Liesieji slapukai iš esmės skiriasi nuo įprastų slapukų. Jame nėra kiaušinių, sviesto ir pieno produktų. Ar manote, kad tai yra fantastiška? Bet ne! Ir ypač jums, mes surinkome didelį liesų sausainių receptų pasirinkimą visoms progoms!
1. Laisvi liesi sausainiai
Vidutiniškai saldus ir labai aromatingas.
Jums reikės: 125 g miltų, 60 g cukraus, 1 šaukštelis. kakavos, 1 šaukštelis. cinamono, 50 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Miltus sumaišykite su cukrumi ir bekvapiu augaliniu aliejumi ir sutrinkite tešlą į trupinius. Šiltomis rankomis suformuokite sausainio formos rutuliukus, šiek tiek išlyginkite ir pirštu padarykite nedidelę įdubą. Viską pabarstykite cinamonu ir kakava ir kepkite apie 20 minučių 170 laipsnių temperatūroje.
2. Liesų razinų sausainiai
Tyrimo pagrindu paimkite didelius prinokusius bananus.
Jums reikės: 2 bananai, 50 g razinų, 100 g rudojo cukraus, 250 g miltų, kardamonas, imbieras, 4 šaukštai. augalinis aliejus, 2 šaukšteliai. kepimo miltelių, žiupsnelio druskos.
Paruošimas: Razinas pamirkykite 0,5 stiklinės šilto vandens apie 2 valandas. Bananus sutrinkite šakute, sumaišykite su cukrumi ir čia pat su vandeniu įpilkite razinų. Sumaišykite sausus ingredientus, persijokite į tešlą ir kepkite. Šaukšteliu uždėkite sausainius ant pergamento ar bandelių ir kepkite 160 laipsnių temperatūroje 15–17 minučių.
3. Lieso sūrymo sausainiai
Labai įdomus slapukas, kuris tikrai nustebins jūsų namų ūkį.
Jums reikės: 250 ml agurkų marinato, 250 ml augalinio aliejaus, 200 g cukraus, 700 g miltų, 2 šaukštai. žievė.
Paruošimas: Sūrymą sumaišykite su cukrumi, augaliniu aliejumi ir žievele. Po kelių kartų pamažu įpilkite miltų, minkykite tešlą ir palikite šaltai pusvalandžiui. Tešlą iškočiokite ant stalo, sausainių formelėmis išpjaukite sausainius ir kepkite 10-15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
4. Liesos citrinos slapukai
Vietoj citrinos tiks apelsinas arba laimas.
Jums reikės: 40 ml alyvuogių aliejaus, 1 citrina, 30 g šviežio imbiero, 100 g miltų, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, 100 ml vandens, 1 valg. medus.
Paruošimas: Citrinos žievelę nulupkite ir išplakite su trintuvu. Įpilkite tarkuoto imbiero ir ištirpinkite medų šiltame vandenyje. Sumaišykite visus ingredientus į storą tešlą ir palikite 15 minučių. Sausainius paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite 15 minučių 160 laipsnių temperatūroje.
5. Liesi avižiniai sausainiai
Nuostabus desertas ir ne mažiau nuostabūs pusryčiai.
Jums reikės: 200 g avižinių dribsnių, 100 g džiovintų vaisių, 50 g riešutų, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, 100 ml vandens, 1-2 bananai.
Paruošimas: Bananus sutrinkite šakute ar trintuvu, suberkite likusius ingredientus ir išmaišykite. Leiskite tešlai pastovėti pusvalandį, šlapiomis rankomis formuokite sausainius ir kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
Naminiai avižiniai sausainiai: 10 geriausių receptų
6. Liesas moliūgų slapukas
Pageidautina, kad moliūgas būtų saldus ir ryškus.
Jums reikės: 100 g moliūgų, 90 g miltų, 50 g avižinių dribsnių, 50 g cukraus, 3 šaukštai. medus, 0,5 šaukštelio. kepimo miltelių, žiupsnelio cinamono ir druskos, 2 valg. daržovių aliejus.
