Miežiai - vaikystės košmaras ar skanus ir sveikas kasdienis patiekalas? Mes pasirinkome antrąjį variantą, todėl jau surinkome jums 20 receptų pasirinkimą, kaip sėkmingai išvirti miežių košę!
1. Miežių košė su pienu
Nuostabūs pusryčiai vaikams ir suaugusiems.
Jums reikės: 1 stiklinė perlinių kruopų, 4 stiklinės pieno, 0,5 šaukšto. cukraus, 0,5 šaukštelio. druskos, 2 šaukštai. sviesto.
Paruošimas: Gerai nuplaukite miežius ir virkite paprastame vandenyje 10-15 minučių. Įmeskite į kiaurasamtį ir supilkite į karštą pieną. Druska, įpilkite cukraus ir virkite, retkarčiais pamaišydami, dar 15-20 minučių. Leiskite košei užvirti po dangteliu, o pabaigoje įpilkite aliejaus.
2. Košė su miežiais ir grybais
Patariame vienu metu imti kelių rūšių grybus.
Jums reikės: 250 g miežių, 200 g grybų, 200 g morkų, 100 g svogūnų, prieskonių.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite grybus ir svogūnus, sutarkuokite morkas ant rupios trintuvės ir viską pakepinkite iki auksinės spalvos. Miežius virkite, kol suminkštės ant silpnos ugnies, sumaišykite su daržovėmis, pagardinkite ir kartu pakaitinkite.
3. Miežių košė su vištiena
Ši košė pasirodo labiau trapi. Ypač tiems, kurie nemėgsta klampumo!
Jums reikės: 1 stiklinė perlinių kruopų, 350 g vištienos, 2 svogūnai, 2 morkos, prieskoniai.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir pakepinkite su smulkintais svogūnais. Suberkite juostelėmis supjaustytas morkas, toliau kepkite, kol suminkštės, ir pagardinkite. Nuplautas perlines kruopas dėkite kepti, užpilkite vandeniu 1-1,5 cm aukščiau ir virkite po dangčiu, kol suminkštės.
4. Miežių košė su malta mėsa
Bet koks šaldytų daržovių mišinys taip pat yra puikus.
Jums reikės: 150 g miežių, 300 g maltos mėsos, 1 morkos, 1 svogūnas, 1 pomidoras, 1 pipiras, 2 šaukšteliai. pomidorų pasta, prieskoniai.
Paruošimas: Virkite miežius, kol suminkštės. Kepkite morkas ir svogūnus, sudėkite į juos maltą mėsą ir kepkite dar 5 minutes. Po to įpilkite pipirų, pomidorų, pomidorų pastos ir prieskonių, o po 7-10 minučių - perlines kruopas. Šiek tiek sudėkite ir leiskite užvirinti.
5. Košė su miežiais ir troškinys
Greitas ir paprastas naminės vakarienės ar stovyklavimo receptas!
Jums reikės: 1 stiklinė perlinių kruopų, 1 skardinė troškintos mėsos, 1 svogūnas, 1 morka, 3 skiltelės česnako, prieskoniai.
Paruošimas: Vakare miežius pamerkite į šaltą vandenį ir virkite, kol suminkštės. Supjaustykite ir pakepinkite svogūną su morkomis ir česnaku, suberkite troškinį su prieskoniais ir išmaišykite. Ten sudėkite miežius ir viską troškinkite 3-5 minutes.
Avižiniai dribsniai su pienu: 8 paprasti receptai (žingsnis po žingsnio)
6. Miežių košė su žuvimi
Originali galimybė nustebinti savo šeimą.
Jums reikės: 500 g žuvies, 1 stiklinė perlinių kruopų, 1 svogūnas, 1 morka, 1 saliero stiebas, 200 ml grietinėlės, 100 g grietinės, 1 krūva žolelių, česnakas, prieskoniai.
Paruošimas: Mirkykite miežius per naktį. Daržoves susmulkinkite, pakepinkite, kol suminkštės, tada troškinkite su česnaku dar 5 minutes. Suberkite nuplautas perlines kruopas ir troškinkite dar 5 minutes. Grietinėlę sumaišykite su grietine, prieskoniais ir kapotomis žolelėmis. Į formeles suberkite perlines kruopas, žuvies gabaliukus, užpilkite padažu ir kepkite 20-30 minučių 220 laipsnių temperatūroje.
7. Miežių košė su žirneliais
Neįprasta, bet labai patenkinta mišri košė.
Jums reikės: 150 g perlinių kruopų, 150 g sausų žirnių, 800 ml vandens, 170 g „Adyghe“ sūrio, prieskonių.
