Daržovių garnyras puikiai tinka prie bet kokios mėsos ir žuvies, be to, jie yra geri atskirai. Dalinamės su jumis įdomiu receptų pasirinkimu, kaip virti daržovių troškinį. Bus skanu, gražu ir originalu!
1. Spalvotas kiaulienos troškinys
Jei norite, paimkite kitą mėsą arba nenaudokite jos.
Jums reikės: 400 g kiaulienos, 3 bulvės, 2 baklažanai, 1 svogūnas, 1 morka, 2 paprikos, 1 cukinija, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, 1 stiklinė vandens, po 1 šaukštelį. paprika ir apyniai-suneli, 3 skiltelės česnako, druska ir pipirai, augalinis aliejus, žolelės.
Paruošimas:
1. Mėsą supjaustykite gabalėliais ir visas daržoves supjaustykite kubeliais.
2. Kepkite mėsą aliejuje, tada į ją įpilkite svogūnų ir pomidorų pastos.
3. Suberkite visas daržoves, išskyrus bulves, ir išmaišykite. Po 3 minučių pasūdykite ir pagardinkite.
4. Įdėkite bulves, įpilkite vandens ir skerdenų po dangčiu ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
5. Likus 5 minutėms iki pabaigos suberkite susmulkintą česnaką, o prieš patiekdami - smulkintus žalumynus.
2. Daržovių troškinys su grybais grietinės sūrio padaže
Patiekalas pasirodo labai ryškus ir gražus.
Jums reikės: 300 g grybų, 400 g žiedinių kopūstų, 400 g brokolių, 300 g kiniškų kopūstų, 150 g pipirų, 150 g morkų, 150 g svogūnų, 2 skiltelės česnako, 300 g grietinės, 200 g sūris, prieskoniai.
Paruošimas:
1. Paruoškite kepsnį su atsitiktinai supjaustytais svogūnais, pipirais, morkomis ir česnaku.
2. Kai daržovės suminkštės, ten suberkite grybus ir troškinkite 10 minučių.
3. Brokolių ir žiedinių kopūstų žiedynus 3-4 minutes pamirkykite verdančiame vandenyje, sudėkite į keptuvę ir skerdenas dar 7 minutes.
4. Įpilkite susmulkintų kiniškų kopūstų ir toliau kepkite tą patį kiekį.
5. Grietinę sumaišykite su tarkuotu sūriu ir prieskoniais, supilkite į troškinį, išmaišykite ir palikite uždengtą 5 min. Prieš patiekdami leiskite patiekalui šiek tiek užvirti.
3. Daržovių troškinys su žaliais žirneliais
Šaldyti žalieji žirneliai ir pomidorai savo sultyse suteikia troškiniui įdomų skonį.
Jums reikės: 400 g bulvių, 220 g žirnių, 200 g pomidorų, 1 morka, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, raudonėlis, pipirai, žalias svogūnas.
Paruošimas:
1. Svogūną ir morką susmulkinkite ir kartu pakepinkite apie 7 minutes.
2. Į keptuvę supilkite bulvių kubelius, visas česnako skilteles, raudonėlį ir šiek tiek karšto vandens. Skerdenos daržovės iki minkštos.
3. Suberkite smulkintus pomidorus ir troškinkite troškinį uždengę dar 5 minutes.
4. Galiausiai suberkite žirnelius, žaliuosius svogūnus, prieskonius ir virkite dar 7 minutes.
Daržovių troškinys su cukinijomis: 15 paprastų receptų kiekvienam skoniui
4. Pomidorų daržovių troškinys sabji
Štai įdomus daržovių troškinio su Indijos virtuvės elementais receptas!
Jums reikės: 1 stiklinė pomidorų sulčių, 3 bulvės, 1 morka, 100 g Adyghe sūrio, 4 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas cukraus, žiupsnelis druskos, ciberžolė, aitrieji pipirai, ožragė, kmynai ir kalendra, cinamono lazdelė, žolelės.
Paruošimas:
1. Į pomidorų sultis suberkite visus prieskonius, užvirinkite, pabaigoje įberkite druskos ir cukraus, virkite 15 minučių.
