Ieškote universalaus patiekalo, kurį galėtumėte patiekti svečiams, pasigaminti šeimai ar ką nors paragauti? Išsaugokite 15 vištienos pyrago ir įvairių priedų receptų. Visi jie greiti, lengvi ir skanūs!
1. Pyragas su vištiena ir bulvėmis
Puikus karštas patiekalas visai šeimai!
Jums reikės:
Bandymui: 180 g grietinės, 90 g sviesto, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, 270 g miltų, 0,5 šaukštelio. druskos.
Užpildymui: 3 bulvės, 350 g vištienos filė, 2 svogūnai, druska, prieskoniai ir žolelės, 25 g sviesto.
Paruošimas: Tešlai skirtą sviestą ištirpinkite, sumaišykite su grietine ir druska, suberkite kepimo miltelius ir miltus. Filė supjaustykite mažais kubeliais, pagardinkite ir sumaišykite su žolelėmis. Svogūną supjaustykite ir bulves supjaustykite plonais griežinėliais, taip pat pagardinkite.
Padalinkite tešlą į dvi dalis ir didesnę dėkite į formą. Ant viršaus paskleiskite bulves, svogūną, ant jo - vištieną ir gabalėlį sviesto. Uždenkite pyragą likusia tešla, suspauskite kraštus, kelis kartus supjaustykite ir, jei norite, sutepkite tryniu. Kepkite 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
2. Pyragas su vištiena ir svogūnais
Paprasta, skanu ir nieko daugiau!
Jums reikės:
Bandymui: 50 g sviesto, 60 ml augalinio aliejaus, 20 g cukraus, 1 kiaušinio, 200 ml pieno, 20 g mielių, žiupsnelio druskos, 400 g miltų.
Užpildymui: 300 g vištienos filė, 60 g svogūno, 1 trynio, prieskonių.
Paruošimas: Įkaitinkite pieną su sviestu ir augaliniu aliejumi, tada į jį įpilkite cukraus ir mielių. Druska, įmuškite kiaušinį ir lėtai suberkite persijotus miltus. Palikite tešlą šiltai apie valandą.
Smulkintą vištienos filė pakepinkite prieskoniuose ir atskirai - svogūnus. Tešlą padalinkite į gabalus ir pusę sudėkite į formą. Ant viršaus uždėkite įdarą, uždenkite antru tešlos sluoksniu, užspauskite kraštus ir padarykite porą skylių. Tepkite trynį ant torto ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
3. Pyragas su vištiena ir sūriu
Patogus ir lengvas drebučių pyragas.
Jums reikės:
Bandymui: 3 kiaušiniai, po 150 g majonezo ir grietinės, žiupsnelis sodos, 1 stiklinė miltų, druska.
Užpildymui: 250 g vištienos filė, 100 g sūrio, 1 svogūnas, 1 valgomasis šaukštas. sezamo sėklos, prieskoniai.
Paruošimas: Kepkite vištienos filė su svogūnais ir prieskoniais ir palikite atvėsti. Grietinę sumaišykite su majonezu ir kiaušiniais, pamažu įberkite miltų ir įpilkite truputį gesintos sodos. Tešla yra maždaug kaip blynas.
2/3 supilkite į formą, išdėliokite įdarą, uždenkite tarkuotu sūriu ir uždenkite likusia tešla. Pabarstykite likusiu sezamo sūriu ir kepkite 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
4. Pyragas su vištiena ir grybais
Greitai ir lengvai atidaromas pyragas, kuris visada padės šeimininkei!
Jums reikės:
Bandymui: 50 g sviesto, 1 kiaušinis, 1 valgomasis šaukštas. vandens, žiupsnelis druskos, 200 g miltų.
Užpildymui: 300 g grybų, 300 g vištienos filė, 1 svogūnas, prieskoniai, 170 ml 20% grietinėlės, 1 kiaušinis, 150 g sūrio.
