Pieno sriubos yra ne tik saldūs vermišeliai su pienu, kaip vaikystėje, bet ir labai daug įvairių įdomių ir neįprastų patiekalų. Dalinamės 20 skirtingų receptų - su grūdais, mėsa, sūriu ir daržovėmis. Pasirinkite pagal savo skonį!
1. Pieno makaronų sriuba
Bet pradėkime nuo klasikos, nes jei teisingai išvirsite vermišelių pieno sriubą, net vaikai bus patenkinti!
Jums reikės: 500 ml pieno, 100 g vermišelių, 2 šaukštai. cukraus, žiupsnelis druskos, 5 g sviesto.
Paruošimas: Pieną užvirinkite, įberkite druskos ir cukraus, išdėliokite makaronus ir 10 minučių troškinkite ant silpnos ugnies, pašalindami putas. Pabaigoje įpilkite gabalėlį sviesto ir palaukite, kol jis ištirps.
2. Pieno sriuba su ryžiais
Geriausias pieno sriubos receptas pusryčiams visai šeimai.
Jums reikės: 600 ml pieno, 180 g ryžių, 4 šaukštai. cukraus, žiupsnelis druskos, 50 g sviesto, 400 ml vandens.
Paruošimas: Ryžius nuplaukite iki skaidrumo, užpilkite vandeniu, užvirinkite, sumažinkite ugnį ir virkite, kol suminkštės. Kai vanduo išgaruos, įpilkite sviesto, cukraus, druskos ir pieno ir virkite dar 5 minutes. Leiskite sriubai šiek tiek atvėsti ir patiekite.
3. Pieno sriuba su bulvėmis
Šis patiekalas jums gali atrodyti neįprastas, bet tikrai verta išbandyti!
Jums reikės: 200 ml pieno, 4 bulvės, 50 g sviesto, 700 ml vandens, prieskonių.
Paruošimas: Bulves supjaustykite juostelėmis, supilkite į verdantį vandenį, pagardinkite ir virkite 15 minučių. Įpilkite pašildyto pieno, virkite dar 10 minučių, o pabaigoje įpilkite sviesto.
4. Pieno sriuba su vištiena ir makaronais
Bet tai labiau primena sriubą įprasta prasme!
Jums reikės: 2,5 puodelio pieno, 400 g makaronų, 450 g vištienos, 1 svogūnas, 3 morkos, 3 saliero stiebai, 400 ml sultinio, žolelių, prieskonių, sviesto, česnako, 100 g miltų.
Paruošimas: Išvirkite makaronus ir per tą laiką visas daržoves troškinkite, kol suminkštės. Sultinį supilkite į daržoves, suberkite prieskonius, žoleles ir vištieną, o užvirus virkite 10-15 minučių. Miltus pakepinkite svieste, pamažu supilkite pieną ir maišykite padažą iki vientisos masės. Supilkite jį į sriubą, suberkite makaronus ir minutę pašildykite.
5. Pieno sriuba su grybais
Grybai su grietinėle-tai klasikinis ir abipusiai naudingas derinys!
Jums reikės: 2 stiklinės vandens, 1 svogūnas, 2 stiklinės pieno, 150 g grybų, 1 bulvė, 2 šaukštai. sviesto, prieskonių.
Paruošimas: Grybus stambiai supjaustykite ir pakepinkite svieste, o atskirai pakepinkite smulkintą svogūną. Bulves troškinkite, kol suminkštės, tada į puodą supilkite šiltą pieną ir perkelkite svogūną bei grybus. Sriubą virkite 15 minučių ir pagardinkite pagal skonį.
20 paprastų ir skanių slyvų salotų
6. Pieno sriuba su žuvimi
Žuvis ir pienas skamba gana netikėtai, bet jei vieną kartą pabandysite, gaminsite vėl ir vėl!
Jums reikės: 400 g žuvies, 2 bulvės, 1 svogūnas, 1 krūva žalumynų, 300 ml pieno, 1 valgomasis šaukštas. miltų, prieskonių.
Paruošimas: Supjaustykite bulves, užpilkite vandeniu, užvirkite, suberkite smulkintą svogūną ir pakepinkite 5-7 minutes. Tada sudėkite žuvį ir kepkite dar 10-15 minučių, kol suminkštės. Praskieskite miltus piene, kad neliktų gumuliukų, suberkite į sriubą, pašildykite porą minučių ir viską pabarstykite žolelėmis.
7. Pieno sriuba su sūriu
Vietoj makaronų galite paimti bet kokių grūdų pagal skonį.
