Kvepiantys mamos kopūstų ritinėliai - nepamirštamas vaikystės skonis. Tačiau jie turi vieną svarbią problemą: jie yra ilgi ir sunkiai virti. Tada užimtoms namų šeimininkėms į pagalbą ateina paprastas ir greitas greitasis variantas - tingūs kopūstų vyniotiniai. Išsaugokite receptų pasirinkimą visoms progoms!
1. Tinginiai kopūstų vyniotiniai keptuvėje
Klasikiniai tingūs kopūstų ritinėliai kotletų pavidalu grietinės-pomidorų padaže.
Jums reikės: 50 g ryžių, 100 ml vandens, 1 svogūnas, 1 morka, 400 g kopūstų, 500 g maltos mėsos, 200 g grietinės, 200 g pomidorų pastos, prieskonių.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morkas ant rupios trintuvės, tada pakepinkite 5 minutes. Supjaustykite kopūstus, suberkite į daržoves, įpilkite vandens ir troškinkite po dangčiu pusvalandį.
Faršą sumaišykite su virtais ryžiais, troškintais kopūstais ir prieskoniais, suformuokite pyragėlius ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Tada užpildykite juos grietinės ir pomidorų pastos mišiniu ir troškinkite dar 40 minučių po dangčiu.
2. Tingi įdaryti kopūstų ritiniai orkaitėje
Tingi kopūstų ritinėliai iš orkaitės yra mažiau riebūs, nes jų nereikia kepti aliejuje.
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 1 stiklinė virtų ryžių, 1 kiaušinis, 1 morka, 2 svogūnai, 1 kopūstų galva, po 5 šaukštus. pomidorų pastos ir grietinės, 1,5 stiklinės vandens, prieskonių.
Paruošimas: Supjaustykite ir pakepinkite svogūnus ir morkas, kol suminkštės, ir atskirkite pusę kepimo. Įpilkite jį į maltą mėsą kartu su ryžiais, kiaušiniais, prieskoniais ir trintuve supjaustytais kopūstais.
Ir pirmoji kepimo troškinio dalis su pomidorų pasta ir grietine. Į padažą įpilkite vandens su prieskoniais, išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.Supjaustykite dar šiek tiek kopūstų, padėkite ant indo dugno, o ant viršaus dėkite maltus kotletus. Supilkite padažą ir kepkite 40-50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
3. Tingūs kopūstai sukasi lėtoje viryklėje
Lėta viryklė yra ta pati galimybė, kai ją nustatote ir pamirštate, todėl tai labai patogu!
Jums reikės: 1 stiklinė ryžių, 300 g maltos mėsos, 1 kopūstų galva, 1 svogūnas, 2 morkos, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, prieskoniai.
Paruošimas: Supjaustykite kopūstus, susmulkinkite svogūną ir sutarkuokite morkas. Įdėkite maltą mėsą į multivarką ir kepkite 15 minučių kepimo režimu. Sulaužykite mentele, įpilkite daržovių ir stiklinę ryžių, prieskonių, pomidorų pastos ir maždaug 1,5 puodelio vandens. Virkite viską apie 40 minučių plovo režimu.
4. Tinginiai kopūstų ritiniai sluoksniais
Pagal šį receptą kopūstų pjaustyti nereikia, o lapus teks lengvai užvirti.
Jums reikės: 1 kopūsto galva, 400 g maltos mėsos, 150 g grietinės, 1 stiklinė ryžių, 2 svogūnai, 1 pipiras, 2 pomidorai, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, prieskoniai.
Paruošimas: Išvirkite ryžius, lengvai pakepinkite 1 svogūną ir suberkite į maltą mėsą kartu su prieskoniais. Atskirai supjaustykite likusias daržoves ir troškinkite 10-15 minučių su trupučiu vandens, kol suminkštės. Į formą sudėkite kopūstų lapų sluoksnį, trečdalį maltos mėsos, grietinę, trečdalį daržovių ir taip toliau iki ingredientų pabaigos. Uždenkite folija ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje, tada dar 20 minučių be folijos.
10 skaniausių tinginių chačapurių receptų
5. Tingi kopūstų ritinėliai su kopūstais
Jis bus labai panašus, bet vis tiek šiek tiek kitoks.
