Norėdami mėgautis skaniomis graikiškomis salotomis, jums nereikia eiti į restoraną. Jį galite virti ir namuose - pagrindas visada yra sūris ir stambiai supjaustytos daržovės, o likusius ingredientus galima dėti pagal pageidavimą. Čia yra 20 skaniausių receptų!
1. Klasikinis graikiškų salotų receptas
Skanios salotos pasirodys tik tuo atveju, jei naudosite šviežius produktus.
Jums reikės: 3 agurkai, 200 g pomidorų, 2 paprikos, 1 svogūnas, 200 g fetos, sauja alyvuogių, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, maltų pipirų, raudonėlio, druskos, krapų šakelės.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves ir sūrį. Viską sudėkite į gilų salotų dubenį, įpilkite alyvuogių. Atskirai sumaišykite aliejų, druską, maltus pipirus, citrinos sultis ir raudonėlį. Pagardinkite salotas, švelniai sumaišykite ir papuoškite žolelėmis.
2. Graikiškos Choriatic salotos
Graikijoje tai reiškia kaimiškas salotas.
Jums reikės: 2 agurkai, 200 g vyšninių pomidorų, 5 salotų lapai, 100 g alyvuogių, 150 g fetos, 1 svogūnas, 30 ml alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai. citrinos sulčių, 0,5 šaukštelio. Provanso žolelės, rupi druska.
Paruošimas: Stambiai supjaustykite daržoves ir sūrį, rankomis suplėšykite salotų lapus. Viską sumaišykite su alyvuogėmis, įpilkite aliejaus, citrinos sulčių, Provanso žolelių ir druskos.
3. Graikiškos salotos su rukola
Supjaustytus ingredientus galite sudėti į didelę lėkštę ir padažą bei prieskonius patiekti atskirai.
Jums reikės: 300 g pomidorų, 2 agurkai, 1 paprika, pusė rukolos kekės, 1 svogūnas, sauja alyvuogių, 200 g fetos, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių, žiupsnelio raudonėlio, druskos pagal skonį.
Paruošimas: Supjaustykite pomidorus, agurkus, paprikas ir svogūnus, rankomis suplėšykite rukolą. Viską sudėkite į dubenį, suberkite alyvuoges. Sumaišykite aliejų, citrinos sultis ir druską. Užpilą užpilkite ant salotų, pabarstykite raudonėliu, sudėkite į lėkštę ir įberkite didelį gabalėlį fetos.
4. Graikiškos salotos su fetos sūriu
Sūrio salotas labai lengva persūdyti, todėl atidžiai stebėkite tai!
Jums reikės: 2 agurkai, 2 pomidorai, 5 salotų lapai, 100 g alyvuogių, 250 g fetos sūrio, 2 šaukštai. citrinos sulčių, 30 ml alyvuogių aliejaus, raudonėlio, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves ir fetos sūrį, rankomis suplėšykite salotų lapus. Viską sumaišykite, įpilkite alyvuogių, prieskonių, druskos, citrinos sulčių ir aliejaus.
5. Graikiškos salotos su fetaksu
Fetaxa sūris yra Viduržemio jūros regiono fetos sūrio rūšis.
Jums reikės: 300 g pomidorų, 2 agurkai, 1 svogūnas, 1 paprika, 250 g fetaksos, 20 g petražolių, 80 g alyvuogių, 2 šaukšteliai. citrinos sulčių, 30 ml alyvuogių aliejaus, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves, sūrį ir žoleles. Viską sumaišykite su alyvuogėmis, įberkite druskos, pipirų, alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių.
Vištienos ir ananasų salotos: 12 skanių receptų
6. Graikiškos salotos su avokadu
Avokadas turėtų būti labai prinokęs.
Tau reikia: 200 g agurkų, 1 avokadas, 1 paprika, 2 pomidorai, 1 svogūnas, 150 g fetos, 100 g romėnų salotų, 80 g alyvuogių, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, 40 ml alyvuogių aliejaus, druskos, maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Supjaustykite sūrį, agurkus, pomidorus, paprikas ir svogūnus. Rankomis suplėšykite salotų lapus, supjaustykite avokadą ir apšlakstykite citrinos sultimis. Viską sumaišykite giliame salotų dubenyje, įpilkite alyvuogių, druskos, maltų pipirų, aliejaus ir citrinos sulčių.
7. Graikiškos salotos iš daržovių, sūrio ir vištienos
Pabandykite gaminti graikiškas salotas su virta arba kepta vištiena!
