Mėgstate gaminti maistą su sveikomis daržovėmis, bet pritrūksta idėjų? Atkreipiame jūsų dėmesį į 20 įdomių receptų su kiniškais kopūstais. Jie jus nustebins savo išskirtiniu skoniu, prieinamumu ir visišku įprasto kopūstų aromato nebuvimu!
1. Salotos su agurkais, kiniškais kopūstais ir žirniais
Norėdami sumažinti kalorijų skaičių, majonezą pakeiskite alyvuogių aliejumi.
Jums reikės: 7 Pekino kopūstų lapai, 1 skardinė konservuotų žirnių, vidutinio dydžio agurkas, 80 g neriebaus majonezo arba pora šaukštų augalinio aliejaus, druskos.
Paruošimas: Kopūstų lapus susmulkinkite peiliu arba suplėšykite rankomis. Žirnius kruopščiai nuplaukite vandeniu. Supjaustykite agurką. Įpilkite druskos, pagardinkite salotas majonezu arba sviestu.
2. Cezario salotos su kiniškais kopūstais
Įdomi gerai žinomų klasikinių salotų interpretacija.
Jums reikės: 500 g vištienos filė, 2 nedideli pomidorai, 0,5 kg kiniškų kopūstų, 2 riekelės duonos, skiltelė česnako, 100 g kieto sūrio, 100 g majonezo, 80 g alyvuogių aliejaus, valgomoji druska, aitriosios paprikos.
Paruošimas: Virtą vištieną supjaustykite kubeliais, kopūstus - juostelėmis, sūrį - kubeliais, o ketvirčius pomidorų. Kepkite duoną svieste su česnaku. Viską švelniai sumaišykite ir pagardinkite prieskoniais. Majonezą patiekite atskirai.
3. Salotos su kiniškais kopūstais ir morkomis
Paprastas ir sveikas patiekalas iš šviežių daržovių.
Jums reikės: 5 kiniškų kopūstų lapai, 1 vidutinė morka, krūva špinatų, augalinis aliejus, druska ir malti pipirai.
Paruošimas: Kiniškų kopūstų lapus supjaustykite juostelėmis, špinatus suplėšykite rankomis, morkas sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Viską sumaišykite, įpilkite prieskonių ir aliejaus. Paruošta!
4. Kimchi
Pasaulyje yra daugiau nei 180 kimchi veislių, ir mes iš jų išrinkome jums skaniausią!
Jums reikės: 2 galvutės kiniškų kopūstų, 2 svogūnai, 7 litrai vandens, česnako galvutė, riekelė imbiero, krūva žalių svogūnų, 50 ml žuvies padažo, 3 šaukštai. dribsnių raudonųjų pipirų, 100 g valgomosios druskos, žiupsnelio cukraus.
Paruošimas: Druską ištirpinkite vandenyje, kopūstus supjaustykite dideliais gabalėliais ir 2 valandas pamirkykite šiame sūryme. Maišytuve sutrinkite svogūną, imbierą, pipirus, česnaką, cukrų, druską ir padažą. Kininius kopūstus išimkite iš sūrymo, įtrinkite aštriu mišiniu ir palikite porą dienų.
5. Troškinti kiniški kopūstai
Virimui naudokite storiausias ir sunkiausias kopūstų dalis.
Jums reikės: 1 galva kiniškų kopūstų, 2 svogūnai, 150 g morkų, pusė stiklinės pomidorų sulčių, druska, džiovinta paprika, malti pipirai, 3 šaukštai. daržovių aliejus.
Paruošimas: Kopūstus ir svogūnus susmulkinkite, morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės. Kepkite morkas ir svogūnus su prieskoniais. Įpilkite kopūstų ir troškinkite 7 minutes. Tada įpilkite druskos, supilkite pomidorų sultis, uždenkite ir dar 8 minutes prakaituokite ant silpnos ugnies.
Orkaitinių kopūstų pyragas: 20 skaniausių ir greičiausių receptų
6. Salotos su kiniškais kopūstais ir krabų lazdelėmis
Vištienos kiaušinius galite pakeisti putpelių kiaušiniais.
Jums reikės: 1 pusė kiniškų kopūstų, 3 virti kiaušiniai, 200 g krabų lazdelių, pusė skardinės konservuotų kukurūzų, krapai, juodieji pipirai, 2 šaukštai. majonezo, 3 šaukštai. Grietinė.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite kopūstus, kiaušinius ir krabų lazdeles. Viską sumaišykite, suberkite kukurūzus ir smulkintus krapus. Prieš patiekdami atskirai sumaišykite grietinę su pipirais ir majonezu, o šiuo padažu pagardinkite salotas.
7. Korėjietiški aštrūs kiniški kopūstai
Jau kitą dieną galėsite mėgautis originaliu užkandžiu!
Jums reikės: 1 vidutinė kiniškų kopūstų galva, 5 skiltelės česnako, 2 šaukštai. obuolių sidro actas, 3 šaukštai saulėgrąžų aliejus, 1 šaukštelis. maltų raudonųjų pipirų, 150 g vandens, 1 valg. druskos, 1 šaukštelis. Sachara.
