Ruddy ir graži prancūziško stiliaus mėsa, kepta orkaitėje, užpildo visą butą nuostabiu aromatu. Nepaisant viso savo paprastumo, patiekalas puikiai atrodo ir atrodo vienodai harmoningai vakarienės metu ar ant šventinio stalo. Čia yra 8 geriausi žingsnis po žingsnio receptai!
1. Prancūziška mėsa - klasikinis receptas
Vienas iš klasikinių prancūziškų mėsos receptų, kuris tikrai patiks namų ūkiams ir svečiams!
Jums reikės: 1 kg kiaulienos (arba galima naudoti 1 kg vištienos), 3 svogūnai, 500 g konservuotų ananasų, 250–300 g sūrio, druskos, pipirų, majonezo.
Paruošimas:
1. Kiaulieną supjaustykite 0,5 cm storio gabalėliais, uždenkite folija ir paplakite iš abiejų pusių. Druskos ir pipirų.
2. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir padėkite tolygiai ant riebalais išteptos skardos.
3. Ant svogūno uždėkite mėsą, tada ananasus ir tarkuotą sūrį. Jei norite, pridėkite majonezo tinklelį. Kepkite mėsą 180 laipsnių orkaitėje apie 30-40 minučių.
2. Prancūziška mėsa su pomidorais
Kitas klasikinis receptas, kurį radome specialiai jums!
Jums reikės: 1,5 kg kiaulienos, 2 svogūnai, 4 pomidorai, 250 g sūrio, 80 g majonezo, 0,5 šaukšto. druskos, pipirų, prieskonių.
Paruošimas:
1. Mėsą supjaustykite maždaug 1 cm storio riekelėmis, išmuškite, kiekvieną gabalėlį pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Dėkite ant riebalais išteptos skardos ir pabarstykite prieskoniais.
2. Ant mėsos uždėkite svogūnų ir pomidorų žiedų, suberkite pusę sūrio ir kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
3. Įpilkite likusio sūrio ir pašaukite į orkaitę dar 10-15 minučių.
Orkaitės patiekalai: 20 greitų ir skanių receptų
3. Prancūziška mėsa su bulvėmis
Labiausiai patenkinantis ir kruopštus prancūziškos mėsos receptas, skirtas didelėms kompanijoms maitinti!
Jums reikės: 750 g kiaulienos, 800 g bulvių, 350 g svogūnų, 170 g sūrio, 200 g grietinės, 150 g majonezo, druskos, pipirų, raudonėlio.
Paruošimas:
1. Mėsą supjaustykite, paplakite, sumaišykite su prieskoniais ir palikite pusvalandžiui. Iš karto po to supjaustykite ir sutrinkite svogūną, kad jis spėtų išpilti sultis.
2. Bulves supjaustykite skalbyklėmis, užpilkite šaltu vandeniu ir įpilkite 1 valg. druskos.
3. Ant riebalais išteptos skardos dėkite bulves, mėsą ir svogūnus. Sumaišykite tarkuotą sūrį su grietine ir majonezu ir užpilkite patiekalą ant viršaus.
4. Kepkite mėsą orkaitėje pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje, o tada dar 15-20 minučių 170 laipsnių temperatūroje.
4. Prancūziška mėsa su garstyčiomis
Jei norite aštrumo ir pikantiškumo, naudokite šią parinktį!
Jums reikės: 1 kg nugarinės, 4 pomidorai, 2 svogūnai, 200 g sūrio, 1 valgomasis šaukštas. garstyčių, prieskonių.
Paruošimas:
1. Mėsą supjaustykite gabalėliais, druska ir pipirais, tada kiekvieną kruopščiai įtrinkite garstyčiomis.
2. Mėsą sudėkite į riebalais išteptą skardą, o ant viršaus uždėkite svogūnų ir pomidorų žiedus.
3. Viską uždenkite tarkuotu sūriu ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 50 minučių.
Mėsa puoduose su bulvėmis: 15 skaniausių receptų (žingsnis po žingsnio)
5. Prancūziška mėsa su kiaušiniu
Skanus dietos receptas, tinkantis jautienai, kiaulienai ar vištienai.
