Grybų sriubos yra tokios skirtingos ir daugialypės - nuo subtilios grietinėlės sriubos iki turtingos grybų sriubos. Deja, daugelis jau daugelį metų ruošia tik du ar tris patikrintus patiekalus ir net nebando jų paįvairinti. Štai kodėl mes surinkome 14 skaniausių grybų sriubos receptų, kad parodytume, kaip tai paprasta ir paprasta!
1. Grybų sriuba su lydytu sūriu
Kreminės sūrio grybų sriubos receptas jau seniai yra namų klasika, todėl būtinai išbandykite!
Jums reikės: 300 g grybų, 300 g bulvių, 1 valgomasis šaukštas. sviesto, 200 g vištienos filė, 1 svogūno, 120 g lydyto sūrio, druskos ir pipirų.
Paruošimas: Filė užpilkite maždaug pusantro litro vandens, pasūdykite ir užvirinkite sultinį. Išimkite vištieną ir supjaustykite gabalėliais, tuo pačiu metu supjaustykite visas daržoves. Svogūnus pakepinkite svieste, tada suberkite grybus, o kai skystis išgaruos, viską pagardinkite.
Į sultinį dėkite bulves, po 15 minučių - grybus ir svogūnus, o dar po 5 minučių - filė. Įpilkite susmulkinto lydyto sūrio ir virkite grybų sriubą, kol sūris ištirps.
2. Paprasta grybų sriuba su bulvėmis
Lengvas ir skanus grybų sriubos receptas, kuriame nėra nieko nereikalingo! Beje, tiks bet kokie grybai.
Jums reikės: 500 g grybų, 2 šaukštai. sviesto, 2 litrai vandens, 5 bulvės, 2 morkos, 1 petražolių šaknis, 1 svogūnas, 1 lauro lapas, druska, pipirai.
Paruošimas: Grybus supjaustykite griežinėliais, pakepinkite svieste, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite pusvalandį. Bulves ir morkas supjaustykite juostelėmis, smulkiai supjaustykite svogūną ir petražolių šaknį. Daržoves lengvai pakepinkite, suberkite į sriubą, įberkite prieskonių ir virkite dar pusvalandį.
3. Grybų sriuba su miežiais
Kitas įdomus grybų sriubos virimo variantas su neįprastu produktų deriniu!
Jums reikės: 200 g grybų, 50 g sausų kiaulienos grybų, 100 g perlinių kruopų, 1,5 l sultinio, 3 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, krūva žolelių, prieskonių.
Paruošimas: Džiovintus grybus mirkykite 15 minučių, tada virkite tame pačiame vandenyje. Į sultinį įpilkite grybų sultinio su miežiais, o po 5 minučių - bulvių su daržovėmis ir grybais. Toliau virkite sriubą, kol iškeps bulvės ir javai.
4. Vengrų grybų sriuba su paprika
Grybų sriuba pagal šį receptą pasirodo labai skani, graži ir aromatinga.
Jums reikės: 250 g grybų, 2 šaukštai sviesto, 1 svogūno, 2 šaukšteliai. krapų, po 1 valgomąjį šaukštą sojos padažas ir paprika, 2 stiklinės sultinio, 1 stiklinė pieno, 3 šaukštai. miltų, 2 šaukšteliai, l. citrinos sulčių, druskos ir prieskonių.
Paruošimas: svogūną su smulkiai supjaustytais grybais pakepinkite svieste, kol suminkštės. Į juos įpilkite sojos padažo, smulkintų krapų ir paprikos, viską užpilkite sultiniu ir troškinkite 15 minučių. Pieną sumaišykite su miltais, supilkite į sriubą, virkite dar 15 minučių, o pabaigoje įpilkite citrinos sulčių ir prieskonių.
Grybų pievagrybių sriuba: 8 skanūs receptai (žingsnis po žingsnio)
5. Kinų stiliaus grybų sriuba
Dėl neįprasto ingredientų derinio grybų sriuba pasirodys skani ir gaivi!
