Vištienos iešmeliai ant iešmų orkaitėje yra labai švelnūs ir lengvi. Tai tinka net tiems, kurie nuolat rūpinasi savo figūra ir stebi savo mitybą. Todėl surinkome 12 burnoje tirpstančių receptų su skirtingais marinatais ir priedais!
1. Vištienos iešmeliai su auksine plutele
Tik penki pagrindiniai ingredientai ir prieskoniai pagal skonį!
Jums reikės: 1 kg vištienos, 2 svogūnai, po 1 valg. augalinis aliejus, majonezas ir pomidorų pasta.
Paruošimas:
1. Vištieną supjaustykite smulkiais gabalėliais, o svogūną - juostelėmis. Viską sumaišykite su prieskoniais.
2. Ten įpilkite aliejaus, pomidorų pastos ir majonezo. Vėl gerai išmaišykite.
3. Vištieną palikite po plastiku šaldytuve mažiausiai 2 valandoms, o per tą laiką iešmelius pamirkykite vandenyje.
4. Vištieną dėkite ant iešmelių ir dėkite į skardą ant folijos. Kepkite kebabus orkaitėje 230 laipsnių temperatūroje apie 45 minutes, retkarčiais pavartydami.
2. Vištienos iešmeliai piene
Įprastas pienas su prieskoniais yra puikus marinatas vištienos kebabams.
Jums reikės: 1 kg vištienos, 200 ml pieno, 3 šaukštai. sojos padažas, 6 lauro lapai, prieskoniai.
Paruošimas: Sutrupinkite lauro lapus su prieskoniais ir sumaišykite su sojos padažu bei pienu. Vištieną supjaustykite gabalėliais ir marinuokite 2-4 valandas. Įdėkite mėsą ant iešmų ir pašaukite į 200 laipsnių orkaitę 40 minučių.
3. Vištienos kebabas su grybais orkaitėje
Jums reikės vidutinio dydžio grybų.
Jums reikės: 1 kg vištienos, 250 g grybų, 1 šaukštelis. balzamiko, 1 valgomasis šaukštas sojos padažas, 4 šaukštai augalinis aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite dideliais gabalėliais ir apibarstykite sviestu, sojų padažu, balzamiku ir prieskoniais. Ten sudėkite pievagrybius, vėl sumaišykite ir palikite pusvalandžiui.
Vištieną ir grybus dėkite ant iešmų pakaitomis, dėkite į kepimo skardą ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę 15 minučių. Apverskite ir kepkite dar 20-25 minutes.
Iešmai orkaitėje ant iešmų: 10 puikių receptų
4. Vištienos kebabas su citrinos sultimis
Dalinamės dar vienu sėkmingu ir paprastu marinatu vištienos mėsai.
Jums reikės: 1 kg vištienos, 1 svogūnas, 4 šaukštai. sojos padažas, po 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių, 1 krūva žolelių, česnako ir prieskonių.
Paruošimas: Sumaišykite visus marinatui skirtus ingredientus, įpilkite smulkintų žolelių ir česnako. Stambiai supjaustykite vištieną ir svogūną ir marinuokite 3 valandas. Mėsą dėkite ant iešmelių ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių kampu, apkepdami.
5. Vištienos kebabas su actu
Galite eksperimentuoti su įvairių rūšių actu ir pamatysite subtilius skonio skirtumus.
Jums reikės: 1 kg vištienos, 3 svogūnai, 4 šaukštai. actas, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, druskos, prieskonių, pusės aitriosios paprikos.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite dideliais gabalėliais ir apvoliokite prieskoniuose. Svogūną supjaustykite žiedais ir šiek tiek sutrinkite su cukrumi ir actu. Sumaišykite jį su vištiena, druska, įberkite smulkintų pipirų ir palikite porą valandų.
Vištieną iškočiokite kartu su svogūnu ir kepkite 30 minučių 200 laipsnių orkaitėje. Būtinai pasukite mėsą bent kelis kartus.
6. Vištienos iešmai su ananasų iešmeliais
Geriau nei vištiena su ananasais gali būti tik vištienos kebabas su ananasais!
