Kukurūzų košė verdama vandenyje, piene, taukais, mėsoje ar net vaisiuose. Kuris variantas tau labiausiai patinka? Kviečiame išbandyti šiuos 20 receptų ir pasirinkti!
1. Liesa kukurūzų košė
Jei norite, kruopas persijokite per sietelį, kad pašalintumėte pašalines medžiagas.
Jums reikės: 1 puodelis kukurūzų kruopų, 3 puodeliai vandens, 1 svogūnas, 30 ml augalinio aliejaus, druska.
Paruošimas: Į verdantį vandenį įpilkite druskos, nuplautų javų ir virkite 15-20 minučių ant silpnos ugnies. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Kepsnį supilkite į košę, pakaitinkite 2 minutes ant ugnies ir išjunkite.
2. Kukurūzų košė su pienu
Virimo metu košė padidėja 4-5 kartus.
Jums reikės: 1 stiklinė kukurūzų kruopų, 400 ml pieno, 1 stiklinė vandens, žiupsnelis druskos, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, 20 g sviesto.
Paruošimas: Užvirinkite vandenį su pienu, įpilkite druskos, nuplautų javų ir virkite 15 minučių po virimo. Įpilkite cukraus, sviesto, išmaišykite ir palikite uždengtą 10 minučių.
3. Kukurūzų košė su spirgučiais
Nuplaukite javus, kol vanduo taps visiškai skaidrus.
Jums reikės: 200 g kukurūzų kruopų, 3 stiklinės vandens, 100 g sūdytų taukų, 1 svogūnas, druska.
Paruošimas: Užvirinkite vandenį, įpilkite druskos ir nuplautų kukurūzų kruopų. Sumažinkite ugnį ir virkite 15 minučių. Šoninę smulkiai supjaustykite ir kepkite keptuvėje 3 minutes, suberkite smulkintą svogūną ir toliau kepkite iki auksinės rudos spalvos. Į košę supilkite kepsnį, išmaišykite ir po 2 minučių nukelkite nuo ugnies.
4. Kukurūzų košė su grybais ir špinatais
Nerekomenduojama špinatų pjaustyti peiliu, todėl geriau juos suplėšyti rankomis.
Jums reikės: 1 puodelis kukurūzų kruopų, 600 ml vandens, 250 g grybų, pusė krūvos špinatų, 1 svogūnas, 60 g sviesto, druska.
Paruošimas: Į verdantį vandenį įpilkite druskos ir nuplautų kukurūzų kruopų. Troškinkite 15 minučių. Išjunkite, įpilkite 20 g sviesto, išmaišykite ir palikite uždengtą 10 minučių.
Kepkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir grybus, kol suminkštės. Suberkite smulkintus špinatus ir uždenkite 1 minutę. Patiekite kukurūzų košę su grybais ir špinatais.
5. Kukurūzų sorų košė
Virkite košę aukštame, storadugniame puode.
Jums reikės: 100 g sorų, 100 g kukurūzų kruopų, 750 ml vandens, žiupsnelis druskos, 30 g sviesto.
Paruošimas: Užvirkite vandenį, įberkite druskos, supilkite nuplautus javus ir 20 minučių užvirkite. Nukelkite košę nuo ugnies, įpilkite aliejaus ir pusvalandžiui apvyniokite šiltu rankšluosčiu.
Ryžių košė su pienu: 10 skanių ir paprastų receptų (žingsnis po žingsnio)
6. Banosas
Populiari kukurūzų košė „Hutsul“.
Jums reikės: 1 puodelis kukurūzų kruopų, 3 šaukštai kukurūzų miltų, 200 ml vandens, 800 g grietinės, druskos, 200 g grybų, 1 svogūno, 3 šaukštų. daržovių aliejus.
Paruošimas: Grietinę sumaišykite su vandeniu, druska ir užvirkite. Supilkite kukurūzų kruopas, sumaišytas su miltais, ir nuolat maišydami virkite 10 minučių.
Kepkite supjaustytus grybus ir svogūnus iki auksinės rudos spalvos ir supilkite į banosh. Viską sumaišykite ir 30 minučių apvyniokite šiltu rankšluosčiu.
7. Kukurūzų košė su lydytu sūriu
Košės virimo laikas priklauso nuo javų malimo.
Jums reikės: 600 ml vandens, 200 g kukurūzų kruopų, 1 lydytas sūris, žiupsnelis druskos, 20 g sviesto.
Paruošimas: Užvirinkite vandenį, įpilkite druskos, nuplautų kukurūzų kruopų ir virkite 15 minučių. Įpilkite sviesto ir supjaustyto sūrio. Maišykite, minutę pakaitinkite ant ugnies ir išjunkite. Paruoštą košę reikia infuzuoti po dangteliu 10-15 minučių.
