Ha nincs ideje főzni, de valami eredetire és egészségesre vágyik, bátran válassza a sütőben sült halat. Ezenkívül 20 különböző receptet gyűjtöttünk össze minden ízléshez!
1. Ujjban sült hal
Ez a recept nem igényel sok erőfeszítést tőled. Elég lesz csak a hozzávalókat a hüvelybe tenni, és várni, amíg minden megpuhul.
Szükséged lesz: 1 kg hal ízlés szerint, 0,5 citrom, fűszerek, 2 paradicsom, 1 csokor gyógynövény, 1 hagyma, 1 evőkanál. olivaolaj.
Készítmény: Hámozzuk meg és öblítsük le a halat, szórjuk meg citromlével és nátrium fűszerekkel. Töltsük meg apróra vágott gyógynövényekkel, adjunk hozzá olajat és alaposan keverjük össze. 20 perc múlva küldje el a halat a gyógynövényekkel, az apróra vágott hagymával és a paradicsomkarikákkal együtt a hüvelybe. 30 percig sütjük 180-200 fokon.
2. Hal fóliában
Annyira gyönyörűnek és étvágygerjesztőnek tűnik, hogy nyugodtan tálalhatja az ünnepi asztalhoz.
Szükséged lesz: 700 g hal, 1 citrom, 2 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek. szójaszósz, 1 evőkanál. olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: Keverje össze a szójaszószt, az olívaolajat, az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát citromlével. Ebben a keverékben fél óráig pácoljuk a halakat, majd szorosan fóliába csomagoljuk, és 30 percre 180 fokos sütőbe tesszük.
3. Edényben sült hal
Ha az edények mérete megengedi, adjunk hozzá burgonyát vagy bármilyen zöldséget az aljához.
Szükséged lesz: 600 g hal, 1 hagyma, 50 g sajt, 6 evőkanál. tejszín, 0,5 csésze víz, fűszerek.
Készítmény: A halakat apróra vágjuk, és fűszerekkel dörzsöljük. Tegyen hagymakarikákat az edények aljára, és a halak tetejére, majd ismét hagymát és ismét halat. Hozzáadjuk a tejszínt, felöntjük vízzel és megszórjuk reszelt sajttal. Küldje az edényeket a sütőbe 20-30 percre 180 fokon.
4. Egész sült hal a sütőben
Sütje le a fejéről, de ügyeljen arra, hogy kibelezze, és öblítse le a hasát.
Szükséged lesz: 1 hal ízlés szerint, 2 evőkanál olívaolaj, 0,5 citrom, 1 csokor petrezselyem, 3 szál rozmaring, bazsalikom, 0,5 hagyma, fűszerek.
Készítmény: A hagymát, a bazsalikomot és a petrezselymet finomra vágjuk. Dörzsölje meg a hámozott halat fűszerolajjal, és vágja le az oldalát. Helyezzen bele citromszeleteket, töltse meg a hasát zöldekkel, és tegyen rá rozmaring gallyakat. A halat fóliába csomagoljuk, és 180 fokon körülbelül 30 percig sütjük.
5. Piros hal a sütőben
A vörös hal nagyon gyengéd, és egyszerűen lehetetlen helytelenül főzni.
Szükséged lesz: 400 g bármilyen vörös hal, 0,5 citrom, 0,5 hagyma, 3 babérlevél, 2 evőkanál. citromlé, fűszerek, csipet paprika.
Készítmény: A halat megmossuk, meglocsoljuk citromlével és dörzsöljük paprikával. A citromot és a hagymát karikára vágjuk, az edény aljára tesszük és megszórjuk fűszerekkel. Spread babérlevél tetején, és csak akkor - hal. Sütjük fólia alatt körülbelül 25 percig 200 fokon.
12 recept a finom halhoz a sütőben sült pita kenyérben
6. Sütőben sült kapelán
A leggyorsabb és legfinomabb sör snack egy nagy társaság számára.
Szükséged lesz: 30 darab kapelina, 4 evőkanál liszt, fűszerek, 4 ek. olivaolaj.
Készítmény: Válasszon kövérebb köpenyt, öblítse le, szárítsa meg és tegye egy zacskóba. Keverje össze az összes fűszert a liszttel, és forgassa a halat ebben a keverékben a zsákba. Öntsük a vajat a formába, egy rétegben terítsük el a kapelán, és süssük 30 percig 150-160 fokon.
7. Hal, darabokban sütve a sütőben
Teljesen mindegy, hogy magad csupaszítod, vagy megvágva veszed.
Szükséged lesz: 800 g hal, 1 citrom, 3 hagyma, 3 sárgarépa, fűszerek.
