Visi tėvai žino, kaip sunku planuoti meniu savo mylimam vaikui. Juk viską reikia padaryti gražiai, naudinga, o taip pat pageidautina - greitai, kad laiko tikrai užtektų. Jums nebereikia valandų valandas slinkti dešimtimis skirtukų, nes vienoje vietoje surinkome 20 skanių jūsų vaiko vakarienės receptų!
1. Bulvių troškinys su daržovėmis ir sūriu
Paprastas ir sotus patiekalas vaikams ir suaugusiems.
Jums reikės: 1 kg bulvių, 3 kiaušiniai, 100 g kieto sūrio, 200 g daržovių mišinio, 100 ml pieno.
Paruošimas: Bulves išvirkite, kol suminkštės, sutarkuokite sūrį ir įmuškite kiaušinius bei druską. Išplakite šiuos ingredientus maišytuvu iki vientisos masės ir suberkite lengvai pakepintas daržoves. Minkykite bulvių tešlą, sudėkite į kepimo indą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes.
2. Ryžių rutuliai
Neįprastas, bet labai skanus ir sveikas receptas jauniems gurmanams!
Jums reikės: 160 g ryžių, 150 ml pieno, 30 g sviesto, 10 g augalinio aliejaus, 1 kiaušinis, 30 g cukraus, 30 g krekerių, 120 g uogienės, 300 ml vandens, žiupsnelis druskos.
Paruošimas: Virkite ryžius verdančiame piene iki klampios vienalytės košės, įpilkite šiek tiek sviesto, druskos ir cukraus, sumaišykite. Kai košė atvės, įmuškite kiaušinį, suformuokite pyragėlius, apvoliokite skrebučiuose ir pakepinkite sviesto ir augalinio aliejaus mišinyje.
3. Apversta pica
Ar žinojote, kad galite iškepti neįprastą picą vaikui tiesiog stiklinėje?
Jums reikės: Mielinė picos tešla, 2 šaukštai sviesto, 4 šaukštai pomidorų padažas, dešra, sūris, žolelės.
Paruošimas: Patepkite 4 puodelius sviestu ir šaukštu pomidorų padažo. Ant viršaus uždėkite sūrio gabalėlių, tada žalumynų ir dešros. Paskutinis sluoksnis yra nedideli tešlos rutuliai, o po to picą galima kepti 15 minučių 250 laipsnių temperatūroje.
4. Kepenų suflė
Vaikai nelabai mėgsta kepenis, tačiau gražus suflė su žolelių ir uogų dekoru tikrai nepaliks abejingų.
Jums reikės: 150 g kepenų, 1 trynio, 50 g morkų, 2 šaukštai. pieno, 0,5 šaukštelio. sviesto.
Paruošimas: Tiks bet kokios kepenys, tačiau svarbiausia bent valandą gerai pamirkyti piene. Sutarkuokite morkas ir sutrinkite trintuve su tryniu ir kepenimis iki vientisos masės. Formas sutepkite aliejumi ir kepkite suflę pusvalandį 160 laipsnių temperatūroje, į orkaitę įdėdami didelį indą vandens.
5. Pieno sriuba su grikiais
Manote, kad pieno košė tinka tik pusryčiams? Bet po tokios vakarienės jūs gerai išsimiegate!
Jums reikės: 0,5 litro pieno, 2 šaukštai. grikių, 1 valgomasis šaukštas. sviesto.
Paruošimas: Grikius virkite, kol beveik iškeps, nusausinkite vandenį ir į tą patį puodą įpilkite karšto pieno. Virkite košę ir virkite dar 5 minutes, o patiekdami įpilkite gabalėlį sviesto.
Ką greitai ir skaniai paruošti vakarienei: 20 receptų
6. Varškės blynai su žolelėmis
Blynai visai nesaldūs, todėl vaikui tinka lengva ir sveika vakarienė!
Jums reikės: 200 g varškės, 900 ml kefyro, 200 ml verdančio vandens, 3 kiaušiniai, krūva žolelių, 280 g miltų, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, 1 šaukštelis. druskos, 1 šaukštelis. soda, 2 šaukštai. aliejai.
Paruošimas: Maišytuvu sumaišykite visus ingredientus į vienalytę tešlą ir suberkite smulkintas žoleles. Pabaigoje suberkite persijotus miltus, o po to įpilkite karšto vandens. Kepkite blynus iš abiejų pusių, kaip įprasta.
7. Žuvis omlete
Laikykitės recepto, kaip paprasta, skanu ir sveika virti žuvį vaikui!
