvenc süteményét!
Szükséged lesz: 150 g vaj, 50 g cukor, 350 g liszt, 0,5 tk. sütőpor, 200 g lekvár.
Készítmény: A puha vajat a cukorral elkeverjük, és azonnal hozzákeverjük a lisztet és a sütőport. A tészta morzsa formájában lesz, amelynek nagy részét a formába kell önteni.Felöntjük lekvárral, befedjük a többi tésztával, és kb 20 percig sütjük 180 fokon.
8. Pite lekvárral növényi olajban
Ha éppen elfogy a vaj, akkor a növényi olaj is működik.
Szükséged lesz: 2 tojás, 50 g cukor, 80 g növényi olaj, 300 g liszt, 40 g dió, 1 tk. sütőpor, 2 csipet só, 270 g lekvár.
Készítmény: A tojásokat kissé felforrósítjuk a csap alatt, és cukorral és sóval világos habbá verjük. Adjunk hozzá növényi olajat, majd keverjük hozzá a lisztet és a sütőport. A tészta kisebb részét szétválasztjuk, és a fagyasztóba tesszük.
A tészta fő rétegét kinyújtjuk egy formába, kinyújtjuk a lekvárt, és megtöltjük tört dióval. Reszeljük le a tésztát a fagyasztóból, és öntsük rá a pitét. 25 percig sütjük 180 fokon.
9. Lekvár lepény vaj nélkül
Nos, pontosabban olyan kevés van belőle, hogy akár figyelmen kívül is hagyhatja.
Szükséged lesz: 500 g lekvár, 2 tojás, 1 tk. szóda, 30 ml növényi olaj, 350 g liszt.
Készítmény: A lekvárt keverjük szódabikarbónával, és a tojásokat keverjük habosra. A két részt összekeverjük, hozzáadjuk a vajat és lassan hozzáadjuk a lisztet. A tésztát formába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 25 percre.
10. Pite lekvárral liszt nélkül
Az étvágygerjesztő manna örömet okoz a háztartásoknak.
Szükséged lesz: 150 g búzadara, 2/3 csésze lekvár, 100 g vaj, 2 tojás, 2 tk. sütőpor.
Készítmény: A lágy vajat elkeverjük a lekvárral, és hozzákeverjük a tojást. Ezután adjunk hozzá búzadarát sütőporral, és hagyjuk a tésztát fél órát főzni. Öntsük egy formába, és süssük 10 percig 180 fokon, majd további 30 percig 170 fokon.
15 recept ízletes citromtortához
11. Görög lekvárpite
Otthon ezt a bájos süteményt "tésztaflórának" hívják.
Szükséged lesz: 1 csésze növényi olaj, 3 csésze liszt, 1/3 csésze cukor, 4 evőkanál. konyak, 10 evőkanál. narancslé, 1 tk. sütőpor, 1 citrom héja, 400 g lekvár.
Készítmény: Keverjük össze a cukrot a vajjal, és adjunk hozzá gyümölcslevet, pálinkát és héjat. A tésztát lisztbe keverjük és jól elkeverjük. Nagy részét kinyújtjuk egy oldalas formába, megkenjük lekvárral, és a maradék tésztából kinyújtjuk a csíkokat. Süssük 30-40 percig 180-200 fokon.
12. Pite lekvárral és túróval
Egy elegáns réteges desszert is alkalmas az ünnepre.
Szükséged lesz: 2 pohár liszt, 200 g vaj, 2 tojás, 1 pohár cukor, 400 g túró, további 100 g cukor a töltelékhez, 1 pohár lekvár, 1 ek. keményítő, 300 g 20% tejföl, 100 g cukor és 2 tojás öntésre.
Készítmény: A puha vajat habosra keverjük a cukorral és hozzáadjuk a tojást. Hozzáadjuk a lisztet, összegyúrjuk a tésztát, és fél órára hűtőbe tesszük. A lekvárt keményítővel összekeverjük, a túrót cukorral dörzsöljük a töltelékhez. Keverjük össze a tejfölt a maradék cukorral és a tojással. A tésztát kinyújtjuk formába, kirakjuk a túrót, lekvárral és tejföllel lefedjük. 45 percig sütjük 180 fokon.
13. Pite lekvárral és almával
A tökéletes torta kettő az egyben!
Szükséged lesz: 2 pohár liszt, 200 g vaj, 2 tojás, 1 pohár cukor, 1,5 pohár lekvár, 3 alma.
Készítmény: A vajat és a cukrot felverjük, hozzáadjuk a tojást, majd a lisztet. A kész tésztát fél órára a hűtőbe tesszük, de egyelőre vágjuk szeletekre az almát. Nyújtsuk ki a tésztát egy formába, helyezzük az almát a kerületre, töltsük meg a közepét lekvárral, és hajtsuk össze az oldalát. 35 percig sütjük 180 fokon.
14. Roll pite lekvárral
Egy másik nagyon gyors és könnyen érthető házi sütési recept.