Jums reikės: 2 agurkai, 3 pomidorai, 3 salotų lapai, 1 paprika, sauja alyvuogių, 200 g virtos vištienos, 100 g fetos, 1 svogūnas, 10 ml citrinos sulčių, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, maltų juodųjų pipirų, raudonėlio, druskos.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves, sūrį ir vištieną, rankomis suplėšykite salotų lapus. Viską sudėkite į dubenį, suberkite alyvuoges. Sumaišykite aliejų, citrinos sultis, druską ir prieskonius. Supilkite padažą ir švelniai sumaišykite.
8. Graikiškos salotos su balzamiko actu
Balzaminis actas yra labai patrauklus norint pabrėžti daržovių ir sūrio skonį.
Jums reikės: 2 agurkai, 300 g pomidorų, 100 g alyvuogių, 1 svogūnas, 5 lapai romėnų salotų, 200 g fetos, 5 šakelės petražolių, 2 stiebai žaliųjų svogūnų, 1 valgomasis šaukštas. balzaminio acto, 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, 0,5 šaukštelio. raudonėlis, malti pipirai, rupi druska.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves, sūrį ir žoleles, rankomis suplėšykite salotų lapus. Viską sudėkite į dubenį, suberkite nuplautas alyvuoges. Atskirai sumaišykite balzamiko actą, aliejų, druską ir prieskonius. Supilkite padažą į salotas ir švelniai sumaišykite.
9. Graikiškos salotos su skrebučiais
Norėdami sutrumpinti salotų paruošimo laiką, galite nusipirkti gatavų krekerių.
Jums reikės: 200 g pomidorų, 2 paprikos, 3 agurkai, 2 svogūnai, 3 salotų lapai, sauja alyvuogių, 250 g fetos, 100 g baltos duonos, 2 skiltelės česnako, 50 ml alyvuogių aliejaus, druskos.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves ir sūrį, supjaustykite salotas smulkiais gabalėliais. Viską sudėkite į dubenį, įpilkite alyvuogių, druskos ir aliejaus. Duoną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite aliejuje su smulkintu česnaku. Prieš patiekdami įpilkite skrebučių.
10. Graikiškos salotos su mocarela
Kitas populiarių graikų salotų variantas!
Jums reikės: 2 pomidorai, 2 agurkai, 200 g paprikos, 1 svogūnas, 3 salotų lapai, 150 g mocarelos, 80 g alyvuogių, 2 šaukštai. citrinos sulčių, 30 ml alyvuogių aliejaus, prieskonių ir druskos pagal skonį.
Paruošimas: Susmulkinkite mocarelą ir daržoves, rankomis suplėšykite salotas. Įpilkite alyvuogių, citrinos sulčių, aliejaus, druskos ir prieskonių.
Konservuota žuvies sriuba: 10 paprastų receptų
11. Graikiškos salotos su baziliko ir medaus padažu
Prieš patiekdami pagardinkite graikiškas salotas.
Jums reikės: 2 agurkai, 3 pomidorai, 1 paprika, 50 g salotų, 1 svogūnas, 30 g baziliko, 100 g alyvuogių, 150 g fetos, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas skysto medaus, 2 šaukšteliai. citrinos sulčių, žiupsnelio raudonėlio, druskos.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves ir fetą. Rankomis suplėšykite baziliką ir salotas. Sumaišykite maistą, įpilkite alyvuogių ir raudonėlio. Atskirame inde sumaišykite druską, aliejų, medų ir citrinos sultis. Pagardinkite salotas padažu.
12. Graikiškos salotos su kiniškais kopūstais
Kopūstus galima supjaustyti juostelėmis arba dideliais gabalėliais.
Jums reikės: 200 g pomidorų, 2 agurkai, 1 paprika, 200 g kiniškų kopūstų, 50 g alyvuogių, 150 g fetos, pora šakelių krapų, 2 šaukšteliai. citrinos sulčių, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, druskos.
Paruošimas: Supjaustykite kopūstus ir minkykite rankomis. Supjaustykite agurkus, pomidorus, paprikas, alyvuoges ir fetą. Sumaišykite ingredientus salotų dubenyje, įpilkite druskos, aliejaus ir citrinos sulčių. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.
13. Graikiškos salotos su mėtomis ir garstyčiomis
Patrinkite mėtas pirštais, kad pagerintumėte skonį ir kvapą.
Jums reikės: 2 agurkai, 2 pomidorai, 1 paprika, 200 g fetos, 1 svogūnas, 100 g alyvuogių, 10 mėtų lapų, 30 ml alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, 0,5 šaukštelio. garstyčių, 1 šaukštelis raudonėlis, druska.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves ir sūrį, nuplaukite alyvuoges. Sumaišykite garstyčias, citrinos sultis, aliejų, druską ir raudonėlį. Supilkite padažą į salotas, suberkite mėtas ir išmaišykite.