Paruošimas: Iš visų ingredientų išminkykite lygią vienalytę tešlą ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą. Išverdame ir supjaustome filė, apkepame grybus su svogūnais ir prieskoniais ir kartu išmaišome įdarą. Tešlą iškočiokite ir sudėkite į formą, ant viršaus ir viršaus uždėkite įdarą su plaktu kiaušiniu, grietinėle ir tarkuotu sūriu. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
20 paprastų vištienos salotų, kurios paįvairins jūsų meniu
5. Vištienos ir špinatų pyragas
Labai švelnus ir gražus quiche netgi gali būti patiekiamas svečiams!
Jums reikės:
Bandymui: 250 g miltų, 125 g sviesto, 1 kiaušinis, 1 valgomasis šaukštas. šaltas vanduo, žiupsnelis druskos ir cukraus.
Užpildymui: 350 g vištienos filė, 1 svogūnas, 1 puokštė špinatų, 220 g fetos, prieskonių, 2 kiaušiniai, 200 g 20% grietinėlės.
Paruošimas: Išmaišykite sausus tešlos ingredientus į šalto sviesto kubelius ir greitai sumalkite į trupinius. Ten supilkite kiaušinį ir vandenį ir padėkite tešlą valandai į šaldytuvą. Iškočiokite ir sudėkite į formą, subadykite šakute ir kepkite 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje, spaudžiant bet kokius ankštinius augalus.
Supjaustykite vištieną ir pakepinkite ją su svogūnais ir prieskoniais. Ten suberkite špinatus, šiek tiek troškinkite ir į įdarą sutrinkite 150 g fetos. Visą mišinį dėkite ant tešlos ir aptepkite plaktais kiaušiniais su grietinėle ir likusia fetos dalimi. Kepkite dar 40 minučių 160 laipsnių temperatūroje.
6. Pyragas su vištiena ir brokoliais
Sveiko ir gražaus pyrago receptas, kuris patiks net vaikams!
Jums reikės:
Bandymui: 250 g miltų, 70 g sviesto.
Užpildymui: 700 g vištienos filė, 400 g brokolių, 1 svogūnas, 100 g sūrio, prieskonių, 3 kiaušiniai, 100 g grietinėlės.
Paruošimas: Peiliu sumalkite miltus ir atvėsinkite sviestą į trupinius, minkykite tešlą ir atšaldykite. Išvirkite ir smulkiai supjaustykite vištienos filė, išardykite brokolius į žiedynus ir lengvai pakepinkite su svogūnais ir prieskoniais. Iškočiokite tešlą, išdėliokite įdarą ir ant viršaus išplakite kiaušinius, grietinėlę ir prieskonius. Pyragą apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
7. Pyragas su vištiena ir pomidorais
Pomidorų dėka įdaras visai nesausėja.
Jums reikės:
Bandymui: 450 g miltų, žiupsnelis druskos, 60 ml alyvuogių aliejaus, 250 ml jogurto.
Užpildymui: 2 pomidorai, 500 g vištienos filė, 50 ml sultinio, 3 skiltelės česnako, 1 svogūnas, prieskoniai, žolelės, 1 trynys.
Paruošimas: Apkepkite susmulkintus svogūnus su česnaku, suberkite virtą ir supjaustytą vištieną bei didelius pomidorų gabalėlius. Viską porą minučių troškinkite su prieskoniais, žolelėmis ir sultiniu, o prireikus įberkite šiek tiek miltų.
Sumaišykite jogurtą su sviestu ir palaipsniui įpilkite miltų per kelis kartus. Padalinkite tešlą į dvi dalis ir iškočiokite į sluoksnius, kad tilptų į formą. Išdėstykite vieną sluoksnį šonais, tada įdarą ir antrą sluoksnį. Suspauskite kraštus, padarykite porą įpjovimų, tepkite trynį ant pyrago ir kepkite apie 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
8. Pyragas su vištiena ir kopūstais
Net pradedantysis virėjas gali susidoroti su tokiu pyrago receptu!