Jums reikės: 1 litras pieno, 100 g lydyto sūrio, 0,5 ryšulio žaliųjų svogūnų, 40 g miltų, 40 g sviesto, prieskonių, 50 g makaronų.
Paruošimas: Miltus ir sviestą sutrinkite į trupinius, lengvai pakepinkite ir toliau maišydami supilkite pusę pieno. Įpilkite likusio pieno, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų, ir ten sudėkite tarkuotą sūrį. Kai sūris ištirps, į sriubą įpilkite iš anksto virtų makaronų ir smulkintų žolelių su prieskoniais, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
8. Pieno sriuba su grikiais
Labai tinka su cukrumi, žolelėmis ir pipirais.
Jums reikės: 1 litras pieno, 0,5 puodelio grikių, 1 morka, prieskoniai, 25 g sviesto.
Paruošimas: Nuplautus grikius ir smulkiai pjaustytas morkas supilkite į verdantį pieną ir maišydami virkite, kol suminkštės. Galiausiai įpilkite prieskonių ir sviesto pagal skonį ir palikite sriubą uždengtą 10 minučių.
9. Pieno sriuba su soromis
Galite pridėti bet kokio tarkuoto sūrio ar varškės.
Jums reikės: 700 ml pieno, 300 ml vandens, 70 g sorų, prieskonių, 50 g fetos.
Paruošimas: Nuplautą sorą virkite vandenyje iki pusės išvirimo, supilkite pieną ir virkite, kol javai suminkštės. Galiausiai suberkite prieskonius, išmaišykite ir patiekite su fetos kubeliais.
10. Pieno sriuba su pupelėmis
Labai patenkinta pupelių dėka, bet tuo pačiu labai lengva pieno sriuba!
Jums reikės: 1 stiklinė virtų pupelių, 2 bulvės, 1 morka, 500 ml pieno, 500 ml vandens, prieskoniai, 25 g sviesto.
Paruošimas: Bulves supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės ir virkite vandenyje, kol suminkštės. Suberkite pupeles, užvirinkite sriubą, supilkite pieną ir vėl užvirkite. Pabaigoje įpilkite aliejaus ir prieskonių.
Ryžių patiekalai: 20 paprastų ir skanių receptų
11. Pieno sriuba su kotletais
Greita kreminė sriuba su subtiliausiu skoniu.
Jums reikės: 500 ml pieno, 1 l vandens, 1 svogūnas, 3 bulvės, 1 skiltelė česnako, 40 g makaronų, 400 g maltos mėsos, žolelių, prieskonių.
Paruošimas: Supjaustykite svogūną su česnaku, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, suberkite į jį bulves ir troškinkite porą minučių. Daržoves užpilkite vandeniu, užvirinkite, o po poros minučių įpilkite vermišelių ir pieno. Sriubą virkite ant silpnos ugnies, tačiau kol kas faršą sumaišykite su prieskoniais ir smulkintomis žolelėmis. Suformuokite kotletus į sriubą ir virkite dar apie 10 minučių.
12. Pieno sriuba su pomidorais
Galite naudoti šviežius mėsingus pomidorus ar net šaukštą pomidorų pastos.
Jums reikės: 300 ml pieno, 100 ml 30% grietinėlės, 1 svogūnas, 420 g konservuotų pomidorų, 2 lauro lapai, prieskoniai, sviestas.
Paruošimas: Užvirkite vandenį su lauro lapais ir visu svogūnu, suberkite pomidorus ir virkite 15 minučių. Iš sriubos išimkite svogūną ir lapus, supilkite pašildytą pieną ir grietinėlę, įpilkite sviesto, pagardinkite pagal skonį ir virkite dar 5 minutes.
13. Pieno sriuba su krevetėmis
Jei norite, pridėkite šiek tiek midijų ar kalmarų.
Jums reikės: 450 g krevečių, 200 g grybų, 100 ml baltojo vyno, 300 ml pieno, 800 ml sultinio, 1 skiltelė česnako, 50 g sviesto, 0,5 krūva žolelių, 1 svogūnas.
Paruošimas: Grybus supjaustykite plonais griežinėliais ir pakepinkite svieste bei česnake. Atskirai pakepinkite svogūnus ir pridėkite prie jų krevetes. Supilkite baltąjį vyną, pagardinkite ir troškinkite dar 3 minutes, tada įpilkite vandens ir užvirinkite sriubą. Įpilkite grybų ir palaipsniui supilkite pieną, užvirinkite sriubą, pabarstykite žolelėmis ir leiskite šiek tiek užvirti.
