Šiandien norime jus supažindinti su kalakutienos kulšelių kepimo orkaitėje subtilybėmis. Todėl mes surinkome geriausius receptus, trumpi tikrai patiks jums ir jūsų artimiesiems. Pasirinkite tai, kas tinka jūsų skoniui!
1. Kalakutienos blauzdelė su sviestu
Sviestas suteikia gražią auksinę plutą.
Jums reikės: 2 kalakutienos blauzdelės, 150 g sviesto, čiobrelių, rozmarinų, prieskonių, česnako.
Paruošimas: Švelniai atskirkite odą nuo blauzdikaulių ir po juo padėkite sviesto ir česnako lėkštes. Ant viršaus apvoliokite blauzdelių prieskonius ir žoleles, sudėkite į kepimo skardą ir valandą kepkite 180 laipsnių orkaitėje. Periodiškai sutepkite juos likusiu sviestu.
2. Kalakutienos blauzdelė su bulvėmis rankovėje
Daržoves geriausia kepti iš karto su mėsa, kad jos būtų prisotintos sultimis.
Jums reikės: 1 kalakutienos kotas, 500 g bulvių, 2 obuoliai, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, pusės citrinos, baziliko, česnako, prieskonių.
Paruošimas: Sumaišykite alyvuogių aliejų, pusės citrinos sultis, smulkintą baziliką, česnaką ir prieskonius. Aptepkite blauzdas marinatu ir palikite valandai šaldytuve. Stambiai supjaustykite bulves ir obuolius ir sudėkite juos kartu su kojelėmis į rankovę. Įpilkite daugiau prieskonių pagal skonį ir kepkite 1-1,5 valandos 180 laipsnių temperatūroje.
3. Kalakutienos blauzda citrinos-sojos marinate
Labai paprastas marinatas, bet labai tinka prie paukštienos.
Jums reikės: 1 kalakutienos blauzdelė, po 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir sojos padažo, pusės citrinos, prieskonių.
Paruošimas: Sumaišykite visus marinatui skirtus ingredientus, apvoliokite jame būgnelį ir sandariau suvyniokite į foliją. Palikite pusvalandžiui ant stalo, tada kepkite orkaitėje 2 valandas 180 laipsnių temperatūroje.
20 minkštos ir sultingos kalakutienos orkaitėje receptų
4. Kalakutienos blauzdelė su ryžiais
Pilna vakarienė su mėsa ir garnyru.
Jums reikės: 1 kalakutienos blauzdelė, 1 stiklinė ryžių, 1 svogūnas, 1 morka, 1 stiklinė sultinio, prieskoniai.
Paruošimas: Įtrinkite būgną su prieskoniais, sudėkite į formą ir palikite ant stalo 20 minučių. Nusiųskite jį į orkaitę po folija 2 valandas 180 laipsnių temperatūroje.
Nuplautus ryžius, tarkuotas morkas ir smulkiai supjaustytus svogūnus sulenkite į švarų indą ir užpilkite sultiniu. Ant viršaus uždėkite blauzdelę, vėl uždenkite folija ir dar valandai pašaukite į orkaitę.
5. Kalakutienos blauzdelė su apelsinu
Elegantiškas karštas patiekalas šventiniam stalui.
Jums reikės: 1 kalakutienos blauzdelė, 1 apelsinas, 50 ml sojos padažo, 2 šaukštai. garstyčių, 1 valgomasis šaukštas. medus, prieskoniai.
Paruošimas: Sumaišykite sojos padažą, garstyčias ir medų, patrinkite blauzdas marinatu. Padarykite gilius pjūvius ir įdėkite į juos oranžinius apskritimus. Netoliese padėkite likusius apelsinų griežinėlius, uždenkite folija ir kepkite 1,5 valandos 200 laipsnių temperatūroje. Kepkite paskutines 20-30 minučių be folijos.
6. Kalakutienos blauzdelė su obuoliu
Vienas iš klasikinių derinių!
Jums reikės: 1 kalakutienos kotas, 3 obuoliai, 3 skiltelės česnako, 2 šaukštai. adžika, prieskoniai, 150 ml apelsinų sulčių.
Paruošimas: Padarykite nedidelius pjūvius ant blauzdos, pabarstykite česnako skiltelėmis ir natrio prieskoniais. Įdėkite į formą, aplink paskleiskite obuolius ir viską užpildykite sultimis. Ant viršaus sutepkite blauzdikaulį ir kepkite po folija apie 2 valandas 180 laipsnių temperatūroje.