2. Daržoves ir sūrį supjaustykite dideliais kubeliais arba kubeliais ir viską atskirai pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
3. Sudėkite ingredientus į keptuvę, supilkite pomidorų padažą, suberkite žoleles ir porą minučių troškinkite.
5. Aštrus daržovių troškinys grietinėlėje
Kitas receptas išsiskiria gausybe aromatinių prieskonių.
Jums reikės: 2 baklažanai, 2 cukinijos, 2 paprikos, 1 morka, 1 svogūnas, 3 pomidorai, 100 ml 15% grietinėlės, žalieji svogūnai, česnakai, bazilikas, kalendra, po 0,5 šaukštelio. druskos, pipirų, kalendros, sausų krapų ir česnako.
Paruošimas:
1. Visas daržoves, išskyrus pomidorus, supjaustykite juostelėmis ir lengvai pakepinkite augaliniame aliejuje.
2. Supilkite grietinėlę, užvirkite ir troškinkite apie 7 minutes ant silpnos ugnies, uždengę.
3. Įpilkite pomidorų, žaliųjų svogūnų, žolelių, česnako ir prieskonių, vėl užvirkite ir nuimkite troškinį nuo viryklės.
6. Daržovių troškinys su sojos padažu
Čia daržoves reikia ne troškinti, o greitai kepti, kad kiekvienas ingredientas išlaikytų savo ypatingą skonį.
Jums reikės: 1 baklažanas, 1 cukinija, pusė pipirų, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 1 valgomasis šaukštas. austrių padažas, 2 šaukštaisojos padažas, žalieji svogūnai, 50 ml alyvuogių aliejaus, prieskoniai.
Paruošimas:
1. Daržoves supjaustykite juostelėmis, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o žalią - smulkiai.
2. Ant stiprios ugnies pakepinkite ir svogūnus, ir česnaką, įberkite prieskonių ir austrių padažo.
3. Įdėkite likusias daržoves, pakepinkite dar 5 minutes, užpilkite sojos padažu, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
15 skaniausių daržovių troškinių su mėsa receptų
7. Daržovių troškinys su burokėliais ir raugintais kopūstais
Puikus žiemos troškinio receptas, kai trūksta šviežių daržovių!
Jums reikės: 350 g burokėlių, 200 g morkų, 200 g svogūnų, 200 g raugintų kopūstų, 200 ml pomidorų padažo, 400 g virtų pupelių, 3 šaukštai. augalinis aliejus, 150 ml vandens, 150 g pipirų, 3 lauro lapai, žolelės ir prieskoniai.
Paruošimas:
1. Kepkite kubeliais pjaustytus svogūnus, morkas ir paprikas. Tada įpilkite burokėlių ir toliau kepkite 5 minutes.
2. Įpilkite pomidorų padažo pagal skonį, troškinkite ir tada įpilkite raugintų kopūstų.
3. Daržoves išmaišykite, pagardinkite, įpilkite vandens ir užvirkite.
4. Skerdenos troškinys ant silpnos ugnies apie 30-40 minučių, kol burokėliai iškeps.
5. Galiausiai suberkite virtas pupeles ir žalumynus ir dar kartą išmaišykite.
8. Daržovių troškinys su šviežiais kopūstais
Tiks balti kopūstai, raudonieji kopūstai ar net Pekino kopūstai!
Jums reikės: 1 morkos, 1 cukinija, pusė kopūstų galvos, 2 pomidorai, 1 svogūnas, 50 ml vandens, augalinis aliejus, prieskoniai.
Paruošimas:
1. Smulkiai supjaustytą svogūną pakepinkite iki auksinės rudos spalvos ir į jį suberkite tarkuotas morkas.
2. Po 5 minučių suberkite smulkiai supjaustytus kopūstus. O po dar 10 - tarkuotų cukinijų.
3. Troškinį toliau kepkite apie 10 minučių, tada įpilkite pomidorų, vandens ir prieskonių.
4. Skerdenos uždengtos, kol suminkštės ant silpnos ugnies.
9. Daržovių troškinys su koldūnais ir pupelėmis
Sotus aštrus patiekalas šeimos vakarienėms vėsų vakarą!