8. Kukurūzų košė su kiaušiniu ir grietinėlės sūriu
Galite naudoti vištienos arba putpelių kiaušinius.
Jums reikės: 1 puodelis kukurūzų kruopų, 3 puodeliai vandens, 2 virti kiaušiniai, 1 lydytas sūris, 20 g sviesto, žiupsnelis druskos.
Paruošimas: Pasūdykite vandenį ir užvirkite. Supilkite nuplautus javus ir troškinkite 15 minučių. Įpilkite lydyto sūrio, sviesto ir išmaišykite. Uždenkite košę dangčiu ir 20 minučių apvyniokite šiltu rankšluosčiu. Patiekdami košę pabarstykite smulkiai supjaustytu kiaušiniu.
9. Kukurūzų košė su sūriu
Sūrio porciją galima padidinti pridėjus porą skiltelių tiesiai į lėkštę.
Jums reikės: 1 puodelis kukurūzų kruopų, 600 ml vandens, 100 g mėlynojo sūrio, 20 g sviesto, druskos.
Paruošimas: Užvirinkite vandenį, įpilkite druskos ir nuplautų javų. Virkite 15 minučių, įpilkite sviesto, kubeliais pjaustyto mėlynojo sūrio ir išmaišykite. Puodą nukelkite nuo viryklės, apvyniokite šiltu rankšluosčiu ir palikite 15 minučių.
10. Abchazijos kukurūzų košė
Košė ruošiama su aromatiniu suluguni sūriu.
Jums reikės: 150 g kukurūzų kruopų, 450 ml vandens, 100 g suluguni sūrio, žiupsnelis druskos, 30 g sviesto.
Paruošimas: Į verdantį vandenį supilkite druską ir nuplautas kruopas. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite 15 minučių. Įpilkite sviesto, smulkiai supjaustyto suluguni ir pakaitinkite 2 minutes. Išjunkite ir palikite uždengtą 15 minučių.
Kaip virti kukurūzų košę piene: 10 puikių receptų
11. Kukurūzų košė su moliūgais ir graikiniais riešutais
Puikus pasirinkimas skaniai pusryčių košei.
Jums reikės: 600 ml vandens, 1 puodelis kukurūzų kruopų, sauja graikinių riešutų, 100 g moliūgų, žiupsnelis druskos, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, 20 g sviesto.
Paruošimas: Užvirkite vandenį, įpilkite druskos, smulkiai supjaustyto moliūgo ir virkite 5 minutes. Įpilkite nuplautų kukurūzų kruopų, sumažinkite ugnį ir virkite dar 15 minučių. Riešutus išdžiovinkite keptuvėje, susmulkinkite maišytuve ir suberkite į košę. Pabaigoje įpilkite cukraus ir sviesto.
12. Polenta su sūriu
Italų populiaraus hominy analogas.
Jums reikės: 1,5 stiklinės vandens, 100 g kukurūzų kruopų, 100 g kukurūzų miltų, 50 g kieto sūrio, 20 g sviesto, druskos pagal skonį.
Paruošimas: Užvirkite vandenį, pasūdykite, įpilkite aliejaus ir kukurūzų kruopų, sumaišytų su miltais. Virkite 10 minučių, tada uždenkite ir virkite dar 10 minučių. Paruoštą košę apibarstykite smulkiai tarkuotu sūriu.
13. Kukurūzų košė su manų kruopomis
Manų kruopų dėka košė pasirodo minkštesnė ir švelnesnė!
Jums reikės: 100 g kukurūzų kruopų, 50 g manų kruopų, 2 stiklinės pieno, 2 stiklinės vandens, žiupsnelis druskos, 1 šaukštelis. cukraus, 20 g sviesto.
Paruošimas: Pasūdykite vandenį ir užvirinkite, suberkite nuplautas kukurūzų kruopas ir virkite 10 minučių. Supilkite verdantį pieną, išmaišykite ir plona srovele supilkite manų kruopas. Virkite 3 minutes, nukelkite nuo viryklės, įpilkite sviesto, cukraus ir apvyniokite šiltu rankšluosčiu 15 minučių.
14. Kukurūzų košė su baklažanais ir sūriu
Pagal šį receptą galima virti kukurūzų košę su kitomis daržovėmis.
Jums reikės: 1 stiklinė kukurūzų kruopų, 3 stiklinės vandens, 1 baklažanas, 1 svogūnas, 1 morka, 80 g kieto sūrio, 50 ml augalinio aliejaus, 30 g sviesto, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas: Sūdytą vandenį, užvirinkite, įpilkite nuplautų javų ir virkite 15 minučių. Įpilkite sviesto ir palikite uždengtą 15 minučių.
