Vienas iš dietinių mėsos patiekalų yra kalakutienos kotletai. Juos galima saugiai paruošti vaikams, jie tiks prie bet kokios dietos, be to, jie gali būti labai įvairūs. Mes surinkome jums 15 receptų su įvairiais priedais!
1. Kalakutienos kotletai keptuvėje
Tradicinis kasdienis pasirinkimas su minimaliu ingredientų kiekiu.
Jums reikės: 600 g kalakutienos, 1 svogūnas, 1 kiaušinis, 3 skiltelės česnako, 2 šaukšteliai. garstyčių, prieskonių, miltų.
Paruošimas: Sutrinkite kalakutieną, svogūną ir česnaką. Į faršą įmuškite kiaušinį, garstyčias ir prieskonius, suformuokite kotletus, apvoliokite miltuose ir apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių.
2. Garinti kalakutienos kotletai
Labai įdomu pasirodo su malta mėsa.
Jums reikės: 480 g kalakutienos, 2 svogūnai, 2 kiaušiniai, prieskoniai, 80 g virtų ryžių, žolelių.
Paruošimas: Faršą sumaišykite su smulkintu svogūnu, ten suberkite virtus ryžius ir prieskonius. Ten sudėkite smulkintas žoleles ir kiaušinius, kruopščiai išminkykite maltą mėsą, suformuokite kotletus ir garuokite 30 minučių.
3. Kalakutienos kotletai orkaitėje
Skanus, sultingas ir visiškai be aliejaus.
Jums reikės: 700 g kalakutienos, 1 svogūnas, 1 morka, 1 kiaušinis, žolelės, prieskoniai, žolelės, 2 šaukštai. duonos trupiniai.
Paruošimas: Kalakutieną ir svogūnus sutrinkite trintuve, smulkiai sutarkuokite morkas ir susmulkinkite žoleles. Įpilkite kiaušinio, prieskonių, žolelių ir džiūvėsėlių, tada išmaišykite ir suformuokite pyragėlius. Sudėkite juos į kepimo skardą ir kepkite 35–40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
4. Kalakutienos kotletai su sūriu
Sūrio sluoksnis tirpsta ir skverbiasi į mėsą.
Jums reikės: 400 g kalakutienos, 2 kiaušiniai, 100 g sūrio, 3 riekelės duonos, 100 ml pieno, prieskonių, 3/4 stiklinės duonos trupinių.
Paruošimas: Sutrinkite kalakutieną, suberkite piene mirkytą duoną, kiaušinį ir prieskonius. Išminkykite vienalytę maltą mėsą ir suformuokite mėsos pyragus. Ant kiekvieno uždėkite riekelę sūrio ir uždenkite, kad įdaras būtų viduje. Kotletus pamirkykite antrame kiaušinyje, apvoliokite džiūvėsėliuose ir pakepinkite.
15 skanių žuvies pyragų receptų visai šeimai
5. Kalakutienos kotletai su grybais
Grybai suteikia puikų aromatą ir skonį.
Jums reikės: 700 g kalakutienos, 1 kiaušinis, 300 g grybų, 100 g lydyto sūrio, 2 svogūnai, 1 valgomasis šaukštas. grietinės, miltų, prieskonių.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną ir grybus ir kepkite, kol išgaruos skystis. Stambiai sutarkuotą lydytą natrio sūrį ir visus ingredientus suberkite į maltą mėsą. Stipriai išmaišykite, suformuokite kotletus, apvoliokite miltuose ir pakepinkite.
6. Kalakutienos kotletai su duona
Duona ir pienas net sausai filė suteikia minkštesnės tekstūros.
Jums reikės: 500 g kalakutienos, pusė svogūno, 30 g baltos duonos, 120 ml pieno, žolelių, prieskonių.
Paruošimas: Duoną pamirkykite piene ir po poros minučių sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Į maltą mėsą įpilkite duonos masės, ten smulkiai supjaustykite svogūną ir žalumynus. Pagardinkite mėsą, suformuokite pyragėlius ir pakepinkite.
7. Kalakutienos kotletai su špinatais
Kiti kvepiantys žalumynai dera prie špinatų.
Jums reikės: 500 g kalakutienos, 1 puokštė špinatų, 1 morka, 3 kiaušiniai, 2 šaukštai. miltų, prieskonių.
Paruošimas: Morkas sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir šiek tiek pakepinkite. Smulkiai supjaustykite špinatus ir uždenkite verdančiu vandeniu 4 minutes. Sutrinkite kalakutieną ir sumaišykite visus ingredientus su miltais ir prieskoniais. Suformuokite pyragėlius ir pakepinkite.