Jums reikės:
Bandymui: 1 stiklinė kefyro, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, 150 g majonezo, 10 šaukštų. miltų, žiupsnelio druskos, 3 kiaušinių.
Užpildymui: 350 g vištienos filė, 350 g kopūstų, prieskonių ir žolelių.
Paruošimas: Kopūstus supjaustykite, po gaubtu lengvai garuokite ir troškinkite kartu su susmulkinta filė ir prieskoniais. Kiaušinius išplakite su druska, kefyru ir majonezu, tada lėtai suberkite miltus ir kepimo miltelius. Supilkite pusę tešlos, išdėliokite įdarą ir supilkite likusią dalį. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Mannikas ant kefyro: 12 paprastų ir skanių receptų
9. Dietinis vištienos ir daržovių pyragas
Čia net miltų nėra - nuostabu, ar ne?
Jums reikės:
Bandymui: 400 g žiedinių kopūstų, 80 g duonos trupinių, 1 kiaušinis.
Užpildymui: 300 g vištienos filė, 150 g brokolių, 150 g pipirų, 80 g porų, 150 g cukinijų, 100 g pomidorų, 3 kiaušiniai, 200 ml grietinės, 100 g sūrio, prieskonių.
Paruošimas: Išvirkite vištieną, išardykite abu kopūstus į žiedynus ir lengvai išvirkite, o likusias daržoves supjaustykite stambiais gabalėliais. Sumaišykite 3 kiaušinius su grietine ir prieskoniais, įpilkite tarkuoto sūrio.
Žiedinius kopūstus susmulkinkite maišytuve bulvių koše, įpilkite 1 kiaušinį, krekerius ir daugiau prieskonių. Tai bus plutos tešla, todėl sudėkite ją į riebalais išteptą skardą. Ant viršaus paskleiskite įdarą, užpilkite pilant ir kepkite valandą 180 laipsnių temperatūroje.
10. Pyragas su vištiena ir moliūgu
Gražus ir subtilus receptas šaltajam sezonui.
Jums reikės:
Bandymui: 50 g sviesto, 1 kiaušinio, 100 g grietinės, 175 g miltų, druskos ir prieskonių.
Užpildymui: 300 g vištienos filė, 500 g moliūgų, 150 g svogūnų, prieskonių, 200 ml 20% grietinėlės, 150 g sūrio, 1 kiaušinis.
Paruošimas: Sviestą sumaišykite su grietine, įmuškite kiaušinį ir pamažu įberkite miltų su prieskoniais. Įdėkite tešlą į šaldytuvą ir per tą laiką smulkiai supjaustykite svogūną, filė ir moliūgą ir troškinkite viską kartu su prieskoniais. Sutarkuokite sūrį, sumaišykite su kiaušiniu ir grietinėle.
Įdėkite tešlą į formą ir suformuokite šonus, ant viršaus uždėkite įdarą ir supilkite kiaušinių-grietinėlės mišinį. Pyragą kepkite 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
11. Pyragas su vištiena ir varške
Labai sveikas receptas, kuriame gausu baltymų.
Jums reikės:
Bandymui: 0,5 stiklinės pieno, 0,5 šaukštelio. sausų mielių, 0,5 šaukšto. cukraus, 15 g sviesto, 1 puodelio miltų, žolelių.
Užpildymui: 300 g varškės, 200 g sūrio, 300 g vištienos filė.
Paruošimas: Mieles su druska ir cukrumi ištirpinkite šiltame piene, įpilkite ištirpinto sviesto ir lėtai įmaišykite miltus. Minkykite tešlą ir valandą pakaitinkite. Smulkiai supjaustykite žoleles, sumaišykite su varške ir prieskoniais. Išvirtą vištieną išardykite į gabalus, sutarkuokite sūrį.
Tešlą iškočiokite sluoksniu, sudėkite į formą, ant viršaus uždėkite varškės, vištienos ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Pyragą kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
12.Pyragas su vištiena ir marinuotais agurkais
Neįprastas derinys pasirodo labai subtilus ir aromatingas.