Jums reikės: 400 g menkės, 15 g miltų, 2 kiaušiniai, 15 g sviesto, 50 ml pieno.
Paruošimas: Žuvį supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir pagal skonį įberkite šiek tiek druskos. Plakite kiaušinius su pienu ir miltais mikseriu, kad neliktų gabalėlių. Lengvai troškinkite žuvį keptuvėje be aliejaus, bet šiek tiek vandens. Įdėkite jį į kepimo indą, uždenkite omletu ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę 15 minučių.
8. Tingi moliūgų kukuliai
Jei turite varškės ir moliūgų, vaikų vakarienė yra beveik paruošta!
Jums reikės: 200 g varškės, 130 g nulupto moliūgo, 160 g miltų, 1 kiaušinis, 50 g cukraus.
Paruošimas: Sutarkuokite moliūgą ir išplakite trintuvu, įpilkite varškės su cukrumi ir kiaušiniu ir vėl sumaišykite. Į tešlą įpilkite pusę miltų, suformuokite dešreles ir apvoliokite likusiuose miltuose. Nupjaukite poveržles ir 2-3 minutes virkite verdančiame vandenyje, kai jos plūduriuoja.
9. Bulvės su grietine
Grietinėje keptas bulves galima patiekti atskirai arba vietoj garnyro.
Jums reikės: 400 g bulvių, 100 g grietinės, 2 šaukštai. l. pomidorų pasta, druska.
Paruošimas: Bulves supjaustykite plonomis poveržlėmis ir sudėkite į formą, įberkite druskos ir sumaišykite su pomidorų pasta ir grietine. Įpilkite vandens, kad jis visiškai padengtų formos dugną, bet ne bulves. Kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
10. Triušienos kotletai
Labai dietinė ir sveika vakarienė vaikui!
Jums reikės: 350 g triušio, 90 g duonos, 25 ml pieno.
Paruošimas: Duoną sutrupinkite, užpilkite pienu ir palikite kuriam laikui, retkarčiais pamaišydami. Triušienos mėsą smulkiai supjaustykite arba susmulkinkite. Sumaišykite ingredientus, vėl susukite mėsmale ir plakite. Suformuokite kotletus ir virkite vandenyje arba garuose.
Greita vakarienė: 20 paprastų maisto receptų
11. Virtas kukurūzų omletas
Kitas universalus kiaušinių patiekalas, kurį galima paruošti jūsų vaikui vakarienei!
Jums reikės: 3 kiaušiniai, trečdalis stiklinės pieno, kukurūzai, žiediniai kopūstai.
Paruošimas: Išvirkite kukurūzus ir kelis žiedinių kopūstų žiedynus, kiaušinius išplakite su pienu. Dėl spalvos galite pridėti žirnių, brokolių ar kitų daržovių. Įdėkite juos į kepimo rankovę, uždenkite omletu ir tvirtai traukite iš abiejų pusių. Virkite omletą puode 20 minučių ant vidutinės ugnies.
12. Sūrio blynai
Skirtingai nuo įprastų plonų blynų, sūriai beveik niekada nesuyra!
Jums reikės: 2 puodeliai pieno, 2 kiaušiniai, 1 puodelis miltų, 2 šaukštai. cukraus, 1 šaukštelis. druskos, krūva žalumynų, 70 g sūrio, 2 šaukštai. augalinis aliejus, 1 šaukštelis. kepimo milteliai.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su cukrumi ir kepimo milteliais, supilkite pieną, tada persijotus miltus. Į tešlą įpilkite susmulkintų žolelių, tarkuoto sūrio ir sviesto ir palikite pailsėti 15 minučių. Kepkite blynus įprastu būdu.
13. Kvaili su įdaru
Mėsa „zrazy“ bus puiki alternatyva nuobodiems kotletams ir kotletams.
Jums reikės: 450 g maltos jautienos, 100 g batono, 120 ml pieno, 250 g svogūno, 1 kiaušinis, krūva žalumynų, 30 g duonos trupinių.
Paruošimas: Duoną pamirkykite piene, o kai ji suminkštės, sumaišykite su malta mėsa ir vėl susmulkinkite. Išvirkite kiaušinį ir supjaustykite kubeliais, tada sumaišykite su smulkiai pjaustytais keptais svogūnais ir žolelėmis. Suformuokite „zrazy“, į juos dėkite įdarą, apvoliokite džiūvėsėliuose, pakepinkite ir pašaukite į 200 laipsnių orkaitę 5-7 minutėms.
