Daržovių troškinys su mėsos gabalėliais ar kotletais yra paprastas, sotus ir labai sveikas patiekalas. Galite virti ant viryklės, orkaitėje arba daugiafunkcinėje viryklėje. Išsirinkite skaniausių receptų pasirinkimą!
1. Daržovių troškinys su kiauliena
Šio patiekalo daržovių rinkinį galima keisti pagal sezoną ir skonio nuostatas, bet kokiu atveju jis pasirodys puikiai.
Jums reikės: 0,5 kg kiaulienos, 900 g bulvių, 3 aitriosios paprikos, 1 cukinija, 2 morkos, 1 aitrusis čili, 4 pomidorai, 2 svogūnai. 4 skiltelės česnako, 4 šaukštai. l. augalinis aliejus, 5 šaukštai. l. pomidorų pasta, 1 krūva krapų ir petražolių, prieskoniai.
Paruošimas:
1. Kiaulienos gabaliukus pakepinkite svieste, suberkite smulkintus svogūnus ir morkas, kai jie taps minkšti, suberkite kubeliais pjaustytas cukinijas ir bulves.
2. Smulkiai supjaustykite nuluptus pomidorus, paprikas ir čili ankštį, suberkite į mėsą ir daržoves.
3. Troškinį pagardinkite pomidorų pasta, česnaku, žolelėmis ir prieskoniais, praskiestais dviem stiklinėmis vandens, uždengtais skerdenomis.
2. Daržovių troškinys su mėsa kinų kalba
Kinų šeimininkės ruošia daržovių troškinį su ryžiais ir mėsa saldžiarūgščiame aštriame padaže.
Jums reikės:
Pagrindiniam patiekalui: 0,5 kg kiaulienos, 1 svogūnas, 1 saldžioji paprika, po 1 mažą cukiniją ir baklažaną, 1 valgomasis šaukštas. l. sojos padažas, 0,5 šaukšto. l. bulvių krakmolo, 0,3 šaukštelio. malto imbiero.
Degalų papildymui: 2 šaukštai. l. sojos padažas, 1 valgomasis šaukštas. l. ryžių acto, 2 šaukšteliai. bulvių krakmolo, 0,5 šaukštelio. cukraus, 2 skiltelės česnako.
Paruošimas:
1. Plonais kubeliais supjaustytą kiaulienos minkštimą sumaišykite su sojos padažu, imbieru, trupučiu druskos ir pabarstykite pipirais, palikite valandai. Pabarstykite krakmolu, kepkite iki auksinės rudos spalvos.
2. Pusžiedžiais supjaustytą svogūną ištepkite aliejuje, suberkite likusias daržoves, supjaustytas labai plonomis juostelėmis.
3. Sumaišykite keptą mėsą ir daržoves, uždenkite padažo ingredientų mišiniu, dvi minutes kaitinkite ant viryklės.
3. Daržovių troškinys su veršiena
Norėdami paruošti tokią sočią vakarienę, jums reikia tik gabalėlio veršienos minkštimo, šiek tiek daržovių ir pusvalandžio laisvo laiko.
Jums reikės: 300 g veršienos, 5 bulvės, 2 morkos, 1 svogūnas, 0,5 ankšties saldžiosios paprikos, 100 g šaldytų žaliųjų žirnelių, 80 g žaliųjų pupelių, 1 pomidoras, vanduo.
Paruošimas:
1. Puode pakepinkite veršienos gabaliukus, suberkite svogūnus ir morkas, pabarstykite druska ir prieskoniais.
2. Įmaišykite kubeliais pjaustytas paprikas, šparagines pupeles ir žaliuosius žirnelius, maišydami 10 minučių, suberkite smulkintus pomidorus ir bulves. Užpildykite vandeniu ir tušu, kol suminkštės.
4. Daržovių troškinys su vištienos kotletais
Šis patiekalas yra tikras supermaistas, nes jame yra daržovių, lęšių ir švelnių vištienos filė kotletų.