Készítmény: A hagymát tollakra, a citromot vékony szeletekre vágjuk, a sárgarépát durvára reszeltük. Az egészet fóliadarabokra fektetjük, hogy a halakat azonnal meg tudjuk sütni. A halat reszeljük le fűszerekkel, tegyük a párna tetejére, csomagoljuk be és süssük 35 percig 200 fokon.
8. Makréla a sütőben
Eláruljuk, milyen szép fej és farok nélkül egy egész makrélát sütni a sütőben.
Szükséged lesz: 2 makréla, 2 evőkanál tejföl, 4 citromszeletek, 0,5 hagyma, fűszerek.
Készítmény: Tisztítsa meg a belsejét, vágja le a fejét és a farkát, és vágja le a hal oldalát.A makrélát alaposan dörzsölje be fűszerekkel, és tegyen citromkarikákat a hasába. Helyezzen félkarika hagymát a vágásokba, kenje meg a halat tejföllel, és hagyja fél órát. Ezután 40 percig sütjük 200 fokon.
9. Sült hal szójaszósszal és mézzel
A szója mézes pác szinte bármilyen húshoz, baromfihoz vagy halhoz jól illik.
Szükséged lesz: 300 g hal, egyenként 2 evőkanál szójaszósz, szemcsés mustár és méz, szezámmag.
Készítmény: Keverjük össze a pác hozzávalóit, és áztassuk benne a halat 20 percig, időnként megfordítva. Formába öntjük, leöntjük a többi mártással, és bőségesen megszórjuk szezámmaggal. Sütjük körülbelül 20 percig 180 fokon.
10. Mustár pácban sült hal
A hal íze jól illik a mustármártáshoz.
Szükséged lesz: 1 kg hal ízlés szerint, 1 evőkanál. szemcsés mustár, 1 tk. forró mustár, 2 evőkanál olívaolaj, 1 sárgája, 0,5 citrom, fűszerek.
Készítmény: A citromlevet, az olajat, a fűszereket, a mustárt és a sárgáját simára keverjük. Pácoljuk a halat a keverékben 15 percig, majd tegyük egy formába, és fedjük le a többi mártással. 200 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.
Halételek: 20 egyszerű és finom recept
11. Hal sütve sajttal a sütőben
Az arany sajtkéreg bármilyen étel díszítésére szolgál.
Szükséged lesz: 1 kg hal, 3 sárgarépa, 2 hagyma, fűszerek, 0,5 citrom, 200 g sajt, 1 evőkanál. majonéz.
Készítmény: A halakat nagy darabokra vágjuk, fűszerekkel dörzsöljük, meglocsoljuk citromlével és egyenletes rétegbe tesszük egy formába. A hagymát megpirítjuk, félkarikára vágjuk, és ráfektetjük. És rajta - külön sült reszelt sárgarépa. Mindent megtöltünk sajttal, a tetejét megkenjük majonézzel, és 25 percig sütjük 190 fokon.
12. Sült hal tejfölben
Nagyon kellemes fűszeres utóíz.
Szükséged lesz: 1 kg bármilyen hal, 200 ml zsíros tejföl, 1 evőkanál. vaj, 1 evőkanál. liszt, 0,5 citrom, 2 hagyma, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: Kenje meg a serpenyőt vajjal, és egyenletes rétegben fektesse rá az apróra vágott hagymát. Kenjünk rá haldarabokat, szórjuk meg fűszerekkel, és szórjuk meg citromlével. Küldje a halat a sütőbe 20 percre 200 fokon, és ez idő alatt keverje össze a tejfölt, a lisztet és az apróra vágott gyógynövényeket. A keveréket egyenletesen eloszlatjuk a halakon, és visszatesszük a sütőbe további 15 percre.
13. Majonézben sült hal
A majonéz pác tetszeni fog a gyönyörű aranybarna kéreg szerelmeseinek.
Szükséged lesz: 1 kg hal, 3 hagyma, 150 ml majonéz, fűszerek, citrom.
Készítmény: A halat darabokra, a hagymát karikára vágjuk. Mindent meghintünk citrommal, és összekeverjük a fűszerekkel és a majonézzel. Hagyjuk pácolódni fél órát, majd süssük további fél órát 190 fokos sütőben.
14. Hal a paprikával és a paradicsommal a sütőben
Válasszon nagyobb kaliforniai paprikát.
Szükséged lesz: 1 kg hal, 1 bors, 1 paradicsom, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál. növényi olaj, 0,5 citrom, bazsalikom, fűszerek.