Jums reikės: 250 g grybų, 4 žalieji svogūnai, 2 skiltelės česnako, 2 agurkai, 50 g makaronų, 4 šaukštai. augalinis aliejus, 2 šaukštai. sojos padažas, prieskoniai.
Paruošimas: Česnaką supjaustykite juostelėmis, svogūną susmulkinkite ir pakepinkite ant stiprios ugnies. Į keptuvę suberkite smulkintus agurkus su grybais ir nuolat maišykite dar 5 minutes. Į daržoves supilkite 500 ml vandens, suberkite makaronus, užvirinkite, supilkite sojos padažą ir virkite dar 3 minutes.
6. Grybų sriuba puode
Jei norite tikrai naminės grybų sriubos recepto, tai tai!
Jums reikės: 500 g grybų, 1 svogūnas, 1 žalioji paprika, 1 petražolė ir saliero šaknis, 50 g žaliųjų svogūnų, 50 g žalumynų, 1 lauro lapas, 4 šaukštai. aliejai.
Paruošimas: Atskirai kepkite grybus ir svogūnus su šaknimis iki aukso rudos spalvos, supjaustykite pipirus juostelėmis. Į puodus supilkite pusę vandens, virkite orkaitėje ir sudėkite visus ingredientus. Po to grybų sriubą palikite orkaitėje dar 15 minučių ir prieš patiekdami įpilkite žolelių.
7. Grybų sriuba su grikių makaronais
Geriau nei grikiai su grybais gali būti tik skani grybų sriuba su grikių makaronais!
Jums reikės: 200 g šviežių ir 60 g džiovintų grybų, 100 g grikių makaronų, pusė svogūno ir morkos, 2 litrai vandens, druskos ir prieskonių.
Paruošimas: Džiovintus grybus mirkykite 2 valandas, tada virkite švariame vandenyje dar pusvalandį. Kepkite šviežius grybus su svogūnais, į juos įpilkite tarkuotų morkų ir makaronų, o pabaigoje - džiovintus grybus su sultiniu ir prieskoniais. Supilkite vandenį, virkite sriubą 5 minutes ir leiskite užvirinti dar 15.
Varškės troškintuvas lėtoje viryklėje: 10 nuoseklių receptų
8. Grybų sriuba su moliūgais ir kukurūzais
Atrodo, kad rudeniui sukurtas netikėtas ingredientų derinys!
Jums reikės: 700 g grybų, 250 g moliūgų, 1 skardinė konservuotų kukurūzų, 500 g vištienos filė, 6 šaukštai. sviesto, 1 svogūno, 3 šaukštai. miltų, 6 stiklines sultinio, 500 g bulvių, 200 g morkų ir saliero stiebo, 150 g parmezano, 2 stiklinės grietinėlės, druskos, pipirų, čiobrelių.
Paruošimas: Virkite vištieną, bet kol kas svogūnus pakepinkite svieste su miltais ir prieskoniais. Sultinį supilkite į svogūną, smulkiai supjaustykite supjaustytus grybus ir visas kitas daržoves. Sriubą virkite pusvalandį ant silpnos ugnies po dangčiu, supilkite grietinėlę, įpilkite vištienos ir parmezano, virkite dar 10 minučių.
9. Grybų sriuba su cukinijomis
Kitas neįprastas grybų sriubos receptas ir skanus produktų derinys.
Jums reikės: 300 g grybų, 750 ml vandens, 1 bulvė, 200 g cukinijų, 100 g pomidorų.
Paruošimas: Kepkite grybus iki auksinės rudos spalvos, užpilkite vandeniu ir virkite 15 minučių. Suberkite smulkiai pjaustytas bulves, o užvirus - kubelius cukinijos, nuluptą iš sėklų. Po 10-15 minučių įpilkite mažų pomidorų kubelių ir dar po 3 minučių nuimkite grybų sriubą nuo viryklės.
10. Grybų sriuba su soromis ir kiaušiniais
Paprastas receptas, kuriame yra mažiausiai ingredientų - ir rezultatas yra skani grybų sriuba!