Jums reikės: 300 g vištienos krūtinėlės, 100 g raudonųjų lęšių, 200 ml vandens, 1 didelė morka, 2 saldžiosios paprikos, 1 jauna cukinija, 2 mėsingi pomidorai, 0,3 kekės žaliųjų svogūnų, žolelių ir prieskonių.
Paruošimas:
1. Vištienos filė, sumalta mėsmale, įberkite šiek tiek žalumynų, druskos ir pipirų, suformuokite mažus rutuliukus.
2. Morką ir papriką pakepinkite aliejuje, suberkite cukinijas, pomidorus ir lęšius, tada užpilkite vandeniu ir atsargiai nuleiskite kotletus.
3. Likus kelioms minutėms iki troškinio, pridėkite žolelių ir prieskonių.
20 skanių grybų patiekalų, kurie paįvairins jūsų meniu
5. Jaunos daržovės su mėsa
Šį troškinį galima virti bet kuriuo metų laiku, tačiau iš jaunų pavasarinių daržovių jis pasirodo ypač skanus, švelnus ir aromatingas.
Jums reikės: 0,5 kg kiaulienos, 5 bulvės, 2 morkos, 1 jauna cukinija, 1 baklažanas, 1 svogūnas, 1 saliero stiebas, 5 vidutiniai pomidorai, 1 skiltelė česnako.
Paruošimas:
1. Į keptuvę suberkite beveik iki iškeptos kiaulienos, ant viršaus uždėkite iš anksto keptų bulvių ir morkų, baklažanų ir cukinijų su salierais.
2. Atskirame inde sumaišykite tarkuotus pomidorus, česnaką, prieskonius ir pakepintus svogūnus, supilkite puodo turinį, skerdenas uždengę pusvalandį.
6.Daržovių troškinys su moliūgu ir jautiena
Šiam receptui rinkitės saldžius sviestinius moliūgus, jie savo forma primena didelę kriaušę, tada troškinys pasirodys ypač apetiškas.
Jums reikės: 400 g moliūgų minkštimo, 350 g jautienos, 1 svogūnas, 120 g šaldytų žaliųjų žirnių, 1 morka, 300 g brokolių, 0,5 kg pomidorų, 2 skiltelės česnako, 180 ml sauso baltojo vyno.
Paruošimas:
1. Svogūną, supjaustytą pusžiedžiais, pakepinti aliejuje, supilti moliūgų ir morkų kubelius, žaliuosius žirnelius, brokolių žiedynus, užpilti tarkuotais pomidorais. Pagardinkite prieskoniais ir druska ir troškinkite dešimt minučių.
2. Atskirai keptą mėsą perkelkite į daržoves, įpilkite vyno, virkite pusvalandį po dangčiu.
7. Daržovių troškinys su mėsos kukuliais
Troškinys su daržovėmis ir maltos mėsos rutuliukais yra vienas geriausių šeimos vakarienės variantų!
Jums reikės: 400 g maltos kiaulienos ir jautienos, 6 bulvės, 2 svogūnai, 1 morka, sauja kapotų kopūstų, 1 valgomasis šaukštas. l. pomidorų pasta, 1 šaukštelis. cukrus, lauro lapas, 1 valgomasis šaukštas. l. duonos trupiniai.
Paruošimas:
1. Faršą sumaišykite su džiūvėsėliais, pakepintais svogūnais, druska ir prieskoniais, suformuokite rutuliukus, kepkite ant kepimo skardos orkaitėje.
2. Antrąjį svogūną pakepinkite aliejuje katile kartu su tarkuotomis morkomis, įberkite kopūstų, bulvių, lauro lapų, pipirų grūdelių ir kitų prieskonių pagal skonį.
3. Perkelkite mėsos rutuliukus į katilą, užpildykite pusę vandens, uždenkite skerdenas 25 minutes.
8. Daržovių troškinys su malta mėsa
Skanus ir sotus patiekalas, tinkantis tiems, kurie bando numesti svorio ar laikosi dietos.