Paruošimas: Iš anksto iškepkite moliūgą, leiskite jam atvėsti ir sumaišykite su maišytuvu su medumi ir sviestu. Atskirai sumaišykite sausus ingredientus ir įpilkite į moliūgų masę. Minkykite tešlą ir šaukštu uždėkite sausainius ant pergamento. Kepkite 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
7. Lieso krakmolo sausainiai
Tešla dar lengvesnė ir trapesnė.
Jums reikės: 150 ml vandens, 330 g miltų, 150 g krakmolo, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, 190 g cukraus, 150 ml augalinio aliejaus, žiupsnelio druskos, vanilino.
Paruošimas: Sumaišykite miltus, krakmolą ir kepimo miltelius ir sumalkite juos augaliniu aliejumi. Sumaišykite cukrų, druską ir vaniliną su vandeniu, kol ištirps. Sumaišykite abi mases, iškočiokite tešlą į maždaug 5 mm sluoksnį, išpjaukite sausainius ir kepkite 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
8. Liesų riešutų sausainiai
Primena klasikines ausis, tačiau nevalgius gana tinka.
Jums reikės: 180 ml sulčių, 100 ml augalinio aliejaus, 350 g miltų, 1,5 šaukštelio. kepimo miltelių, 4 šaukštai. rudojo cukraus, 100 g riešutų, 1 valg. cinamono, žiupsnelis druskos.
Paruošimas: Sumaišykite sultis, aliejų ir druską, įpilkite šaukštą cukraus ir pusę miltų. Palaipsniui įpilkite likusių miltų su kepimo milteliais, minkykite elastingą tešlą ir padalinkite ją į pusę. Riešutus išdžiovinkite, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su cinamonu ir cukrumi.
Tešlą iškočiokite į stačiakampį, pabarstykite riešutų mišiniu ir iš abiejų pusių apvoliokite ausų ritinėlius. Supjaustykite sausainius, šiek tiek išlyginkite ir kepkite 115 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
9. Liesų uogų sausainiai
Tiks visos šaldytos uogos, esančios šaldiklyje.
Jums reikės: 100 g uogų, 100 ml vandens, 60 g cukraus, 3 šaukštai. augalinis aliejus, 2 šaukštai. krakmolo, 300 g miltų, 2 šaukšteliai. kepimo milteliai.
Paruošimas: Uogą užpilkite verdančiu vandeniu ir plakite mikseriu iki tyrės. Svarbu, kad jis būtų šiltas. Ten įpilkite krakmolo, sviesto, cukraus ir kepimo miltelių.
Galiausiai palaipsniui įberkite miltų, minkykite tešlą, iškočiokite ją į ploną 3-5 mm sluoksnį ir supjaustykite. Kepkite sausainius 180 laipsnių kampu 10-15 minučių.
10. Liesus sausainiai su uogiene
Rekomenduojame išbandyti šį liesų sausainių su kakavos milteliais receptą.
Jums reikės: 0,5 puodelio uogienės, 0,5 puodelio kakavos, 3/4 puodelio cukraus, 1/3 puodelio augalinio aliejaus, 1 puodelio miltų, 1 šaukštelio. kepimo miltelių, žiupsnelio druskos.
Paruošimas: Sumaišykite uogienę su sviestu ir cukrumi bei kakavą su sausais ingredientais. Kelis kartus įmaišykite miltų mišinį į uogienę ir minkykite plastikinę tešlą. Susukite į rutuliukus ir formuokite sausainius, dėkite juos į pergamentą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 12 minučių.
Naujųjų 2021 metų meniu: geriausi maisto receptai
11. Liesus sausainiai su pilno grūdo miltais ir avižiniais dribsniais
Labai skanus ir daug sveikesnis nei įprasti sausainiai!
