Kasdienėje mūsų mityboje Rytų ir Vakarų tradicijos jau seniai įmantriai susipynusios. Pavyzdžiui, subtilių azijietiškų skonių vištienos makaronų sriubos gali konkuruoti su įprastesnėmis makaronų sriubomis. Surinkome jums 15 skanių receptų!
1. Vištienos makaronų sriuba su daržovėmis
Lengva, skanu ir visada naudinga.
Jums reikės: 300 g vištienos, 1 morkos, 1 pipiras, 100 g žirnių, 100 g kukurūzų, 100 g makaronų, 100 g žiedinių kopūstų.
Paruošimas: Virkite sultinį, kol suminkštės, ir per tą laiką supjaustykite morkas griežinėliais, pipirus - kubeliais, o žiedinius kopūstus išardykite į mažus žiedynus. Perkoškite sultinį, supjaustykite vištieną, suberkite supjaustytas daržoves ir virkite 5 minutes. Tada įpilkite makaronų, žirnių ir kukurūzų ir virkite sriubą dar 7-10 minučių.
2. Vištienos sriuba su ryžių makaronais ir širdimis
Minimalistinis, bet tuo pat metu gana originalus ir patenkinantis receptas.
Jums reikės: 1,5 l vištienos sultinio, 300 g širdžių, 150 g ryžių makaronų, 1 svogūno, 1 morkos, 4 bulvės, prieskoniai.
Paruošimas: Virkite širdis sultinyje apie 15 minučių ir per tą laiką iškepkite svogūnus ir tarkuotas morkas. Į sriubą įpilkite kepimo ir bulvių kubelių, išmaišykite ir virkite dar 15 minučių. Tada įpilkite prieskonių ir makaronų ir toliau virkite, kol suminkštės.
3. Vištienos makaronų sriuba su miso pasta
Skanios miso sriubos paslaptis slypi padaže ir prieskoniuose.
Jums reikės: 300 g vištienos, 1 l sultinio, 150 g makaronų, 1 valgomasis šaukštas. ryžių acto, 100 g grybų, 80 g morkų, čili, 1,5 šaukšto. pomidorų pasta, 20 g žaliųjų svogūnų, 1 valgomasis šaukštas. miso pasta, sojos padažas.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite gabalėliais ir 20 minučių marinuokite ryžių acte. Tada užpilkite sultiniu ir nedelsdami pridėkite smulkintų morkų ir čili. Po 10 minučių į sriubą įdėkite grybų ir pomidorų pastos, o dar po 10 - įpilkite sojos padažo pagal skonį.
Į sriubą įpilkite makaronų ir viską kartu virkite dar 5 minutes. Miso pastą ištirpinkite nedideliame sultinyje ir supilkite atgal į puodą. Išmaišykite, nukelkite nuo ugnies ir pabarstykite žaliais svogūnais.
4. Vištienos makaronų sriuba ir karis
Jei norite, galite įpilti šiek tiek riebios grietinėlės.
Jums reikės: 300 g vištienos, 100 g makaronų, 1 morka, 100 g grybų, 1 kiaušinis, 1 šaukštelis. karis, čili, 100 g kukurūzų, prieskoniai.
Paruošimas: Išvirkite vištieną, išimkite iš sultinio ir supjaustykite. Į verdantį sultinį įpilkite smulkintų morkų, o po 5 minučių - grybų lėkštes. Po dar 5 minučių įpilkite makaronų, kukurūzų, čili ir kario, virkite sriubą, kol makaronai bus paruošti, ir pagardinkite pagal skonį.
15 vištienos makaronų sriubų kiekvienam skoniui
5. Vištienos sriuba su kiaušiniu ir makaronais
Aštri ir tiršta makaronų sriuba kiekvienai dienai!
Jums reikės: 300 g vištienos, 100 g makaronų, 4 kiaušiniai, 1 morka, 0,5 krūva žolelių, prieskonių.
Paruošimas: Išvirkite vištieną, išimkite iš sultinio ir supjaustykite. Į verdantį sultinį įpilkite makaronų ir morkų ir virkite, kol pusiau iškeps. Grąžinkite vištieną atgal į puodą, virkite, kol suminkštės, ir supjaustykite žoleles bei kiaušinius. Sriubą nukelkite nuo ugnies per minutę.
