Il faut beaucoup de temps pour préparer des rouleaux de chou classiques, et dans le rythme de vie moderne, ce n'est pas toujours pratique. Par conséquent, nous vous suggérons d'essayer des rouleaux de chou paresseux avec de la viande hachée et du chou, et de partager des recettes rapides pour tous les goûts !
1. Rouleaux de chou farcis paresseux dans une poêle
Une recette de tous les jours rapide et polyvalente.
Tu auras besoin de: 500 g de viande hachée, 200 g de chou, 70 g de riz, 1 oignon, 1 carotte, 200 g de crème sure, 1 c. pâte de tomate, 1 oeuf, épices.
Préparation: Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, hachez finement le chou et versez de l'eau bouillante dessus. Hacher finement l'oignon, râper les carottes sur une râpe grossière et ajouter les légumes à la viande hachée. Ajoutez-y le riz, l'œuf et les épices, mélangez et formez des escalopes rondes.
Placez les rouleaux de chou paresseux dans une poêle sans huile. Mélanger la crème sure et la pâte de tomate avec de l'eau et verser sur les galettes pour qu'elles soient presque complètement recouvertes. Carcasses à feu moyen, couvertes pendant 30-40 minutes.
2. Rouleaux de chou farcis paresseux au four
Les ingrédients peuvent simplement être disposés en couches, mais si vous les mélangez tout de suite, cela ressemble davantage à des rouleaux de chou farcis ordinaires.
Tu auras besoin de: 700 g de viande hachée, 700 g de chou, 0,5 tasse de riz, 200 g de carottes, 200 g d'oignons, 200 g de crème sure, 1 œuf, 1 botte de verdure, 5 c. sauce tomate, épices.
Préparation: Hacher finement le chou et le faire bouillir dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre. Hacher les carottes et les oignons et les faire frire légèrement jusqu'à ce qu'ils soient dorés, et cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit presque cuit.
Ajouter le chou, le riz, la friture, l'œuf, les herbes hachées et les épices à la viande hachée et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Façonner les galettes et les placer fermement dans le moule. Mélanger 2 tasses de bouillon de chou, de pâte de tomate et de crème sure, verser dans les rouleaux de chou paresseux et cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés.
3. Rouleaux de chou farcis paresseux dans des pots
Option portionnée pratique pour toute la famille.
Tu auras besoin de: 400 g de viande hachée, 300 g de chou, 3 c. riz, 2 oignons, 1 carotte, 3 c. concentré de tomate, 2 cuillères à soupe mayonnaise, épices.
Préparation: Hacher et cuire légèrement le chou jusqu'à ce qu'il soit tendre, et faire bouillir le riz. Mélangez-les avec de la viande hachée et placez-les dans des casseroles. Hacher finement l'oignon, râper les carottes et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mélanger avec de la pâte de tomate, de la mayonnaise et des épices, et étaler la sauce sur la viande hachée. Cuire au four 40 minutes à 180 degrés.
Rouleaux de chou paresseux : 15 recettes simples et délicieuses
4. Rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse
Pour cuisiner des rouleaux de chou paresseux, le mode pilaf est parfait.
Tu auras besoin de: 1 verre de riz, 300 g de viande hachée, 1 tête de chou, 1 oignon, 2 carottes, 1 c. concentré de tomate, 2 cuillères à soupe huile végétale, épices.
Préparation: Placer la viande hachée dans un bol et cuire au four pendant 15 minutes. Faites revenir l'oignon haché séparément et ajoutez-y le chou et les carottes hachés. Faites cuire les légumes pendant 15 minutes, mélangez-les avec de la viande hachée, ajoutez-y du riz, de la pâte de tomate et 1,5 tasse d'eau et faites cuire pendant 40 minutes.
5. Rouleaux de chou paresseux avec de la viande hachée et des tomates
Les tomates pelées et râpées sont meilleures que n'importe quel concentré de tomates !
Tu auras besoin de: 600 g de viande hachée, 100 g de riz, 50 g de carottes, 700 g de chou, 700 g de tomates, 50 g d'oignons, 1 œuf, des épices et des herbes.
Préparation: Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, râpez les carottes, hachez finement l'oignon et hachez le chou. Ajoutez le tout avec l'œuf et les épices à la viande hachée, remuez, façonnez les galettes et placez dans la poêle.
Hacher les tomates avec les herbes et les épices et garnir de rouleaux de chou paresseux. Carcasses couvertes pendant 30 minutes ou cuire au four pendant 45 minutes à 180 degrés.
6. Rouleaux de chou farcis paresseux au poivre
Rouleaux de chou farcis paresseux et poivrons farcis paresseux en un !
Tu auras besoin de: 500 g de viande hachée, 1 verre de riz, 3 poivrons, 200 g de chou, 2 oignons, 2 carottes, 3 tomates, 1 œuf, épices.
Préparation: Coupez le chou dans un mixeur, râpez les carottes, émincez l'oignon et le poivron. Ajouter la moitié des carottes et des oignons à la viande hachée, le reste des légumes, du riz bouilli, des épices et un œuf. Façonner les rouleaux de chou et façonner.
Faites revenir les restes d'oignons et de carottes et ajoutez-y des tomates râpées. Cuire et assaisonner la sauce, et l'épaissir un peu avec de la farine si désiré.Verser dans le moule et cuire 40 minutes à 200 degrés au four.