Jums reikės: 300 g vištienos, 200 g konservuotų ananasų, 100 g kečupo, 100 ml sojos padažo.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite dideliais gabalėliais ir 40 minučių marinuokite sojos padaže su kečupu. Įdėkite mėsą ant iešmų, pakaitomis su ananasų gabalėliais, ir sudėkite į formą. Kepkite kebabą 30-40 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
Kiaulienos kebabo marinatas: 15 receptų, kaip padaryti mėsą švelnią ir sultingą
7. Vištienos kebabas su kivi
Paslaptis čia ta, kad kiviai naudojami ne iešmams, o marinatui.
Jums reikės: 1,5 kg vištienos, 2 kivi, 2 skiltelės česnako, po 2 šaukštus. citrinų sultys, sojos padažas, majonezas ir alyvuogių aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Maišytuve išplakti nuluptus kivius su likusiais marinato ingredientais.Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, uždenkite šiuo mišiniu ir palikite per naktį šaldytuve. Dėkite mėsą ant iešmų ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių, retkarčiais apversdami.
8. Vištienos iešmai lašiniuose ant iešmelių
Vienas iš geriausių būdų virti švelnius ir minkštus vištienos iešmelius namuose orkaitėje.
Jums reikės: 600 g vištienos, 80 g lašinių, prieskonių.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir apvoliokite prieskoniuose. Kiekvieną kąsnį suvyniokite į lašinių ir iešmo juostelę. Kepkite kebabus ant grotelių apie 20-25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
9. Vištienos kebabas ant mineralinio vandens
Labai gazuotas mineralinis vanduo taip pat puikiai minkština mėsą.
Jums reikės: 1 kg vištienos, 120 g majonezo, 80 ml mineralinio vandens, prieskonių, 400 g svogūno.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite porcijomis, svogūną - žiedais ir sumaišykite su prieskoniais. Majonezą ištirpinkite mineraliniame vandenyje iki vientisos masės ir įpilkite mėsos 2 valandas.
Vištienos gabaliukus dėkite ant iešmelių, pakaitomis su svogūnais, ir sulenkite į formą. Įdėkite į orkaitę maždaug 40 minučių 190 laipsnių temperatūroje ir apverskite pusę kepimo laiko.
15 skaniausių vištienos filė kotletų keptuvėje ir orkaitėje receptų
10. Vištienos iešmeliai indelyje
Kitas įdomus būdas kepti švelnius vištienos kebabus.
Jums reikės: 500 g vištienos, 1 šaukštelis. garstyčių sėklų, rozmarino, prieskonių, 30 ml sojos padažo.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite gabalėliais ir pusvalandį marinuokite prieskoniuose su sojos padažu. Mėsą sudėkite ant iešmelių ir vertikaliai sudėkite į stiklainius.
Uždenkite stiklainius folija, išpjaukite po vieną skylę ir dėkite į šaltą orkaitę. Įjunkite temperatūrą iki 200 laipsnių ir kepkite tokius kebabus maždaug pusvalandį.
11. Vištienos kebabas aluje
Alaus marinatas jau seniai yra mėsos klasika.
Jums reikės: 1 kg vištienos, 300 ml alaus, 2 šaukštai. adžika, prieskoniai.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite gabalėliais, sumaišykite su prieskoniais ir įpilkite alaus su adžika. Palikite mėsą marinuotis šaldytuve per naktį po dangčiu. Vištieną dėkite ant iešmelių ir kepkite apie 35-40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
12. Vištienos iešmai su daržovėmis ant iešmelių
Skanu, spalvinga ir labai aromatinga!
Jums reikės: 400 g vištienos, 200 g grybų, 250 g cukinijos, 2 pomidorai, 2 svogūnai, 2 skiltelės česnako, 2 lauro lapai, 100 ml kefyro, 50 ml augalinio aliejaus, prieskonių, žolelių.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir apibarstykite prieskoniais, smulkintu svogūnu, trintu česnaku, žolelėmis ir kefyru. Palikite mėsą marinuotis bent porą valandų.
Daržoves supjaustykite žiedais, o grybus per pusę, apšlakstykite aliejumi ir pabarstykite prieskoniais. Viską dėkite ant iešmų pakaitomis ir kepkite 35 minutes 180 laipsnių orkaitėje, apversdami.