14. Pieno sriuba su silke
Esame pasiruošę jus dar labiau nustebinti!
Jums reikės: 250 ml pieno, 150 ml vandens, 200 g bulvių, 100 g silkės, 25 g svogūnų, 15 g grietinės, žolelių.
Paruošimas: Supjaustykite bulves ir svogūnus, sudėkite į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės. Silkę supjaustykite skiltelėmis, padėkite ten ir virkite dar 5 minutes. Supilkite pieną, užvirkite, nukelkite sriubą nuo ugnies ir patiekite su grietine ir žolelėmis.
15. Pieno sriuba su špinatais
Virti kiaušiniai daro sriubą labiau patenkinamą.
Jums reikės: 400 ml pieno, 2 virti kiaušiniai, 500 g špinatų, 1 svogūnas, 1 krūva žolelių, prieskoniai.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite žoleles ir kiaušinius ir sumaišykite. Špinatus ir svogūnus susmulkinkite, sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 5-6 minutes. Po to supilkite pieną, pagardinkite sriubą, pakaitinkite beveik iki virimo ir prieš patiekdami įmuškite kiaušinius su žolelėmis.
Dietinės sriubos: 20 skanių receptų
16. Pieno sriuba su moliūgu
Ši pieno sriuba ypač patiks moliūgų košės gerbėjams!
Jums reikės: 300 g moliūgų, 800 ml pieno, 60 g sorų, prieskonių, 2 šaukštai. sviesto.
Paruošimas: Moliūgą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, kruopas nuplaukite ir sudėkite į puodą. Užpilkite stikline vandens ir virkite 10-15 minučių, kol suminkštės. Į sriubą įpilkite prieskonių, supilkite pieną, išmaišykite ir paruoškite.
17. Pieno sriuba su manų kruopomis
Originalus receptas tiems, kurie pavargo nuo paprastos manų kruopų košės su pienu.
Jums reikės: 1 litras pieno, 0,5 puodelio manų kruopų, 70 g sviesto, 2 kiaušiniai, 0,5 stiklinės vandens, prieskoniai.
Paruošimas: Pusę aliejaus užpilkite vandeniu, užvirkite, suberkite manų kruopas ir virkite 5-6 minutes ant silpnos ugnies. Leiskite mišiniui atvėsti, įmuškite kiaušinius ir sutrinkite tešlą iki vientisos masės. Užvirkite pieną ir šaukštu į jį šaukite mažus manų kruopas. Toliau troškinkite sriubą 10-12 minučių.
18. Pieno sriuba su kopūstais
Rekomenduojame naudoti jaunus kopūstus.
Jums reikės: 200 g kopūstų, 100 g morkų, 150 g bulvių, žolelių, 1 litras pieno, prieskonių.
Paruošimas: Smulkiai supjaustytas morkas ir bulves virkite trupučiu vandens, kol pusiau iškeps. Įpilkite smulkiai pjaustytų kopūstų ir toliau virkite. Po 5-7 minučių palaipsniui supilkite pieną, pagardinkite sriubą ir dar šiek tiek pavirkite.
19. Pieno sriuba su lęšiais
Graži spalva ir tas pats malonus skonis!
Jums reikės: 200 ml pieno, 200 g lęšių, 70 g morkų, 400 g bulvių, 15 g miltų, 100 g svogūnų, 750 ml vandens, prieskonių.
Paruošimas: Sviestiniame mišinyje pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną ir suberkite kubeliais pjaustytas bulves bei morkas. Pabarstykite miltais, pakepkite porą minučių ir suberkite nuplautus lęšius. Supilkite karštą vandenį ir virkite sriubą 20-25 minutes. Pagardinkite, supilkite šiltą pieną ir turinį išplakite trintuvu.
20. Pieno sriuba su avižiniais dribsniais ir slyvomis
Kitas šaunus ir maistingas pieno sriubos receptas pusryčiams!
Jums reikės: 1 litras vandens, 1 litras pieno, 0,5 puodelio avižinių dribsnių, 2 šaukštai. sviesto, 200 g slyvų, prieskonių.
Paruošimas: Avižinius dribsnius nuplaukite, užpilkite karštu vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Kai vanduo užvirs, supilkite pieną. Avižinius dribsnius sutrinkite per sietelį, įpilkite aliejaus ir prieskonių, išmaišykite sriubą. Atskirai slyvas išvirkite vandenyje, kol suminkštės, suberkite į avižinius dribsnius, išmaišykite ir vėl išvirkite sriubą.