8. Kalakutienos kotletai su bulvėmis
Kotletai su tarkuotomis bulvėmis yra labai putlūs ir minkšti.
Jums reikės: 500 g kalakutienos, 170 ml vandens, 150 g bulvių, 100 g svogūnų, prieskonių.
Paruošimas: Kalakutieną sumalkite mėsmale, sutarkuokite svogūną ir bulves. Į maltą mėsą įpilkite prieskonių ir šalto vandens, išmaišykite, išplakite ir palikite valandai šaldytuve. Suformuokite pyragėlius ir pakepinkite.
15 paprastų ir skanių daržovių kotletų receptų
9. Kalakutienos kotletai su kopūstais
Kopūstai yra nekaloringi ir sveiki kaip kalakutiena.
Jums reikės: 500 g kalakutienos, 1 kiaušinis, žolelės, česnakai, prieskoniai, 150 g kopūstų, 2 šaukštai. miltai.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite kopūstus ir virkite verdančiu vandeniu 2-3 minutes. Leiskite atvėsti ir suberkite į kalakutienos faršą.Ten sudėkite visus kitus ingredientus, sumaišykite, padarykite kotletus ir pakepinkite.
10. Kalakutienos kotletai su cukinijomis
Cukinijos mėsai suteikia minkštumo, sultingumo ir papildomo tūrio.
Jums reikės: 350 g kalakutienos, 170 g cukinijos, 1 svogūnas, prieskoniai.
Paruošimas: Cukinijas sutarkuokite ant rupios trintuvės, palikite 10 minučių ir išspauskite. Perkelkite kalakutieną per mėsmalę kartu su svogūnais, ten suberkite cukinijas ir prieskonius ir suminkykite maltą mėsą. Formuokite ir kepkite pyragėlius keptuvėje.
11. Kalakutienos kotletai su daržovėmis
Tiesą sakant, tinka bet kokios daržovės.
Jums reikės: 1 kg kalakutienos, 2 morkos, 1 pipiras, 1 svogūnas, pusė cukinijos, 2 kiaušiniai, česnakai, žolelės ir prieskoniai.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite visas daržoves ir troškinkite, kol suminkštės. Kalakutieną sumalkite į maltą mėsą, įpilkite daržovių, smulkintų žolelių, prieskonių ir kiaušinių. Jei reikia, įpilkite šiek tiek miltų. Kotletus suklijuokite šlapiomis rankomis ir pakepinkite.
12. Kalakutienos kotletai su manų kruopomis
Manų kruopos patiks vaikams ir suaugusiems.
Jums reikės: 500 g kalakutienos, 30 ml pieno, 1 kiaušinis, 6 šaukštai. manų kruopos, prieskoniai.
Paruošimas: Pusę manų kruopų užpilkite pienu ir palikite 10 minučių. Įpilkite jį į kalakutienos faršą, įpilkite kiaušinių su prieskoniais ir sumaišykite. Suformuokite kotletus, pagardinkite manų kruopomis ir pakepinkite.
15 receptų garintiems švelniems ir sultingiems kotletams
13. Kalakutienos kotletai su varške
Puikus lengvų kotletų receptas pusryčiams.
Jums reikės: 500 kalakutų, 150 g varškės, 1 krūva kalendros, 1 kiaušinis, prieskoniai, miltai.
Paruošimas: Perkelkite kalakutieną per mėsmalę ir ten įpilkite granuliuotos varškės. Į faršą susmulkinkite žalumynus, suberkite prieskonius ir kiaušinį, konsistenciją sutvirtinkite miltais. Suformuokite kotletus, šiek tiek apvoliokite miltuose ir pakepinkite arba kepkite.
14. Kalakutienos kotletai su moliūgu
Jei norite, įpilkite saują razinų ar kvapnių žolelių.
Jums reikės: 450 g kalakutienos, 150 g moliūgų, 2 šaukštai. grietinės, 150 ml vandens, prieskonių.
Paruošimas: Moliūgą supjaustykite kubeliais ir susmulkinkite trintuve kartu su malta mėsa. Ten suberkite prieskonius, suformuokite kotletus ir lengvai pakepinkite. Supilkite juos vandeniu ir grietine ir troškinkite, kol suminkštės po dangčiu.
15. Kalakutienos kotletai su riešutais ir obuoliu
Originalų receptą sunku sugalvoti.
Jums reikės: 250 g kalakutienos, 1 obuolys, 40 g graikinių riešutų, 2 šaukštai. duonos trupiniai, prieskoniai.
Paruošimas: Kalakutieną, obuolį ir graikinius riešutus sutrinkite trintuve iki vientisos masės. Suberkite prieskonius, formuokite nedidelius paplotėlius, apvoliokite džiūvėsėliuose ir pakepinkite.