Jums reikės: 460 g konservuotų pupelių, 300 g grybų, 200 g pipirų, 200 g porų, 400 g pomidorų savo sultyse, 2 šaukštai. žirnių, 400 ml vandens, 1 valg. 9% acto, druskos, pipirų, paprikos, česnako, cukraus, žolelių, 200 g miltų.
Paruošimas:
1. Susmulkinkite ir pakepinkite porus, paprikas, morkas ir česnakus apie 5 minutes.
2. Suberkite smulkintus grybus, o dar po 5 minučių - nuluptus pomidorus.
3. Ant vidutinės ugnies 20 minučių be dangčio įpilkite 300 ml vandens arba pomidorų sulčių ir skerdenos.
4. Miltus sumaišykite su pipirais, druska, žolelėmis ir 100 ml vandens, koldūnais ir mažais kukuliais.
5. Į troškinius suberkite pupeles, prieskonius, actą ir cukrų, suberkite koldūnus ir virkite uždengę dar 20 minučių.
6. Likus 5 minutėms iki pabaigos, suberkite žaliuosius žirnelius.
Ką gaminti iš sluoksniuotos tešlos: 20 greitų ir skanių receptų
10. Daržovių troškinys moliūguose
Įspūdingas Argentinos stiliaus vegetariškas receptas.
Jums reikės: 1,5 kg moliūgų, 1 kukurūzų ausis, 2 bulvės, 1 morka, 1 pomidoras, 1 paprika, 2 raudonieji svogūnai, 1 krūva kalendros, 3 skiltelės česnako, 50 ml alyvuogių aliejaus, 1 litras vandens, 15 g kmynų , druskos ir pipirų ...
Paruošimas:
1. Nupjaukite moliūgo viršų ir švelniai įbrėžkite vidų. Nusiųskite į orkaitę 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
2. Visas daržoves supjaustykite atsitiktine tvarka, sudėkite į keptuvę, troškinkite 5 minutes ir uždenkite vandeniu.
3. Kukurūzus stambiai supjaustykite, žalumynus, suberkite į troškinį, pagardinkite ir palikite po dangčiu.
4. Moliūgą atvėsinkite, į jį dėkite troškinį ir dar 15 minučių pašaukite į orkaitę.
11. Daržovių troškinys su džiovintais abrikosais
Jei norite, pridėkite saują smulkintų slyvų.
Jums reikės: 2 bulvės, 1 cukinija, 1 pomidoras, 1 morka, 1 raudonasis svogūnas, 50 g džiovintų abrikosų, 200 ml vandens, prieskoniai ir žolelės.
Paruošimas:
1. Džiovintus abrikosus pamirkykite karštame vandenyje, o tada supjaustykite kubeliais. Likusias daržoves supjaustykite į tuos pačius bet kokio dydžio kubelius.
2. Svogūnus pakepinkite apie 5 minutes, tada suberkite morkas ir cukiniją.
3. Po poros minučių suberkite bulves su pomidoru ir džiovintais abrikosais, pagardinkite, užpilkite karštu vandeniu ir skerdenomis 25 minutes ant silpnos ugnies.
4. Prieš patiekdami apibarstykite žolelėmis.
12. Daržovių troškinys su lęšiais
Raudonieji lęšiai daro troškinius maistingesnius ir patogesnius.
Jums reikės: 50 g lęšių, 2 baklažanai, 1 cukinija, 2 bulvės, 1 pomidoras, pusė svogūno, 1 morka, citrina, 1 šaukštelis. druska, 2 skiltelės česnako, 400 ml vandens, augalinis aliejus, žolelės, prieskoniai.
Paruošimas:
vienas.Svogūnus ir morkas supjaustykite ketvirčiais ir pakepinkite 3-4 minutes.
2. Suberkite cukinijos kubelius ir po 5 minučių baklažaną. Po dar 5 minučių įpilkite nulupto ir supjaustyto pomidoro.
3. Į troškinį dėkite nedidelius gabalėlius bulvių, sutrintą česnaką, žoleles, porą skiltelių citrinos ir kepkite dar 10 minučių.
4. Įpilkite vandens, įpilkite lęšių, įpilkite vandens ir tušą apie 20 minučių ant silpnos ugnies.