Ką virti iš kalakutienos filė: 20 paprastų ir skanių receptų
7. Kalakutienos blauzdelė jogurte su mėtomis
Vietoj mėtų galima naudoti citrinų balzamą ar citrinžolę.
Jums reikės: 2 kalakutienos blauzdelės, 1 morka, 1 krūva mėtų, 300 ml jogurto, 1 citrina, 1 poras, prieskoniai, žolelės.
Paruošimas: Morkas ir porus supjaustykite kubeliais ir pabarstykite kalakutienos blauzdeles. Įdėkite juos į formą ir smulkiai supjaustykite visas likusias daržoves ir žoleles. Jogurtą sumaišykite su citrinos sultimis ir smulkintomis mėtomis, užpilkite ant mėsos. Kepkite orkaitėje po folija apie 1-1,5 valandos 180 laipsnių temperatūroje.
8. Kalakutienos blauzdelė su daržovėmis
Tiks bet kokios sezoninės daržovės.
Jums reikės: 1 kalakutienos blauzdelė, prieskoniai, alyvuogių aliejus, 1 baklažanas, 1 cukinija, 1 pipiras, 5 bulvės, 400 g žiedinių kopūstų, 400 g moliūgų, prieskoniai.
Paruošimas: Patrinkite blauzdas prieskonių aliejumi ir palikite 20 minučių.Visas daržoves supjaustykite dideliais kubeliais ir sudėkite ingredientus į rankovę. Kepkite apie 2-2,5 valandas 180 laipsnių temperatūroje.
9. Pikantiška kalakutienos blauzdelė
Net pradedantysis virėjas gali lengvai iškepti kalakutą orkaitėje pagal šį receptą.
Jums reikės: 2 kalakutienos blauzdelės, rozmarinas, čiobreliai, 3 šaukštai sojos padažas, 1 morkos, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, prieskonių, česnako, imbiero, Kajeno pipirų, 1 šaukštelis. medus, 1 šaukštelis. garstyčios.
Paruošimas: Morkas supjaustykite griežinėliais, nuplaukite blauzdelių lazdeles ir sumaišykite likusius ingredientus į marinato dubenį. Aptepkite blauzdas marinatu, palikite 20 minučių po plastiku ir ant viršaus uždėkite morkas. Kiekvieną blauzdos gabalėlį atskirai suvyniokite į foliją ir kepkite 40-50 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Kalakutienos patiekalai: 20 skaniausių receptų
10. Orkaitės įdarytas kalakuto būgnelis
Viskas, kuo kimšate mėsą, suteikia jai skonį kepimo metu.
Jums reikės: 1 kalakutienos blauzdelė, 4 skiltelės česnako, 200 g grietinės, 100 g krūtinės, 1 raudonasis svogūnas, 1 pipiras, 1 morka, 1 saliero stiebas, prieskoniai.
Paruošimas: Daržoves ir krūtinėlę supjaustykite smulkiais gabalėliais. Apvoliokite blauzdas prieskoniuose, padarykite daugiau gabalėlių ir įdarykite įdaru. Įdėkite į formą, viską ištepkite grietine ir kepkite po folija 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje, o tada dar 10 minučių be folijos.
11. Kalakutienos blauzdelė su džiovintais abrikosais ir slyvomis
Sauja riešutų taip pat tiks!
Jums reikės: 1 kg kalakutienos blauzdelių, 200 g džiovintų abrikosų, slyvų ir razinų, rozmarinų, 0,5 stiklinės vandens.
Paruošimas: Išmirkykite džiovintus vaisius ir išplautas blauzdeles valandą pašaukite į orkaitę 150 laipsnių temperatūroje po folija. Proceso metu periodiškai laistykite vandeniu. Džiovintus vaisius sudėkite į kalakutienai skirtą indą, įpilkite ten rozmarino, vėl uždenkite folija ir kepkite dar valandą.
12. Turkijos būgnelis su tofu
Į prieskonių mišinį būtinai įpilkite kario, aitriosios paprikos ir gvazdikėlių.
Jums reikės: 2 kalakutienos blauzdelės, 200 g tofu, 60 g žalumynų, 1 šaukštelis. tarkuoto imbiero, prieskonių, alyvuogių aliejaus.
Paruošimas: Nuimkite odą nuo blauzdų ir įtrinkite aliejumi bei imbieru. Tofu sutrinkite šakute ir žolelėmis ir padėkite tarp blauzdų. Viską suvyniokite į foliją ir valandą pašaukite į orkaitę 180 laipsnių temperatūroje.