Jei mėgstate tirštas, sotias ir aromatingas sriubas - drąsiai rinkitės raudonųjų lęšių sriubas. Jie paruošiami dar lengviau ir greičiau nei žirniai, jie pradžiugins gražiu atspalviu ir papildys racioną. Pasidalinkite 15 geriausių receptų!
1. Vištienos sriuba su raudonaisiais lęšiais
Greita ir švelni sriuba per daugiausiai 40 minučių!
Jums reikės: 2 litrai vištienos sultinio, 2 puodeliai raudonųjų lęšių, 2 bulvės, 1 svogūnas, 1 morka, 2 pomidorai, paprika, ciberžolė, prieskoniai.
Paruošimas: Bulves supjaustykite kubeliais ir virkite. Per tą laiką pakepinkite svogūnus su tarkuotomis morkomis iki auksinės rudos spalvos. Siųskite keptuvę, lęšius, prieskonius ir smulkintus pomidorus į indą ir virkite sriubą, kol lęšiai iškeps.
2. Raudonųjų lęšių sriuba su mėsa
Lęšių mėsos sriuba yra labai soti ir turtinga.
Jums reikės: 400 g mėsos, 1 pipiras, 2 pomidorai, 1 morka, 1 svogūnas, 50 g saliero šaknies, 150 g raudonųjų lęšių, 2 skiltelės česnako, 1 krūva žolelių, prieskonių.
Paruošimas: Sultinį virkite valandą, perkoškite ir į jį 10 minučių įpilkite lęšių. Visas daržoves ir šaknis supjaustykite kubeliais ir lengvai pakepinkite iki auksinės spalvos. Į sriubą dėkite kepti, virkite dar 5 minutes, o tada suberkite prieskonius, susmulkintą česnaką ir žoleles.
3. Sūrio sriuba su raudonaisiais lęšiais
Sūrio sriubos mėgstamos dėl savo tekstūros ir skonio.
Jums reikės: 2 litrai sultinio, 1 morka, 200 g raudonųjų lęšių, 1 svogūnas, 2 bulvės, 100 g lydyto sūrio, prieskoniai, žolelės.
Paruošimas: Siųskite lęšius ir bulves į verdantį sultinį ir virkite 10 minučių. Svogūną susmulkinkite, morkas sutarkuokite ir pakepinkite. Nusiųskite jį į prieskonių sriubą, ten sudėkite tarkuotą lydytą sūrį ir virkite, kol suminkštės. Pabaigoje pabarstykite žolelėmis.
4. Sriuba su raudonaisiais lęšiais ir bulvėmis
Ar manote, kad ankštiniai ir bulvės negali būti toje pačioje sriuboje? Jie gali!
Jums reikės: 1,5 l sultinio, 2 bulvės, 160 g raudonųjų lęšių, 1 svogūnas, 1 morka, 1 pomidoras, 0,5 pipiro, prieskoniai.
Paruošimas: Supjaustytas bulves nusiųskite į verdantį sultinį, o po 5 minučių - lęšius. Supjaustykite svogūnus, morkas ir paprikas ir lengvai pakepinkite. Pabaigoje į keptuvę įpilkite tarkuotų pomidorų, išmaišykite, nusiųskite į sriubą ir virkite dar 5 minutes.
15 skanių ir sočių raudonųjų pupelių sriubos receptų
5. Raudonųjų lęšių sriuba su rūkyta mėsa
Jūs galite pasiimti bet kokios rūkytos mėsos pagal savo skonį!
Jums reikės: 500 g rūkytos mėsos, 300 g raudonųjų lęšių, 1 svogūnas, 1 morka, 3 bulvės, prieskoniai.
Paruošimas: Bulves suberkite į verdantį vandenį ir virkite 15 minučių, tada suberkite lęšius ir smulkintą rūkytą mėsą. Smulkiai supjaustykite svogūną ir morkas, pakepinkite ir dar po 10 minučių įpilkite į sriubą. Pagardinkite ir virkite daržoves, kol suminkštės.
6. Sriuba su raudonaisiais lęšiais ir grybais
Pievagrybiai, kiaulienos grybai, miško grybai - rinkitės!
Jums reikės: 1,5 l sultinio, 50 g svogūnų, 200 g grybų, 200 g bulvių, 50 g morkų, 150 g raudonųjų lęšių, prieskonių.
Paruošimas: Į verdantį sultinį įpilkite bulvių ir virkite 10-12 minučių. Per tą laiką kepkite svogūnus ir morkas ir nusiųskite į keptuvę kartu su lęšiais. Atskirai pakepinkite supjaustytus grybus, suberkite į sriubą, pagardinkite ir virkite, kol lęšiai išvirs.
7. Raudonųjų lęšių sriuba su daržovėmis
Daržovių sriubą pagardinkite citrina ir, jei norite, papuoškite kalendra.
Jums reikės: 2 bulvės, 150 g raudonųjų lęšių, 1 svogūnas, 1 poras, 150 g žiedinių kopūstų, 0,5 cukinijos, 0,5 pipirų, 1 sauja kukurūzų, 1 morka, ciberžolė, prieskoniai.
Paruošimas: Lęšius ir bulves užpilkite vandeniu ir virkite. Supjaustykite svogūnus, morkas ir paprikas ir lengvai pakepinkite. Galite pridėti šaukštą pomidorų pastos. Po 10-15 minučių nusiųskite kepti, visas daržoves ir prieskonius į keptuvę ir virkite sriubą, kol ingredientai bus paruošti.
8. Sriuba su raudonaisiais lęšiais ir šonine
Būtinai patiekite su skrebučiais ar skrebučiais.