Jums reikės: 300 g maltos ėrienos, triušienos ar vištienos mėsos, 3 skirtingų spalvų saldžiosios paprikos, po 2 morkas ir svogūnus, 220 g smulkintų baltųjų kopūstų, 1 cukinija, 150 g šaldytų žaliųjų žirnelių, 0,5 stiklinės ryžių, prieskonių.
Paruošimas:
1. Puode pakepinkite svogūnus ir morkas svieste, paeiliui dėkite smulkiai supjaustytas pipirų ankštis, cukinijas, kopūstus, žaliuosius žirnelius. Šiuo metu pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite.
2. Į daržoves įpilkite atskirai keptos maltos mėsos, virtų ryžių, smulkintų česnakų, virkite dar kelias minutes.
Bulvės su mėsa orkaitėje: 15 paprastų ir skanių receptų
9. Daržovių troškinys su vištienos širdelėmis
Puikus nebrangus sveikų, skanių ir sotių pietų visai šeimai receptas.
Jums reikės: 0,5 kg vištienos širdžių, 0,5 kg grybų, 300 g pomidorų, 1 skardinė konservuotų pupelių, 0,3 žiedinių kopūstų galvutės, 200 g šaldytų kukurūzų, 100 g šaldytų žaliųjų žirnelių, 6 šaukštai. l. sojos padažas, 6 šaukštai. l. grietinėlės, 2 šaukštai. l. garstyčių, 3 skiltelių česnako.
Paruošimas:
1. Virtos vištienos širdelės ir stambiai supjaustyti grybai iki aukso rudos spalvos skirtingose keptuvėse. Supilkite į vieną keptuvę, supilkite garstyčių ir sojų padažo mišinį, porą minučių tušas, įpilkite grietinėlės, virkite dar penkias minutes.
2. Žiedinius kopūstus, išvirtus pasūdytame vandenyje, išardykite į žiedynus, su žaliais žirneliais ir kukurūzais perkelkite į grybus su širdelėmis.
3. Nuplautas pupeles, smulkiai pjaustytus pomidorus ir česnaką, į keptuvę su troškiniu įpilkite prieskonių, skerdeną tris minutes.
10. Daržovių troškinys su vištiena
Lengvai paruošiamas daržovių ir vištienos troškinys pradžiugins ir suaugusiuosius, ir vaikus!
Jums reikės: 500 g vištienos krūtinėlės, 1 svogūnas, 1 baklažanas, 2 jaunos cukinijos, 4 bulvės, 2 saldžiosios paprikos, 300 g brokolių arba žiedinių kopūstų.
Paruošimas:
1. Į keptą vištienos filė sudėkite smulkintą svogūną, tada smulkiai supjaustytas bulves. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
2. Supilkite smulkiai supjaustytus baklažanus, cukinijas, paprikas ir kopūstų žiedynus. Skerdenos po dangteliu.
11. Troškintos daržovės su dešrelėmis ir pupelėmis
Galbūt tai yra lengviausias daržovių troškinio receptas. Abipusiai naudingas variantas, kai reikia greitai pamaitinti savo šeimą ar staiga atvykstančius svečius.
Jums reikės: 0,5 kg dešrų, 800 g bulvių, 1 skardinė konservuotų pupelių pomidorų padaže, 400 g šaldytų daržovių mišinio, 4 skiltelės česnako, krapai.
Paruošimas:
1. Supjaustytas bulves pakepinkite svieste, suberkite šaldytas daržoves, kai jos bus padengtos šviesiai auksine plutele, įdėkite dešros apskritimų.
2.Daržoves su dešrelėmis, skerdenomis maždaug dešimt minučių užpilkite 120 ml vandens, įpilkite pupelių su padažu, pagardinkite žolelėmis, česnakais ir prieskoniais.