Jums reikės: 200 g grybų, 3 šaukštai soros, 7 kiaušiniai, 4 bulvės, 90 g sviesto, 1 svogūnas.
Paruošimas: Išvirkite kietai virtus kiaušinius ir supjaustykite kubeliais. Lygiai taip pat supjaustykite bulves, ištirpinkite sviestą ir jame apkepkite grybus. Į grybus įmuškite kiaušinius, pasūdykite ir kartu pakepinkite.
Į puodą supilkite 2,5 litro vandens, suberkite visą nuluptą svogūną, išvirkite ir išdėliokite bulves su soromis. Kai sriuba vėl užvirs, įpilkite grybų ir kiaušinių ir virkite 25 minutes ant silpnos ugnies.
11. Grybų sriuba lėtoje viryklėje
Tai ne tik skanu, bet ir labai greitas daugialypės grybų sriubos receptas.
Jums reikės: 250 g grybų, 500 g bulvių, 120 g morkų, 100 g svogūnų, 1,5 l vandens, žiupsnelis druskos.
Paruošimas: Daržoves ir grybus supjaustykite vienodais vidutinio dydžio kubeliais ir sudėkite į dubenį. Įpilkite vandens ir virkite apie 40 minučių pagal sriubos programą. Grybų sriubą galite patiekti iš daugialypės terpės arba plakti maišytuvu.
Konservuotos tuno salotos: 12 skanių receptų
12. Grybų sriubos grietinėlė be bulvių
Jei pavargote nuo to, kad dauguma receptų yra privalomi su bulvėmis, radome kreminės grybų sriubos variantą be jos!
Jums reikės: 500 g grybų, 1 l mėsos sultinio, 50 g sviesto, 2 šaukštai. miltų, 250 ml grietinėlės, česnako skiltelės, druskos ir prieskonių.
Paruošimas: Supjaustykite grybus ir kepkite 15 minučių ant vidutinės ugnies su prieskoniais, uždengę. Įpilkite juos su visu skysčiu į verdantį sultinį ir virkite 10 minučių.
Česnaką pakepinkite svieste, suberkite miltus, išmaišykite ir lėtai supilkite grietinėlę. Kai padažas sutirštės, supilkite jį į sultinį su grybais, plakite mikseriu iki vientisos masės ir vėl užvirkite su prieskoniais.
13. Grybų sriubos grietinėlė su baltu vynu
Šiek tiek prancūziško stiliaus baltojo vyno grybų sriubos kremo receptas tampa sudėtingesnis.
Jums reikės: 300 g grybų, 1 svogūnas, 1 skiltelė česnako, 250 ml grietinėlės, 700 ml sultinio, 70 ml baltojo vyno, 30 ml sviesto ir alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. miltų, druskos, pipirų, muskato riešuto.
Paruošimas: Dviejų aliejų mišinyje pakepinkite svogūnus su česnaku ir grybais, o kai jie išleis maksimaliai skysčio, įberkite miltų. Supilkite vyną, išgarinkite, supilkite sultinį ant grybų ir virkite 15 minučių. Viską sutrinkite trintuvu, įpilkite grietinėlės su prieskoniais, išmaišykite ir užvirkite.
14. Grybų sriubos grietinėlė su salierais
Salierai yra neįkainojamas produktas svorio metimui ir organizmo valymui, todėl šiame recepte jis tikrai pravers!
Jums reikės: 200 g grybų, 2 svogūnai, 1 morka, 200 g salierų, 20 ml alyvuogių aliejaus, 3 skiltelės česnako, druska, žolelės.
Paruošimas: Supilkite susmulkintus grybus ir visą nuluptą svogūną su vandeniu ir virkite 15 minučių. Antrąjį svogūną, česnaką ir morkas supjaustykite kubeliais ir pakepinkite alyvuogių aliejuje.
Daržoves užpilkite verdančiu vandeniu, virkite 5 minutes ir suberkite salierų kubelius su grybais. Grybų sriubą virkite pusvalandį ant silpnos ugnies, tada nusausinkite vandens perteklių ir plakite trintuvu.