Karališkasis sūrio pyragas net nėra klasikinis sūrio pyragas. Subtilus ir skanus pyragas su varškės įdaru užkariaus visus namų ūkius ir svečius. Tačiau tai labai paprasta ir lengva paruošti. Mes pasakysime receptus!
1. Karališkas sūrio pyragas - klasikinis receptas
Atsiplėšti nuo jos tiesiog neįmanoma!
Jums reikės: 300 g miltų, 200 g cukraus, 100 g sviesto, 0,5 šaukštelio. druskos, žiupsnelis sodos, 500 g varškės, 1 šaukštelis. vanilinio cukraus, 3 kiaušiniai, 100-150 ml grietinėlės.
Paruošimas:
1. Į miltus įpilkite 50 g cukraus, druskos ir sodos ir gerai išmaišykite.
2. Šaltą sviestą įtrinkite į miltus, rankomis įtrinkite į trupinius ir padėkite į šaldytuvą.
3. Varškę sumaišykite su likusiu cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Ten supilkite kiaušinį ir grietinėlę ir viską išplakite blenderiu.
4. Didžiąją tešlos dalį paskleiskite ant formos dugno ir formuokite kraštus. Ten supilkite įdarą ir uždenkite likusia tešla.
5. Karališkąjį sūrio pyragą kepkite 40-50 minučių 180 laipsnių orkaitėje. Palikite formoje atvėsti bent 1-1,5 val.
2. Karališkas sūrio pyragas su kepimo milteliais
Jei norite, kad tešla būtų dar puresnė!
Jums reikės: 250 g miltų, 150 g cukraus, 300 g varškės, 150 g sviesto, 2 šaukšteliai. kepimo miltelių, 1 kiaušinio.
Paruošimas: Miltus, 100 g cukraus, kepimo miltelius ir tarkuotą sviestą sumaišykite, kol sutirštės. Įdėkite karališką sūrio pyrago tešlą į šaldytuvą.
Varškę išplakite su likusiu cukrumi ir kiaušiniu iki kreminės ir vientisos masės. Į formos dugną supilkite apie 2/3 trupinių, ant viršaus uždėkite įdarą ir uždenkite likusiais trupiniais. Kepkite orkaitėje 35–40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
3. Karališkas sūrio pyragas su manų kruopomis
Kitas tradicinio recepto variantas. Dėl manų kruopos įdaras tampa tankesnis.
Jums reikės: 1,5 puodelio miltų, 1 puodelio cukraus, 100 g sviesto, 500 g varškės, 2 kiaušinių, žiupsnelio druskos, 1 šaukštelio. kepimo miltelių, 4 šaukštai. manų kruopos, 3 šaukštai. Grietinė.
Paruošimas: Sumaišykite varškę, grietinę, pusę cukraus ir kiaušinius iki vientisos masės. Tada suberkite manų kruopas, vėl įmaišykite įdarą ir palikite pastovėti.
Sumaišykite išsijotus miltus su likusiais sausais ingredientais. Sumalkite jį į trupinius su tarkuotu sviestu ir 2/3 padėkite ant formos dugno. Ant viršaus paskleiskite įdarą, uždenkite likusiais trupiniais ir kepkite sūrio pyragą 200 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
Ką virti iš obuolių: 15 skanių ir greitų receptų
4. Karališkas sūrio pyragas su kakava
Ji turi unikalų šokolado-varškės skonį.
Jums reikės: 150 g miltų, 100 g cukraus, 100 g sviesto, 20 g kakavos, žiupsnelis druskos ir kepimo miltelių, 2 kiaušiniai, 250 g varškės, 15 g krakmolo, žiupsnelis vanilino.
Paruošimas: Išsijotus miltus sumaišykite su kakavos milteliais, puse cukraus, druska ir kepimo milteliais. Į sausą mišinį įtrinkite šaltą aliejų ir rankomis įtrinkite į trupinius.
Maišytuvu varškę išplakite su kiaušiniais, vanile, likusiu cukrumi ir krakmolu. 2/3 šokolado drožlių dėkite ant formos dugno, užpilkite įdaru ir uždenkite likusia tešla. Kepkite karališkąjį sūrio pyragą 50–60 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
5. Karališkas sūrio pyragas su kokoso drožlėmis
Kokoso skonio sodrumas tiesiogiai priklauso nuo traškučių kiekio.
Jums reikės: 200 g miltų, 100 g cukraus, 70 g sviesto, žiupsnelis kepimo miltelių, 2 kiaušiniai, 250 g varškės, 20 g kokoso.
Paruošimas: Miltus ir kepimo miltelius, pusę cukraus ir šaltą sviestą sutrinkite į trupinius. Varškę išplakti su likusiu cukrumi ir kiaušiniais iki vientisos masės, įmaišyti kokoso drožles. Pusę tešlos sudėkite į formą, užpildykite įdaru ir uždenkite likusia tešla. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
6. Karališkas sūrio pyragas su obuoliais
Obuoliai daro įdarą dar drėgnesnį ir švelnesnį.
Jums reikės: 120 g sviesto, 270 g miltų, žiupsnelis druskos ir sodos, 2/3 puodelio cukraus, 2 kiaušiniai, 300 g varškės, 2 obuoliai, cinamonas.
Paruošimas: Miltus sumaišykite su druska, soda ir 2 šaukštais cukraus, o tada sumaišykite mišinį su šaltu sviestu iki trupinių. Varškę, cukrų, kiaušinius ir cinamoną sutrinkite trintuvu. Smulkiai supjaustykite obuolius ir įmaišykite įdarą.