Smulkiai supjaustykite daržoves ir kepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Druska, pipirai, pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu ir išmaišykite. Į košės lėkštę įpilkite daržovių ir sūrio.
15. Kukurūzų košė su kalakutiena
Išvirusią košę palikite po dangčiu mažiausiai 10 minučių.
Jums reikės: 1 stiklinė kukurūzų kruopų, 0,5 l vandens, 200 g kalakutienos filė, 1 svogūnas, 1 šaukštelis. druskos, 3 juodųjų pipirų žirnelių, 2 žalių svogūnų kotelių, 50 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Supjaustykite svogūną, kalakutieną ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite vandens, druskos, prieskonių ir virkite 10 minučių. Supilkite nuplautus javus ir virkite dar 15 minučių ant silpnos ugnies. Išvirusią kukurūzų košę apibarstykite smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais.
15 skanių vištienos kepenų receptų
16. Kukurūzų košė su imbieru ir apelsinais
Puikus košės receptas šaltajam sezonui!
Jums reikės: 150 g kukurūzų kruopų, 1 apelsinas, 20 g imbiero šaknies, 2 šaukštai. cukraus, žiupsnelis druskos, 0,5 šaukštelio. ciberžolė, 1 valgomasis šaukštas grietinėlės.
Paruošimas: Į verdantį vandenį įpilkite druskos ir nuplautų kukurūzų kruopų. Sumažinkite ugnį ir virkite 10 minučių. Įpilkite grietinėlės, ciberžolės, cukraus ir kapoto imbiero bei apelsino. Maišykite košę 5 minutes. Išjunkite, uždenkite ir apvyniokite rankšluosčiu 15 minučių.
17. Kukurūzų košė su kumpiu ir feta
Jums nereikia pilti aliejaus, pakaks kepimo riebalų.
Jums reikės: 200 g kukurūzų kruopų, 3 stiklinės vandens, 200 g kumpio, 100 g fetos sūrio, 3 stiebai žaliųjų svogūnų, žiupsnelis druskos, 30 g sviesto.
Paruošimas: Užvirinkite vandenį, įpilkite druskos ir nuplautų kukurūzų kruopų. Virkite košę 15 minučių po virimo.
Supjaustykite kumpį ir pakepinkite. Įpilkite susmulkinto sūrio ir žaliųjų svogūnų. Patiekite košę apibarstę keptu kumpiu, sūriu ir svogūnais.
18. Kukurūzų košė su moliūgu ir obuoliais
Gatavą patiekalą galite pabarstyti maltu cinamonu.
Jums reikės: 1 stiklinė kukurūzų kruopų, 0,5 l vandens, 100 g moliūgų, 2 obuoliai, žiupsnelis druskos, 2 šaukštai. cukraus, 30 g sviesto, vanilino ant peilio galiuko.
Paruošimas: Moliūgą ir obuolius supjaustykite mažais kubeliais. Užvirkite vandenį, druską ir įpilkite moliūgų. Virkite 10 minučių, tada įpilkite nuplautų kukurūzų kruopų, obuolių, cukraus ir vanilino. Sumažinkite ugnį ir virkite dar 15 minučių. Įpilkite aliejaus ir palikite uždengtą 10 minučių.
19. Hominy orkaitėje
Orkaitėje kukurūzų košė pasirodo dar kvapnesnė.
Jums reikės: 200 g kukurūzų kruopų, 3 stiklinės vandens, 2 šaukštai. taukai, 1 šaukštelis druska, 3 juodieji pipirai.
Paruošimas: Kruopas nuplaukite ir sudėkite į kepimo indą. Supilkite karštą vandenį, įberkite druskos, taukų ir juodųjų pipirų. Uždenkite dangčiu ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių valandai.
20. Kukurūzų košė lėtoje viryklėje
Visi ingredientai vienu metu dedami į daugialypę viryklę, o tai žymiai taupo laiką.
Jums reikės: 1 stiklinė kukurūzų kruopų, 400 ml vandens, stiklinė pieno, 20 g sviesto, žiupsnelis druskos, 1 valgomasis šaukštas. Sachara.
Paruošimas: Į daugialypės terpės dubenį supilkite vandenį ir pieną, įpilkite druskos, sviesto ir nuplautų kruopų. Uždarykite dangtį ir virkite 15 minučių pagal programą „Pieno košė“. Po pyptelėjimo įpilkite kukurūzų košės dar 10 minučių.