Jei neįsivaizduojate savo gyvenimo be mėsos, tačiau purtyti visą gabalėlį ne visada patogu arba neužtenka laiko - yra sprendimas! Iš anksto užšaldykite kelias porcijas maltos mėsos - jos greičiau atšyla ir lengviau paruošiamos. O mes jau surinkome jums 20 greitų ir skanių receptų, ką gaminti iš maltos mėsos visoms progoms!
1. Tingi įdaryti kopūstai
Kai nesinori užsiimti kopūstų lapais, viską galima padaryti greičiau ir paprasčiau!
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 400 g kopūstų, 1 svogūnas, 2 morkos, 0,5 puodelio ryžių, 1 kiaušinis, 3 šaukštai. pomidorų pasta, 3 šaukštai grietinės, česnakai, prieskoniai.
Paruošimas: Kopūstus smulkiai supjaustykite ir užpilkite verdančiu vandeniu, išvirkite ryžius, morkas su svogūnais ir česnaku supjaustykite ir lengvai pakepinkite. Sumaišykite visus ingredientus su malta mėsa, kiaušiniu ir prieskoniais, klijuokite ant kotletų ir sudėkite į kepimo indą.
Supilkite pomidorų pastą ir grietinės padažą, kurį galima sumaišyti su vandeniu. Kepkite patiekalą valandą 180 laipsnių temperatūroje, kad jis būtų gerai troškintas.
2. Bolonijos makaronai
Italų klasika jūsų žinioje!
Jums reikės: 900 g maltos mėsos, spagečių pakuotė, 300 g svogūnų, 100 g pomidorų pastos, 250 ml sultinio, 100 g pomidorų, sūrio, prieskonių ir žolelių, alyvuogių aliejaus.
Paruošimas: Nulupkite, supjaustykite ir pakepinkite svogūną bei česnaką ir per tą laiką išvirkite spagečius. Kepkite maltą mėsą, nuolat sulaužydami gabalėlius ir maišydami. Sumaišykite jį su pomidorų mišiniu, pomidorų pasta ir kapotomis žolelėmis. Troškinkite mišinį porą minučių, kad sultinys būtų norimos konsistencijos, ir patiekite su makaronais.
3. Conciglioni su malta mėsa
Korpuso formos makaronai yra geri, nes juos labai patogu įdaryti!
Jums reikės: Conchiglioni makaronai, 200 g maltos mėsos, 100 g grietinės, 100 g sūrio, 200 ml grietinėlės, česnako ir žolelių.
Paruošimas: Maltą mėsą pakepinkite su česnaku, kad nesusiglamžytų, ir per tą laiką virkite makaronus, kol iškeps iki pusės. Sumaišykite jį su sūriu ir sulenkite į lukštus. Įdėkite į kepimo indą, užpilkite grietinėlės, grietinės, žolelių ir prieskonių padažu, kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
4. Cukinijų troškinys
Jauni cukinijos su malta mėsa - puikus derinys prie bet kokio troškintuvo!
Jums reikės: 1 kg cukinijos, 400 g maltos mėsos, 6 pomidorai, 3 svogūnai, 3 kiaušiniai, 150 g grietinės, 2 šaukštai. pomidorų pasta, sūris.
Paruošimas: Faršą pakepinkite su svogūnais ir pomidorų pasta, o per tą laiką sutarkuokite cukiniją ir išspauskite sultis. Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir grietinę išplakite su kiaušiniais ir prieskoniais. Sudėkite ingredientus į formą sluoksniais, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
5. Burrito
Atraskite naujus Meksikos virtuvės aspektus, nes malta mėsa yra vienas iš pagrindinių jos ingredientų!
Jums reikės: 300 g maltos mėsos, 100 g kukurūzų, 150 g konservuotų pupelių, 1 paprika, pusė saldaus svogūno, 50 g grietinės, česnako, prieskonių, čederio, 2 šaukštai. barbekiu padažas, tortilla.
Paruošimas: Maltą mėsą pakepinkite su svogūnais, tada į ją įpilkite kukurūzų, pupelių, aitriosios paprikos, visų prieskonių ir šiek tiek sūrio. Skleiskite tortilijas, pabarstykite jas sūriu ir apvyniokite įdaru. Burrito galima kepti keptuvėje arba valgyti taip.
Ką gaminti su malta kiauliena: 20 greitų ir skanių receptų
6. Meksikietiška sriuba
Kitas skanus meksikietiškos maltos mėsos receptas, kurio tiesiog negalima ignoruoti!
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 400 g pomidorų, 1 skardinė pomidorų pastos, 1 skardinė pupelių, 1 skardinė kukurūzų, 2 morkos, 2 aitriosios paprikos, 1 čili, 1 svogūnas.
Paruošimas: Išvirti tokią sriubą yra taip pat paprasta, kaip ir nulupti kriaušes: pakepinkite maltą mėsą su svogūnais, suberkite visus kitus ingredientus ir užvirinkite, kad gautumėte vandens konsistenciją.