Szükséged lesz: 100 g vaj, 150 g cukor, 350 g liszt, 3 tojás, 3 ek. tej, 1 tk. sütőpor, 1 citrom héja, 200 g lekvár, 50 g darált dió.
Készítmény: A vajat a cukorral és a tojással felverjük, hozzáadjuk a tejet és a héját, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Tekerje két téglalap alakú rétegre, és kenje meg diólekvárral. Tekerjünk minden réteget tekercsbe, és süssük körülbelül 30 percig 180 fokon.
15. Zselés lekvár
És a töltelék a helyén van, és nem kell bajlódnia a tésztával.
Szükséged lesz: 350 g liszt, 3 tojás, 90 ml növényi olaj, 150 g cukor, 200 ml kefir, 2 tk. sütőpor, csipet só, 1 pohár lekvár.
Készítmény: A tojásokat a cukorral könnyű habbá verjük, adjunk hozzá sót és vajat, majd kefirt.Hozzáadjuk a lisztet és jól összekeverjük a tésztát. A felét elosztjuk a formában, befedjük lekvárral, a másik felét ráhelyezzük. Sütjük körülbelül 40 percig 180 fokon.
Almás pite: 15 gyors és finom recept (lépésről lépésre)
16. Pite lekvárral és krémsajttal
Az édes -savanyú lekvár, mint a baracklekvár, a legjobban működik.
Szükséged lesz: 0,5 csésze víz, 3 csésze liszt, 3 tojás, 4 evőkanál. cukor, 2 tk. száraz élesztő, 4 evőkanál. vaj, 160 g krémsajt, 0,5 csésze lekvár.
Készítmény: Adjunk hozzá 1 laza tojást, 1 sárgáját, cukrot, száraz élesztőt és lisztet a meleg vízhez. Add hozzá puha vajat, és azonnal gyúrd össze a rugalmas tésztát. Tegyük hőre, amíg nagyjából megkétszereződik a mérete, majd tekerjük formára.
A tésztát a tetejére krémsajttal kikenjük, lekvárral letakarjuk és az oldalát behúzzuk, hogy ne folyjon ki semmi. Hagyjuk még 40 percig hatni, kenjük meg a maradék tojással, és süssük a tortát körülbelül fél órán keresztül 190 fokon.
17. Pite lekvárral a vízen
Vészhelyzeti recept, amikor már nincs alap.
Szükséged lesz: 1 csésze lekvár, 0,5 csésze víz, 2-3 csésze liszt, 8 evőkanál. növényi olaj, 1 evőkanál. almaecet, 1 tk. szóda.
Készítmény: Keverje össze a lekvárt, az ecetet, a vizet és a növényi olajat. Adjunk hozzá szódabikarbónát, szitáljuk a lisztet és osszuk szét a tésztát. A süteményt 50 percig sütjük 180 fokon, majd amikor kihűlt, süteményekre vágjuk, és még lekvárral megkenjük.
18. Csokoládétorta lekvárral és túróval
Ez a finom sütemény felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt örömöt okoz.
Szükséged lesz: 130 g vaj, 3 tojás, egy csipet szódabikarbóna, 1 tk. kakaó, 9 evőkanál cukor, 200 g liszt, 400 g túró, 150 g lekvár, csokoládé.
Készítmény: Verjünk fel 1 tojást és a cukor felét, és adjunk hozzá 100 g lágy vajat. Adjunk hozzá lisztet, szódát és kakaót, gyúrjunk homogén tésztát, és tegyünk egy kisebb részt a fagyasztóba. Keverjük össze a túrót a maradék tojással, cukorral és vajjal.
A tészta nagy részét formába nyújtjuk, rátesszük a lekvárt, rá a túrós masszát. Dörzsölje össze a fagyasztóból származó többi tésztával és a csokoládéval. A süteményt 45 percig sütjük 180 fokon.
19. Pite lekvárral egy serpenyőben
A legegyszerűbb felvert lekváros lepény.
Szükséged lesz: 200 ml kefir, 2 tojás, 1,5 csésze liszt, 1 csésze cukor, 0,5 tk. szóda, lekvár.
Készítmény: A tojásokat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a szódabikarbónás kefirt, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. A tésztát több részre osztjuk, és az egyiket kivajazott serpenyőbe öntjük. 200 fokos sütőbe tesszük. A kész süteményeket közepén lekvárral megkenjük, és a tetejét megkenjük.
20. Zabpehely pite lekvárral
Egészséges recept, és ismét liszt nélkül!
Szükséged lesz: 200 g zabpehely, 100 ml kefir, 100 g túró, 0,5 tk. szóda, 0,5 tk. ecet, 1 tojás, 100 g lekvár.
Készítmény: A túrót összekeverjük a zabpehellyel és a tojással, felöntjük kefirrel, hozzáadjuk a lekvárt és összegyúrjuk a tésztát. Végül adjuk hozzá az oltott szódát, és hagyjuk állni a keveréket 15 percig. Öntsük egy tepsibe, és süssük körülbelül 25 percig 180 fokon.