Visi tėvai žino, kaip dažnai vaikai nenori blaškytis nuo savo verslo, norėdami papietauti. Tačiau augančiam kūnui labai svarbus režimas ir tinkama sveika mityba. Todėl mes paruošėme 20 skanių ir greitų receptų, kuriuos jūsų vaikas gali paruošti pietums, kad jis tikrai nepraleistų!
1. Vištienos makaronų sriuba
Mes jums pasakysime, kaip padaryti paprasčiausią makaronų sultinį vaikui tikrai skanų ir kvapnų.
Jums reikės: 1 vištiena, 2 svogūnai, 1 morka, 1 lauro lapas, 2 gvazdikėliai, pipirų grūdeliai, 150 g makaronų, 30 ml alyvuogių aliejaus.
Paruošimas: Virkite vištieną ant stiprios ugnies iki virimo, pašalinkite putas ir sumažinkite temperatūrą. Ten sudėkite svogūną ir prieskonius ir virkite pusantros valandos ant silpnos ugnies be dangčio, kad sultinys užvirtų. Antrą svogūną ir kubeliais pjaustytas morkas pakepinkite ir suberkite į sriubą. Supjaustykite vištieną, suberkite makaronus ir virkite, kol suminkštės.
2. Grikių sriuba su bulvių kukuliais
Galite pridėti šiek tiek grybų, bet tik pievagrybius.
Jums reikės: 300 g vištienos, 0,5 puodelio grikių, 1 svogūno, 1 morkos, 2,5 litro vandens, 2 bulvės, 1 kiaušinis, 3 šaukštai. miltų, prieskonių.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite gabalėliais ir išvirkite, suberkite grikius ir prieskonius. Bulves išvirkite atskirai, sutrinkite į bulvių košę, sumaišykite su kiaušiniu, miltais ir prieskoniais į tirštą tešlą. Formuokite koldūnus, dėkite į sriubą, o kai jie pasirodys, suberkite svogūną ir morką ir pakepkite dar 4 minutes.
3. Dietinė žuvis su daržovėmis
Kas sakė, kad vaiko pietums tinka tik sriubos?
Jums reikės: 400 g jūrų lydekos (pollako ar kitos žuvies), 1 morkos, pusė svogūno, 1 cukinija, 1 pomidoras, prieskoniai.
Paruošimas: Žuvį nulupkite, supjaustykite dideliais gabalėliais ir virkite pasūdytame vandenyje 7 minutes. Troškinkite svogūnus ir morkas su trupučiu vandens, uždėkite ant jų iškaulintą žuvį, o ant viršaus - pusę žiedų cukinijos. Pomidorą išplakti prieskonių trintuve ir ant viršaus. Troškinkite žuvį po dangčiu ant silpnos ugnies apie pusvalandį.
4. Pomidorų sriuba su kotletais
Tai „triguba“ sriuba, nes joje yra pomidorų padažo, bulvių košės ir nesmulkintų pomidorų.
Jums reikės: 500 g vištienos, 3 pomidorai, 1 morka, 2 svogūnai, 70 ml pomidorų padažo, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 2 žalių svogūnų plunksnų, žolelių, prieskonių, 2,5 litro sultinio.
Paruošimas: Vištienos filė praeikite per mėsmalę, įpilkite 1 tarkuoto svogūno ir prieskonių pagal skonį, įdėkite maltą mėsą po plėvele į šaldytuvą. Supjaustykite ir pakepinkite svogūnus su morkomis, supjaustykite žalumynus ir žalius svogūnus. Supjaustykite 1 pomidorą ir sumaišykite likusius.
Į keptuvę įpilkite pomidorų padažo ir pomidorų tyrės, troškinkite 10 minučių. Suformuokite kotletus ir dėkite į verdantį sultinį, o po 5 minučių suberkite pomidorų apkepą. Pagardinkite sriubą ir virkite dar 7 minutes, įpilkite šviežių pomidorų, palikite dar 5 minutes, o tada pabarstykite žolelėmis.