7. Bulvių troškinys su malta mėsa
Jei jums reikia skanaus, greito ir patenkinamo patiekalo su bulvėmis ir malta mėsa - tai viskas!
Jums reikės: 500 g bulvių, 500 g maltos mėsos, 350 g pomidorų, svogūnų, sūrio, sviesto ir prieskonių.
Paruošimas: Virkite bulves, per tą laiką supjaustykite svogūną ir pakepinkite su pomidorais. Bulvių košę su sviestu ir abu ingredientus sluoksniais sudėkite į formą.Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio ir kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
8. Mėsos kukuliai
Klasikiniai kotletai su ryžiais pasirodo kaip mamos!
Jums reikės: 700 g sumaišytos maltos mėsos, 2 svogūnai, 100 g ryžių, 100 g grietinės ir pomidorų pastos, 1 kiaušinis, prieskoniai, žolelės, miltai.
Paruošimas: Virkite ryžius iki pusės išvirimo, o per tą laiką supjaustykite ir pakepinkite svogūną. Sumaišykite maltą mėsą su svogūnais, ryžiais, kiaušiniu ir prieskoniais, kad gautumėte kotletus. Kad jie nesuliptų, kiekvieną apvoliokite miltuose. Mėsos kukulius sudėkite į kepimo indą arba gilų puodą, įpilkite grietinės, pomidorų pastos ir vandens padažo ir virkite apie valandą.
9. Blynai su mėsa
Kvapūs ir ploni malta blynai taps visišku pagrindiniu patiekalu!
Jums reikės: 400 g maltos mėsos, 3 kiaušiniai, 1,5 stiklinės pieno, 1,5 stiklinės miltų, 0,5 stiklinės verdančio vandens, 1 svogūnas, cukrus, druska, prieskoniai.
Paruošimas: Faršą pakepinkite su svogūnais ir prieskoniais, o per tą laiką minkykite tešlą iš kiaušinių, cukraus, druskos, pieno ir verdančio vandens. Miltus įberkite palaipsniui, kad neprarastumėte konsistencijos ir kad nebūtų gabalėlių. Kepkite blynus ir apvyniokite vokus paruošta malta mėsa.
10. Jūrų makaronai
Paprastas ir greitas naminis receptas sėkmingai praėjo daugelį metų!
Jums reikės: 600 g maltos mėsos, 300 g makaronų, 1 svogūno, 2 šaukštai. pomidorų pasta, česnakai, prieskoniai.
Paruošimas: Faršą pakepinkite su svogūnais, česnaku ir prieskoniais, tada porą minučių troškinkite su pomidorų pasta. Įpilkite iki pusės išvirtų makaronų ir troškinkite dar 5 minutes.
Ką gaminti iš maltos mėsos ir bulvių: 15 skaniausių receptų
11. Kotletai su žolelėmis
Įprasti kotletai bus daug įdomesni, jei prie jų pridėsite krūvą mėgstamų žalumynų!
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, krūva žalumynų, 1 kiaušinis, 2 šaukštai. miltų, 2 šaukštai. grietinės, 50 g sviesto, prieskonių.
Paruošimas: Šie kotletai ruošiami taip pat, kaip ir įprasti kotletai. Sumaišykite visus ingredientus, įmaišykite miltus iki vientisos masės, šaukštu supilkite juos į keptuvę ir pakepinkite svieste.
12. Duonos kotletai
Kitas skanus ir paprastas naminių kotletų aiškinimas!
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 1 svogūnas, 1 kiaušinis, 150 ml pieno, 2 gabalėliai baltos duonos, prieskoniai, duonos trupiniai.
Paruošimas: Duoną pamirkykite piene ir suminkykite į košę, sumaišykite su malta mėsa, tarkuotu svogūnu, kiaušiniu ir prieskoniais. Kotletus susukite ir prieš kepdami apvoliokite duonos trupiniuose.
13. Škotiški kiaušiniai
Tokiu patiekalu tikrai galite nustebinti visus namų ūkio narius!
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 5 kiaušiniai, 2 šaukštai. miltų, duonos trupinių, sviesto ir prieskonių.
Paruošimas: Išvirkite 4 kiaušinius ir per tą laiką padalinkite maltą mėsą į 4 dalis ir suformuokite pyragus. Į kiekvieną įvyniokite kietai virtą kiaušinį, paskutinį įmuškite ir juo aptepkite rutuliukus. Kamuolius pamerkite į miltus su prieskoniais, šaldykite 10 minučių ir kepkite gilioje keptuvėje.
14. Įdaryti baklažanai
Į mėsą galite įdaryti beveik bet kurią daržovę, ir ji puikiai dera su baklažanais!
Jums reikės: 200 g maltos mėsos, 200 g grybų, 200 g sūrio, 2 baklažanai, 2 svogūnai, prieskoniai.