Jums reikės: 500 g kiniškų kopūstų, 100 g ryžių, 2 svogūnai, 500 g maltos mėsos, 1 kiaušinis, 1 morka, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, 150 g grietinės, prieskoniai.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite 1 svogūną, išvirkite ryžius ir suberkite į maltą mėsą su kiaušiniu ir prieskoniais. Ten susmulkinkite minkščiausią Pekino kopūstų dalį ir suformuokite kotletus. Įdėkite juos į orkaitę 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Likusį svogūną susmulkinkite su morkomis, pakepinkite ir į jas suberkite smulkintą kietą kopūstų dalį. Troškinkite porą minučių, supilkite grietinę ir pomidorus, o tada - 500 ml vandens ir prieskonių. Laikykite ant ugnies dar 5-10 minučių. Kopūstų ritinius užpilkite padažu ir kepkite dar pusvalandį.
6. Tingi įdaryti kopūstų ritinėliai su grikiais
Tiesą sakant, bulgur ir kiti javai, kurie jums patinka, tiks.
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 1 svogūnas, 5 šaukštai. grikių, 150 g kopūstų, po 2 šaukštus. pomidorų pasta ir grietinė, 1 valgomasis šaukštas. miltų, prieskonių.
Paruošimas: Į maltą mėsą suberkite smulkintą svogūną, virtus grikius ir prieskonius. Supjaustykite ir troškinkite kopūstus apie 10 minučių ir pridėkite prie to paties.Suformuokite kotletus, apvoliokite miltuose, sudėkite į formą, įpilkite šiek tiek vandens ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę 20 minučių. Sumaišykite pomidorą, grietinę, miltus ir dar 250 ml vandens, užpilkite padažą ant kopūstų ritinėlių ir kepkite dar 30 minučių.
7. Tingi kopūstų suktinukai su grybais
Beje, labai skanu net ir be maltos mėsos - liesoje versijoje.
Jums reikės: 200 g maltos mėsos, 250 g grybų, 1 svogūno, 1 morkos, 400 g kopūstų, 100 g ryžių, 30 g pomidorų pastos, 50 g miltų, prieskonių.
Paruošimas: Išvirkite ryžius ir per tą laiką smulkiai supjaustykite ir pakepinkite visas daržoves, išskyrus kopūstus. Kopūstus susmulkinkite atskirai ir 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu. Sumaišykite visus ingredientus, suberkite prieskonius, suformuokite pyragėlius ir apvoliokite miltuose. Įdėkite į formą ir uždenkite pomidorų pasta, praskiesta vandeniu. Kepkite valandą 180 laipsnių temperatūroje.
8. Tingi įdaryti kopūstų suktinukai su vištiena
Lengvesnis ir dietinis pasirinkimas!
Jums reikės: 400 g maltos vištienos, 150 g kopūstų, 1 morkos, 1 svogūnas, 0,5 stiklinės miltų, 1 kiaušinis, 0,5 stiklinės vandens, po 1 valg. pomidorų pasta ir grietinė.
Paruošimas: Visas daržoves sumalkite kartu su malta vištiena ir išmaišykite. Į konsistenciją įmuškite kiaušinį ir miltus, suformuokite pyragėlius ir lengvai juos pakepinkite. Supilkite vandenį su pomidorais ir grietine ir uždenkite tušu 40 minučių ant silpnos ugnies.
Grybų sriuba su kiaulienos grybais: 15 skaniausių receptų
9. Tingi kopūstų vyniotiniai su raugintais kopūstais
Galbūt nustebsite, bet tiks ir rauginti kopūstai!
Jums reikės: 400 g raugintų kopūstų, 400 g maltos mėsos, 200 g ryžių, 2 svogūnai, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, prieskoniai.
Paruošimas: Supjaustykite ir pakepinkite svogūną iki skaidrumo, suberkite į jį kopūstus ir tarkuotas morkas ir troškinkite kartu 5-7 minutes. Įpilkite pomidorų ir maltos mėsos su prieskoniais ir toliau virkite, kol suminkštės. Galiausiai įpilkite ryžių, užpilkite vandeniu ir palikite po dangčiu apie pusvalandį.
10. Tingi įdaryti kopūstų suktinukai su pipirais
Saldžiosios paprikos ne tik nesugadins recepto, bet ir papuoš!
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 1 kg kopūstų, 1 morkos, 2 paprikos, 2 svogūnai, 3 šaukštai. grietinės, 180 g ryžių, 1 krūva kalendros, 4 pomidorai, prieskoniai.
Paruošimas: Svogūną susmulkinkite ir lengvai pakepinkite su tarkuotomis morkomis. Įpilkite smulkiai pjaustytų paprikų, kapotų kopūstų, smulkintų žalumynų ir dar šiek tiek troškinio. Pusę daržovių dėkite į formą, o ant viršaus - maltą mėsą su virtais ryžiais. Uždenkite likusiomis daržovėmis ir užpilkite tarkuotu pomidorų ir grietinės padažu. Kepkite 40 minučių po folija 200 laipsnių temperatūroje, o tada dar 10 minučių be jos.