5. Liesa kiauliena su pomidorais
Ruošdami vaikui pietus, rinkitės liesiausią kiaulienos dalį.
Jums reikės: 300 g kiaulienos, 3 pomidorai, 1 svogūnas, 200 g sūrio, žolelės, 200 g jogurto, prieskonių.
Paruošimas: Kiaulieną nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis, paplakite, pagardinkite ir sudėkite į formą. Ant viršaus uždėkite smulkintų svogūnų, uždenkite jogurtu, sudėkite pomidorų griežinėlius, pabarstykite žolelėmis ir tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje apie pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
Jūros gėrybių makaronai: 10 skanių receptų (žingsnis po žingsnio)
6. Lęšių sriuba
Lęšių sriuba yra labai sveika, tad jei vaikui tai patinka, tai tikra sėkmė!
Jums reikės: 300 g lęšių, 1 svogūnas, 1 morka, 1 saliero stiebas, 2 litrai sultinio, 50 ml alyvuogių aliejaus, prieskoniai, jogurtas.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves ir lengvai pakepinkite alyvuogių aliejuje tiesiai puode. Ten suberkite prieskonius ir sausus lęšius, pakepinkite dar 3 minutes ir užpilkite vandeniu. Virkite sriubą, kol lęšiai išvirs, sutrinkite trintuvu ir patiekite su jogurtu.
7. Vištienos sriuba su grietinėlės sūriu
Lydytas sūris daro sriubą švelnią, gražią ir malonią vaikui.
Jums reikės: 500 g vištienos, 200 g lydyto sūrio, 0,5 puodelio vermišelių, 4 bulvės, 1 svogūnas, 1 morka, 1 krūva žalumynų, 2 šaukštai. sviesto.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite gabalėliais ir virkite, kol suminkštės. Smulkintus svogūnus pakepinkite su tarkuotomis morkomis ir supjaustykite bulves. Į mėsą įpilkite daržovių, o po 6 minučių - tarkuoto lydyto sūrio. Po dar 5 minučių įpilkite vermišelių ir virkite 5 minutes. Prieš patiekdami įpilkite smulkintų žalumynų.
8. Aštri morkų tyrės sriuba
Morkų sriuba su pikantiškais prieskoniais - ir jūsų vaikas tikrai bus patenkintas skonių įvairove.
Jums reikės: 300 g morkų, 1 raudonojo svogūno, 2 cm imbiero, 0,5 šaukštelio. kalendra, 300 ml sultinio.
Paruošimas: Svogūnus ir morkas stambiai supjaustykite ir pakepinkite su tarkuotu imbieru apie 6 minutes. Įdėkite juos į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite 20 minučių po virimo. Įpilkite prieskonių, užpilkite šiek tiek sultinio, kad konsistencija taptų, ir sriubą sutrinkite trintuvu.
9. Morkų ir bulvių troškinys
Norėdami gauti švelnų patiekalą, įpilkite grietinės arba tiršto jogurto.
Jums reikės: 2 morkos, 3 bulvės, 200 g vištienos, 30 g sviesto, 2 šaukštai. grietinės, 100 g sūrio.
Paruošimas: Virkite vištieną, bulves ir morkas, kol suminkštės, ir viską supjaustykite atsitiktiniais gabalėliais. Sutepkite formą sviestu, išdėliokite sluoksniais, ant viršaus užpilkite grietinės ir uždenkite sūriu. Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
10. Kopūstų sriuba
Paprasta kompozicija, neįkyrus skonis ir kreminės natos - puikus vaiko pietų receptas.
Jums reikės: 300 g baltųjų kopūstų, 300 g žiedinių kopūstų, 150 g morkų, 150 g svogūnų, 100 g ryžių, 100 ml 20% grietinėlės, 2,5 l sultinio, prieskonių.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną ir morkas ir lengvai pakepinkite, suberkite į juos smulkintus kopūstus ir troškinkite porą minučių. Supilkite sultinį, įpilkite ten prieskonių ir užvirę virkite 15 minučių. Į sriubą įpilkite ryžių, po 7 minučių įpilkite susmulkintų žiedinių kopūstų, o dar po 7 minučių įpilkite grietinėlės.