Jums reikės: 1,5 puodelio pilno grūdo miltų, 1,5 puodelio kvietinių miltų, 10 šaukštų. augalinis aliejus, 3/4 puodelio avižinių dribsnių, 100 g džiovintų abrikosų, 100 g razinų, 1 puodelis vandens, 3/4 puodelio cukraus, 10 g kepimo miltelių.
Paruošimas: Sumaišykite miltus, cukrų, kruopas ir kepimo miltelius, supilkite sviestą ir pieną. Įpilkite smulkintų džiovintų vaisių ir minkykite storą tešlą. Suformuokite mažus rutuliukus, išlyginkite ir kepkite sausainius apie 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
12. Lieso kokoso sausainiai
Jei norite, dalį miltų taip pat galite pakeisti kokosu.
Jums reikės: 400 g miltų, 90 g kokoso, 2 šaukšteliai. kepimo miltelių, 100 ml augalinio aliejaus, 110 ml šilto vandens, 150 g cukraus, žiupsnelio druskos, uogienės.
Paruošimas: Supilkite augalinį aliejų į miltus, kepimo miltelius ir kokoso drožles ir sumaišykite. Šiltame vandenyje ištirpinkite cukrų ir druską, supilkite tą patį ir minkykite tešlą. Padalinkite jį per pusę ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
Pusę tešlos iškočiokite sluoksniu, ant viršaus uždėkite uogienės sluoksnį, o antrąją tešlos dalį - natrio ir pabarstykite ant viršaus. Supjaustykite sausainius ir kepkite 20-25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
13. Liesi ruginiai sausainiai
Labai neįprastas sausainių su ruginiais miltais receptas.
Jums reikės: 0,5 stiklinės ruginių miltų, 0,5 stiklinės kvietinių miltų, 1/4 puodelio augalinio aliejaus ir vandens, 2 valg. avižiniai dribsniai, 4 šaukštai cukraus, žiupsnelio druskos ir sodos, 1 stiklinės šaldytų uogų, 1 valg. krakmolas, cinamonas.
Paruošimas: Sumaišykite miltus, grūdus, soda, druską ir 1 valg. Sachara. Sviestą sumaišykite su verdančiu vandeniu, suberkite į miltus ir minkykite tešlą. Kol atvės, atšildytas uogas išmaišykite su cukrumi ir krakmolu. Suformuokite sausainį su žemomis pusėmis, įdėkite įdarą į įdubą ir kepkite 15-20 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
14. Liesų žemės riešutų sausainiai
Namų interpretacija populiaraus šveicariško recepto.
Jums reikės: 500 g avižinių dribsnių, 200 g žemės riešutų, žiupsnelis druskos, cukraus, 4 šaukštai. augalinis aliejus, 4 šaukštai. miltų, 2 stiklinės vandens, 1 šaukštelis. kepimo milteliai.
Paruošimas: Apkepkite dribsnius su puse žemės riešutų ir sumalkite juos į miltus. Supilkite augalinį aliejų, išmaišykite, įpilkite cukraus, druskos ir kepimo miltelių. Galiausiai įpilkite stiklinę šilto vandens, išminkykite tešlą ir palikite 15 minučių.
Tada lėtai įmaišykite persijotus miltus ir tešlą padėkite ant pergamento, naudodami konditerinį maišelį. Pabarstykite likusiais kapotais riešutais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos 180 laipsnių temperatūroje.
15. Lietai sezamo sausainiai
Paruošti testą užtruks ne daugiau kaip 10 minučių.
Jums reikės: 100 g sezamo sėklų, 80 g miltų, 30 g cukraus, 1,5 šaukštelio. kepimo miltelių, 1/4 puodelio vandens ir augalinio aliejaus.
Paruošimas: Keptas sezamo sėklas sumaišykite su miltais, cukrumi ir kepimo milteliais. Supilkite vandenį ir aliejų, sumaišykite tešlą ir susukite į maždaug 5 mm storio sluoksnį. Sausainius išpjaukite sausainių formelėmis ir kepkite 20 minučių 170 laipsnių temperatūroje.