6. Vištienos makaronų sriuba su pomidorais
Lengvas ir mažai kaloringas pasirinkimas pavasariui ir vasarai.
Jums reikės: 300 g vištienos, 150 g makaronų, 1 morka, 1 pomidoras, 1 pipiras, česnakas, prieskoniai, kalendra.
Paruošimas: Virkite vištieną ir per tą laiką supjaustykite svogūnus, morkas ir paprikas į mažus kubelius. Daržoves pakepinkite ir pačioje pabaigoje įberkite smulkintų pomidorų. Viską troškinkite 5 minutes, supilkite į sultinį ir iš karto suberkite prieskonius bei makaronus. Kai makaronai išvirs, sriubą pagardinkite česnaku ir kalendra.
7. Vištienos makaronų sriuba su sūriu
Patiekite su skrebučiais ar skrebučiais.
Jums reikės: 300 g vištienos, 150 g makaronų, 2 lydytas sūris, 1 svogūnas, 1 pipiras, prieskoniai.
Paruošimas: Išvirkite vištieną, smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite iki auksinės spalvos. Nusiųskite jį į sultinį ir nedelsdami siųskite ten susmulkintas paprikas ir tarkuotą lydytą sūrį. Kai sūris ištirps, į sriubą įpilkite makaronų ir virkite, kol suminkštės.
8. Vištienos sriuba su grybais ir makaronais
Sultiniui rekomenduojame naudoti vištienos šlaunis.
Jums reikės: 350 g vištienos, 150 g grybų, 60 g makaronų, 3 bulvės, 0,5 morkos, 1 svogūnas, žolelės, česnakai, prieskoniai.
Paruošimas: Išvirkite vištieną ir išimkite iš sultinio, kad atvėstų. Į keptuvę nusiųskite smulkiai supjaustytas bulves ir morkas, o po 5 minučių - svogūnus su grybais.
Po dar 5 minučių į sriubą įpilkite makaronų ir kapotos vištienos, pagardinkite ir paruoškite. Galiausiai suberkite susmulkintą česnaką ir smulkintas žoleles.
20 vištienos sriubų maisto mėgėjams
9. Vištienos makaronų sriuba su pupelėmis
Vienas iš labiausiai patinkančių šios kolekcijos receptų. Yra makaronų, pupelių ir bulvių!
Jums reikės: 400 g vištienos, 4 bulvės, 1 svogūnas, 200 g konservuotų pupelių, 1 morka, 70 g makaronų, prieskonių.
Paruošimas: Išvirkite vištieną ir įdėkite bulvių kubelius į verdantį sultinį. Smulkiai supjaustykite morkas ir svogūnus, pakepinkite, pagardinkite ir taip pat nusiųskite į keptuvę. Kai bulvės beveik iškeps, suberkite pupeles ir makaronus, o pačioje pabaigoje pagardinkite sriubą.
10. Vištienos makaronų sriuba su kopūstais
Kopūstai yra retas makaronų sriubų ingredientas, todėl bus labai originalus.
Jums reikės: 400 g vištienos, 100 g makaronų, 1 morka, 0,5 svogūno, 150 g kopūstų, 2 skiltelės česnako, 1 šaukštelis. ciberžolė, prieskoniai.
Paruošimas: Užvirkite vištieną ir per tą laiką smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svogūnus bei morkas. Į kepimą įpilkite česnako ir ciberžolės, tada supjaustykite kopūstus ir troškinkite dar 5 minutes.
Nusiųskite daržoves į puodą, o kai kopūstai suminkštės, įpilkite makaronų. Kai makaronai bus paruošti, pagal skonį atsineškite prieskonių sriubą.
11. Vištienos makaronų sriuba su jūros gėrybėmis
Taip, vištienos sultinys puikiai tinka jūros gėrybėms!
Jums reikės: 1,5 l vištienos sultinio, 200 g jūros gėrybių, 1 morka, 1 svogūnas, 100 g makaronų, 1 krūva žolelių, prieskonių, 1 lauro lapas,
Paruošimas: Sultinį užvirinkite, į jį įpilkite jūros gėrybių ir lauro lapų, po virimo vėl virkite 2–3 minutes, o tada išimkite iš keptuvės. Paruoškite svogūnų ir morkų kepsnį ir nusiųskite į verdantį sultinį.
