Planuojate kepsninės pikniką? Tada būtinai kepkite daržoves ant grotelių! Tai skanu ir labai paprasta. Be to, figūrą sekantiems svečiams patiks skanėstas. Štai 15 puikių receptų!
1. Ant grotelių keptos daržovės su aliejumi ir prieskoniais
Patiekite virtas daržoves ant šiltos lėkštės.
Jums reikės: 1 cukinija, 1 baklažanas, 2 pomidorai, 1 paprika, 2 svogūnai, 200 g pievagrybių, 3 jaunos bulvės, 3 skiltelės česnako, 100 ml alyvuogių aliejaus, druska, malti juodieji pipirai, maltos kalendros.
Paruošimas: Paruoškite daržoves, nulupkite ir, jei reikia, supjaustykite. Atskirai sumaišykite aliejų, druską, maltą česnaką ir prieskonius. Daržoves gausiai aptepkite marinatu ir palikite mirkti 10 minučių. Kepkite ant grotelių 15 minučių, retkarčiais apversdami.
2. Ant grotelių keptos daržovės, marinuotos sojos padaže
Taip paprasta ir labai greita, bet kaip skanu!
Jums reikės: 1 baklažanas, 200 g grybų, 300 g vyšninių pomidorų, 1 aitrioji paprika, 1 paprika, 1 morka, 100 ml sojos padažo, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 20 ml citrinos sulčių, 4 skiltelės česnako, 1 šaukštelis. raudonėlio, 0,5 šaukštelio. druskos.
Paruošimas: Nuplaukite ir paruoškite daržoves, supjaustykite dideles. Atskirai sumaišykite aliejų, padažą, citrinos sultis ir prieskonius. Česnaką išspauskite per spaudą ir druską. Sumaišykite marinatą su daržovėmis ir palikite uždengtą 15 minučių. Sudėkite daržoves ant grotelių ir kepkite ant grotelių 20 minučių.
3. Paprastas keptų daržovių receptas
Nieko sudėtingo, jums reikia tik daržovių ir labiausiai paplitusių prieskonių.
Jums reikės: 1 baklažanas, 1 cukinija, 1 kukurūzų galva, 2 aitriosios paprikos, 1 paprika, 2 svogūnai, 1 šaukštelis. druskos, 0,5 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų, žiupsnelio maltos paprikos, 50 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Paruoškite daržoves, supjaustykite ir sudėkite į gilų dubenį. Įpilkite druskos ir prieskonių, sumaišykite rankomis, įtrinkite kiekvieną gabalėlį. Supilkite aliejų, dar kartą išmaišykite. Po 10 minučių padėkite daržoves ant grotelių ir pakaitinkite 20 minučių.
4. Ant medinių iešmelių keptos daržovės
Gręžkite daržoves su iešmu griežtai centre.
Jums reikės: 300 g pievagrybių, 2 paprikos, 3 pomidorai, 3 svogūnai, pusė žolelių, 0,5 šaukštelio. malto lauro lapo, 1 šaukštelis. Itališkos žolelės, 0,5 šaukštelio. druskos, 3 šaukštai. daržovių aliejus.
Paruošimas: Daržoves nulupkite, supjaustykite ir sudėkite į gilų dubenį. Įpilkite druskos, prieskonių, aliejaus ir smulkiai supjaustytų žolelių. Išmaišykite, uždenkite ir šaldykite 10 minučių. Padėkite daržoves ant iešmelių, padėkite ant grotelių ir virkite 15 minučių.
12 keptų upėtakių receptų skanaus maisto mėgėjams
5. Sultingos daržovės ant grotelių
Keista, kad šis receptas visada daro daržoves sultingas!
Jums reikės: 2 cukinijos, 1 paprika, 1 morka, 300 g pievagrybių, 1 baklažanas, 2 šaukštai. karštos garstyčios, 50 ml alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. medus, 2 skiltelės česnako, 0,5 šaukštelio. maltos kalendros, 0,5 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų, 1 šaukštelis. druskos.
Paruošimas: Cukinijas, morkas ir baklažanus supjaustykite griežinėliais, nulupkite paprikas ir supjaustykite atsitiktiniais gabalėliais, grybus palikite nepažeistus. Viską sudėkite į dubenį, įpilkite garstyčių, sviesto, medaus ir prieskonių. Druska ir išspauskite česnaką per spaudą. Po 20 minučių padėkite daržoves ant medinių iešmelių, padėkite ant grotelių ir nusiųskite prie grotelių. Patikrinkite pasirengimą per 15 minučių.