Vakarienė per 15 minučių: greiti ir skanūs paprastų produktų receptai
16. Liesas medaus slapukas
Traškus, aromatingas ir labai turtingo skonio.
Jums reikės: 500 g miltų, 150 g medaus, 80 g cukraus, 125 g augalinio aliejaus, 100 ml vandens, žiupsnelis sodos.
Paruošimas: Drungname vandenyje ištirpinkite cukrų ir medų, įpilkite aliejaus ir išmaišykite. Palaipsniui įpilkite miltų ir soda, kad tešla būtų minkšta, bet kieta. Įdėkite pusvalandžiui į šaldytuvą, susukite į ploną sluoksnį ir supjaustykite sausainius. Kepkite 8-10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
17. liesi šokoladiniai sausainiai su graikiniais riešutais
Kiti riešutai taip pat puikiai dera.
Jums reikės: 2 puodeliai miltų, 3 šaukštai. kakavos, 2 šaukšteliai kepimo miltelių, 4 šaukštai. cukraus, 100 g graikinių riešutų, 125 ml augalinio aliejaus, 125 ml vandens.
Paruošimas: Miltus persijoti su kakava ir kepimo milteliais, į juos įmaišyti smulkintus riešutus. Sausame mišinyje padarykite šulinį ir supilkite aliejų. Maišykite tešlą ir palaipsniui įpilkite vandens, kad sureguliuotumėte konsistenciją. Suformuokite sausainius ir kepkite 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
18. Lean Choux sausainiai
Šie liesi cinamoniniai sausainiai gali lengvai pakeisti parduotuvėje įsigytus krekerius.
Jums reikės: 150 ml vandens, 70 ml augalinio aliejaus, 150 g miltų, 150 g viso grūdo miltų, 50 g cukraus, žiupsnelis druskos, 1 valgomasis šaukštas. cinamono.
Paruošimas: Aliejų sumaišykite su vandeniu ir užvirkite. Sumaišykite visus sausus ingredientus ir užpilkite karštu vandeniu. Minkykite tešlą, padalinkite ją į pusę ir palikite 20 minučių. Labai plonais sluoksniais iš karto iškočiokite jį ant pergamento, supjaustykite gabalėliais, subadykite šakute ir perkelkite į kepimo skardą. Kepkite apie 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
19. Liesi mėtų sausainiai
Su tokiais kūrybingais receptais jums nebus nuobodu!
Jums reikės: 250 g cukraus, 100 ml vandens, 4 šaukštai. augalinis aliejus, 1 šaukštelis. mėtų tinktūra, 370 g miltų, 2 šaukšteliai. kepimo miltelių, žiupsnelio druskos, mėtų.
Paruošimas: Supilkite cukrų į vandenį, užvirkite ir minutę virkite sirupą. Supilkite aliejų ir leiskite atvėsti. Išsijotus miltus sumaišykite su druska ir kepimo milteliais. Į sirupą įpilkite mėtų tinktūros ir lėtai suberkite miltus.
Minkykite tešlą ir palikite šaldytuve pusvalandžiui. Iš rutuliukų rankomis suformuokite sausainį ir kepkite 10–12 minučių 180 laipsnių temperatūroje, o patiekdami papuoškite mėtų lapeliais.
20. Liesų obuolių slapukai
Kitas abipusiai naudingas liesų sausainių receptas visai šeimai.
Jums reikės: 3 obuoliai, 4 šaukštai augalinis aliejus, 3 šaukštai. cukraus, 1,5 stiklinės miltų, 1,5 šaukštelio. kepimo miltelių, žiupsnelio druskos.
Paruošimas: Obuolius nulupkite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės arba sutrinkite trintuvu. Įpilkite druskos, cukraus, prieskonių pagal skonį ir augalinį aliejų. Gerai išmaišykite ir pamažu suberkite miltus bei kepimo miltelius. Suformuokite sausainius ir kepkite apie 20 minučių 190 laipsnių temperatūroje.