11. Tingi kopūstų vyniotiniai su cukinijomis
Cukinijos patiekalui suteikia dar daugiau sulčių.
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 400 g kopūstų, 200 g cukinijos, 100 g ryžių, 1 svogūnas, 1 morka, 250 ml pomidorų sulčių, 2 šaukštai. pomidorų pasta, 1 kiaušinis, prieskoniai.
Paruošimas: Išvirkite ryžius ir suberkite į maltą mėsą kartu su prieskoniais ir tarkuotomis cukinijomis. Supjaustykite ir pakepinkite svogūnus ir morkas, taip pat pridėkite prie maltos mėsos. Ir pabaigoje smulkiai supjaustykite į jį kopūstus, užpildykite kiaušiniu, sumaišykite ir formuokite kotletus. Įdėkite juos į puodą, užpilkite pomidorų sultimis ir pomidorų pasta, uždenkite ir tušą maždaug 45 minutes ant silpnos ugnies.
12. Tingi įdaryti kopūstų suktinukai su avižiniais dribsniais
Šiam receptui rekomenduojame maltą vištieną arba maltą kalakutieną.
Jums reikės: 400 g kopūstų, 1 svogūnas, 2 šaukštai. pomidorų pasta, 500 g maltos mėsos, 1 kiaušinis, po 3 šaukštus. jogurto ir pomidorų pastos, 0,5 stiklinės avižinių dribsnių, prieskonių.
Paruošimas: Svogūną susmulkinkite, morkas sutarkuokite, kopūstus smulkiai supjaustykite ir sutrinkite, ir viską suberkite į maltą mėsą. Ten sudėkite dribsnius ir kiaušinį, sumaišykite ir palikite 15 minučių. Suformuokite pyragėlius, sudėkite į puodą ir užpilkite 1,5 stiklinės vandens, jogurto ir pomidorų padažo. Skerdenos virinamos apie 40 minučių ant silpnos ugnies.
Varškės troškintuvas lėtoje viryklėje: 10 nuoseklių receptų
13. Tingi įdaryti kopūstų suktinukai su sūriu
Sūris tikrai nesugadins šio patiekalo!
Jums reikės: 300 g kopūstų, 1 morkos, 1 svogūnas, 400 g maltos mėsos, 80 g ryžių, 100 g sūrio, prieskonių, 2 šaukštai. pomidorų pasta.
Paruošimas: Išvirkite ryžius, kol suminkštės, smulkiai supjaustykite kopūstus, sutarkuokite morkas ir susmulkinkite svogūną. Viską sumaišykite su malta mėsa, suformuokite pyragėlius ir pakepinkite. Įdėkite juos į formą, maždaug trečdaliu užpildykite vandeniu ir pomidorų pasta, pabarstykite tarkuotu sūriu ir įdėkite į orkaitę 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
keturiolika.Tingi įdaryti kopūstų ritinėliai su moliūgais
Vienas iš originaliausių tinginių kopūstų ritinių gaminimo variantų.
Jums reikės: 1,5 puodelio virtų ryžių, 800 g maltos mėsos, 500 g kopūstų, 300 g moliūgų, 400 g grietinės, 4 šaukštai. pomidorų pasta, prieskoniai.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite kopūstus ir užpilkite verdančiu vandeniu 5 minutes. Moliūgą sutarkuokite ant rupios trintuvės ir sumaišykite su kopūstais, virtais ryžiais ir malta mėsa. Suformuokite pyragėlius, lengvai pakepinkite ir sudėkite į formą. Sumaišykite grietinę, pomidorų pastą ir 100 ml vandens, supilkite tingius kopūstų ritinius ir kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
15. Tingi įdaryti kopūstų suktinukai su bulvėmis
Dėl to, kad viskas troškinta kartu, tai pasirodo labai skanu!
Jums reikės: 1 kg bulvių, 500 g maltos mėsos, 300 g kopūstų, 3 šaukštai. ryžių, 1 kiaušinio, 1 morkos, 1 svogūno, po 2 šaukštus. grietinės ir pomidorų pastos, prieskonių.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite kopūstus, išvirkite ryžius ir suberkite į maltą mėsą su kiaušiniu ir prieskoniais. Suformuokite nedidelius pyragėlius ir švelniai paruduos. Kepkite svogūnus su morkomis, įpilkite pomidorų pastos ir grietinės ir troškinkite. Į puodą suberkite stambiai supjaustytas bulves, ant viršaus - tingius kopūstų suktinukus ir užpilkite padažu. Įpilkite vandens, kad maistas būtų beveik visiškai padengtas, ir tušą apie 50 minučių, uždengtą.