12. Daržovių troškinys su mėsa Malaizijos stiliumi
Pietryčių Azijos šalyse dažnai ruošiami troškiniai, ypač čia jie mėgsta į daržoves dėti jautienos mėsos, tarkuotos imbiero šaknies ir malto kario.
Jums reikės: 0,5 kg maltos jautienos, 0,5 kg bulvių, 2 svogūnai, 2 dideli pomidorai, 2 skiltelės česnako, 1 baklažanas, 1 stiklinė jautienos sultinio, 2 šaukštai. l. kario, 2 šaukštai. l. tarkuotos imbiero šaknies, ryžių košės.
Paruošimas:
1. Į svieste keptą svogūną įpilkite imbiero, malto kario, tarkuoto česnako ir pabarstykite druska.
2. Į aromatinį svogūną suberkite kubeliais pjaustytus baklažanus ir bulves, pakepinkite, supilkite sultinį, skerdenas 20 minučių.
3. Atskirai perkelkite keptą faršą į bulves, supilkite smulkiai pjaustytus pomidorus. Patiekite su ryžiais ir žolelėmis.
15 skaniausių kiaulienos guliašo su padažu receptų
13. Daržovių troškinys su mėsa ir alumi
Vyrai tikrai įvertins šį daržovių troškinį ir švelnią mėsą su subtiliu salyklo aromatu!
Jums reikės: 600 g kiaulienos minkštimo, 1 kg bulvių, 4 svogūnai, 5 pomidorai, 3 skiltelės česnako, 0,5 litro šviesaus alaus, 150 g šaldytų žaliųjų žirnelių, krapai.
Paruošimas:
1. Į katilą pakepinkite mėsą, suberkite pusžiedžius svogūno, tada kubeliais pjaustytas bulves ir pomidorų griežinėlius.
2. Troškinį pagardinkite prieskoniais, suberkite žaliuosius žirnelius ir česnaką, įpilkite alaus, pabarstykite smulkintais krapais. Skerdenos valandą po dangčiu.
14. Daržovių troškinys „Medžiotojo vakarienė“
Į šį patiekalą galite naudoti bet kokią mėsą, tačiau su žvėriena jis pasirodo daug skanesnis.
Jums reikės: 700 g bet kokio žvėries, 1 cukinija, 1 baklažanas, 2 saldžiosios paprikos, 4 pomidorai, 5 svogūnai, 1,5 galvos česnako, 1 šakelė čiobrelių ir rozmarinų, 1 krūva kalendros ir petražolių, 5 šaukštai. l. daržovių aliejus.
Paruošimas:
1. Mėsą smulkiai supjaustykite, o daržoves, priešingai, stambiau. Visus produktus sudėkite į didelį katilą, pagardinkite prieskoniais, užpilkite aliejumi, sudėkite žolelių šakeles.
2. Katilą sandariai uždarykite dangčiu, pašaukite į iki 210 laipsnių įkaitintą orkaitę, kepkite mažiausiai valandą. Patiekite karštą, apibarstę žolelėmis ir smulkintu česnaku.
15. Daržovių ir rūkytos dešros troškinys
Patogiausia tokį troškinį virti daugiafunkcinėje viryklėje „Troškinio“ režimu, tačiau taip pat galite virti orkaitėje ar net ant viryklės, ant minimalios ugnies po dangčiu.
Jums reikės: 300 g jaunų bulvių, 0,5 kg rūkytos dešros, 3 morkos, 1 svogūnas, 300 ml alaus, 1 stiklinė sultinio, 400 g raugintų kopūstų, paprikos, kmynų ir maltų pipirų.
Paruošimas:
1. Stambiai pjaustytas bulves, morkas ir svogūnus sluoksniais sudėkite į daugialypės terpės dubenį arba į karščiui atsparų puodą, paskirstykite dešros riekeles.
2. Kauše sumaišykite alų su prieskoniais ir sultiniu, užpilkite daržoves su dešra. Išdėstykite kopūstus. Skerdenos, kol iškeps minimalia galia.