Ką virti iš obuolių: 15 skanių ir greitų receptų
11. Vištienos sriuba su sūrio kamuoliukais
Sriuba su kotletais ar skrebučiais - tai suprantama. Ką apie sūrio kamuoliukus vaikams?
Jums reikės: 400 g vištienos, 400 g bulvių, 1 morka, 1 svogūnas, 2,5 litro vandens, prieskoniai, žolelės, 100 g sūrio, 1 kiaušinis, 50 g sviesto, 120 g miltų.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite gabalėliais ir išvirkite, kartu sutarkuodami sūrį ir smulkindami žoleles. Sumaišykite sūrį, kiaušinį, sviestą, miltus, kai kurias žoleles ir prieskonius į minkštą tešlą ir palikite pusvalandžiui šaldytuve. Į sultinį įpilkite bulvių kubelių, o po 5 minučių pakepinkite svogūnus ir morkas. Galiausiai susukite sūrio tešlą į rutuliukus ir suberkite į sriubą, virkite dar 10 minučių ant silpnos ugnies.
12. Pieno ir ryžių sriuba
Gera veislė vaikui, kai jis pavargo nuo daržovių ir mėsos sriubų.
Jums reikės: 80 g ryžių, 200 ml pieno, žiupsnelis cinamono, druskos ir cukraus.
Paruošimas: Ryžius keletą kartų nuplaukite, kad iš jų tekėtų skaidrus vanduo, ir virkite, kol pusiau išvirs. Įmeskite į kiaurasamtį ir supilkite į puodą su verdančiu pienu. Įpilkite prieskonių ir virkite, kol ryžiai iškeps. Beje, šią sriubą galima patiekti net ir šaltai.
13. Kukurūzų sriuba su kotletais
Sotiai ir sočiai sriubai naudokite smulkiai maltas kukurūzų kruopas.
Jums reikės: 250 g maltos mėsos, 1 valgomasis šaukštas. sėlenos, prieskoniai, 0,5 šaukšto. krakmolo, 1 morkos, 1,5 svogūno, 3 bulvės, 1 paprika, 1 pomidoras, 80 g kukurūzų kruopų, 3 šaukštai. aliejaus, 1,3 litro vandens.
Paruošimas: Faršą sumaišykite su sėlenomis, krakmolu ir prieskoniais, suformuokite nedidelius kotletus ir trumpam padėkite į šaldiklį. Susmulkintus svogūnus, morkas ir paprikas pakepinkite 3 minutes, suberkite bulves ir pakepinkite dar 5 minutes. Į daržoves suberkite kukurūzų kruopas, troškinkite 4 minutes, užpilkite vandeniu ir užvirę virkite apie 13 minučių. Įpilkite prieskonių ir kotletų ir virkite sriubą, kol suminkštės.
14. Morkų pyragas su migdolais
Tortas yra labai paprastas, greitas ir skanus, jį mėgsta ir vaikai.
Jums reikės: 2 morkos, 300 g migdolų, 200 g cukraus, 4 kiaušiniai, 50 g miltų, 3 šaukštai. žievelės, žiupsnelis cinamono, 1 šaukštelis. kepimo milteliai.
Paruošimas: Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, o migdolus susmulkinkite trintuve.Trynius išplakite su cukrumi, suberkite miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir žievelę, tada sumaišykite mišinį su morkomis ir migdolais. Baltymus atskirai išplakite, švelniai įmaišykite į tešlą, perkelkite į formą ir kepkite 50 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
15. Makaronų užkepėlė
Imkitės tik aukštos kokybės kietųjų kviečių makaronų - ir tai taip pat bus naudinga.
Jums reikės: 250 g makaronų, 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, 0,5 puodelio tarkuotų pomidorų, 250 g varškės, 2 kiaušinių, 250 g sūrio, prieskonių.