Paruošimas: Supjaustykite baklažanus, išimkite minkštimą, kad pagamintumėte valtis, įberkite druskos ir palikite. Per tą laiką supjaustykite ir pakepinkite svogūną su grybais, malta mėsa ir prieskoniais. Užpildykite valtis, kepkite pusvalandį 220 laipsnių temperatūroje, pabarstykite sūriu ir padėkite į orkaitę dar 10 minučių.
15. Tešlos ritinėliai
Jei jums patinka naminiai koldūnai, tai greita ir tingus variantas!
Jums reikės: 900 g miltų, 600 g maltos mėsos, 10 šaukštų. vanduo, 2 kiaušiniai, svogūnai, prieskoniai.
Paruošimas: Išsijokite miltus, sumaišykite su kiaušiniu ir vandeniu iki vientisos masės ir palikite pusvalandžiui. Faršą sumaišykite su svogūnais ir prieskoniais, tešlą iškočiokite į ploną maždaug 1 mm sluoksnį ir susukite mėsos ritinėlius. Galite pjaustyti arba virti visą, kepti, kepti su daržovėmis.
Ką gaminti su malta jautiena: 20 greitų ir skanių receptų
16. Žaliosios pupelės su kiaušiniu
Paprastas ir sotus maltos mėsos patiekalas, kuris vienodai tinka pusryčiams ar vakarienei.
Jums reikės: 100 g maltos mėsos, 300 g žaliųjų pupelių, 2 kiaušiniai, svogūnai, česnakai, 2 šaukštai. Graikiškas jogurtas, prieskoniai.
Paruošimas: Nuplaukite ir supjaustykite pupeles, šiek tiek pavirkite ir per tą laiką pakepinkite maltą mėsą su svogūnais ir česnaku. Suberkite pupeles, pakepinkite dar porą minučių, supilkite išplaktus kiaušinius ir kepkite, kol suminkštės.
17. Kotletai su bulvėmis
Trečias ir paskutinis šios dienos variantas kvepiančių naminių kotletų tema!
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 1 kg bulvių, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė duonos trupinių, sūris, prieskoniai.
Paruošimas: Bulves išvirkite ir sutarkuokite, sumaišykite su malta mėsa, prieskoniais, sūriu ir kiaušiniais. Palikite mišinį šaltai pastovėti apie 20 minučių, klijuokite ant kotletų, pamirkykite džiūvėsėliuose ir pakepinkite.
18. Ramenas su malta mėsa
Originalus populiariausios japoniškos sriubos receptas!
Jums reikės: 800 ml sultinio, 250 g makaronų, 300 g maltos mėsos, česnako, 50 ml sojos padažo, 1 valgomasis šaukštas. miso pasta, 2 kiaušiniai, žalieji svogūnai, rudasis cukrus, sezamo aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Į sezamo aliejų įpilkite smulkintų česnakų ir prieskonių, pakepinkite maltą mėsą su sojos padažu ir žiupsneliu rudojo cukraus. Pašildykite sultinį ir įpilkite miso pastos bei šiek tiek sojos padažo. Išvirkite makaronus, supjaustykite svogūną ir perpjaukite virtus kiaušinius per pusę. Visus ingredientus gražiai sudėkite į vieną dubenį.
19. Žiediniai kopūstai su bešamelio padažu
Bechamel puikiai dera su malta mėsa ir daržovėmis!
Jums reikės: 450 g maltos mėsos, 500 g žiedinių kopūstų, 2 svogūnai, česnakai, sūris, 300 ml pieno, 1 valgomasis šaukštas. duonos trupiniai, miltai, sviestas, prieskoniai.
Paruošimas: Svogūną pakepinkite su malta mėsa ir prieskoniais, o žiedinius kopūstus pakepinkite, kad suminkštėtų. Sviestą ištirpinkite, sumaišykite su miltais, supilkite pieną ir išplakite be gabalėlių.
Sumaišykite mišinį ant silpnos ugnies, įpilkite sūrio ir retkarčiais pamaišydami virkite iki vientisos masės. Faršą dėkite į formą, ant viršaus dėkite kopūstus, užpilkite padažu, pabarstykite sūriu ir kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
20. Baklažanai su malta mėsa
Iš baklažanų ir maltos mėsos galima gaminti ne tik valtis!
Jums reikės: 2 baklažanai, 500 g maltos mėsos, 4 pomidorai, svogūnai, 250 g pomidorų pastos, prieskoniai.
Paruošimas: Daržoves supjaustykite žiedais, faršą sumaišykite su prieskoniais ir sudėkite ingredientus sluoksniais. Pirmiausia baklažanai, tada - prieskoniai, malta mėsa, pomidorų padažas, svogūnai, malta mėsa, padažas, pomidorai ir vėl prieskoniai. Kepkite patiekalą pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.