Érdekes recepteket mondunk a halak pita kenyérben történő sütéséhez a sütőben egy ünnep vagy minden nap. Még finomnak is hangzik, igaz? Válasszon tetszőleges halat!
1. Hal a sajttal pita kenyérben
Válasszon halfilét, hogy ne pazarolja az időt a tisztításra és a csontokra.
Szükséged lesz: 400 g hal, 2 pita kenyér, 3 evőkanál. tejföl, 1 evőkanál. szemcsés mustár, 100 ml 10% tejszín, 40 g feldolgozott sajt, 60 g kemény sajt, 1 tojás, zöldhagyma, fűszerek.
Készítmény: Keverje össze a tojást, a mustárt, a fűszereket és egy kanál tejfölt. Merítse a halakat ebbe a pácba, és tegye pita kenyérre, tekerje fel a kis borítékokat, és tegye egy formába. A tejszínt összekeverjük a maradék tejföllel és reszelt sajttal, hozzáadjuk a halat, és 30 percig sütjük 180 fokos sütőben.
2. Hal pita kenyérben paradicsommal
Egy nagyon egyszerű és eredeti recept, amit még alig próbáltál.
Szükséged lesz: 1 lavash, 500 g hal, 200 g tejföl, 2 tk. mustár, 40 ml citromlé, 2 paradicsom, 1 hagyma, 120 g sajt, fűszerek, héja.
Készítmény: A halfilét kockákra vágjuk, összekeverjük a fűszerekkel, a citromlével és a héjával, és fél órára a hűtőbe tesszük. A hagymát és a hámozott paradicsomot felkockázzuk, a pitakenyeret csíkokra vágjuk, és a zöldségeket kihelyezzük. Tegye a halat a tetejére, bőkezűen tejföllel és mustárral, és borítékokat formáz. Kenjük meg a maradék öntettel, szórjuk meg sajttal és süssük fél órán át 200 fokon.
3. Hal zöldségekkel pita kenyérben
Valójában minden zöldség és keverék, amely elég apró darabokra vágható, megteszi.
Szükséged lesz: 1 lavash, 4000 g hal, 50 g vaj, 50 g sajt, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 1 bors, egy marék kukorica és borsó, gyógynövények, 1 evőkanál. paradicsompüré, fűszerek.
Készítmény: Az apróra vágott hagymát vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és más zöldségeket, és 5-7 percig pároljuk, a végén hozzáadjuk a paradicsomot. Kenje meg a pitakenyeret a maradék olajjal, és tegye ki a fűszerezett halat. Óvatosan fektesse a zöldségeket a tetejére, hajtsa össze a borítékot, és süsse a sütőben 25 percig 180-200 fokon.
Halételek: 20 egyszerű és finom recept
4. Pita kenyérben sült vörös hal
Finom sült lazac tekercs.
Szükséged lesz: 2 pitakenyér, 800 g vörös hal, 100 g sajt, fél citrom, 1 csokor gyógynövény, egyenként 1 tk. szemcsés mustár és méz, fűszerek.
Készítmény: Pácoljuk a halat fűszerekben és citromlében néhány órán keresztül. A zöldeket felkockázzuk és összekeverjük a reszelt sajttal. Hajtsa össze mindkét pita kenyérlapot, tegye rá a halat, szórja meg sajttal és szorosan tekerje fel. Keverjünk össze egy kanál vajat, kevés citromlevet, mézet és mustárt, és kenjük rá a pitakenyeret. Sütőben 20 percig sütjük 180 fokon.
5. Hal pita kenyérben káposztával
A káposztát előre meg kell pörkölni, hogy felesleges folyadékot adjon le, és kissé csökkenjen a térfogata.
Szükséged lesz: 1 lavash, 300 g hal, 200 g káposzta, 1 sárgarépa, 1 hagyma, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük és kicsit megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, fűszerezzük, és együtt puhára pároljuk. Tegyük a káposztát a pitakenyérre, tegyünk rá egy darab halat, és fűszerezzük újra. Tekerjünk fel egy tekercset vagy borítékot, és süssük 30 percig 180 fokon.
6. Hal pita kenyérben koreai sárgarépával
A koreai sárgarépával készült hal fűszeresebb és pikánsabb, mint a hagyományos.
Szükséged lesz: 1 pita kenyér, 300 g hal, 150 g koreai sárgarépa, 4 evőkanál. tejföl, 1 tk. paradicsompüré, fűszerek, gyógynövények.