2/3 tešlos tepkite ant formos ir ant viršaus uždėkite varškės-obuolių masę. Įpilkite likusios tešlos ir kepkite karališkąjį sūrio pyragą 180 laipsnių temperatūroje 35-45 minutes.
Kaip virti bulves Naujiesiems metams: 10 skaniausių receptų
7. Karališkas sūrio pyragas su citrina
Visų ingredientų paruošimas užtrunka vos kelias minutes!
Jums reikės: 250 g sviesto, 500 g varškės, 2 kiaušiniai, 1 citrina, 150 g cukraus, 1 šaukštelis. gesinta soda, 200 g miltų.
Paruošimas: Miltus, 50 g cukraus, soda, 1 kiaušinį ir 200 g sviesto sutrinkite iki trupinių. Atskirai sumaišykite varškę, citrinos žievelę ir likusius ingredientus. Pusę tešlos suberkite į formą, ant viršaus paskleiskite įdarą ir uždenkite likusiais trupiniais. Kepkite orkaitėje apie valandą 180 laipsnių temperatūroje.
8. Karališkas sūrio pyragas su šokoladu
Rekomenduojame pasiimti aukštos kokybės juodojo šokolado - taip skonis bus dar sodresnis!
Jums reikės: 260 g miltų, 40 g kakavos, 180 g cukraus, žiupsnelis kepimo miltelių, 180 g sviesto, 600 g varškės, 3 kiaušiniai, 70 g šokolado.
Paruošimas: Sumaišykite miltus, kakavą, kepimo miltelius, 60 g cukraus ir sviestą iki vientisos masės. Varškę išplakti su kiaušiniais ir likusiu cukrumi, į tą pačią vietą supilti vandens vonelėje ištirpintą šokoladą. Arba galite smulkiai supjaustyti peiliu.
Didžiąją tešlos dalį sudėkite į formą ir suformuokite šonus. Ant viršaus tolygiai paskirstykite įdarą ir uždenkite likusiais trupiniais. Kepkite karališką sūrio pyragą su šokoladu 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
9. Karališkas sūrio pyragas su džiovintais vaisiais
Tiks razinos, džiovinti abrikosai, slyvos, aguonos ir bet kokie cukruoti vaisiai.
Jums reikės: 200 g sviesto, 260 g cukraus, žiupsnelis druskos ir sodos, 240 g miltų, 400 g varškės, 4 kiaušiniai, 50 g džiovintų abrikosų, razinų ir cukatų.
Paruošimas: Džiovintus vaisius 15 minučių pamirkykite šiltame vandenyje, o tada supjaustykite kubeliais. Varškę su kiaušiniais ir 100 g cukraus išplakti maišytuvu.
Sumaišykite likusį cukrų, druską, soda ir miltus ir ten sudėkite šalto sviesto kubelius. Tešlą susmulkinkite į trupinius ir 2/3 sudėkite į formą. Ant viršaus paskleiskite įdarą ir uždenkite džiovintais vaisiais, o paskui - su likusia tešla. Kepkite 40-45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
12 geriausių receptų, kaip paruošti daržovių troškinį
10. Karališkas sūrio pyragas su riešutais
Labai įdomus receptas, nes riešutai patenka tiesiai į tešlą.
Jums reikės: 125 g sviesto, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, šnabždesio su soda, 2/3 stiklinės cukraus, 0,5 stiklinės riešutų, 1,5 stiklinės miltų, 600 g varškės, 3 kiaušiniais.
Paruošimas: Kiaušinius ir didžiąją dalį cukraus išplakti iki putų, tada įmaišyti varškę. Riešutus lengvai pakepinkite ir supjaustykite iki vidutinio dydžio trupinių. Į riešutus suberkite miltus, likusį cukrų, druską ir kepimo miltelius.
Ant rupios trintuvės išmaišykite šaltą sviestą ir greitai įmaišykite į sausą masę. 2/3 riešutų tešlos paskirstykite formą, išdėliokite įdarą ir suberkite likusius trupinius. Kepkite orkaitėje 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
11. Karališkas sūrio pyragas su augaliniu aliejumi ir kefyru
Nestandartinis receptas be sviesto ir su minimaliu cukraus kiekiu tiems, kurie laikosi sveikos mitybos.
Jums reikės: 400 g miltų, 1,5 šaukštelio. kepimo miltelių, 5 šaukštai. augalinis aliejus, 4 šaukštai. medus ir kefyras, 360 g varškės, 2 tryniai, 3 šaukštai. cukraus, 4 baltymai, 2-3 saujos razinų.
Paruošimas: Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, kefyrą, sviestą ir medų, o masę sutrinkite į trupinius. Varškę sumaišykite su tryniais ir cukrumi ir ten atsargiai įmaišykite išplaktus baltymus.
Pusę tešlos suberkite į formą, ant viršaus paskleiskite razinas, o tada - varškės įdarą. Pabarstykite likusią tešlą ir kepkite 35–40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
12. Karališkas sūrio pyragas lėtoje viryklėje
Multivarko dėka galite lengvai ir lengvai apsieiti be orkaitės.
Jums reikės: 2 puodeliai miltų, 200 g sviesto, 240 g cukraus, žiupsnelis kepimo miltelių, 400 g varškės, 2 kiaušiniai.
Paruošimas: Sviestą, miltus, kepimo miltelius ir pusę cukraus sumalkite į smėlio trupinius.Varškę išplakti mikseriu su kiaušiniais ir įdarui likusiu cukrumi.
Pusę trupinių suberkite į tirštą, suformuokite šonus ir ant viršaus paskirstykite varškės masę. Pabarstykite likusiais trupiniais ir kepkite karališkąjį sūrio pyragą valandą kepimo režimu.