Paruošimas: Kopūstą supjaustykite dideliais gabalėliais. Uždenkite jį druska ir cukrumi, uždenkite lėkšte ir palikite priespaudoje 3 valandas. Tuo tarpu pipirus, česnaką ir vandenį sutrinkite trintuve. Išimkite kiniškus kopūstus ir sumaišykite su aštriu mišiniu, actu ir aliejumi, tada leiskite užvirinti vieną dieną.
aštuoni.Agurkų salotos su kiniškais kopūstais ir avokadu
Sveikos salotos tiems, kurie rūpinasi savo mityba!
Jums reikės: 1 vidutinis agurkas, pusė kiniškų kopūstų ir prinokęs avokadas, 0,5 šaukštelio citrinos sulčių, saujos graikinių riešutų, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, druskos.
Paruošimas: Supjaustykite agurką ir kiniškus kopūstus. Supjaustytą avokadą apšlakstykite citrinos sultimis, kad nesudarytų. Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje, įpilkite riešutų, druskos ir aliejaus.
9. Salotos su vištiena, kiniškais kopūstais ir ananasais
Mėgstamas skonių derinys, kurį galima puikiai papildyti kiniškais kopūstais.
Jums reikės: 5 lakštai kiniškų kopūstų, 300 g virtos vištienos filė, 200 g konservuotų ananasų, 3 virti kiaušiniai, 200 g konservuotų kukurūzų, petražolių, 3 šaukštai. majonezo ir druskos.
Paruošimas: Vištieną ir kopūstus supjaustykite juostelėmis. Supjaustykite žoleles ir kiaušinius. Aukštame dubenyje sumaišykite viską su kukurūzais, druska ir majonezu. Patiekdami salotas papuoškite petražolėmis.
10. Marinuoti kiniški kopūstai (ne aštrūs)
Kopūstai marinami labai greitai, o valgomi dar greičiau!
Jums reikės: 500 g kiniškų kopūstų, 1 didelė morka, 2 skiltelės česnako, 50 ml obuolių acto, kalendros sėklos, 80 g augalinio aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. druskos, 1 šaukštelis. Sachara.
Paruošimas: Kopūstus supjaustykite dideliais gabalėliais ir sutarkuokite morkas. Kiniškus kopūstus sumaišykite su morkomis, kapotais česnakais ir kalendra. Atskirai sumaišykite aliejų, actą ir prieskonius. Užpilkite marinatą ant daržovių ir palikite marinuotis 8 valandas.
15 paprastų salotų su krabų lazdelėmis ir kopūstais
11. Kotletai iš bulvių ir kiniškų kopūstų
Švelnūs daržovių kotletai traškioje duonelėje tikrai taps jūsų mėgstamiausiais!
Jums reikės: 3 bulvės, 1 morka, pusė kiniško kopūsto, 2 svogūnai, skiltelė česnako, 200 g miltų, kiaušinis, pusė stiklinės duonos trupinių, augalinis aliejus, druska.
Paruošimas: Virkite bulvių košę. Kiniškus kopūstus, morkas, česnaką ir svogūnus sutrinkite trintuve. Viską sumaišykite su tyrėmis, įmuškite kiaušinį, prieskonius ir miltus. Malta mėsa neturėtų būti lipni. Kotletus apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
12. Kopūstų sriuba su kiniškais kopūstais
Pažįstamas patiekalas visiems, tačiau pagal šį receptą tikrai nustebinsite nauju skoniu!
Jums reikės: 3 litrai vandens, 400 g vištienos, 300 g kiniškų kopūstų, 3 bulvės, 1 morka, svogūnas, pomidoras, česnako skiltelė, lauro lapas, juodieji pipirai, druska, žolelės.
Paruošimas: Paruoškite vištienos sultinį. Į jį sudėkite smulkintas morkas ir svogūnus. Po pusvalandžio suberkite smulkintus kiniškus kopūstus ir bulves, o po 5 minučių - smulkiai supjaustytus pipirus, pomidorą ir česnaką.
13. Kopūstų ritinėliai
Įdarą daug lengviau suvynioti į ilgus lapus.
Jums reikės: 1 galva kiniškų kopūstų, 300 g bet kokios maltos mėsos, pusė stiklinės ryžių, 2 svogūnai, 1 morka, didelis pomidoras, druska, pipirai, žolelės, augalinis aliejus.
Paruošimas: Faršą sumaišykite su smulkiai pjaustytais svogūnais, žolelėmis, virtais ryžiais ir prieskoniais. Augaliniame aliejuje pakepinkite svogūnus, morkas ir pomidorus. Kopūstų lapus užpilkite verdančiu vandeniu ir nuplaukite tirštumą. Susukite faršą į lapus. Kopūstų ritinius sudėkite į puodą, suberkite keptas daržoves su pomidoru, druska, vandeniu ir virkite 30 minučių, kol suminkštės.