Paruošimas: Žirnius ir perlines kruopas nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu, pagardinkite ir virkite, kol suminkštės. Pabaigoje vėl suberkite prieskonius ir tarkuotą Adyghe sūrį, sumaišykite žirnių-perlinių kruopų košę.
8. Košė su miežiais, kumpiu ir kopūstais
Geriausia alternatyva ryžiams ir kitiems standartiniams garnyrams.
Jums reikės: 300 g miežių, 300 g kopūstų, 200 g kumpio, 200 g porų, 2 skiltelės česnako, 300 g morkų, 1 valg. granuliuotos garstyčios, 1 litras sultinio.
Paruošimas: Porą minučių pakepinkite smulkintą porą su česnaku, suberkite smulkintas morkas su garstyčiomis ir išmaišykite. Tada supilkite miežius ir sultinį, pagardinkite ir troškinkite 20 minučių. Po to į keptuvę sudėkite smulkiai pjaustytus kopūstus ir smulkintą kumpį ir virkite dar 10 minučių.
9. Miežių košė su cukinijomis
Lengvas ir dietinis miežių košės receptas tiems, kurie laikosi dietos.
Jums reikės: 0,5 puodelio perlinių kruopų, 1 puodelis vandens, 1 cukinija, 0,5 krūva žolelių, prieskonių.
Paruošimas: Miežius virkite paprastame vandenyje, kol suminkštės. Cukiniją supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir pakepinkite iki auksinės spalvos. Įpilkite prieskonių, smulkintų žolelių ir perlinių kruopų ir po 2 minučių nukelkite nuo ugnies.
10. Miežių košė su pomidorais
Labai paprasta, bet tuo pat metu gana išskirtinė.
Jums reikės: 1 stiklinė perlinių kruopų, 400 g pomidorų savo sultyse, 2 šaukštai. pomidorų pasta, 1 svogūnas, 3 skiltelės česnako, bazilikas, rozmarinas, prieskoniai.
Paruošimas: Virkite miežius, kol suminkštės. Smulkiai supjaustykite svogūną su česnaku, pakepinkite ir pridėkite prie jų nuluptus ir supjaustytus pomidorus su pomidorų pasta ir prieskoniais pagal skonį. Troškinkite visus kartu 10 minučių, pagardinkite kapotais rozmarinais ir bazilikais, į padažą įpilkite perlinių kruopų ir virkite dar 7 minutes.
Mannikas ant kefyro: 12 paprastų ir skanių receptų
11. Košė su miežiais, svogūnais ir morkomis
Kitas greitas košės variantas, pagamintas iš paprastų ingredientų!
Jums reikės: 1 stiklinė perlinių kruopų, 1 svogūnas, 1 morka, 1 skiltelė česnako, sviestas, prieskoniai, žolelės.
Paruošimas: Mirkykite miežius per naktį ir virkite, kol suminkštės ant silpnos ugnies. Atsitiktinai supjaustykite svogūnus, morkas ir paprikas ir pakepinkite iki auksinės spalvos. Suberkite javus, gabalėlį sviesto, žoleles ir prieskonius ir viską kartu kaitinkite 5 minutes.
12. Miežių košė su sūriu
Išbandykite su įvairiais sūriais - nuo suluguni iki parmezano.
Jums reikės: 200 g perlinių kruopų, 100 g sūrio, 0,5 ryšulio žaliųjų svogūnų, 50 g sviesto, prieskonių.
Paruošimas: Miežius išvirkite, kol suminkštės, nukoškite vandenį, įpilkite prieskonių ir sviesto, pašildykite. Nusiųskite ten tarkuotą sūrį, gerai išmaišykite ir pabarstykite žaliais svogūnais.
13. Miežių košė su krevetėmis
Tikras miežių rizotas. Paimkite perlines kruopas, kurios greitai užverda!
Jums reikės: 600 g krevečių, 5 šaukštai sviesto, 4 skiltelės česnako, 2 šakelės rozmarino, 220 g perlinių kruopų, 1,5 puodelio sultinio, 3/4 puodelio šaldytų žirnių, 2 šaukštai. citrinos sulčių, 0,5 šaukštelio. žievelės, 50 g sūrio.
Paruošimas: Ištirpinkite pusę sviesto ir pakepinkite česnaką ir rozmariną apie 5 minutes. Įpilkite perlinių kruopų, išmaišykite, supilkite sultinį ir 2 stiklines vandens ir virkite 10 minučių po dangčiu.