Jums reikės:
Bandymui: 6 šaukštai miltų, 250 g grietinės, 250 g majonezo, 3 kiaušinių, 0,5 šaukštelio. soda, 0,5 šaukštelio. druskos.
Užpildymui: 1 vištienos krūtinėlė, 1 svogūnas, 1 marinuotas agurkas.
Paruošimas: Vištienos krūtinėlę ir svogūną smulkiai supjaustykite, pakepinkite kartu ir pagardinkite. Agurkus supjaustykite, sudėkite į keptuvę, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies. Sumaišykite grietinę, majonezą ir kiaušinius iki vientisos masės, lėtai įpilkite sausų ingredientų ir supilkite pusę tešlos į formą. Išdėstykite įdarą, uždenkite likusia tešla ir kepkite iki gražios spalvos 180 laipsnių temperatūroje.
Vištienos ir grybų salotos: 12 skanių receptų
13. Pyragas su vištiena ir kiaušiniais
Paprastas ir sotus įdaras kartu su penkių minučių tešla - ko dar reikia?
Jums reikės:
Bandymui: 3 kiaušiniai, 150 ml grietinės, 150 ml majonezo, po 0,5 šaukštelio. soda, cukrus ir druska.
Užpildymui: 400 g vištienos filė, 6 kiaušiniai, 1 ryšelis žalių svogūnų.
Paruošimas: Įmaišykite grietinę, majonezą, tešlai skirtus kiaušinius, soda ir cukrų, tada į tešlą pamažu įberkite miltų. Išvirkite likusius kiaušinius ir vištieną, viską supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir supjaustykite svogūną. Supilkite pusę tešlos, sluoksniais dėkite vištieną, kiaušinius ir žaliuosius svogūnus ir supilkite likusią tešlos dalį. Kepkite apie pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
14. Pyragas su vištiena, cukinijomis ir baklažanais
Svečiai ir namų ūkiai tikrai nustebins!
Jums reikės:
Bandymui: 300 g miltų, 150 g sviesto, 1 kiaušinis, 1 valgomasis šaukštas. šaltas vanduo, žiupsnelis druskos.
Užpildymui: 300 g vištienos filė, 2 cukinijos, 1 baklažanas, 1 pipiras, 2 pomidorai, 1 svogūnas, prieskoniai, 300 g 20% grietinės, 2 kiaušiniai, 150 g sūrio, 1 skiltelė česnako, druska ir pipirai.
Paruošimas: Pomidorus, cukinijas ir baklažanus supjaustykite žiedais, o baklažaną dar 15 minučių užpilkite pasūdytu vandeniu. Supjaustykite pipirus ir vištienos filė, supjaustykite svogūną ir pakepinkite viską kartu su prieskoniais. Kepkite cukinijas ir baklažanus iš abiejų pusių.
Šaltą truputį greitai sumalkite su miltais ir druska į trupinius, įpilkite vandens su kiaušiniu ir minkykite tešlą. Įdėkite pusvalandžiui į šaldytuvą, iškočiokite ir sudėkite į formą su šonais. Įdarą tepame sluoksniais ir aptepame grietine, išplakta kiaušiniais, trintu česnaku ir prieskoniais. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
15. Vištienos ir ananasų pyragas
Kitas klasikinis derinys, be kurio negalėtume išsiversti!
Jums reikės:
Bandymui: 2 puodeliai grietinės, 1 valgomasis šaukštas. majonezo, 4 kiaušiniai, po 0,5 šaukštelio. druskos, sodos ir kepimo miltelių, 1,5 stiklinės miltų.
Užpildymui: 300 g vištienos filė, 200 g konservuotų ananasų.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite su prieskoniais pagal skonį. Sumaišykite visus tešlos ingredientus ir lėtai įpilkite į ją miltų. Pusę tešlos supilkite į formą, paskleiskite įdarą, uždenkite likusia tešla ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.