6. Saldžiarūgštės keptos daržovės
Skanios vakarienės besilaikantiems dietos.
Jums reikės: 1 cukinijos, 2 paprikos, 2 pomidorai, 300 g pievagrybių, 2 šaukštai. skystas medus, pusės citrinos sultys, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 0,5 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų, 0,5 šaukštelio. maltos kalendros, 1 šaukštelis. druskos.
Paruošimas: Cukinijas ir pomidorus supjaustykite storomis riekelėmis, nulupkite sėklas ir perpjaukite aitriąją papriką per pusę. Viską sudėkite į dubenį, sudėkite grybus. Atskirame inde sumaišykite medų, aliejų, citrinos sultis, prieskonius ir druską. Marinatą supilkite į daržoves, gerai išmaišykite rankomis ir palikite pusvalandžiui po maistine plėvele.Padėkite daržoves ant grotelių ir virkite ant geros ugnies 20 minučių.
7. Daržovės ant grotelių armėnų kalba
Jei norite, į marinatą galite pridėti šiek tiek sausos adžikos.
Jums reikės: 2 paprikos, 1 morka, 1 kukurūzų galva, 2 svogūnai, 200 g pievagrybių, 3 jaunos bulvės, 1 cukinija, 1 baklažanas, 3 šakelės rozmarino, 3 šaukštai. citrinos sulčių, 80 ml alyvuogių aliejaus, 0,5 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų, žiupsnelio cukraus, 0,5 šaukštelio. druskos.
Paruošimas: Paruoškite ir supjaustykite daržoves. Sumaišykite rozmariną skiedinyje, įpilkite aliejaus, citrinos sulčių, maltų pipirų, cukraus ir druskos. Daržoves sumaišykite su marinatu, uždenkite maistine plėvele ir palikite pusvalandžiui kambario temperatūroje. Viską sudėkite ant grotelių ir kepkite ant grotelių 15-20 minučių.
8. Ant grotelių keptos daržovės, virtos folijoje
Sulenkite foliją keliais sluoksniais, kad susidarytų tankios formos.
Jums reikės: 2 morkos, 300 g brokolių, 1 cukinija, 2 pomidorai, 2 paprikos, 3 skiltelės česnako, 100 ml alyvuogių aliejaus, 0,5 šaukštelio. maltos kalendros, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, 1 šaukštelis. druskos.
Paruošimas: Daržoves nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į dubenį. Įpilkite druskos, malto česnako, citrinos sulčių, kalendros ir aliejaus. Švelniai sumaišykite rankomis ir 10 minučių uždenkite maistine plėvele. Įdėkite daržoves ant iešmų, sudėkite į folijos valtis ir nusiųskite jas į groteles. Virkite geroje kaitroje 15 minučių.
Kaip virti skanias vištienos kepenėles: 15 receptų
9. Ant grotelių keptos daržovės su majonezu ir prieskoniais
Daržoves galima pjaustyti arba kepti ant grotelių.
Jums reikės: 300 g bulvių, 2 cukinijos, 3 pomidorai, 2 paprikos, 2 baklažanai, 3 skiltelės česnako, 150 ml majonezo, 0,5 šaukštelio. maltos kalendros, 0,5 šaukštelio. muskato riešutas, 5 g rupios druskos.
Paruošimas: Daržoves nulupkite ir supjaustykite, suberkite prieskonius, druską, majonezą, išspauskite česnaką per spaudą. Išmaišykite ir palikite uždengtą 15 minučių. Daržoves perkelkite į groteles ir virkite 20 minučių ant vidutinės ugnies.
10. Ant grotelių keptos daržovės su apelsinų sultimis ir rozmarinu
Jei spaudžiate apelsiną, įpilkite šiek tiek minkštimo.
Jums reikės: 1 baklažanas, 1 cukinija, 2 pomidorai, 2 aitriosios paprikos, 200 g pievagrybių, 2 šakelės rozmarino, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus, 4 kvapniųjų žirnių, 150 ml apelsinų sulčių, 0,5 šaukštelio. druskos, žiupsnelis cukraus.
Paruošimas: Paruoškite daržoves ir stambiai supjaustykite. Įpilkite aliejaus, druskos, cukraus ir apelsinų sulčių. Skiedinyje sumalkite rozmariną, kvapiuosius pipirus ir suberkite į daržoves. Viską išmaišykite ir palikite 10 minučių kambario temperatūroje. Padėkite daržoves ant grotelių ir nusiųskite ant grotelių. Po 15 minučių pradėkite tikrinti pasirengimą.