Įpilkite krevečių ir žirnių, virkite dar 5 minutes ir nukelkite nuo ugnies. Tada įpilkite likusio sviesto, citrinos sulčių, žievelės ir tarkuoto sūrio, pagardinkite ir išmaišykite.
14. Miežių košė su varške
Paruoštą košę apibarstykite riešutais arba linų sėmenimis.
Jums reikės: 100 g perlinių kruopų, 200 ml vandens, 1 krūva žolelių, 150 g varškės.
Paruošimas: Mirkykite miežius per naktį, tada virkite, kol suminkštės. Suberkite žalumynus, granuliuotą varškę ir prieskonius, išmaišykite ir leiskite košei porą minučių užvirti po dangčiu.
15. Miežių košė su moliūgu
Ne tik skanu, bet ir gražu - ryškaus moliūgo dėka!
Jums reikės: 1 stiklinė perlinių kruopų, 1 l vandens, 2 l pieno, sviesto, 200 g moliūgų, sauja razinų, prieskonių, cukraus, 0,5 citrinos, 1 valg. medus.
Paruošimas: Virkite miežius, kol pusiau išvirs vandenyje, sudėkite į kiaurasamtį ir supilkite į verdantį pieną. Kol verda košė, iškepkite smulkintą moliūgą, apšlakstytą citrinos sultimis ir cukrumi. Kai miežiai bus paruošti, įpilkite į juos razinų, moliūgų, medaus, žievelės ir prieskonių, sumaišykite ir palikite užvirinti 10 minučių.
Ryžių košė su pienu: 10 skanių ir paprastų receptų (žingsnis po žingsnio)
16. Miežių košė su riešutais
Įdomus tekstūrų ir skonių derinys.
Jums reikės: 100 g miežių, 2 saujos riešutų, 1 skiltelė česnako, 1 valgomasis šaukštas. paprika, prieskoniai.
Paruošimas: Miežius išvirkite, kol suminkštės, ir lengvai pakepinkite česnaką su smulkintais riešutais. Suberkite perlines kruopas, papriką ir prieskonius, sumaišykite ir porą minučių viską kartu pakaitinkite.
17. Miežių košė su šokoladu
Vietoj įprasto pieno tiks bet koks augalinis pienas.
Jums reikės: 150 g miežių, 250 ml pieno, 40 g juodojo šokolado.
Paruošimas: Virkite javus vandenyje, kol suminkštės. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą, supilkite jį į košę ir iš karto įpilkite karšto pieno. Gerai ismaisyti.
18. Miežių košė su bananu
Jei norite, pabandykite pagardinti košę grietine ar grietinėle.
Jums reikės: 200 g miežių, 1 bananas, 2 šaukštai. cukraus, 50 g sviesto, 200 ml pieno.
Paruošimas: Miežius išvirkite, kol suminkštės, nupilkite vandenį ir užpilkite verdančiu pienu. Bananą, sviestą ir cukrų sutrinkite trintuvu ir supilkite mišinį į košę. Išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
19. Košė su miežiais ir obuoliais
Obuolius patariama vartoti saldžiarūgščius.
Jums reikės: 160 g perlinių kruopų, 2 obuoliai, 4 šaukštai. jogurtas, 1 valgomasis šaukštas. medus, 1 šaukštelis. citrinos sulčių, 2 šaukštai cukrus, 1 apelsinas, prieskoniai.
Paruošimas: Kepkite sausus miežius 10 minučių. Obuolius supjaustykite dideliais gabalėliais, apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite cukrumi, prieskoniais ir apelsino žievele. Perlines kruopas ir obuolius išdėliokite į puodus, pasidalykite apie 200 ml vandens ir 2 valandoms pašaukite į 90 laipsnių temperatūros orkaitę. Patiekite su medumi ir jogurtu.
20. Miežių košė su džiovintais vaisiais
Patiekdami pabarstykite košę cinamonu arba tarkuotu šokoladu.
Jums reikės: 150 g perlinių kruopų, 500 ml pieno, 4 šaukštai. cukraus, 80 g sviesto, 100 g razinų, 50 g džiovintų abrikosų, 50 g slyvų, 100 g graikinių riešutų.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite slyvas ir džiovintus abrikosus, o razinas užpilkite karštu vandeniu. Riešutus susmulkinkite ir pakepinkite su 3 šaukštais cukraus, kol jie karamelizuosis. Į riešutus įpilkite razinų ir sviesto, o kai jis ištirps, įpilkite džiovintų abrikosų su slyvomis ir nuimkite mišinį nuo ugnies. Miežius išvirkite piene su likusiu cukrumi, kol suminkštės, ir patiekite kartu.