Bulvės yra puikus šventinis garnyras. Jis patenkinamas, lengvai pagaminamas, jį valgo beveik visi suaugusieji ir vaikai. Kad jis būtų įvairus, mes surinkome jums 10 skanių receptų, kaip virti bulves Naujiesiems metams!
1. Kaimo stiliaus bulvės
Pradėkime nuo paprasčiausio recepto, kaip orkaitėje pasigaminti skanių ir aromatinių bulvių.
Jums reikės: 800 g bulvių, 4 šaukštai augalinis aliejus, 1 šaukštelis. druskos, 2 šaukšteliai. aromatinių žolelių, 0,5 šaukštelio. pipirų.
Paruošimas: Nuplaukite bulves ir supjaustykite didelėmis skiltelėmis. Sumaišykite jį su augaliniu aliejumi ir prieskoniais, sudėkite į kepimo skardą ir kepkite 35-45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
2. Traškios traiškytos bulvės
Niekas tikrai negali atsispirti šiam patiekalui!
Jums reikės: 10 bulvių, 20 g sūrio, 2 šaukštai. augalinis aliejus, džiovinti česnakai, druska, pipirai, 1 valgomasis šaukštas. kapotų žalumynų.
Paruošimas: Virkite bulves odoje, kol suminkštės - apie 20 minučių, sudėkite į formą ir truputį išlyginkite. Kiekvieną bulvę sutepkite aliejumi, pabarstykite prieskoniais ir kepkite 230 laipsnių temperatūroje 10 minučių. Apverskite bulves, vėl patepkite aliejumi, pabarstykite prieskoniais ir nusiųskite atgal į orkaitę dar 10 minučių. Tada pabarstykite žolelėmis ir sūriu ir kepkite dar 3 minutes.
3. Bulvės grietinėje
Labai subtilus garnyras yra geras net ir pats!
Jums reikės: 500 ml vandens, 6 bulvės, 1 svogūnas, 120 g 20% grietinės, 2 lauro lapai, 2 šakelės krapų, 120 g sūrio, prieskoniai.
Paruošimas: Bulves supjaustykite dideliais gabalėliais ir po virimo 5 minutes virkite vandenyje. Ten sudėkite smulkintą svogūną ir viską kartu virkite dar 10 minučių ant silpnos ugnies. Ten suberkite smulkintus krapus, prieskonius, grietinę ir lauro lapus. Virkite dar 10 minučių, pabarstykite sūriu ir po 5 minučių nukelkite nuo ugnies.
Ką virti Naujiesiems 2021 metams: skanūs ir nebrangūs receptai
4. Bulvės su citrina
Neįprastos citrusinių vaisių natos taip puikiai papildo įprastas bulves.
Jums reikės: 1,3 kg bulvių, 1 šakelė čiobrelių, alyvuogių aliejus, 1 citrina, prieskoniai.
Paruošimas: Bulves supjaustykite ketvirčiais, įkaitinkite aliejų, išmaišykite ir dėkite ant kepimo skardos. Kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje ir per tą laiką sumaišykite citrinos sultis su žievele, prieskoniais ir smulkintomis čiobreliais. Karštas bulves sumaišykite su padažu ir leiskite užvirinti porą minučių.
5. Bulvės su paprika ir mocarela
Gausite labai malonaus skonio ir gražios sodrios spalvos patiekalą.
Jums reikės: 1 kg bulvių, 1 šaukštelis. druska, džiovintas česnakas ir rūkyta paprika, 1 lauro lapas, 120 g mocarelos.
Paruošimas: Bulves supjaustykite skiltelėmis ir 10 minučių virkite su lauro lapais verdančiame vandenyje. Pagal skonį sumaišykite su prieskoniais, kiekvieną gabalėlį apvoliokite tarkuotoje mocareloje ir kepkite 220 laipsnių temperatūroje 15 minučių.
Ką gaminti iš sluoksniuotos tešlos: 20 greitų ir skanių receptų
6. Traškios bulvės su grybais
Iškepkite ją elegantiškoje formoje ir galėsite ją patiekti!
Jums reikės: 300 g bulvių, 2 svogūnai, 500 g pievagrybių, 1 valgomasis šaukštas. grietinės, 1 kiaušinis, 100 g sūrio, 2 šaukštai. majonezas.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, tada ten sudėkite grybus, prieskonius ir grietinę. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais, padėkite ant formos dugno ir pabarstykite prieskoniais. Ant viršaus užpilkite grybus, svogūnus, tarkuotą sūrį ir kiaušinį, išplaktą su majonezu. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.
7. Bulvės su moliūgu ir svogūnais
Originalus garnyras Naujiesiems metams su įdomiu skonio deriniu.
Jums reikės: 300 g bulvių, 250 g moliūgų, 150 g svogūnų, 70 g sūrio, 2 šaukštai. augalinis aliejus, 50 g sviesto, 1 skiltelė česnako, 1,5 šaukštelio. žolelių, 0,5 šaukštelio. druskos, žiupsnelio pipirų, žolelių.
Paruošimas: Moliūgą, bulves ir svogūnus supjaustykite plonais maždaug tokio paties storio griežinėliais. Ištirpinkite sviestą, į jį įpilkite augalinio aliejaus, prieskonių ir susmulkinto česnako. Ten sudėkite smulkintus žalumynus ir 2/3 tarkuoto sūrio.Daržoves gerai sumaišykite su padažu, sudėkite į formą ir 40 minučių pašaukite į 180 laipsnių orkaitę. Pabarstykite likusiu sūriu ir kepkite dar 4 minutes.
8. Bulvės kumpyje
Patogus garnyras šventiniam stalui.
Jums reikės: 10 bulvių, 500 g kumpio, 200 g jogurto, 2 marinuoti agurkai, 1 valgomasis šaukštas. majonezo, 1 valgomasis šaukštas. kaparėliai, aliejus.
Paruošimas: Agurkus nulupkite ir smulkiai supjaustykite, kaparėlius susmulkinkite, sumaišykite su jogurtu ir majonezu ir atšaldykite. Bulves supjaustykite dideliais kubeliais, pakepinkite dideliame kiekyje aliejaus ir padėkite ant popierinių rankšluosčių. Keletą bulvių skiltelių apvyniokite plonu kumpio gabalėliu ir patiekite su padažu.
Sumuštiniai Naujiesiems 2021 metams: patys skaniausi receptai
9. Bulvės sojos padaže
Į bulves įpilkite šiek tiek prieskonių ir malonaus sojos padažo poskonio!
Jums reikės: 6 bulvės, 1 valgomasis šaukštas sojų padažo, 100 g sūrio, 2 šakelių krapų, 2 šakelių čiobrelių, 1 skiltelės česnako, 1 valg. daržovių aliejus.
Paruošimas: Virkite bulves, kol suminkštės, ir šiek tiek išlyginkite. Aptepkite sviestu, pabarstykite kapotomis žolelėmis ir česnaku, laukus su sojos padažu, suberkite tarkuotą sūrį ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
10. Bulvės "Anna"
Klasikinis prancūziškų bulvių receptas, kuriam apie 150 metų.
Jums reikės: 400 g bulvių, 30 g sviesto, druskos ir pipirų.
Paruošimas: Nuluptas bulves 3 minutes pavirkite verdančiame vandenyje, o tada supjaustykite plonomis riekelėmis. Išdėstykite skardinėse su persidengiančiais žiedlapiais, kiekvieną sluoksnį pagardindami prieskoniais. Ant viršaus užpilkite lydyto sviesto ir kepkite 40-60 minučių 220 laipsnių orkaitėje.