Saldumynai iš vaikystės visada sukelia nostalgiją, jausmų antplūdį ir daug emocijų. Ypač tada, kai jie tikrai skanūs ir bėgant metams nepablogėjo. Šiandien norime su jumis pasidalinti tokios klasikos receptais. Taigi, šios kolekcijos žvaigždė - riešutai su kondensuotu pienu!
1. Riešutai su kondensuotu pienu ant grietinės
Galite paimti majonezą arba per pusę sumaišyti su grietine.
Jums reikės: 2 kiaušiniai, 100 g cukraus, 100 g grietinės, 200 g sviesto, 2,5 stiklinės miltų, 1 šaukštelis. soda, 400 g kondensuoto pieno.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su cukrumi, įpilkite grietinės ir maltos sodos, išmaišykite. Pusę sviesto supjaustykite kubeliais, ištirpinkite ir taip pat įpilkite į tešlą. Į kelis kartus įpilkite miltų, gerai išminkykite, suformuokite mažus rutuliukus ir sudėkite į lazdyno riešutus.
Riešutai kepami ant viryklės iš eilės iš abiejų pusių. Procesas yra labai greitas, todėl galite nustatyti proceso laiką. Kai pusės atvės, išvirusį kondensuotą pieną sumaišykite su likusiu sviestu ir įpilkite riešutų.
2. Riešutai su kondensuotu pienu ant margarino
Šie riešutai yra minkštesni ir lengvesni.
Jums reikės: 3,5 stiklinės miltų, 200 g margarino, 3 kiaušinių, 1 puodelio cukraus, 0,5 šaukštelio. soda, 1 šaukštelis. actas, 500 g virinto kondensuoto pieno, 50 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Sutrinkite margariną ir cukrų, įmuškite kiaušinius ir išmaišykite. Ten suberkite persijotus miltus ir malintą soda, minkykite elastingą tešlą ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.
Gerai įkaitinkite formą, sutepkite aliejumi ir sudėkite į ją nedidelius tešlos gabalėlius ir uždarykite. Kepkite maždaug minutę iš kiekvienos pusės, tada leiskite ruošiniams atvėsti. Į kiekvieną pusę įpilkite šiek tiek kondensuoto pieno ir išspauskite.
Vaflių ritininis kremas: 12 skaniausių receptų
3. Riešutai su kondensuotu pienu ant trynių
Tešla labiau trapi, smėlinga.
Jums reikės: 3 tryniai, 200 g cukraus, 200 g sviesto, 3 šaukštai. grietinės, žiupsnelis druskos, 2,5 stiklinės miltų, 400 g virinto kondensuoto pieno.
Paruošimas: Trynius sutrinkite su cukrumi, tada įpilkite minkšto sviesto. Po to - grietinė ir druska, o pabaigoje - miltai keliais etapais. Minkykite minkštą tešlą, po gabalėlį nuspauskite ir sudėkite į formeles. Kepkite riešutus, leiskite jiems atvėsti ir užpildykite virintu kondensuotu pienu.
4. Riešutai su kondensuotu pienu ir riešutais
Tiks bet kokie skrudinti riešutai - jie pateks į įdarą.
Jums reikės: 200 g miltų, 120 g sviesto, 50 g cukraus, 1 kiaušinis, žiupsnelis druskos, 0,5 šaukštelio. kepimo miltelių, 1 skardinės virinto kondensuoto pieno, 100 g riešutų.
Paruošimas: Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų, supilkite kiaušinių ir sviesto kubelius ir greitai išminkykite tešlą. Keptuvę patepkite aliejumi, iškepkite ir paskleiskite ant tešlos gabalo.
Riešutai kepti iki 3 minučių, o kita partija yra greitesnė nei pirmoji. Leiskite ruošiniams atvėsti ir į kiekvieną įpilkite šiek tiek kondensuoto pieno. Tada į vieną įdėkite visą riešutą ir uždarykite puseles.
Grybų sriuba su kiaulienos grybais: 15 skaniausių receptų
5. Riešutai su kondensuotu pienu ir kokosu
Jei norite, galite ant viršaus šiek tiek patepti riešutus kondensuotu pienu ir lauke apvolioti drožlėmis.
Jums reikės: 2 kiaušiniai, 230 g sviesto, žiupsnelis sodos, 180 g cukraus, 550 g miltų, 1 skardinė virinto kondensuoto pieno, 200 g kokoso.
Paruošimas: Ištirpinkite sviestą, sumaišykite su cukrumi ir įpilkite atskirai išplaktus kiaušinius. Įpilkite sodos, palaipsniui įpilkite miltų ir minkykite elastingą tešlą.
Kepkite riešutus gerai įkaitintoje formoje porą minučių iš kiekvienos pusės ir leiskite atvėsti. Sumaišykite kondensuotą pieną su kokoso drožlėmis, užpildykite puseles ir sumaišykite.
6. Šokoladiniai riešutai su kondensuotu pienu
Kalnas tokių riešutų išnyks nuo stalo per kelias minutes!
Jums reikės: 400 g miltų, 400 g sviesto, 5 šaukštai. kakavos, 5 šaukštai cukraus pudros, žiupsnelis druskos ir sodos, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai. krakmolo, 100 g riešutų, 400 g virinto kondensuoto pieno.
Paruošimas: Plakite mikseriu 260 g sviesto su kiaušiniais, druska, soda ir krakmolu. Įpilkite kakavos ir cukraus pudros, palaipsniui suberkite miltus.
Susukite nedidelius tešlos rutuliukus ir kepkite juos lazdyno riešutuose apie 3-4 minutes.Kondensuotą pieną išplakite su likusiu sviestu, suberkite smulkintus riešutus, užpildykite puseles ir prijunkite riešutus.
Varškės troškintuvas lėtoje viryklėje: 10 nuoseklių receptų
7. Riešutai su kondensuotu pienu ir varškės sūriu
Originali užpildo versija, pagrįsta kondensuotu pienu.
Jums reikės: 250 g miltų, 100 g sviesto, 100 g grietinės, 2 kiaušiniai, 100 g cukraus, 60 g krakmolo, žiupsnelis sodos, 2 skardinės virinto kondensuoto pieno, 4 šaukštai. varškės sūris.
Paruošimas: Kiaušinius išplakti su cukrumi iki purios baltos masės, tada įpilti grietinės ir minkšto sviesto. Išmaišykite ir suberkite soda, krakmolą ir persijotus miltus.
Suminkykite minkštą lipnią tešlą, sudėkite į kepimo indą ir kepkite puseles, kol suminkštės. Sutrinkite kondensuotą pieną su tarkuotu sūriu, užpildykite atvėsusius ruošinius ir sumaišykite.
8. Riešutai su kondensuotu pienu orkaitėje
Tai yra atvirų formų, o ne lazdyno riešutų receptas.
Jums reikės: 200 g sviesto, 0,5 stiklinės cukraus, 1 kiaušinio, 3 stiklinių miltų, 1 šaukštelio. kepimo miltelių, 1 skardinės virinto kondensuoto pieno.
Paruošimas: Kiaušinį, cukrų ir sviestą išplakite mikseriu iki vientisos masės. Persijotus miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir palaipsniui įmaišykite į tešlą, o tada minkykite iki vientisos masės.
Formas ištepkite sviestu ir išklokite tešlą, tvirtai prispausdami prie sienų ir suformuodami įdubimus. Kepkite riešutus 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje, atvėsinkite, išplakite iš formelių, užpildykite kondensuotu pienu ir sumaišykite.