14. Dietinės salotos su obuoliais ir kiniškais kopūstais
Jei liekninate, šios salotos yra puikus mažai kaloringas užkandis!
Jums reikės: 3 Kinijos kopūstų lapai, 1 morka, 1 žalias obuolys, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus, 1 šaukštelis. citrinos sulčių, druskos.
Paruošimas: Kopūstą supjaustykite juostelėmis, obuolį supjaustykite kubeliais, o morkas sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Viską sumaišykite, pagardinkite salotas aliejumi, druska ir citrinos sultimis. Ant viršaus pabarstykite žaliais svogūnais.
15. Salotos su kiaušiniais, kiniškais kopūstais ir salierais
Puikios salotos, kurias lengva paruošti ir skanu valgyti!
Jums reikės: 1 saliero stiebas, 200 g kiniškų kopūstų, 2 virti kiaušiniai, 0,5 skardinės konservuotų kukurūzų, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, žolelių, druskos ir pipirų.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite kiniškus kopūstus, žaliuosius svogūnus ir salierus ir sumaišykite dideliame salotų dubenyje. Ant viršaus uždėkite kiaušinių ketvirčius ir kukurūzus. Atskirai sumaišykite aliejų, citrinos sultis ir prieskonius. Užpilą užpilkite ant salotų ir patiekite.
Kotletai su kopūstais ir malta mėsa: 8 skaniausių receptų
16. Pekino kopūstų ritinėliai su įdaru
Šie kopūstų ritiniai gali būti virti, kepti ar net virti garuose.
Jums reikės: 7 nedideli kiniškų kopūstų lapai, 1 morka, 1 vidutinis svogūnas, pusė puodelio ryžių, 1 šaukštelis. druska, 70 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Kininių kopūstų lapus užpilkite verdančiu vandeniu. Smulkiai supjaustykite česnaką, morkas ir svogūnus, pakepinkite augaliniame aliejuje. Virkite ryžius, kol pusiau iškeps. Ryžius sumaišykite su daržovėmis ir druska. Kopūstų lapus supjaustykite išilgai ir apvyniokite juose įdarą. Įdėkite ritinius į katilą ir virkite 8 minutes pasūdytame vandenyje.
17. Salotos su kiniškais kopūstais ir granatų sėklomis
Mažai kalorijų salotos jus nustebins originaliomis saldžiarūgštėmis natomis.
Jums reikės: 350 g kiniškų kopūstų, 100 g granatų sėklų, 2 šakelės žalumynų, 3 maži pomidorai, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus, 0,5 šaukštelio. citrinos sulčių, druskos, juodųjų pipirų.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite kiniškus kopūstus ir žalumynus. Pomidorus perpjaukite pusiau arba skiltelėmis. Kopūstus sumaišykite su druska ir pipirais, įpilkite žolelių, granatų sėklų, citrinos sulčių ir aliejaus.
18. Vitaminų salotos su kopūstais, pomidorais ir sėklomis
Keletą minučių džiovinkite sėklas keptuvėje.
Jums reikės: 5-6 nedideli pomidorai, 200 g kiniškų kopūstų, 1 avokadas, 20 ml alyvuogių aliejaus, druska, citrinos skiltelė, moliūgų ir saulėgrąžų sėklos.
Paruošimas: Kopūstą supjaustykite smulkiais gabalėliais, pomidorus perpjaukite per pusę. Nuluptą avokadą susmulkinkite ir apšlakstykite citrinos sultimis. Įpilkite visus kitus ingredientus ir sumaišykite.
19. Salotos su tunu, kiniškais kopūstais ir sezamo sėklomis
Tuną į salotas įdėkite atsargiai, kad jis nevirstų koše!
Jums reikės: 150 g tuno konservų, 25 g sezamo sėklų, 5 kiniškų kopūstų lapai, vidutinis svogūnas, druska, pusė citrinos ir juodieji pipirai.
Paruošimas: Visas daržoves supjaustykite taip, kaip norite. Sumaišykite juos su tunu, alyvuogėmis, citrinos sultimis ir prieskoniais. Ant viršaus pabarstykite sezamo sėklomis.
20. Guiru tsomyan
Nuostabus patiekalas liaudies virtuvės mėgėjams.
Jums reikės: 300 g jautienos, 100 g šparagų, 1 svogūnas, 3 kiniškų kopūstų lapai, 2 salotų pipirai, pusė ridikėlių, kalendra, „Lagman“ makaronai, 2 pomidorai, augalinis aliejus, druska, česnakai, sojų padažas, aitrieji pipirai.
Paruošimas: Jautieną sumaišykite su padažu, sviestu ir prieskoniais ir pakepinkite. Supjaustykite daržoves. Į mėsą įpilkite svogūnų, pomidorų ir sojos padažo. Po 2 minučių įpilkite kopūstų ir pupelių. Dar po 3 minučių - ridikėliai, aitriosios paprikos ir prieskoniai. Virtas daržoves sumaišykite su virtais makaronais ir papuoškite žolelėmis.