Konservuota tuno skardinė yra puikus pagrindas begalinei įvairiausių salotų, kurios ruošiamos visame pasaulyje. Laikykitės 12 paprastų ir skanių receptų!
1. Sluoksniuotos tuno salotos
Tokios skanios ir nesudėtingos salotos, kurias norisi virti vėl ir vėl.
Jums reikės: 2 skardinės tuno aliejuje, 1 puokštė žaliųjų svogūnų, 2–3 marinuoti agurkai, 4 kietai virti kiaušiniai, 1 skardinė konservuotų kukurūzų, 120 g kieto sūrio ir majonezo padažui.
Paruošimas: Atidarykite stiklainius konservuotų tunų aliejuje, pašalinkite sėklas ir prieskonius, nusausinkite dalį skysčio. Sutrinkite šakute. Didelį apvalų indą šiek tiek patepkite majonezu, išdėliokite žuvį, išlyginkite ir vėl patepkite majonezu. Pabarstykite smulkintu žaliu svogūnu, smulkiai supjaustytu marinuotu agurku, supjaustykite majonezu. Kitas sluoksnis yra kiaušiniai, tarkuoti ant rupios trintuvės, majonezas, tada kukurūzai ir majonezas. Salotų viršų ir šonus apibarstykite smulkiai tarkuotu sūriu.
2. Tunų salotos su avokadu
Šios salotos yra populiarios Vokietijoje tarp šeimininkių, mėgstančių skanų ir sveiką maistą. Juk avokadas yra pasaulyje pripažintas supermaistas.
Jums reikės: 1 skardinė tunų, konservuotų savo sultyse, 1 didelis avokadas, 1 kietai virtas kiaušinis, 1 prinokęs pomidoras, pusė citrinos, druska ir cukrus pagal skonį, 1,5 šaukšto. l. alyvuogių aliejaus, 1 skiltelės česnako, šviežių žolelių ir 0,25 raudonojo svogūno.
Paruošimas: Šioms salotoms reikės erdvaus dubenėlio. Į juos sudėkite kubeliais pjaustytus kiaušinius, avokadą ir pomidorą. Ten sudėkite smulkintas žoleles, česnaką ir svogūnus. Įpilkite konservuotų tunų filė be kauliukų, sutrinkite šakute. Pagardinkite druska, cukrumi ir augaliniu aliejumi, apšlakstykite šviežiai spaustomis citrinos sultimis, tik įsitikinkite, kad į salotas nepatenka karčiųjų citrusinių vaisių sėklų, ir sumaišykite.
3. Rivjeros tuno salotos
Konservuoti tunai puikiai dera su sultingais marinuotais svogūnais ir šviežiais agurkais.
Jums reikės: 1 skardinė tuno aliejuje, 2 švieži agurkai, 2 kietai virti dideli kiaušiniai, 1 didelis svogūnas, 1 skardinė kukurūzų, šviežios žolelės ir majonezas.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite druskos, cukraus ir acto. Palikite marinuotis, kol skystis visiškai atvės. Tada nupilkite vandenį ir gerai išspauskite svogūną. Tuno filė sutrinkite šakute, įpilkite kukurūzų be sūrymo, marinuotų svogūnų, kubeliais pjaustyto agurko, tarkuotų kiaušinių. Druskos ir pipirų pagal skonį ir pagardinkite majonezu. Padėkite ant plokštelės skaidrės pavidalu, supjaustykite plonais griežinėliais antrojo agurko griežinėliais, papuoškite žolelėmis.
Graikiškos salotos: 5 skaniausių klasikinių receptų (žingsnis po žingsnio)
4. „Naujųjų metų“ tuno salotos
Paprastai šios salotos su tunu ir virtais ryžiais ruošiamos Naujųjų metų atostogoms, tačiau tai nereiškia, kad jos negalima paruošti ir kaip tik be jokios priežasties!
Jums reikės: 1 skardinė tuno aliejuje, 1 mažas svogūnas, 3 marinuoti agurkai, 1 virta morka, 4 kiaušiniai, virti iki suminkštėjimo, majonezas ir žolelės, 100 g virtų ryžių.
Paruošimas: Pirmasis šių nuostabių salotų sluoksnis visada yra ryžiai, tada galite savo nuožiūra keisti produktus. Bet geriausia, jei antrasis sluoksnis yra žuvis. Tunų filė supjaustykite gabalėliais, paskleiskite majonezu pateptą ryžių sluoksnį, dar kartą aptepkite padažu. Trečias sluoksnis - marinuoti svogūnai ir majonezas, ketvirtas - marinuoti agurkai, supjaustyti plonomis juostelėmis, majonezas. Trynys, majonezas, tarkuotos morkos, majonezas. Pyrago viršų ir šonus apibarstykite smulkiai tarkuotu kiaušinio baltymu. Iš žalumynų šakelių išdėliokite vainiką, pavaizduokite Kalėdų kamuoliukus iš alyvuogių, granatų sėklų ir vaizdingai išraižytų daržovių gabalėlių.