Paruošimas: Virkite makaronus, kol suminkštės ir užpilkite aliejumi. Pomidorus sumaišykite su varške, tarkuotu sūriu, kiaušiniais ir prieskoniais. Ten sudėkite makaronus, sudėkite į kepimo indą ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Kaip virti bulves Naujiesiems metams: 10 skaniausių receptų
16. Vištienos tyrės sriuba vaikams
Įdomus paprastos vištienos sriubos su brokoliais ir špinatais receptas pietums vaikui!
Jums reikės: 100 g žiedinių kopūstų, 200 g brokolių, 100 g špinatų, 1 valg. alyvuogių aliejaus, 1 vištienos filė, žolelių, 1 svogūno, 1 morkos, 3 bulvės, prieskoniai.
Paruošimas: Susmulkintus svogūnus pakepinkite su morkomis, suberkite prieskonius, užpilkite vandeniu ir išdėliokite vištieną bei bulves. Verdame 10 minučių, suberiame brokolius ir žiedinių kopūstų žiedynus, špinatus ir žoleles. Virkite dar 10 minučių ir viską sutrinkite trintuvu.
17. Grybų sriuba su miežiais
Ar manote, kad vaikas, valgantis miežių sriubą, yra fantastiškas? Tada išbandykite mūsų receptą!
Jums reikės: 300 g grybų, 60 g perlinių kruopų, 3 bulvės, pusė morkų, pusė paprikos, pusė svogūno, 1,5 litro vandens, prieskoniai.
Paruošimas: Perlines kruopas užpilkite vandeniu pusvalandį, nuplaukite ir virkite, kol suminkštės. Paruoškite kepti iš smulkintų svogūnų ir tarkuotų morkų, į tą patį įpilkite smulkintų pipirų. Grybus sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirę virkite 5 minutes. Grybus nusausinkite, užpilkite švariu vandeniu, suberkite bulves ir virkite 10 minučių. Įpilkite daržovių ir prieskonių, šiek tiek pavirkite ir leiskite sriubai 10 minučių pastovėti po dangčiu.
18. Veršiena su jogurtu ir daržovėmis
Subtilus, sveikas ir dietinis patiekalas, kurį vaikui labai lengva paruošti pietums.
Jums reikės: 600 g veršienos, 1 poro kotelio, 1 morkos, 1 saliero stiebo, 20 g žaliųjų svogūnų, 200 ml jogurto, 20 g sviesto, 1 valg. miltų, prieskonių.
Paruošimas: Veršieną supjaustykite ir virkite apie pusvalandį. Tada įpilkite ten smulkintų salierų, porų ir morkų, prieskonių, o dar po pusvalandžio sultinį nukoškite. Lengvai pakepinkite miltus svieste, užpilkite 500 ml sultinio, jogurto ir troškinkite. Į padažą sudėkite mėsą ir daržoves ir pabarstykite žaliais svogūnais.
19. Vištienos sriuba su žirneliais ir kiaušiniu
Galite naudoti šaldytus arba konservuotus žirnius.
Jums reikės: 2 vištienos šlaunys, 3 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, 2 kiaušiniai, 250 g žirnių, prieskoniai, žolelės.
Paruošimas: Ant šlaunų užpilkite 2 litrus vandens, užvirkite ir virkite 40 minučių, tada išimkite ir sumalkite mėsą. Kepkite smulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas. Į sultinį dėkite bulvių lazdeles, po 15 minučių - daržoves ir žirnius, tada - vištieną, o likus 3 minutėms iki virimo pabaigos - tarkuotus virtus kiaušinius.
20. Vištienos kotletai vaikams
Jei norite, kad jie būtų dar minkštesni ir sultingesni, imkite kalakutienos filė.
Jums reikės: 500 g vištienos filė, 2 lydytas sūris, pusė ryšulio žalių svogūnų, pusė žalumynų, 1 kiaušinis, 2 šaukštai. grietinės, duonos trupiniai.
Paruošimas: Vištieną ir lydytą sūrį perbraukite per mėsmalę, suberkite smulkintus svogūnus su žolelėmis, kiaušinį ir grietinę. Suformuokite pyragėlius, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite arba kepkite 30 minučių 180 laipsnių orkaitėje.