Jums reikės: 1 kg mėsos, 3 pomidorai, 1 kiaušinis, 100 g sūrio, 300 g jogurto, druskos ir pipirų, 1 šaukštelis. alyvuogių aliejus.
Paruošimas:
1. Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais, išplakite ir sudėkite į dubenį. Supilkite išplaktą kiaušinį su prieskoniais ir palikite pusvalandžiui.
2. Kepimo skardą išklokite pergamentu, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir išdėliokite mėsą.
3. Ant viršaus uždėkite plonus pomidorų griežinėlius, uždenkite tarkuotu sūriu ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40-50 minučių.
6. Prancūziška mėsa su grybais
Kas gali būti geriau nei sultinga ir aromatinga mėsa su grybais?
Jums reikės: 1,2 kg mėsos, 2 svogūnai, 400 g grybų, 6 bulvės, 250 g sūrio, majonezo, prieskonių.
Paruošimas:
1. Mėsą nuplaukite, supjaustykite ir sudėkite į riebalais išteptą formą. Ant viršaus pagardinkite druska ir prieskoniais ir padėkite grybų sluoksnį.
2. Bulves supjaustykite poveržlėmis, pusę dėkite ant grybų, pasūdykite ir padėkite likusią pusę.
3. Įpilkite daugiau prieskonių, viską patepkite majonezu, pabarstykite sūriu ir nusiųskite į orkaitę 40-50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Kiaulienos kebabų marinatas: 15 receptų, kaip padaryti mėsą švelnią ir sultingą
7. Prancūziška mėsa su vynu ir prosciutto
Pats neįprastiausias ir įmantriausias mėsos gaminimo prancūziškai receptas!
Jums reikės: 600 g jautienos, 1 poras, 100 ml sultinio, 50 ml baltojo vyno, 1 valgomasis šaukštas. miltai, prosciutto, 150 g camembert, druska, pipirai, sviestas.
Paruošimas:
1. Mėsą supjaustykite griežinėliais, įtrinkite druska ir prieskoniais ir pakepinkite svieste, kol suminkštės.
2. Įdėkite mėsą ant pergamento ir ant viršaus uždėkite prosciutto griežinėlius.
3. Porų žiedus pakepinkite svieste, įpilkite vyno su sultiniu, prieskoniais ir miltais. Viską gerai išmaišykite ir padėkite ant prosciutto.
4. Ant viršaus uždėkite plonas kamambero skilteles ir įdėkite į 180 laipsnių orkaitę porai minučių, kad sūris išsilydytų.
8. Prancūziška mėsa su graikišku jogurtu
Lengvas, skanus ir labai švelnus receptas be majonezo ir abejotinų padažų.
Jums reikės: 600 g kiaulienos, 4 bulvės, 2 svogūnai, 150 g graikiško jogurto, 1 valgomasis šaukštas. krienų, 20 g garstyčių, 1 ryšulio baziliko, 4 skiltelių česnako, 50 g mocarelos, 50 g kieto sūrio, 1 valg. provanso žolelės, alyvuogių aliejus.
Paruošimas:
1. Mėsą susmulkinkite ir suplakite, sumaišykite su smulkintais trintais svogūnais ir palikite 20 minučių.
2. Jogurtą sumaišykite su krienais, garstyčiomis, smulkintu baziliku ir česnaku.
3. Bulves supjaustykite skalbyklėmis ir sumaišykite su 1 valg. alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų ir alyvuogių žolelių.
4. Įdėkite svogūną ir mėsą ant pergamento, paskleiskite bulves ant šonų ir užpilkite padažu. Užpildykite sūriu ir įdėkite mėsą į 180 laipsnių orkaitę 50 minučių.
5. Padėkite pomidorus ant viršaus ir nusiųskite atgal dar 10 minučių.