5. Tunų salotos "Pupelės"
Šios salotos padės, kai reikia sočiai pietauti ar vakarieniauti. Pupelės ir žuvis yra labai patenkinti ingredientai.
Jums reikės: 1 puodelis virtų pupelių, 1 didelė skardinė tuno, konservuota savo sultyse, 1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių, 1,5 šaukšto. l. obuolių sidro actas, 2 šaukštai. l. kukurūzų aliejus, 1 raudonas svogūnas, sauja vyšninių pomidorų, krūva šviežių petražolių, po 0,5 šaukštelio. druskos, cukraus ir žiupsnelio maltų pipirų skoningam padažui.
Paruošimas: Paruoškite marinatą iš aliejaus, citrinos sulčių, pipirų, druskos, cukraus ir acto, tiesiog sumaišykite visus šiuos ingredientus dideliame dubenyje. Supilkite plonais pusžiedžiais supjaustytą svogūną į padažą. Dubenyje sumaišykite supjaustytą žuvies filė, perpjautus vyšninius pomidorus, smulkintus žalumynus, atvėsintas pupeles ir marinuotus svogūnus.
6. Salotos „Jaukus vakaras“
Šios tuno salotos nepasimeta žvakių vakarienės metu. Širdingas, bet lengvas ir traškus.
Jums reikės: 1 skardinė tuno savo sultyse, 0,5 šakutės kiniškų kopūstų, 1 skardinė kukurūzų, 2 pomidorai, 1 šviežias agurkas, 1 lydytas sūris, 4 šaukštai. l. kukurūzų aliejus, 1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių arba obuolių acto, krūva šviežių žolelių.
Paruošimas: Žaliąją kiniškų kopūstų lapų dalį supjaustykite plonomis juostelėmis. Padėkite juos į lėkštę - tai bus pirmasis salotų sluoksnis. Tada paskleiskite konservuotus kukurūzus, tuną, sutrintą šakute, ir agurką, supjaustytą juostelėmis. Dabar pasukite kubeliais pjaustytus pomidorus be odos ir sėklų. Pabarstykite kapotomis žolelėmis. Supilkite salotų padažą su sviestu, citrinos sultimis ir druska.
20 skanių tuno salotų, kurios nustebins jūsų svečius
7. Salotos su tunu ir aštriu padažu
Jei stebėsite savo svorį, šios salotos jums tikrai patiks, nes sunku jas pavadinti kaloringomis. Bet tai skanu ir puikiai slopina alkio jausmą!
Jums reikės:
Dėl salotų: 0,5 skardinės tuno savo sultyse, 1 krūva rukolos salotų, 2 kietai virti kiaušiniai, 2 pomidorai.
Degalų papildymui: 0,5 pakuotės lydyto sūrio, 1 valgomasis šaukštas. l. neriebi grietinė, 2 šaukštai. l. alyvuogių aliejaus, 1 nedidelės skiltelės česnako, 1 kiaušinio trynio (virto), žiupsnelio jūros druskos.
Paruošimas: Pirmiausia paruošime padažą, tam trynį šakute įtrinkite su grietine ir lydytu sūriu. Įpilkite labai smulkiai supjaustyto česnako. Užpilkite porą šaukštų konservuoto tuno skysčio, kad padažas suplonėtų. Sureguliuokite skonį, pridedant jūros druskos ir prieskonių.
Dabar pereikite prie tikrų salotų. Suplėšykite salotų lapus rankomis, bet galite palikti juos visus. Pomidorus supjaustykite kubeliais, įpilkite tarkuotų kiaušinių baltymų. Supilkite padažą ir išmaišykite. Papuoškite tarkuotu tryniu ir tuno filė gabaliukais.
8. Salotos su tunu ir mocarelos sūriu
Salotas iš konservuotų tunų filė ir mažų kubelių mocarelos sūrio galima patiekti atskirai arba užtepti ant sumuštinių. Bet kokiu atveju tai bus labai apetiška!
Jums reikės:
Dėl salotų: 1 krūva salotų lapų, 2 vidutiniai pomidorai, 120 g mocarelos sūrio, 1 skardinė tuno savo sultyse, 5 šakelės laiškinio česnako, pora šakelių petražolių.
Degalų papildymui: 0,5 šaukštelio balzaminio acto, 2,5 šaukšto. l. nerafinuoto alyvuogių aliejaus, 0,5 šaukštelio. garstyčios, 1 skiltelė česnako.