Készítmény: A paradicsomot meghámozzuk, és az összes zöldséget apró kockákra vágjuk. Pároljuk őket fokhagymával és fűszerekkel körülbelül 5 percig, locsoljuk meg citromlével, és adjunk hozzá bazsalikomot fűszerekkel. A halakat darabokra vágjuk, formába tesszük és zöldséggel borítjuk. 30-35 percig sütjük 180 fokon.
15. Burgonyával sült hal
Elmondjuk, mit kell tenned, hogy minden egyformán süljön!
Szükséged lesz: 700 g hal, 6 burgonya, 2 hagyma, 2 sárgarépa, 1 pohár tejföl, 150 g sajt, 1 tojás, fűszerek.
Készítmény: A hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a zöldségeket félig megpirítjuk. Keverjük össze a tejfölt, a tojást, a reszelt sajtot és a fűszereket. A halat csíkokra vágjuk, a burgonyát vékony alátétre vágjuk. A burgonyát, a sütést és a halakat rétegesen egy formába tesszük, beleöntjük az öntetet, és körülbelül 40 percig sütjük 180-190 fokon.
12 egyszerű sütőben sült sertéscsülök recept
16. Sütőben sült hal zöldségekkel
Szó szerint néhány percet vesz igénybe a felkészülés!
Szükséged lesz: 500 g bármilyen hal ízlés szerint, 1 burgonya, 1 cukkini, 1 sárgarépa, 1 paradicsom, 200 g kelbimbó, 1 bors, 150 g zöldbab, 1 marék kukorica, 3 evőkanál. szójaszósz, 2 evőkanál olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: A halakat nagy kockákra vágjuk, és minden zöldséget véletlenszerűen feldarabolunk.A hozzávalókat sütőhüvelybe tesszük, hozzáadjuk a fűszereket, hozzáadjuk az olajat és a szójaszószt, és jól elkeverjük. Sütjük körülbelül 35-40 percig 190 fokon.
17. Sült hal rizzsel
Nagyon ízletes zsírosabb halakkal, például rózsaszín lazaccal.
Szükséged lesz: 1 kg halfilé, 400 g rizs, 150 g sajt, 2 sárgarépa, 2 hagyma, 3 evőkanál. tejföl, fűszerek.
Készítmény: A rizst majdnem megfőzzük, a hagymát sárgarépával felkockázzuk és megpirítjuk. Tegye a rizst egy formába, rá - zöldségeket, és a tetejére - haldarabokat fűszerekben. Mindent megkenünk tejföllel, lefedjük reszelt sajttal és 20 percig sütjük 200 fokon.
18. Sült hal paradicsomszószban
Paradicsompüré helyett használhat paradicsomlevet vagy pasztát.
Szükséged lesz: 700 g hal, 200 g paradicsompüré, 2 paradicsom, 3 sárgarépa, 1 csokor koriander, 3 hagyma, 100 ml víz, 4 gerezd fokhagyma.
Készítmény: A hagymát félkarikára vágjuk, és puhára pirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és pár perc múlva mindent formába öntünk. Fektesse a haldarabokat a tetejére, majd - reszelt sárgarépát és paradicsomdarabokat. Megszórjuk gyógynövényekkel, és felöntjük paradicsompürével vízzel. A halat 30 percig sütjük 200 fokon.
19. Karfiolban és brokkoliban sült hal
Ha diétásabb opciót szeretne, cserélje ki a tejszínt tejre.
Szükséged lesz: 500 g hal, 100 g borsó, 150 g karfiol, 150 g brokkoli, 10 g vaj, 200 ml 30% tejszín, fűszerek.
Készítmény: Kenje meg a serpenyőt vajjal, és egyenletes rétegben terítse ki a haldarabokat. Forraljuk fel a brokkolit és a karfiol virágzatát szó szerint 3 percig, és kenjük rá a tetejét. Add hozzá a borsót, szórj meg mindent fűszerekkel, és borítsd be tejszínnel. 200 fokos sütőben fél órát sütjük.
20. Sütőben sült hal babbal
A babot előre puhára főzzük, mert sokáig tart!
Szükséged lesz: 800 g nagy hal ízlés szerint, 1 narancs, 2 gerezd fokhagyma, 500 g bab, 50 g vaj, fűszerek.
Készítmény: Dörzsölje meg a halakat fűszerekkel, vágja szeletekre a narancs felét, és a többiből préselje ki a levét. A fokhagymát szeletekre vágjuk, a vajat kockákra vágjuk. Tegye a halat a pergamenre, a babot körbe, és tegye rá a fokhagymát és a narancs karikákat. Öntsük a levet, tegyük a vajkockákat, tekerjük le és süssük 30-40 percig 200 fokon.