Geriausias universalus garnyras prie mėsos, žuvies ir dešrų gamtoje, žinoma, yra ant grotelių keptos bulvės. Ar manote, kad fantazijai visiškai nėra vietos, o bulvės visada lieka bulvėmis? Bet mums pavyko surinkti 10 nuostabių jo paruošimo receptų!
1. Bulvės ant grotelių
Svarbiausia pasirinkti maždaug tokio paties dydžio bulves.
Jums reikės: 5 bulvės, 2 šaukštai augalinis aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Bulves perpjaukite išilgai per pusę ir kiekvieną ištepkite prieskonių aliejumi. Padėkite juos ant grotelių, suimkite iš abiejų pusių ir kepkite apie 20 minučių gerai kaitindami, kas 5 minutes apversdami.
2. Bulvės su šonine folijoje
Bulvės folijoje visada kepamos gerai ir tolygiai.
Jums reikės: 1 kg bulvių, 150 g šoninės, prieskonių, 50 ml terijaki, 20 g sezamo sėklų.
Paruošimas: Nuplautas bulves supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais ir apvoliokite prieskoniuose. Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais ir pakaitomis dėkite ant iešmelių. Apvyniokite bulves į foliją, nusiųskite jas prie grotelių ir virkite 15-20 minučių. Tada išskleiskite, aptepkite terijaki padažu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
3. Bulvės katile ant anglių
Bulvės katile ant medžio yra daug kvapnesnės nei orkaitėje ar ant viryklės.
Jums reikės: 500 g bulvių, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 100 ml augalinio aliejaus, 1 krūva žolelių, prieskonių.
Paruošimas: Į karštą katilą supilkite aliejų ir palaukite, kol jis įkais. Stambiai supjaustykite bulves ir kepkite, retkarčiais pamaišydami.
Kai bulvės pasidaro auksinės, įberkite prieskonių, svogūnų žiedų ir pakepkite porą minučių. Po to suberkite smulkintus žalumynus, o po 4-5 minučių katilą nukelkite nuo ugnies.
10 skanių bulvių su grybais keptuvėje receptų
4. Bulvės su taukais ant iešmų
Labai patogu jį virti lygiagrečiai su įprastu kebabu.
Jums reikės: 6 bulvės, 250 g taukų, 4 šaukštai. augalinis aliejus, 2 skiltelės česnako, prieskoniai.
Paruošimas: Bulves supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais, o šoninę - dvigubai plonesniais kvadratėliais. Sumaišykite sviestą su prieskoniais ir trintu česnaku pagal skonį.
Marinuokite bulves aštriame aliejuje, sudėkite į hermetišką maišelį ir palikite pusvalandžiui. Ant iešmų pakaitomis dėkite bulves ir šoninę ir kepkite ant grotelių apie 20 minučių.
5. Bulvės su daržovėmis ant grotelių
Tiesą sakant, čia puikiai tinka bet kokios daržovės.
Jums reikės: 3 bulvės, 3 paprikos, 3 svogūnai, 3 pomidorai, 1 baklažanas, 1 cukinija, augalinis aliejus, prieskoniai, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių.
Paruošimas: Visas daržoves stambiai supjaustykite maždaug tokio paties dydžio gabalėliais. Gerai pabarstykite prieskoniais ir šiek tiek apšlakstykite aliejumi ir citrinos sultimis.
Surinkite viską ant iešmų atsitiktine tvarka ir kepkite ant grotelių, kol suminkštės. Prieš patiekdami daržoves galite apšlakstyti citrinos sultimis ir pabarstyti žolelėmis.
Ką virti su bulvėmis: 20 greitų ir skanių receptų
6. Bulvės su grybais ant grotelių
Sunku rasti žmogų, kuriam nepatiktų toks patiekalas.
Jums reikės: 5 bulvės, 10 pievagrybių, 1 svogūnas, 3 skiltelės česnako, 1 lauro lapas, 1 krūva žolelių, prieskoniai.
Paruošimas: Bulves perpjaukite pusiau, grybus - griežinėliais, svogūnus - pusžiedžiais. Viską išdėliokite sluoksniais ant folijos, geriausia perlenkite per pusę.
Ant viršaus pabarstykite ingredientus prieskoniais, išdėliokite pora šakelių žolelių ir viską suvyniokite į kitą folijos lakštą. Kepkite garnyrą ant grotelių 10 minučių iš kiekvienos pusės.
7. Ant grotelių keptos bulvės grietinėje
Rekomenduojame naudoti riebią grietinę.
Jums reikės: 1 kg bulvių, 3 šaukštai. grietinės, 2 šaukštai. augalinis aliejus, 1 šaukštas citrinos sulčių, 1 valgomasis šaukštas. garstyčių, prieskonių.
Paruošimas: Bulves supjaustykite maždaug 2 cm storio žiedais. Sumaišykite visus marinatui skirtus ingredientus ir palikite bulves jame maždaug valandai hermetiškame maišelyje. Padėkite ant grotelių ir virkite ant anglių.
8. Bulvės majoneze ant grotelių
Majonezo dėka pluta tampa dar subtilesnė ir auksinė.
Jums reikės: 1 kg bulvių, 3 šaukštai. majonezas, prieskoniai, 2 skiltelės česnako, 3 svogūnai.
Paruošimas: Virkite smulkias bulves odoje, kol pusiau iškeps. Sumaišykite jį su smulkintais svogūnų žiedais, smulkintu česnaku, majonezu ir prieskoniais. Palikite marinuotis 20 minučių, dėkite ant iešmelių, pakaitomis su svogūnų žiedais, ir kepkite dar 15-20 minučių ant karštų anglių.
10 skanių kepsnių „Lula“ receptų ant grotelių
9. Bulvės garstyčių-medaus marinate
Puikiai dera su vištiena ar kiauliena.
Jums reikės: 1 kg bulvių, 60 ml alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai. granuliuotos garstyčios, 1 šaukštelis. medus, prieskoniai.
Paruošimas: Sumaišykite visus marinatui skirtus ingredientus ir supjaustykite bulves į 3-4 dalis. Kiekvieną gabalėlį aptepkite garstyčių ir medaus mišiniu ir padėkite ant grotelių. Kepkite ant anglių ant grotelių apie 15-20 minučių, apverskite.
10. Bulvės su čili ir sojų padažu
Šis marinatas patiks visiems aštraus maisto mėgėjams.
Jums reikės: 1 kg bulvių, 50 ml alyvuogių aliejaus, 4 šaukštai. sojos padažas, 1 čili, 5 skiltelės česnako, 1 krūva žolelių, prieskoniai.
Paruošimas: Čili, česnaką ir žoleles supjaustykite kuo smulkiau. Pabarstykite juos prieskoniais, sojų padažu ir alyvuogių aliejumi ir bent pusvalandį marinuokite stambiai supjaustytas bulves. Kepkite bulves ant grotelių 20 minučių.