11. Aštrios daržovės ant grotelių
Kvapnios, vidutiniškai aštrios ir sūrios daržovės ant grotelių!
Jums reikės: 1 cukinijos, 1 baklažanas, 2 paprikos, 200 g pievagrybių, 1 aitrioji paprika, 3 skiltelės česnako, 1 šaukštelis. imbiero miltelių, 100 ml augalinio aliejaus, 2 šaukštai. obuolių sidro actas, 0,5 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų, 1 šaukštelis. jūros druska.
Paruošimas: Paruoškite ir supjaustykite daržoves. Sumaišykite aliejų su actu, maltais pipirais, imbieru, maltu česnaku ir druska. Supilkite marinatą į daržoves ir išmaišykite. Viską sudėkite ant grotelių ir virkite 15 minučių, 2-3 kartus apversdami.
12. Baklažanai su sūriu ir pomidorais ant grotelių
Šis patiekalas dar skanesnis ant ugnies!
Jums reikės: 2 baklažanai, 2 pomidorai, 150 g kieto sūrio, 30 ml alyvuogių aliejaus, 0,5 šaukštelio. druskos.
Paruošimas: Ventiliatorių supjaustykite baklažanus ir 15 minučių pamirkykite pasūdytame vandenyje. Išimkite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir sutepkite aliejumi. Įdėkite pomidorų griežinėlius tarp lėkščių, pabarstykite sūriu ir atsargiai apvyniokite folija. Kepkite ant grotelių 15 minučių, atidarykite foliją ir toliau kepkite ant grotelių dar 10 minučių.
Ką virti Naujiesiems 2021 metams: skanūs ir nebrangūs receptai
13. Ant grotelių keptos daržovės, marinuotos vyne
Galite naudoti bet kokias mėgstamas daržoves.
Jums reikės: 2 galvutės kukurūzų, 3 aitriosios paprikos, 200 g grybų, 3 vidutinio dydžio pomidorai, 3 jaunos cukinijos, 1 paprika, 100 ml baltojo vyno, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, žiupsnelio cukraus, 0,5 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų, 0,5 šaukštelio. druskos.
Paruošimas: Paruoškite ir supjaustykite daržoves.Įpilkite aliejaus, vyno, cukraus, druskos ir maltų pipirų. Išmaišykite ir palikite uždengtą 10 minučių. Sudėkite daržoves ant grotelių ir kepkite ant grotelių 15 minučių.
14. Skaniausias keptų daržovių receptas
Kartkartėmis laistykite daržoves ant ugnies marinatu.
Jums reikės: 2 svogūnai, 1 morka, 2 paprikos, 200 g pievagrybių, 1 valgomasis šaukštas. sojos padažas, 1 valgomasis šaukštas. medaus, citrinos skiltelės, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 0,5 šaukštelio. maltos kalendros, 0,5 šaukštelio. cukraus, 1 šaukštelis. druskos.
Paruošimas: Paruoškite ir supjaustykite daržoves. Įpilkite druskos, cukraus, maltos kalendros ir palikite uždengtą 10 minučių. Atskirai sumaišykite citrinos sultis, sviestą, medų ir padažą. Į daržoves supilkite kvepiantį skystį, išmaišykite ir palikite dar 10 minučių. Daržoves perkelkite į groteles ir virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.
15. Ant grotelių keptos daržovės, marinuotos garstyčių milteliuose
Garstyčios suteiks daržovėms įdomų skonį ir ryškų aromatą.
Jums reikės: 1 baklažanas, 1 cukinija, 1 šakelė vyšninių pomidorų, 1 paprika, 200 g grybų, 1 valgomasis šaukštas. sausų garstyčių miltelių, 60 ml alyvuogių aliejaus, 1 valg. citrinos sulčių, žiupsnelio cukraus, 0,5 šaukštelio. druskos.
Paruošimas: Nuplaukite daržoves, nulupkite ir supjaustykite. Įpilkite garstyčių, sviesto, citrinos sulčių, cukraus ir druskos. Išmaišykite, uždenkite ir palikite pusvalandžiui marinuotis kambario temperatūroje. Padėkite daržoves ant grotelių ir nusiųskite ant grotelių. Virkite 10-15 minučių, 2-3 kartus pasukdami.