14. Liesos graikiškos salotos
Pakanka sūrio neįtraukti į įprastą graikiškų salotų receptą.
Jums reikės: 3 agurkai, 200 g vyšninių pomidorų, 100 g alyvuogių, 2 svogūnai, 5 salotų lapai, 40 ml alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves, suplėšykite salotas rankomis. Įpilkite alyvuogių, druskos, maltų pipirų, citrinos sulčių ir aliejaus.
15. Graikiškos salotos su krevetėmis
Krevetės kepamos labai greitai, pažodžiui 1 minutė iš kiekvienos pusės.
Tau reikia: 300 g agurkų, 1 šakelė vyšninių pomidorų, 2 svogūnai, 200 g nuluptų krevečių, 150 g fetos, 100 g alyvuogių, 40 ml alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai. citrinos sulčių, skiltelės česnako, raudonėlio, druskos.
Paruošimas: Krevetes pakepinkite su smulkintu česnaku. Supjaustykite daržoves, sutrinkite sūrį rankomis. Sumaišykite ingredientus, įpilkite alyvuogių, druskos, raudonėlio, citrinos sulčių ir aliejaus.
Vištienos kebabo marinatas: 15 skaniausių receptų
16. Graikiškos salotos su lašiša
Supjaustytą raudoną žuvį nedelsiant apšlakstykite citrinos sultimis.
Jums reikės: 2 agurkai, 3 pomidorai, sauja alyvuogių, pusė rukolos, 1 paprika, 100 g sūdytos lašišos, 100 g fetos, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 2 šaukšteliai. citrinos sulčių, raudonėlio, druskos.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves, sūrį ir lašišą, rankomis suplėšykite rukolą. Viską sumaišykite su alyvuogėmis, druska, citrinos sultimis ir aliejumi. Gatavas salotas apibarstykite raudonėliais.
17. Graikiškos salotos su kaparėliais
Kapariai puikiai papildys ryškių ir šviežių graikiškų salotų skonį.
Jums reikės: 300 g pomidorų, 2 agurkai, 1 paprika, 150 g fetos, 1 raudonasis svogūnas, 30 g kaparėlių, 0,5 šaukštelio. raudonėlis, 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių, druskos pagal skonį.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves ir sūrį. Viską sumaišykite, įpilkite kaparėlių, druskos, raudonėlio ir aliejaus. Salotas sudėkite į lėkštę ir apšlakstykite citrinos sultimis.
18. Graikiškos salotos su cukinijomis
Sotios graikiškos salotos, kurias net pradedančioji namų šeimininkė gali lengvai ir greitai paruošti.
Jums reikės: 1 agurkas, 1 cukinija, 2 pomidorai, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 150 g fetos, 100 g alyvuogių, 30 ml alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai. citrinos sulčių, raudonėlio, druskos.
Paruošimas: Cukiniją susmulkinkite, nuplaukite, įberkite druskos, smulkintų česnakų, citrinos sulčių ir 15 minučių marinuokite po dangčiu. Supjaustykite sūrį, agurką, pomidorą ir svogūną. Viską sumaišykite, įpilkite alyvuogių, marinuotų cukinijų, druskos, raudonėlio ir aliejaus.
19. Graikiškos salotos su citrinų padažu
Paruoštą padažą palikite 5 minutes, kad įsigertų.
Jums reikės: 300 g pomidorų, 2 agurkai, 1 paprika, 1 svogūnas, 80 g alyvuogių, 150 g fetos, pusės citrinos sulčių, 2 skiltelės česnako, 40 ml alyvuogių aliejaus, 0,5 šaukštelio. Provanso žolelės, rupi druska.
Paruošimas: Sumaišykite citrinos sultis, maltą česnaką, aliejų ir Provanso žoleles. Supjaustykite daržoves ir sūrį. Viską sumaišykite giliame dubenyje, įpilkite alyvuogių ir druskos. Graikiškas salotas pagardinkite paruoštu padažu.
20. „Graikiškos“ salotos su tofu
Puikus graikiškų salotų receptas vegetariškam stalui!
Jums reikės: 200 g pomidorų, 2 agurkai, 1 paprika, 3 salotų lapai, 100 g tofu, 80 g alyvuogių, 1 svogūnas, 1 šaukštelis. balzamiko acto, 1 šaukštelis citrinos sulčių, 1 valgomasis šaukštas. sezamo sėklų, 40 ml alyvuogių aliejaus, druskos.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves, alyvuoges ir sūrį, rankomis suplėšykite salotų lapus. Viską sumaišykite, įpilkite druskos, aliejaus, citrinos sulčių, balzaminio acto ir tofu gabalėlių. Paruoštas salotas apibarstykite keptuvėje džiovintomis sezamo sėklomis.