Készítmény: Keverje össze a tejfölt, a paradicsompürét, a fűszereket és az apróra vágott gyógynövényeket, és mártsa a halat a mártásba. Tegye a sárgarépát a pitakenyérre, és tegyen egy darab halat a tetejére. Öntsük rá a többi szószra, tekerjük be a pitakenyeret, és süssük a sütőben 30 percig 180 fokon.
12 recept egy finom pulykacombhoz a sütőben
7. Hal padlizsánnal pita kenyérben
Ez a recept tökéletes csuka, süllő vagy tőkehal számára.
Szükséged lesz: 1 lavash, 350 g hal, 1 cukkini, 1 padlizsán, 3 gomba, 1 hagyma, 1 paradicsom, 1 bors, fűszerek.
Készítmény: Vágja apróra az összes zöldséget nagyjából azonos kockákra, és párolja együtt, amíg meg nem puhul. Tegyen egy darab halfilét a pita kenyérre, és a tetejére - zöldségeket gombával.Csomagolja be a borítékokat, enyhén kenje meg és süsse 35 percig 180 fokon.
8. Hal fűszernövényekkel és gombával pita kenyérben, sütőben sütve
A tekercs nagyon ropogós, de ugyanakkor lédús.
Szükséged lesz: 1 lavash, 500 g hal, 300 g gomba, 3 gerezd fokhagyma, 2 szál kakukkfű, fűszerek.
Készítmény: A gombát és a fokhagymát enyhén megpirítjuk, a halakat nagy kockákra vágjuk. A tölteléket rátesszük a pitakenyérre, megszórjuk fűszerekkel és az apróra vágott kakukkfűvel, becsomagoljuk, és 25-30 percig sütjük 180 fokos sütőben.
9. Hal pita kenyérben túróval
Javasoljuk, hogy nyers vörös halat vegyen túróval.
Szükséged lesz: 1 pita kenyér, 100 g túró, 1 csokor gyógynövény, 2 gerezd fokhagyma, 100 g hal.
Készítmény: A túrót összekeverjük a zúzott fokhagymával, és megkenjük pita kenyérrel. A tetejét bőségesen megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel, és kihelyezzük a haldarabokat. Tekerjük fel a tekercset, és tegyük a sütőbe 20-25 percre 200 fokon.
12 egyszerű sütőben sült sertéscsülök recept
10. Pita kenyérben sült hal tejföllel
Tejföl helyett sűrű sima joghurtot vehet.
Szükséged lesz: 500 g hal, 3 paradicsom, 2 pita kenyér, 1 hagyma, 200 g tejföl, 100 g sajt, 1 csokor zöld, 2 tojás, 1 tk. mustár, fűszerek.
Készítmény: Keverje össze a tojást, a tejfölt, a mustárt, a fűszereket és az apróra vágott gyógynövényeket. Vágja a pitakenyeret téglalapokra, és tegyen mindegyikre néhány szelet paradicsomot, a tetejére pedig egy darab halfilét.
A hagymát aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a mártáshoz és a halmezőkhöz. Tekerjük fel a borítékokat, tegyük sütőlapra, és töltsük meg a többi páccal. Megszórjuk reszelt sajttal és zöldhagymával, és 200 fokos sütőben 25 percig sütjük.
11. Halkonzerv pita kenyérben
A Saury ideális, de más konzervek is megfelelőek.
Szükséged lesz: 3 pitakenyér, 250 g majonéz, 3 tojás, 200 g halkonzerv, 100 g sajt, 1 csokor kapor, 1 csokor zöldhagyma.
Készítmény: Kenje meg minden pitalevelet majonézzel, és szórja meg gyógynövényekkel. Az egyik, főtt tojás, a második, terítse a konzerv, villával tört, és a harmadik - reszelt sajt. Tekerjünk mindent szoros tekercsbe, és tegyük a sütőbe aranybarnára 15 percre.
12. Hal pita kenyérben tojással, sütőben sütve
Eredeti kiadós snack tekercs formájában.
Szükséged lesz: 3 pita kenyér, 3 tojás, 200 g hal, 400 g feldolgozott sajt, zöldhagyma, bazsalikom.
Készítmény: A pitakenyeret megkenjük sajttal, és reszelt tojást és apróra vágott zöldhagymát kenünk a tetejére. Kenje meg a második pita kenyeret sajttal és szórja meg bazsalikommal, és a harmadik - kenje meg sajttal, és tegye ki a halat. Mindent szoros tekercsbe tekerünk, fóliába csomagoljuk, és 180 fokos sütőben 30 percig sütjük.