Jums reikės: 1,5 puodelio raudonųjų lęšių, 125 g šoninės, 2 svogūnai, 1 česnako skiltelė, 20 ml 20% grietinėlės.
Paruošimas: Virkite lęšius, kol suminkštės, ir pakepinkite svogūną bei šoninę iki auksinės rudos spalvos. Išsiųskite kepsnį į puodą ir virkite dar 5 minutes. Pabaigoje supilkite grietinėlę, sriubą pagardinkite trintu česnaku ir nukelkite nuo ugnies.
12 skanių pomidorų sriubų pietums visai šeimai
9. Pomidorų sriuba su raudonaisiais lęšiais
Spalvai galite naudoti dviejų lęšių mišinį.
Jums reikės: 350 g raudonųjų lęšių, 400 g pomidorų savo sultyse, 1 svogūnas, 1 morka, bazilikas, kalendra, prieskoniai ir žolelės.
Paruošimas: Virkite lęšius, kol suminkštės, ir per tą laiką pakepinkite svogūnus ir morkas. Į daržoves įpilkite smulkintų pomidorų, šiek tiek troškinkite, įpilkite prieskonių ir smulkintų žolelių. Įdėkite kepsnį į sriubą ir virkite porą minučių.
10. Raudonųjų lęšių ir imbiero tyrės sriuba
Geriausias sriubos receptas šaltajam sezonui!
Jums reikės: 100 g raudonųjų lęšių, 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, 2 svogūnų, 2 skiltelių česnako, 10 g imbiero, kmynų, paprikos, 1 bulvės, 600 ml vandens, 1 pipiro.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną, susmulkinkite česnaką ir sutarkuokite imbierą ir pakepinkite keptuvėje. Likusias daržoves smulkiai supjaustykite, suberkite į keptuvę ir troškinkite 5 minutes. Įdėkite ten lęšius ir prieskonius, o dar po 3 minučių įpilkite vandens. Skerdeną visi kartu, kol suminkštės, o pabaigoje sutrinti su trintuvu.
11. Kreminė raudonųjų lęšių sriuba su grietinėle
Aštri ir labai aromatinga sriuba su subtiliu auksiniu atspalviu.
Jums reikės: 250 g raudonųjų lęšių, 300 ml 15% grietinėlės, 1 l sultinio, 3 šaukštai. pomidorų pasta, 1 šaukštelis. ciberžolė, 1 valgomasis šaukštas tarkuoto imbiero, prieskonių.
Paruošimas: Šaukštą aliejaus sumaišykite su pomidorų pasta, imbieru ir ciberžole ir šiek tiek pakepinkite. Įpilkite sultinio ir lęšių ir virkite, kol suminkštės ant silpnos ugnies - apie 30 minučių. Sriubą sutrinkite trintuvu, vėl pagardinkite, supilkite grietinėlę ir šiek tiek pašildykite.
12. Sriuba su raudonaisiais lęšiais ir špinatais
Įdomus skonių, tekstūrų ir spalvų derinys.
Jums reikės: 1,5 stiklinės raudonųjų lęšių, 150 g špinatų, 1 valg. tarkuoto imbiero, 3 skiltelių česnako, 1 valg. pomidorų pasta, 1 valgomasis šaukštas. karis, 4 morkos, 2 porai.
Paruošimas: Kepkite imbierą ir česnaką iki auksinės rudos spalvos, įpilkite į juos pomidorų pastos ir kario, o ten sudėkite smulkintas morkas, porus ir lęšius. Supilkite 7 stiklines vandens ir virkite sriubą 25 minutes. Tada suberkite špinatus, išmaišykite ir virkite porą minučių.
20 skaniausių tyrės sriubų receptų
13. Sriuba su raudonaisiais lęšiais ir žiediniais kopūstais
Lengva, bet labai patenkinanti lęšių sriuba.
Jums reikės: 120 g raudonųjų lęšių, 400 g žiedinių kopūstų, 1 morka, 1 pipiras, 1 pomidoras, 1,5 litro sultinio.
Paruošimas: Morkas susmulkinkite, paprikas supjaustykite kubeliais ir žiedinius kopūstus supjaustykite mažais žiedynais. Paruoškite morkų ir pipirų kepsnį, suberkite lęšius ir porą minučių troškinkite. Supilkite sultinį, virkite 15 minučių ir įpilkite žiedinių kopūstų su smulkintu pomidoru. Virkite, kol iškeps.
14. Sriuba su kotletais ir raudonaisiais lęšiais
Mėsos kukuliams rinkitės bet kokią maltą mėsą, kurios norite labiausiai.
Jums reikės: 150 g raudonųjų lęšių, 2 l sultinio, 1 morka, 1,5 svogūno, 2 bulvės, 300 g maltos mėsos, prieskonių.
Paruošimas: Supjaustykite pusę svogūno, sumaišykite su malta mėsa, pagardinkite ir formuokite kotletus. Paruoškite kepti iš likusio svogūno ir tarkuotų morkų. Virkite bulves verdančiame sultinyje, kol beveik iškeps, tada sudėkite kepti, kotletus ir lęšius. Sriubą virkite dar 15-20 minučių.
15. Moliūgų sriuba su raudonaisiais lęšiais
Tai labiau rudeniška sriuba, tačiau tikrai rekomenduojame ją išbandyti!
Jums reikės: 1 stiklinė raudonųjų lęšių, 200 g moliūgų, 1 svogūnas, 3 skiltelės česnako, imbieras, prieskoniai, 1 litras sultinio.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną, imbierą ir česnaką ir pakepinkite porą minučių. Į juos sudėkite smulkiais kubeliais supjaustytą moliūgą, lęšius, užpilkite sultiniu ir virkite 15-20 minučių. Sriubą išplakite rankiniu trintuvu.