Po 5 minučių suberkite makaronus į puodą ir virkite, kol suminkštės. Sriubą nukelkite nuo ugnies, grąžinkite į ją jūros gėrybes, įberkite prieskonių ir žolelių ir leiskite užvirinti 20 minučių po dangčiu.
12. Vištienos makaronų sriuba su kokosų pienu
Kūrybinis kulinarinis eksperimentas tajų virtuvės tema.
Jums reikės: 400 g vištienos, 1 l vištienos sultinio, 150 g makaronų, 400 ml kokosų pieno, 1 aitrioji paprika, 3 cm imbiero šaknies, 1 citrina, 2 šaukštai. žuvies padažas, 1 šaukštelis. cukraus, 1 krūva kalendros.
Paruošimas: Į verdantį sultinį įpilkite susmulkintą imbierą ir aitriąją papriką ir virkite 5-7 minutes. Išimkite juos iš puodo, supilkite kokosų pieną ir sudėkite vištienos gabaliukus.
Po 5 minučių įpilkite cukraus, žuvies padažo ir smulkintos kalendros ir virkite dar 10 minučių. Per tą laiką paruoškite makaronus atskirai pagal instrukcijas. Sriubą nukelkite nuo ugnies, į ją nusiųskite makaronus, apšlakstykite citrinos sultimis ir papuoškite pipirų žiedais.
Patiekalai iš vištienos širdies: 20 geriausių receptų
13. Vištienos sriuba su cukinijomis ir kiaušinių makaronais
Kad sultinys būtų sodresnis, virkite jį iš visos vištienos skerdenos.
Jums reikės: 700 g vištienos, 4 bulvės, 200 g kiaušinių makaronų, 2 svogūnai, 2 morkos, 1 pastarnokas, 1 saliero stiebas, prieskoniai, sviestas.
Paruošimas: Išvirkite vištieną, išimkite ją iš sultinio ir padalinkite į gabalus. Bulvių kubelius nusiųskite į verdantį sultinį, o likusias daržoves smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste.
Kai bulvės bus beveik paruoštos, įpilkite makaronų, kepkite ir prieskonius. Grąžinkite vištienos gabaliukus į keptuvę ir paruoškite sriubą, tada leiskite šiek tiek užvirti.
14. Vištienos sriuba su udon makaronais ir šitake grybais
„Udon“ makaronai yra kieti, tvirti ir beveik neįmanoma išvirti.
Jums reikės: 300 g vištienos, 1 l vištienos sultinio, 200 g udon makaronų, 2 skiltelės česnako, 100 g šitake, 1 pipiras, 0,5 čili, 25 ml sojos padažo, 0,5 citrinos, žalieji svogūnai, prieskoniai, imbieras.
Paruošimas: Karštoje keptuvėje pakepinkite plonai supjaustytą imbierą, vištieną, grybus ir česnaką. Įpilkite sojos padažo, prieskonių ir abiejų rūšių pipirų, troškinkite porą minučių ir viską užpilkite sultiniu.
Sriubą virkite 5 minutes ir per tą laiką išvirkite udoną.Nusiųskite makaronus į sultinį, apšlakstykite sriubą citrinos sultimis, suberkite smulkintus žalius svogūnus ir patiekite.
15. Vištienos makaronų sriuba su savimi ir šparaginėmis pupelėmis
Soba - Grikių makaronai taip pat puikiai tinka vištienos sriubai.
Jums reikės: 400 g vištienos, 1,5 l vištienos sultinio, 2 morkos, 250 g žalių pupelių, 150 g soba makaronų, 50 g špinatų, prieskonių, česnako, 2 šaukštai. Sezamų aliejus.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite juostelėmis, o morkas - juostelėmis ir kepkite įkaitintoje keptuvėje 5 minutes. Suberkite pupeles ir kepkite dar 7 minutes. Viską užpilkite karštu sultiniu ir virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.
Prieš pat pabaigą įpilkite prieskonių, smulkintų špinatų lapų ir sobos. Kai makaronai bus paruošti, sriubą pagardinkite sezamo aliejumi ir trintu česnaku.