Escalopes au chou et à la viande hachée: 8 des recettes les plus délicieuses
7. Rouleaux de chou paresseux avec de la viande hachée et du fromage
Ajoutez un peu de fromage à la viande hachée si vous le souhaitez.
Tu auras besoin de: 300 g de choux, 400 g de viande hachée, 1 oignon, 1 carotte, 80 g de riz, 100 g de fromage, épices.
Préparation: Hachez finement tous les légumes et mélangez-les avec de la viande hachée et du riz bouilli. Ajouter les épices, façonner de petites galettes et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mettez-les dans un moule, couvrez de fromage râpé et mettez-les au four pendant une demi-heure à 180 degrés.
8. Rouleaux de chou paresseux aux champignons
Un minimum de préparation et un maximum de plaisir !
Tu auras besoin de: 500 g de viande hachée, 100 g de riz, 100 g de champignons, 2 œufs, 1 oignon, 1 carotte, 1 tête de chou, 70 g de concentré de tomate, épices.
Préparation: Hacher finement l'oignon, la carotte et le champignon et les faire revenir légèrement ensemble. Faites bouillir le chou haché pendant 5 à 7 minutes et faites bouillir le riz séparément. Ajoutez le tout à la viande hachée avec les œufs et les épices, remuez, façonnez les galettes et pliez dans un moule. Diluez la pâte de tomate dans de l'eau bouillante et versez les rouleaux de chou, puis mettez-les au four sous le papier d'aluminium pendant une heure à 180-200 degrés.
9. Rouleaux de chou paresseux au chou, viande hachée et sarrasin
Les rouleaux de chou farcis paresseux au sarrasin ne sont pas pires qu'avec du riz. Gardez juste à l'esprit que la viande hachée est plus lâche!
Tu auras besoin de: 600 g de viande hachée, 150 g de sarrasin, 4 c. crème sure, 350 g de chou, 1 oignon, 1 carotte, 3 tomates, 1 œuf, 300 ml de jus de tomate, épices.
Préparation: Faites bouillir le sarrasin jusqu'à ce qu'il soit tendre, hachez le chou avec les oignons dans un mixeur et râpez les carottes. Ajouter le tout à la viande hachée, y battre l'œuf, assaisonner, façonner les rouleaux de chou et faire frire. Mettre dans une casserole et couvrir d'un mélange de jus de tomate, de tomates râpées, de crème sure et d'épices. Carcasser le plat couvert pendant 30-35 minutes.
15 recettes pour la plus délicieuse casserole de viande hachée
10. Rouleaux de chou paresseux au chou chinois et à la viande hachée
Le chou de Pékin est plus tendre que d'habitude, les rouleaux de chou sont donc très tendres.
Tu auras besoin de: 500 g de viande hachée, 1 verre de riz, 1 chou chinois, 1 oignon, 1 œuf, 150 ml de crème sure, 150 ml de sauce tomate, 100 ml d'eau, herbes et épices.
Préparation: Faire bouillir le riz, hacher finement le chou chinois et les ajouter à la viande hachée. Ajoutez-y les oignons hachés, les herbes et les épices, un œuf, pétrissez et formez des escalopes. Faites-les légèrement frire des deux côtés, puis versez-les avec un mélange d'eau, de sauce tomate et de crème sure. Cuire 30 à 40 minutes sous le couvercle.
11. Rouleaux de chou paresseux aux courgettes
Grâce aux courgettes, les rouleaux de chou paresseux s'avèrent plus juteux et conservent mieux leur forme.
Tu auras besoin de: 500 g de viande hachée, 150 g de riz, 200 g de courgettes, 1 oignon, 1 carotte, 250 ml de jus de tomate, 2 c. concentré de tomate, 400 g de chou, 1 oeuf, épices.
Préparation: Ajouter le riz bouilli, les courgettes râpées, l'œuf et les épices à la viande hachée. Faites une frite avec des oignons et des carottes râpées, et ajoutez la moitié à la viande hachée aussi. Mélanger, façonner des galettes et les mettre dans une casserole.
Versez le jus de tomate et la pâte de tomate au reste de la friture, laissez mijoter quelques minutes et versez la sauce au chou farci presque jusqu'au sommet. Carcasses pendant 45 minutes, couvertes à feu doux.
12. Rouleaux de chou paresseux avec de la viande hachée et du couscous
Une autre option alternative pour les rouleaux de chou paresseux sans riz.
Tu auras besoin de: 400 g de viande hachée, 400 g de chou, 100 g de couscous, 200 ml de lait, 100 ml de crème, 100 ml de sauce tomate, 2 œufs, 1 botte d'oignons verts, épices.
Préparation: Hacher finement le chou et faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Hacher finement l'oignon, verser de l'eau bouillante sur le couscous jusqu'à ce qu'il gonfle et ajouter le tout à la viande hachée. Ajoutez-y les œufs et les épices, pétrissez, formez des côtelettes et mettez dans un moule.
Mélanger le lait, la crème et la sauce tomate, verser dans les rouleaux de chou paresseux et cuire au four pendant 20 minutes sous papier d'aluminium à 180 degrés. Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 20 minutes.