Paruošimas: Maišytuvu išplakite padažo komponentus, turėtumėte gauti kvapnią emulsiją. Jei norite, galite pagardinti druska ir prieskoniais pagal savo skonį. Uždenkite indą salotų lapais, paskleiskite mažus tuno gabalėlius, pabarstykite kapotais česnakais. Kitas sluoksnis - pomidorai, supjaustyti smulkiais kubeliais, ir mocarelos, tarkuotos ant trintuvės. Padažo emulsiją tolygiai užpilkite ant salotų, pabarstykite petražolėmis.
9. Daržovių salotos su tunu
Tai ne tik salotos, tai gali tapti visiška vakariene ir mėgstamu subalansuotos mitybos patiekalu.
Jums reikės:
Dėl salotų: 2 virtos bulvės, 2 pomidorai, 1 ankštis saldžiosios paprikos, 1 skardinė tuno aliejuje, 1 šviežias agurkas, 1 kietai virtas kiaušinis, 0,5 marinuotas agurkas, 10 alyvuogių be kauliukų.
Degalų papildymui: 3,5 šaukštai. l. alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. l. ryžių acto, 1 šaukštelis. cukraus, 1,25 šaukštelio. druskos, 0,25 šaukštelio. vasabis arba garstyčios.
Paruošimas: Bulves nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais, sudėkite į pirmąjį sluoksnį ant patiekalo, įberkite druskos ir pipirų. Aplink kraštus išdėliokite pomidorų griežinėlius. Paskirstykite šviežių agurkų kubelius ant bulvių, galite jas supjaustyti plonomis juostelėmis. Toliau seka tuno sluoksnis, sutrintas šakute ir smulkiai supjaustytas marinuotas agurkas. Papuoškite salotas alyvuogėmis ir užpilkite padažu. Norėdami supilti, atsargiai sumaišykite recepte nurodytus ingredientus. Išdėstykite virtus kiaušinio skilteles ar skilteles ir patiekite.
Vištienos ir grybų salotos: 12 skanių receptų
10. Salotos su tunu ir žaliais žirneliais
Labai lengvai paruošiamos salotos. Jis gali būti patiekiamas trapios tešlos tartletuose, papuoštuose granatų sėklomis.
Jums reikės: 0,25 skardinės žaliųjų žirnelių, 1 raugintas agurkas, 2 virti kiaušiniai, 1 nedidelė skardinė tuno savo sultyse, 2 žalieji svogūnai, Provanso majonezas, sauja granatų sėklų.
Paruošimas: Atlaisvinkite tuną nuo odos ir kaulų, lengvai sutrinkite šakute, kad žuvies gabalėliai būtų jaučiami. Agurkus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite su tunu, žaliais žirneliais, tarkuotais kiaušiniais. Pagardinkite majonezu. Dėkite ant tartletų, pabarstykite kapotais žaliais svogūnais ir granatų sėklomis.
11. „Ispaniškos“ tuno salotos
Jie sako, kad tokios salotos patiekiamos Ispanijos restoranuose, o vietiniai ir turistai jas dievina. Kodėl nepasigaminus šių žuvies salotų namuose?
Jums reikės:
Dėl salotų: 1 skardinė tuno savo sultyse, 1 svogūnas, 1 agurkas, 5 šakelės laiškinio česnako, 3 šakelės žaliojo baziliko.
Užpildyti: 2 šaukštai. l. alyvuogių aliejaus, 0,25 šaukštelio druskos, raudonėlio ir paprikų mišinio (smulkiai maltos).
Paruošimas: Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, marinuokite verdančiame vandenyje su actu, druska ir cukrumi. Galite pakeisti actą citrinos sultimis. Palaukite dešimt minučių, tada įdėkite į kiaurasamtį ir papildomai išspauskite rankomis. Į svogūną įpilkite tuno filė, kubeliais pjaustytų agurkų be odos ir smulkintų žalumynų. Išmaišykite ir supilkite padažą su nurodytais ingredientais.
12. Poseidono tuno salotos
Nuostabios salotos, kurių skonį įvertins net reikliausi gurmanai!
Jums reikės: 1 skardinė tuno aliejuje, pora virtų kiaušinių, 1 kietas rūgštus obuolys, 120 g sūrio, 1 baltas arba raudonas svogūnas, padažas iš 220 ml majonezo ir 80 ml neriebios grietinės, spanguolės ir nuluptos krevetės garnyrui.
Paruošimas: Konservuotą tuno filė sutrinkite šakute, įpilkite šiek tiek majonezo su grietine, sumaišykite. Įdėkite į pirmąjį sluoksnį ant lėkštės. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, dešimt minučių užpilkite verdančiu vandeniu, kad kartumas išnyktų. Tada išspauskite ir paskleiskite ant žuvies, aptepkite majonezo-grietinės padažu. Trečias sluoksnis - kiaušiniai, tarkuoti ant rupios trintuvės, vėl padažas. Tarkuotas obuolys, padažas. Iš visų pusių apibarstykite salotas smulkiai tarkuotu sūriu ir papuoškite spanguolėmis. Paruošta!