14. Mėsos vafliai
Vakarienės patiekimas pradžiugins ir vaiką, ir likusius šeimos narius!
Jums reikės: 1 kg maltos mėsos, 2 bulvės, 1 svogūnas, 2 kiaušiniai, 6 šaukštai. krekeriai, prieskoniai.
Paruošimas: Svogūnus sutarkuokite su bulvėmis, sumaišykite su malta mėsa, įmuškite kiaušinius, o pabaigoje - duonos trupinius. Kepkite mišinį vaflinėje, pirmą kartą sutepkite ją trupučiu aliejaus.
15. Akordeoninės bulvės
Patiekdami bulves papuoškite žolelėmis ir salotomis.
Jums reikės: 4 bulvės, 100 g sūrio, 200 g dešrų, 50 g pomidorų padažo, 100 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Nuplaukite bulves ir supjaustykite akordeoną, bet ne iki galo, kad niekas nesuirtų. Viską patepkite sviestu iš viršaus ir įpjovomis, o bulves kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Įdėkite dešrelę į gabalus, užpilkite pomidorų padažu, pabarstykite sūriu ir nusiųskite atgal į orkaitę dar 5 minutėms.
Ką virti vaikui pietums: 20 skanių ir sveikų receptų
16. Kiauliena pomidoruose
Aromatingas mėsos padažas puikiai dera su bet kokiu garnyru.
Jums reikės: 400 g kiaulienos, 1 svogūnas, pusė morkos, 1 valgomasis šaukštas. miltų, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, 2 šaukšteliai. sviesto, 200 ml vandens.
Paruošimas: Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais, lengvai pagardinkite pagal skonį ir pašaukite į 200 laipsnių orkaitę 15 minučių. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morkas, mėsą uždenkite daržovėmis ir pašaukite į orkaitę dar 15 minučių. Apkepkite miltus svieste ir supilkite į vandenį praskiestą pomidorų pastą.Kai padažas užvirs, supilkite mėsą ir vėl pašaukite į orkaitę, sumažindami laipsnius iki 180.
17. Vištienos juostelės vaikams
Jei vaikas svajoja apie greitą maistą, paruoškite jam sveikų juostelių namuose!
Jums reikės: 1 vištienos krūtinėlė, 100 g duonos trupinių, 1 kiaušinis, 2 šaukštai. miltų, prieskonių.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite juostelėmis ir apvoliokite miltuose su prieskoniais. Kiekvieną gabalėlį pamirkykite kiaušinyje, išplakame iki putų, tada į krekerius ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 25 minutes.
18. Vaikų daržovių kebabas
Vaikų kebabas atrodo labai ryškus ir gražus!
Jums reikės: 60 g paprikos, 12 vyšninių pomidorų, 12 grybų, pusė svogūno, 100 ml alyvuogių aliejaus, 1 skiltelė česnako, žolelės ir druska.
Paruošimas: Išrinkite maždaug tuos pačius mažus grybus, nuplaukite pomidorus ir supjaustykite pipirus bei pusę svogūno. Į aliejų įpilkite susmulkinto česnako ir žolelių, sudėkite į jį daržoves, uždenkite plastikine plėvele ir palikite pastovėti - kuo ilgiau, tuo geriau. Daržoves sudėkite ant iešmelių, pabarstykite svogūnais ir kepkite 15 minučių 190 laipsnių temperatūroje, periodiškai užpildami marinatu.
19. Supjaustyti kotletai
Daugeliui vaikų smulkintų kotletų konsistencija patinka daug labiau nei įprastai faršui. Kas nėra įdomus vakarienės variantas?
Jums reikės: 800 g jautienos, 80 g kepalas, 0,5 puodelio pieno, 1 svogūnas, 1 morka, 50 g krekerių.
Paruošimas: Mėsą smulkiai supjaustykite, sumaišykite su kepalu, suminkštintu piene ir tarkuotomis daržovėmis. Suformuokite kotletus, apvoliokite skrebučiuose ir kepkite 15 minučių 200 laipsnių orkaitėje.
20. Bulvių košė ir kopūstai
Naudokite įdomaus ir neįprasto garnyro receptą!
Jums reikės: 400 g bulvių, 150 g Briuselio kopūstų, 150 g brokolių, 50 ml grietinėlės, sviesto.
Paruošimas: Virkite bulves, kol suminkštės, įpilkite į jas kopūstų ir virkite dar 10 minučių. Nusausinkite vandenį, į daržoves įpilkite karštos grietinėlės ir gabalėlį sviesto, sutrinkite trintuvu arba sutrinkite.